猪场生物安全管理
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水质、水量、水温、饮水器安装、水管消毒 等问题是否都符合各阶段猪只行为特性？
• 妊娠母猪喝水量15L左右 /天；哺乳母猪喝水量 25L左右/天。
• 母猪饮水器的流水量应 该达到2L/分钟。
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水温
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饮水器安装
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养好猪与“风水”的关系
“无风不起浪” 口诀第一条:栏舍通风保干燥，保温防暑要做好， 环境舒适是前提。 以上充分说明风的重要性!
“风”泛指选择猪场位置时对该区域气侯、地质、 地貌、生态、景观、水文、气象等各种因素的综 合评判；狭义指猪场内的通风保温工作。
通风能将有害气体（氨气、硫化氢、一氧化碳、二 氧化碳）、粉尘、空气中微生物清除。
1、生存发展环境 长远规划：养猪业是长期产业，必须从长计议。 水、电、交通条件：水质要合乎饮用标准、电源 充足、交通方便。
2、卫生防疫条件：地形，地势，地点（要远离居民 区、养殖场、屠宰场、交通干线）。
3、粪污处理及环保条件：菜地、鱼塘、果场、农田。 4、土地面积：符合规模要求。
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• 俗话说：“不怕狂风一片，只怕贼风一线”，通 风换气时把握不好，往往会形成局部贼风。
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水你关注了多少？
• 水的重要性： • 科学实验表明，人离开了食物可以活七天以上，
一旦离了水，恐怕三天都活不过。况且，如同水 域占据地球的70%一样，我们身体的70%也是由 各种水分组成。如此看来，人可真的离不开水呢。 猪也一样离不开水！ • 水是人们最容易忽视的、最廉价、最重要的营养 物质。 • 水中可以携带大肠杆菌、沙门氏菌、蓝耳病毒、 猪瘟等微生物。
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二、入口处控制点
• 1、人员：很重要的传播因素 • 猪场内部员工及家属。 • 供应商 • 参观者
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• 内部员工要减少外出流动，半封闭式管理，放 行限于莆田范围，周边有疫情威胁时全封闭。 员工不允许去农贸市场和其他养殖场。
• 原则上员工请假回家或亲属来探亲，到场后要 在公司后勤部隔离(至少两天)，严格消毒才能 进入生产线上班。
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什么叫做生物安全？
• 生物安全就在你身边。 • 控制病源微生物在猪场里传播，包括病原传入
和散播出去。 • 外部和内部传染源的控制。 • 当前猪病日趋复杂化，猪场的安全生产受到了
严峻的挑战，谈谈你如何做好猪场的生物安全 措施？
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生物安全为什么如此重要？
• 防止猪群发生疾病 • 提升猪群的健康度 • 增加猪场生产产量 • 提高猪群饲料报酬 • 降低保健治疗费用 • 猪场赚取更高利润
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疾病传播
• 传播媒介 : ✓静止：猪舍设施及猪场环境中存在的病原。 ✓流动：污染,从外界将疾病传播到猪场里来或在猪 场内部由一个地方传播到另一个地方。 ✓饲料源:通过污染的饲料和饲料添加剂传入猪场。
饮水系统的消毒处理
1、转群空栏后使用欧克200ppm浸泡饮水管
欧克组
对照组
百度文库
欧克200ppm浸泡24小时效果对比
猪场生物安全
生产技术部 2011年3月份员工培训专用
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中国生猪行业现状分析
2008年，全国市场生猪行业产值6443.5亿，市场 规模巨大。肉类消费为生活必须品，整个猪肉消 费占肉类消费比例64%。猪肉、禽肉、牛肉、羊 肉、杂畜肉的结构比重依次为64：21：8.3：5.1： 1.6。生猪行业为常青行业。
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生物安全 主要做好那些工作？
• 场址的选择及猪舍建造 • 入口处控制点(人员与车辆) • 良好的饲养管理措施 • 猪场日常的带猪消毒工作 • 全进全出的空栏消毒 • 区域隔离 • 做好灭虫害工作 • 饲料营养 • 疫病监测制度化
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一、场址的选择及猪舍布局
生产区
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2、车辆：很危险的传播因素
• 公司：拉猪车、转猪 车、淘汰猪车、饲料 车、拉粪车、送菜车
• 外面：拉饲料与原料 车、淘汰猪车、拉种 猪车、业务洽谈小车
3、树立明显标示牌
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• 内部拉饲料的车和拉猪粪水的车辆在进入每条生 产线都要经过严格消毒才能进入，收车时要经过 消毒。
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人员通道
车辆通道
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3、以人为本，健康为本。员工入职前进行健康体检 ,往后每年体检一次。
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三、良好的饲养管理措施
• 风水 • 温度 • 湿度 • 应激 • 空气 • 护理 • 光照
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• 外来拉原料的车辆，在公司指定的地方消毒后， 饲料厂根据消毒证明单才能放行卸货。
• 拉大猪车和去外拉种猪的车在进入公司前进行一 次严格消毒，然后进入每条生产线时再进行一次 消毒。
• 外来拉种猪和拉淘汰猪车不允许进入公司，只能 由公司的车辆拉到外面指定地点交接，返回的车 辆经过严格消毒才能回公司。场内员工严禁接触 淘汰猪车，赶猪分两段，外段必须是赶猪专人负 责。
生猪出栏数量在5万以上企业与小 规模养殖生猪出栏数量比例图
1%
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99%
小规模养殖/ 散户
大规模养殖企 业
产品与服务的竞争优势
• 公司产业覆盖了“饲料加工—良种种猪繁育—生 猪环保养殖—生猪屠宰—冷链加工配送—自营销 售业务”，建立了完整的农牧产业链，使产品全 程处于可控状态下，最大限度地保证了产品的安 全与质量，抗风险能力强。
• 不允许外来人员参观，特别是在养殖场、屠场、 农贸市场的人员来生产线窜场，跟公司发生业 务的工作都在办公室洽谈。
• 前来购买种猪的客户，安置消毒用脚垫子，或 提供更换鞋子（雨鞋，鞋套）和参观服。
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人员进场控制点
场外
胶鞋
污染区(大门)
灰色区域
消毒通道
冲凉房
普通鞋
洁净区 工作服的钩子
水质、水量、水温、饮水器安装、水管消毒 等问题是否都符合各阶段猪只行为特性？
• 妊娠母猪喝水量15L左右 /天；哺乳母猪喝水量 25L左右/天。
• 母猪饮水器的流水量应 该达到2L/分钟。
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水温
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饮水器安装
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养好猪与“风水”的关系
“无风不起浪” 口诀第一条:栏舍通风保干燥，保温防暑要做好， 环境舒适是前提。 以上充分说明风的重要性!
“风”泛指选择猪场位置时对该区域气侯、地质、 地貌、生态、景观、水文、气象等各种因素的综 合评判；狭义指猪场内的通风保温工作。
通风能将有害气体（氨气、硫化氢、一氧化碳、二 氧化碳）、粉尘、空气中微生物清除。
1、生存发展环境 长远规划：养猪业是长期产业，必须从长计议。 水、电、交通条件：水质要合乎饮用标准、电源 充足、交通方便。
2、卫生防疫条件：地形，地势，地点（要远离居民 区、养殖场、屠宰场、交通干线）。
3、粪污处理及环保条件：菜地、鱼塘、果场、农田。 4、土地面积：符合规模要求。
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• 俗话说：“不怕狂风一片，只怕贼风一线”，通 风换气时把握不好，往往会形成局部贼风。
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水你关注了多少？
• 水的重要性： • 科学实验表明，人离开了食物可以活七天以上，
一旦离了水，恐怕三天都活不过。况且，如同水 域占据地球的70%一样，我们身体的70%也是由 各种水分组成。如此看来，人可真的离不开水呢。 猪也一样离不开水！ • 水是人们最容易忽视的、最廉价、最重要的营养 物质。 • 水中可以携带大肠杆菌、沙门氏菌、蓝耳病毒、 猪瘟等微生物。
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二、入口处控制点
• 1、人员：很重要的传播因素 • 猪场内部员工及家属。 • 供应商 • 参观者
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• 内部员工要减少外出流动，半封闭式管理，放 行限于莆田范围，周边有疫情威胁时全封闭。 员工不允许去农贸市场和其他养殖场。
• 原则上员工请假回家或亲属来探亲，到场后要 在公司后勤部隔离(至少两天)，严格消毒才能 进入生产线上班。
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什么叫做生物安全？
• 生物安全就在你身边。 • 控制病源微生物在猪场里传播，包括病原传入
和散播出去。 • 外部和内部传染源的控制。 • 当前猪病日趋复杂化，猪场的安全生产受到了
严峻的挑战，谈谈你如何做好猪场的生物安全 措施？
-----精品文档------
生物安全为什么如此重要？
• 防止猪群发生疾病 • 提升猪群的健康度 • 增加猪场生产产量 • 提高猪群饲料报酬 • 降低保健治疗费用 • 猪场赚取更高利润
-----精品文档------
疾病传播
• 传播媒介 : ✓静止：猪舍设施及猪场环境中存在的病原。 ✓流动：污染,从外界将疾病传播到猪场里来或在猪 场内部由一个地方传播到另一个地方。 ✓饲料源:通过污染的饲料和饲料添加剂传入猪场。
饮水系统的消毒处理
1、转群空栏后使用欧克200ppm浸泡饮水管
欧克组
对照组
百度文库
欧克200ppm浸泡24小时效果对比
猪场生物安全
生产技术部 2011年3月份员工培训专用
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中国生猪行业现状分析
2008年，全国市场生猪行业产值6443.5亿，市场 规模巨大。肉类消费为生活必须品，整个猪肉消 费占肉类消费比例64%。猪肉、禽肉、牛肉、羊 肉、杂畜肉的结构比重依次为64：21：8.3：5.1： 1.6。生猪行业为常青行业。
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生物安全 主要做好那些工作？
• 场址的选择及猪舍建造 • 入口处控制点(人员与车辆) • 良好的饲养管理措施 • 猪场日常的带猪消毒工作 • 全进全出的空栏消毒 • 区域隔离 • 做好灭虫害工作 • 饲料营养 • 疫病监测制度化
-----精品文档------
一、场址的选择及猪舍布局
生产区
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2、车辆：很危险的传播因素
• 公司：拉猪车、转猪 车、淘汰猪车、饲料 车、拉粪车、送菜车
• 外面：拉饲料与原料 车、淘汰猪车、拉种 猪车、业务洽谈小车
3、树立明显标示牌
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• 内部拉饲料的车和拉猪粪水的车辆在进入每条生 产线都要经过严格消毒才能进入，收车时要经过 消毒。
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人员通道
车辆通道
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3、以人为本，健康为本。员工入职前进行健康体检 ,往后每年体检一次。
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三、良好的饲养管理措施
• 风水 • 温度 • 湿度 • 应激 • 空气 • 护理 • 光照
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• 外来拉原料的车辆，在公司指定的地方消毒后， 饲料厂根据消毒证明单才能放行卸货。
• 拉大猪车和去外拉种猪的车在进入公司前进行一 次严格消毒，然后进入每条生产线时再进行一次 消毒。
• 外来拉种猪和拉淘汰猪车不允许进入公司，只能 由公司的车辆拉到外面指定地点交接，返回的车 辆经过严格消毒才能回公司。场内员工严禁接触 淘汰猪车，赶猪分两段，外段必须是赶猪专人负 责。
生猪出栏数量在5万以上企业与小 规模养殖生猪出栏数量比例图
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99%
小规模养殖/ 散户
大规模养殖企 业
产品与服务的竞争优势
• 公司产业覆盖了“饲料加工—良种种猪繁育—生 猪环保养殖—生猪屠宰—冷链加工配送—自营销 售业务”，建立了完整的农牧产业链，使产品全 程处于可控状态下，最大限度地保证了产品的安 全与质量，抗风险能力强。
• 不允许外来人员参观，特别是在养殖场、屠场、 农贸市场的人员来生产线窜场，跟公司发生业 务的工作都在办公室洽谈。
• 前来购买种猪的客户，安置消毒用脚垫子，或 提供更换鞋子（雨鞋，鞋套）和参观服。
-----精品文档------
人员进场控制点
场外
胶鞋
污染区(大门)
灰色区域
消毒通道
冲凉房
普通鞋
洁净区 工作服的钩子