胡萝卜春季高产栽培技术

胡萝卜春季高产栽培技术
摘要介绍了胡萝卜春季高产栽培技术，主要包括品种选择、选地与整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收等内容，以供种植户参考。

关键词胡萝卜；春季栽培；选地整地；播种；田间管理
中图分类号s631.204+.8文献标识码b文章编号 1007-5739（2009）07-0036-01
胡萝卜属根菜类蔬菜，有食用型、加工型，含有丰富的营养，具有独特的胡萝卜素，在市场经济条件下有十分广阔的发展前景。

现将其春季高产栽培技术总结如下。

1品种选择
适宜春季栽培加工出口的胡萝卜品种较多，其中日本五寸参、七寸七头新等品种产量高、生长势强，属较理想的栽培品种。

日本五寸参品种特点：为日本引进品种，已在我国推广栽培多年；其肉质根橙红色，皮肉色泽一致，长圆锥形；长18~20cm，直径3.0~3.5cm，单根重110g左右，最大可达800g以上；肉质根表皮光滑，质地脆嫩，味甜汁多，适宜鲜销、加工，是我国目前重要的保鲜出口、脱水加工品种。

该品种春秋两季均可栽培，适期播种100~110d可收获；春季栽培产量75.0~82.5t/hm2，最高产量可达90t/hm2以上。

2004年春季在彭阳县长城塬首次栽培，表现出较好的丰产性，大面积引种栽培，产量均在75t/hm2左右，最大单根重达1.2kg。

2选地与整地
2.1选地要求
胡萝卜属根菜类蔬菜，肉质根的大小、品质与土壤质地关系密切。

因此，要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的粉壤土或砂质壤土上种植。

如在质地较黏重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的草木灰。

2.2整地施肥
日本五寸参产量高、肉质根长达20cm左右，因此翻耕深度掌握在25~30cm，最好于冬前畜力深翻。

播种前结合施基肥再翻耕1次。

基肥施腐熟农家肥45t/hm2、硫酸钾复合肥600~750kg/hm2、钙镁磷肥750kg/hm2、硫酸钾375kg/hm2。

要求均匀地埋入距表土6cm
以下土层。

对排水稍差、土壤质地较黏重的地块，可实行起垄栽培。

起垄栽培在雨水多时利于排水降湿，避免渍害；增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。

其栽培要点：先按25~30cm的深度全层翻耕，再按15～20cm的高度做平顶垄，垄沟宽20cm。

垄顶宽30cm的种2行，垄顶宽40cm的种3行。

有机肥等基肥要埋于垄下。

起垄后，在垄顶上按行距15cm开播种沟，沟深2cm。

起垄栽培还适用于水田旱作。

秋季栽培还可采取多种套种方式，如低龄树林、低龄果园、吊瓜园、葡萄园、桑地等套种胡萝卜，可利用高杆植物前期遮荫降温，利于出苗、齐苗，只要在4月底前后能保证胡萝卜有足够的光照，就可以获得高产。

3播种
3.1播种期
胡萝卜栽培适期播种是夺取高产的关键。

根据彭阳县的气候特点，适宜的播种期为5月中旬至6月中旬，一般以立夏前播种为宜。

3.2浸种催芽
用冷水浸种3~4h，沥干后装入棉布袋中，在25℃下保湿催芽，有10%~20%的种子露白时即可播种。

在催芽期间每隔12h用冷水浸漂1次，以增加袋中氧气、防止有机酸、微生物等有害物的形成。

3.3播种
播种方法有条播和撒播2种。

春栽胡萝卜播种出苗期时值低温干旱季节，气温适合胡萝卜种子发芽和幼苗生长，成苗率较高，因此播种量要适当，一般为6.75~7.50kg/hm2。

播后可用稻草或其他秸秆覆盖，防止土壤墒情降低，利于种子发芽和幼苗生长。

播种时，将已有10%~20%露白的种子均匀地拌入适量细土中，再进行播种。

春季栽培成败的关键是苗齐问题，因此在播种时要注意以下事项：一是最好将播种时间安排在每天的早晨或下午4时之后进行；二是播种后必须浇足水分，墒情差、排灌方便的地块可进行灌水；三是覆土要均匀，不能露籽；四是播后若遇高温畦面必须覆盖稻麦等秸秆物，并将覆盖物淋湿；五是有40~50株/m2的小苗出土后，要及时于傍晚时分揭除覆盖物；六是播种后出苗前，如遇干旱天气，墒情较差时，需于清晨或傍晚淋水，出苗前必须保持土壤湿润。

此外，除草剂的合理使用也是一个重要环节，要求喷施50%丁草胺除草剂700倍液2 250~3 000 ml/hm2，于播种覆土后进行。

喷药时畦面土壤必须保持湿润，以利于药膜层的形成，有效发挥除草剂的作用。

4田间管理
4.1间苗与除草
四至五叶期进行间苗，定苗60株/m2（条播行距15cm，株距
11~12cm）。

如单子叶杂草较多，用10.8%盖草能300 ml/hm2对水300kg喷雾，进行化学除草。

4.2肥水管理
胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水（或沟中灌水）润土保墒，使土壤维持在田间最大持水量的70%水平；四叶期结合浇水追施硫酸钾复合肥225kg/hm2。

经20d左右，在七至八叶期结合浇水追施硫酸钾复合肥150kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2（对水比例为1∶
100~200，即0.5%~1.0%浓度）；如遇地上部分生长过盛，仅追施硫酸钾，同时喷施浓度为100mg/kg的多效唑，间隔10d，喷施1~2次。

9月份是彭阳县秋雨频发期，遇大雨需及时开沟排水，以防止积水。

4.3培土
保鲜出口的胡萝卜，表皮色泽要一致，不能有“青头”，需采用条播方式，以方便在肉质根膨大期进行培土。

5病虫害防治
胡萝卜病虫害较少，只要掌握好密度、肥力，并采取适当的轮作，秋季一般不会发生重大病害。

6采收
春栽胡萝卜全生育期为120d左右。

采收期弹性较大，生产者可
根据具体情况制订采收计划。

7参考文献
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