酒店管理专业宣传ppt
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不得表现懒散情绪,站姿要端正 不得摇摆身体、倚傍墙、柜而立 或蹲在地上。用词适当,声线温 和,表达清楚,要始终保持微笑
酒店前台接待服务礼仪规范
3 接待礼仪规范
客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌
的问安,表现出曾受过专业训练的风采称 职及有能力为客人服务
对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解 答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意;对
需注意要用右手握瓶,露出 商标,左手托瓶子上端,将 饮料徐徐倒入饮料杯中,不 宜倒得太满,也不可倒太快
客人被引到餐桌前,要主动 问好,并给客人拉椅让座, 递香巾。递香巾时,可双手 捏住香巾并解递到客人面前, 也可用不锈钢夹夹香巾
酒店前台接待服务礼仪规范
1 形象礼仪规范
发型及配饰:男士头发不可过长,头发不得油腻和有头 皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的 发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部
面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新 女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍 作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可
但必须化淡妆,不准佩戴任何 首饰不准留长指甲、涂指甲油。 不得抹刺激性的香水
酒店服务礼仪——服务员礼仪
1 基本要求
(3)仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔,体现出优美和典雅。坐姿要端正,表现 出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走,不能走中间,不可 跑步,不可与客人抢道
接待客人时,手势的运用要规范和适度,谈话中手势不宜过多,动作不宜过大。 如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”,请客人进入时应用“横摆式”等。 同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合,以免显得出硬, 给客人造成误解
(4)态度
服务人员在接待中要热情适度,耐心周到,对宾客的态度反映敏感,虚心听取 客人意见,遇事要冷静、沉着、表情含蓄大方。自控能力要强,使自己保持良 好的心态
酒店服务礼仪——服务员礼仪
2 领台
领台服务人员包括:门卫礼仪服务人员和 引领服务人员。领台服务人员营业前一定 要了解本店的概况和当天预约的客人情况, 做好仪容、仪表和精神准备,营业前站在 餐厅门口两侧或里面,便于环顾四周位置, 等待迎接客人
不起,请稍等,我帮您问一下,问完要向客人反馈
02
服务员礼仪
酒店服务礼仪——服务员礼仪
1 基本要求
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。衣服要 整齐干净,注意保持衣服袖口、领 口处的清洁
衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬 里不可露出。男、女服务员均以深 色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮 鞋颜色
(2)仪容
男服务员不留大鬓角,后面的 头发不能长到衣领,不留胡须, 常修面女服务员的头发不可长 到披肩
客人到来时要热情相迎,主动问候。在引 领客人时,应问清是否预约、几位,然后 把客人引到合适的座位。这主要根据客人 的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离 开时,要有礼貌地欢送,并致告别语,目பைடு நூலகம்送宾客离开
酒店服务礼仪——服务员礼仪
3 值台
值台人员服务礼仪主要包括 开菜、点菜、斟酒、派菜、 分菜时的服务礼仪。客人如 点饮料,饮料应放在客人的 右侧,然后打开饮料瓶盖
身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要 经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水
酒店前台接待服务礼仪规范
2 仪态礼仪规范
酒店前台接待人员是酒店的形象 代言人或称酒店的门面。因此要 求前台接待小姐坐、立、行、走 端正自然,保持良好的精神风貌
在工作中要注意站姿、坐姿、体态、 目光和微笑等; 常带自然笑容,态 度和蔼可亲,令客人觉得容易接近 不得故作小动作,不做不雅的动作
酒店服务管理 计于创意都是自己在平时学到的知识运用到其他反面去,
设计出一些与众不同、令人叹为观止,对别人有用的东 西。 这就是
主讲人:XXX
CONTENTS
人生中一次完整的考试,这考试每个人都必须经历的, 是否取得更好的就看你如何用更好的办法去取得更好的 成绩出来。 这考试伴随着我们的一生,见证着我们 的喜怒哀乐,留下我们经过那些曲曲折折道路的脚印,
每彩走 ,一有步姿都有留味下深深老的师前烙的台印认,真礼让批仪我改们,的正一是生我变们得的丰人富生多中
的一面镜子,反射出我们的缺点。须经历的,是否取得
更这好 考的试就伴看随你如何用更服好务的办员法礼去取仪得更好的成绩出来。
仪态礼仪
酒店职业用语
其他注意事项
着我们的一生,见证着我们的喜怒哀乐,留下我们经过 那些曲曲折折道路的脚印,每走一步都留下深深的烙印, 让我们的一生变得丰富多彩,有姿有味 老师的认真 批改,正是我们的人生中的一面镜子,反射出我们的缺 点。这些缺点使我们更具有自知之明,让我们能及时纠 正,修补人生中的不足,能够在这个社会上战胜更多的 考验。注重发现_75有这样一个寓言故事:在古埃及, 国王吩咐他手下的三个猎手一同出去打猎,看谁最有本 领并且回来后
酒店前台电话礼仪
4、保持正确的姿态
接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。运用丹田的声 音,使声音具有磁性,自然、流畅和动听。此外,保持笑 脸也能够使来电者感受到你的愉悦
5、重复电话内容
电话接听完毕之前,不要忘记复诵一遍来电的要点,防止 记录错误或者偏差而带来的误会,使整个工作的效率更高
6、道谢
向客户道谢是基本的礼貌,千万不要因为电话客户不直接 面对而认为可以不用搭理他们,在电话结束之后要让客户 先收线挂电话
01
前台礼仪
酒店前台电话礼仪
1、物品准备
在平时我们工作的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔, 方便记录客户电话内容
2、左手拿话筒
提倡用左手拿听筒,右手写字或操纵电脑,这样就可以轻 松自如的达到与客户沟通的目的
3、接听时间
在电话铃响三声之内接听,如果有事情耽误了接听电话的 时间,在接到客户电话时应该首先向其道歉
酒店管理专业宣传ppt
老年啦。老年是完全自立,自给自足,完全不用旁边的 人来帮你,全靠自己,同时,也在靠少青年时期的积累 知识的。 到老年时,自己已经积累了许多知识,墨 水也变得浓浓,满腔的知识也在你腹中,自己要会利用 学到的知识去闯一番事业,迎接挑战,捉紧机会去建立 属于自己的公司等,它就相当于考卷中的第三卷科学设