2020年苏教版小学科学三年级下册《第一单元植物的一生：2.幼苗长大了》(第二课时)教案1

2．幼苗长大了

【教材分析】

本节课重点是组织学生交流种子发育成幼苗后植物的生长变化，观察西红柿或黄瓜幼苗的特征，

探究植物根和茎的作用，了解叶的构造和作用。教科书首先安排了交流活动。一是交流观察、记录到

的西红柿或黄瓜幼苗的生长形态的变化，二是交流西红柿或黄瓜幼苗生长高度上数据的变化。进行本

节课教学时，学生通过几周的观察已经注意到植物在长高长大，并且通过记录知道植物有根、茎、叶

的构造。通过二年级第二学期的学习，学生已经知道植物生长所需要的水分，是植物的根从土壤中吸

收来的。但它们生活所需要的“食物”是从哪里来的呢？教科书将学生的交流和观察活动聚焦到对出土

后植物茎的颜色的变化和植物叶的生长变化上，就是为了引领学生关注并解决植物所需“食物”的问题。

根吸收土壤中的水分和营养物质，由茎进行运输，同时，叶子也能为植物制造生长发育所需的养料。

通过茎的切片实验和资料的阅读视听，来了解植物不同部分的构造及功能。为培养学生乐于长期观察

与继续研究探索提供了很好的引领。

【学情分析】

三年级的学生有一定的动手实践、画图记录和数据分析的能力，通过几周的种植实验，学生对植

物的幼苗构造有了初步的认识，但对于这些构造的作用，学生比较懵懂。在课堂通过视频学习，实验

探究，学生理清植物构造的名称及作用。教师在前期种植期间，可以采用透明花盆进行种植，方便学

生观察到根的变化，同时可以跟踪一组的数据进行记录，保证展示汇报的完整性。

【教学目标】科学知识：1．通过种植、观察与记录认识到植物幼苗生长的过程，认识根茎叶的部

位与结构。2．知道根有吸收、茎有运输、叶有制作养分的作用。

科学探究：1．通过长期观察、数据记录、绘图描述等方式了解植物的幼苗形态特征。2．能通过回

顾，利用实验探究的方式了解植物根和茎的作用。3．通过资料查阅、讨论等方式了解叶的构造及作用

科学态度：

1．能坚持进行植物观察，乐于长期照料植物。

2．能在已有的知识上进行探究，加深对植物的了解3．能形成小组合作的意识，养成数据记录的习惯。

科学、技术、社会与环境：1．了解植物与人类生活密切相关，需要爱护和保护植物。

【教学重点】通过观察、回顾、实验、讨论了解植物根茎叶的基本构造及作用。

【教学难点】了解植物叶的构造及作用。

【教学时间】

2 课时

第一课时

【教学准备】教师材料：课件，视频，西红柿幼苗。

学生材料：种植好的西红柿、黄瓜幼苗，每周绘图册、植物“身高”测量表。

【教学过程】

一、种植展1．师：前几周我们勤劳的小园丁团队，种植了西红柿、黄瓜，每个小组精心呵护，从播种、萌芽到现在长成了幼苗，都离不开大家的辛勤劳作与精心呵护，老师收集大家欢乐种植的照片，做成视频，我们一起欣赏一下吧。

2．学生欣赏种植视频3．师：大家给小苗进行了特写，也测量了“身高”，现在各组将你们认为最好的“特写”和这几周测量的数据通过平板发送上来，我们一起交流一下吧。

4．学生用平板上传幼苗“画像”及身高测量表。交流种植心得。5．师：从种子萌发，长出子叶，再到长出真叶，就到幼苗期，植物在很长时间都在幼苗期中渡过，这节课我们来仔细观察咱们的幼苗，探究他们各部分的结构与作用，通过学习，让我们获得让幼苗们更好成长的方法。（板书课题：幼苗长大了）

[设计意图：通过展示前期的种植和观察，让学生有成就感，想继续探究植物生长的奥秘。 ]

二、回顾根的作用

1．师：仔细观察这组图片，说说幼苗的哪些部分发生了变化？预设生：小苗长高了，长出了不一样的叶子。叶子变大了。从土里长出了茎，茎上有细小的绒毛（软刺），长高后茎有了分岔。土壤里

的根也在生长。

2．师：观察真细致！孩子们你们刚才提到的根、茎、叶都是植物的营养器官。它们到底有什

么作用？接下来我们就按照从下到上的顺序来探究。

3．出示小葱根吸水的实验图，师：这是我们二年级时做的小葱吸水的实验，谁来简单描述一下这个实验？

4．学生根据之前的记忆描述实验过程。

5．师：在这个实验中小葱的根有什么作用？6．预设生：吸收水分。

7．植物的根除了能吸收水分，还有什么作用呢？出示各种各样的植物的根。8．预设生：抓紧土壤（稳固植株），吸收养料、贮藏养料和水分等作用。（相机板书）9．师：我们一起看看植物博士是怎么说的吧。

［设计意图：通过回顾实验，学生回忆根吸收水分的作用，欣赏不同植物的根，感受根的不同作用。再用动画视频的方式加深学生对此部分知识的理解。］

三、认识植物的茎

1．师：根的作用还真多呀。根会帮助植物牢牢地固定在了土里，同时会从土壤中吸收水分和无机盐，吸收后的这些物质去哪里了？

2．预设生：储存起来；通过茎输送到植物“全身”。

3．师：摸一摸我们种植的西红柿的茎。通过平板中老师推送的课件，将植物的茎描成红色。4．师点评学生上传的课件，总结：连接根和叶之间的这个部分就是茎。

5．师：仔细观察西红柿的茎，说一说它是什么样子？6．预设生：圆圆的；直直的；挺粗壮的；挺立的；上面还有一些“小刺”。

7．师：你们观察得真仔细！西红柿的茎是直直的，是直立茎。还有不同的形态的茎，我们一起欣赏一下吧。出示各种各样植物的茎。

8．学生欣赏不同形态的茎：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎等。［设计意图：通过观察，学生了解哪些部分是植物的茎。展示不同形态的茎，让学生感受植物的多样性。］

四、猜测茎的作用

1．师：我们认识了这么多形态的茎，植物的茎有什么作用呢？2．预设生：直立茎能支撑植物；茎能运输水分和营养物质。

3．师：茎真的有运输水分的作用吗？我们可以怎样验证？这个问题请大家好好思考，下节课我们继续探索茎的作用。

设计意图：引导学生用科学的方式验证自己的猜测，为探究植物的茎的输导作用做铺垫。］

第二课时

教学准备】教师材料：课件，视频。

学生材料：红色墨水，一株油菜，小刀，放大镜，镊子，彩色笔、记录单、各种树叶。【教学过程】

一、游戏：知识对对碰

1．师：上节课，我们不仅认识了各种各样的根，了解了根的作用，还认识了各种各样的茎，现在先来一场植物根茎知识大PK，看看谁是根茎知识小达人。

2．学生玩游戏。

3．师：掌声送给两位勇士，还有不足的继续努力！我们来看看正确答案吧。茎是把植物各部分连成一个整体的器官，树干、树枝、藤蔓都是茎呢，西红柿的茎是直立茎，而牵牛花的茎则属于缠绕茎，植物的根也是形态多样，吸收水分是根的作用之一，根茎叶都是属于植物的营养器官。

4．出示一棵小油菜，师：这是一株油菜，你们能指出这株油菜的根茎叶在哪里吗？

5．请一位学生上台示范指出油菜的根茎叶。

二、探究茎的作用