常见的酸和碱(第三课时)

课题１常见的酸和碱（第三课时）

[教学目标]

1.知识技能：知道常见的几种碱—氢氧化钠、氢氧化钙、氨水等的主要性质和用途；

认识碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项

2.过程与方法：在实验探究过程中让学生获取知识，并引导学生观察一些身边常见物质，

帮助学生了解它们对人类生活的影响；同时在活动与探究过程中培养学生的创新精神和实践能力。

3.情感态度与价值观：在探究过程中让学生体验成功的喜悦和化学实验的变化美，增

进学生对物质的用途和性质之间的关系的认识，初步形成科学的物质观和合理利用物质的意识。

[教学重点]碱的相似化学性质

[教学准备]

教师准备：氢氧化钠固体、20%氢氧化钠溶液、盐酸、硫酸、蒸馏水、乙醇、石灰水、紫色石蕊试液、酚酞试液；镊子、烧杯、蒸发皿、点滴板、滴管；溶液导电

性实验仪器。

学生准备：生石灰干燥剂、生鹌鹑蛋。

演示 [实验10-7]

思考：

1.通过此实验说明了氢氧化钠什么性质？为什么氢氧化钠又俗称苛性钠、火碱、烧碱？

2.根据这一现象，你能提醒大家在使用NaOH时要注意什么？不慎将碱液沾到皮肤上该怎么自我救助？严重腐蚀。

NaOH有强烈的腐蚀性

在使用NaOH时必须十分小

心。

安全知识教育。

提出问题：

你能利用桌面上的生石灰干燥剂和水将一枚生鹌鹑蛋煮熟吗？

讨论、交流提出假

设，然后设计实验方

案。

至少4包生石灰干

燥剂能将一枚生鹌鹑

蛋煮熟。

实验探究：

指导学生按照自己设计的实验进行探究。

按照自己的想法“加

工”鹌鹑蛋。几分钟后，

烧杯内有声音，水和生石灰

一起沸腾。冷却后，发现鹌

鹑蛋的蛋白已经凝固，证明

已被煮熟。同时烧杯中液体

分层，上层为清液。

寓教于乐。因为是

学生自备药品，所以学

生实验起来气氛热烈，

体现了学生的主体性

和自主性，体现了课改

新理念。

思考：

1.该实验说明了什么问题？

2.可选用什么么物质来确定上层清液显碱性？

3.请你设计一个简单的实验方案，鉴定上层清液中的溶质是氢氧化钙。

思考、交流，尝试写出

反应的化学方程式：

CaO+H2O==Ca(OH)2

酚酞试液……

马上想到用二氧化碳

气体……

由浅入深，培养学

生的思维的深刻性和

科学探究的精神。

提出问题：

哪位同学能通过实验揭开“白纸显红字——NaOH“的秘密？

学生完成实验，分析现

象，得出结论：白纸显红字

实际上是纸上酚酞遇NaOH

溶液变红。

培养学生运用知

识解决问题的能力。

创设问题情境：

教师演示“不吹自大”的气球。

学生观察现象：气球逐渐胀大。

通过有趣的实验创设问题情境，激发学生解决问题的欲望。

提出问题：

气球为什么不吹自大？请同学们就此问题进行交流。

点拨：

回顾二氧化碳的检验方法及其化学方程式。

大胆猜测：可能是NaOH

溶液与CO2发生了化学反

应。

Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O

培养学生观察实

验现象和分析现象的

能力。

分析归纳：

瓶内气体减少，压强变小，气球

变大，实质是NaOH溶液与CO2发生了

化学反应。

教师指导此类化学方程式的写

法。

思考、交流，尝试写出

反应的化学方程式：

2NaOH+ CO2 ==Na2CO3+H2O 形象记忆，突破难

点，便于学生掌握。

投影：

工厂烧含硫的煤会产生大量SO2

气体，污染环境，一般可通过烧碱溶

液吸收，为什么？写出化学方程式。

学生讨论交流得出结

论：SO2能与NaOH反应，该

反应的化学方程式：

2NaOH+SO2==Na2SO3+H2O

通过STS习题培养

学生解决生活中具体

问题的能力，同时进行

保护环境的教育。

思考：

1.氢氧化钠应该如何保存，为什

么？

2.能否用氢氧化钠来干燥CO2和

SO2气体？为什么？

3.还有什么物质可以用作干燥

剂？

应密封保存。因为NaOH

易吸收空气中水分而潮解，

还与空气中CO2反应而变

质。

不能。互相之间能发生

反应。

浓硫酸。

可以投影干燥管。

引导学生观察实

验中的现象，再把实验

中的现象转化为解决

问题的理论，让学生感

受化学、体验化学。

引导归纳：

通过以上实验探究可以知道，碱

有哪些相似的化学性质？

通过交流总结出碱的

一些相似的化学性质：

⑴能使酸碱指示剂显

示不同的颜色。

⑵能与某些非金属氧

化物反应，生成水。

及时总结归纳有

利于学生的知识建构。

演示[实验10-9]

思考：

1.金属为什么能导电？

2.大胆预测：酸和碱溶液为什么

会导电呢？

存在自由移动的电子。

溶液导电是由于溶液

中有自由移动的离子。

结合其他学科知

识，分析现象，提出问

题。

提出问题：

通过实验，我们发现酸有些相似

的化学性质，碱也有一些相似的化学

性质，为什么呢？

产生了认知冲突。

讨论、交流，大胆猜测。

通过创设问题情

境，使知识的获取过程

成为学生主动分析解

决问题的过程。