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广东省地处中国大陆最南部。广东划分 为珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域。 珠三角（珠江三角洲）：广州、深圳、 佛山、东莞、惠州、江门、中山、珠海、 肇庆；粤东：主要指潮州、汕头、揭阳 和汕尾，梅州和河源也通常划归粤东； 粤西：云浮、茂名、阳江、湛江；粤北： 清远、韶关。[
广东划分为珠三角、粤东、粤西和粤北 个区域。珠三角（珠江三角洲）：广州 （省会)、深圳、佛山、东莞、惠州、江 门、中山、珠海、肇庆；粤东：主要指 潮州，汕头，揭阳和汕尾，梅州和河源 通常划归粤东；粤西：云浮，茂名、阳 江、湛江粤北：清远，韶关。广东人可 细分三大民系，依次序较多的有广府民 系，客家民系和潮州民系，此外广东还有少数民族，
客家是中国汉族的一个庞大的民系共同体， 客家文化历史悠久，人数众多。在广东一带 主要是居住于梅州，韶关，河源。主要景点 有梅州的雁南飞茶田度假区，韶关的丹霞山， 河源的镜花缘
客家商品有软陶锁圈，客家服 饰，客家源黄酒。
客家饮食和文化 客家菜肴风味的形成跟客家民 系的形成是分不开的，如像客家话 保留着中州古韵一样，客家菜同样 也保留着中州传统的生活习俗特色。 传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿 豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家 菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而 这又与客家人以往的生活水平和习 惯有关。还有客家出名的擂茶。
广府文化是指以广州为核心、以 珠三中个性最鲜明、影响最大。其中 包括了广府民居，戏剧音乐，美 工手艺，文化节。
潮汕不是行政上的概念，只是地理和文化上 的概念，指的是广东东部的潮汕文化影响区 域，历史上随着行政区划的更迭先后有义安、 潮州、潮州三阳、潮州八邑、汕头地区、粤 东四市之称，现如今多指广东东部的城镇群， 即汕头、潮安、揭阳、汕尾、潮阳、普宁、 陆丰、澄海、惠来、丰顺、海丰、饶平、揭 西、陆河、南澳15城镇带的总和。潮汕因为 雨水多且临近海，景点也是有水相关，有潮 州的湘子桥，韩文公祠。汕头的南澳岛，普 宁的德安里。
韩文公祠
潮菜的几大特点：1.擅长烹 制海鲜2.味尚清鲜3.素菜有特 色4.筵席间独特的工夫茶5.注 重食疗养生。而且小食众多。 其中有牛肉粿，肠粉，蚝烙。 特别有潮汕特色的是功夫茶。
潮汕文化是古代南粤土著文化、中原文 化和海外文化相融合而产生和发展的文 化。潮汕文化包括潮汕男民居潮汕戏剧 与音乐，潮汕习俗。
当中人数最多的为瑶族。
广府文化里以广州的历史最悠久， 广州有很多旅游景点，如陈家祠，白云 山，华林寺，农民运动讲习所等
广东的饮食天下闻名。粤菜即广东菜， 中国四大菜系之一，由广州、潮州、东 江三地特色菜点发展而成，广州菜是粤 菜的代表，广州菜取料广泛，品种花样 繁多，令人眼花潦乱。天上飞的，地上 爬的，水中游的，几乎都能上席。注重 质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、 淡中求美。而且随季节时令的变化而变 化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。 不 愧是食在广州，广州菜有艇仔粥，，姜 撞奶。而且广州有名的还有靓汤，如冬 虫草竹丝鸡汤
广东划分为珠三角、粤东、粤西和粤北 个区域。珠三角（珠江三角洲）：广州 （省会)、深圳、佛山、东莞、惠州、江 门、中山、珠海、肇庆；粤东：主要指 潮州，汕头，揭阳和汕尾，梅州和河源 通常划归粤东；粤西：云浮，茂名、阳 江、湛江粤北：清远，韶关。广东人可 细分三大民系，依次序较多的有广府民 系，客家民系和潮州民系，此外广东还有少数民族，
客家是中国汉族的一个庞大的民系共同体， 客家文化历史悠久，人数众多。在广东一带 主要是居住于梅州，韶关，河源。主要景点 有梅州的雁南飞茶田度假区，韶关的丹霞山， 河源的镜花缘
客家商品有软陶锁圈，客家服 饰，客家源黄酒。
客家饮食和文化 客家菜肴风味的形成跟客家民 系的形成是分不开的，如像客家话 保留着中州古韵一样，客家菜同样 也保留着中州传统的生活习俗特色。 传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿 豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家 菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而 这又与客家人以往的生活水平和习 惯有关。还有客家出名的擂茶。
广府文化是指以广州为核心、以 珠三中个性最鲜明、影响最大。其中 包括了广府民居，戏剧音乐，美 工手艺，文化节。
潮汕不是行政上的概念，只是地理和文化上 的概念，指的是广东东部的潮汕文化影响区 域，历史上随着行政区划的更迭先后有义安、 潮州、潮州三阳、潮州八邑、汕头地区、粤 东四市之称，现如今多指广东东部的城镇群， 即汕头、潮安、揭阳、汕尾、潮阳、普宁、 陆丰、澄海、惠来、丰顺、海丰、饶平、揭 西、陆河、南澳15城镇带的总和。潮汕因为 雨水多且临近海，景点也是有水相关，有潮 州的湘子桥，韩文公祠。汕头的南澳岛，普 宁的德安里。
韩文公祠
潮菜的几大特点：1.擅长烹 制海鲜2.味尚清鲜3.素菜有特 色4.筵席间独特的工夫茶5.注 重食疗养生。而且小食众多。 其中有牛肉粿，肠粉，蚝烙。 特别有潮汕特色的是功夫茶。
潮汕文化是古代南粤土著文化、中原文 化和海外文化相融合而产生和发展的文 化。潮汕文化包括潮汕男民居潮汕戏剧 与音乐，潮汕习俗。
当中人数最多的为瑶族。
广府文化里以广州的历史最悠久， 广州有很多旅游景点，如陈家祠，白云 山，华林寺，农民运动讲习所等
广东的饮食天下闻名。粤菜即广东菜， 中国四大菜系之一，由广州、潮州、东 江三地特色菜点发展而成，广州菜是粤 菜的代表，广州菜取料广泛，品种花样 繁多，令人眼花潦乱。天上飞的，地上 爬的，水中游的，几乎都能上席。注重 质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、 淡中求美。而且随季节时令的变化而变 化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。 不 愧是食在广州，广州菜有艇仔粥，，姜 撞奶。而且广州有名的还有靓汤，如冬 虫草竹丝鸡汤