中国人要注意的喝酒礼仪
中国人要注意的喝酒礼仪
常常喝酒的你，知道中国人要注意什么喝酒的礼仪吗?下面是学习啦为大家准备的中国人要注意的喝酒礼仪，希望可以帮助大家!
中国人要注意的喝酒礼仪
一、入座礼俗
亲朋聚会，客人来访，免不了要坐下来喝上几杯。然而，在酒桌上，谁坐在什么位置可是有讲究的。有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些，而如果是接待客人就要讲究点规矩了。
酒桌上到底如何来排座次，可能各地风俗不同，排法也不同。但总体来说，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。一般可以分三种情形：
1、家庭聚会：一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。
2、朋友聚会：朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。
3、接待客人：属于外交范畴，讲究能多一些。一般来讲接待客
人分主客两方。主方至少要有两人，一人是“主陪”，另一人是
“副陪”。“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。“主陪”要坐在正对门的地方，以尽地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正
对面，也就是靠近门口的地方。副陪既是具体负责招待工作的，也
是比较能喝酒的。主陪右边应该是主宾，左边是副宾;副陪的右边是
来宾中的第三号人物，左边是第四号人物。其他人员基本可以随便
坐了。
较大规模的中式宴会的桌次是有讲究的。台下最前列的一两桌一般都是主人或贵宾的，赴宴者不要贸然入座。尽管中式宴会大都使
用圆桌，但每桌通常要有一位主人或招待人负责照应。其两侧的座
位是留给本桌上宾的，除非受到邀请。也不宜去坐。最好的办法是
主人提前在各桌上标明来宾应坐的位子，使大家对号入座。正式的
宴会，还应为每位客人预备一份菜单。
二、斟酒礼仪
酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。酒瓶要当场打开，酒杯大小要一致，如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高者，
要先给他们斟酒。如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒，
酒斟满，但不要溢出来。为长者斟酒不必太频繁。
作为客人，当主人为自己斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示敬意。在我国南方也有使用“叩指礼”可来回敬的。即
以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。在
侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。斟酒时切忌摇动酒壶或
酒瓶，切忌将酒壶口对着客人。客人在夹菜或吃菜时，不要为他斟酒。
满还是不满，如了解现代时尚与礼仪，一般有个套数，即：“酒满敬人，茶满欺人”这是日常生活中约定成俗的事。但是倒过来说
酒满敬人的适用范围适用在国内，如到欧美等国家，就不适用了。
斟酒时要注意三点:
其一，是要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。
其二，是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。
其三，是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除
主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
喝酒礼仪须知
1、碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而
忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。
2、工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝
酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容
酒态，不仅违犯工作纪律，也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹
存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的。
3、交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要
不得的。应该是有礼貌地劝酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问：“请再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并说明不想
喝了，则不必相强。“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有
礼行为，劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而
反目是一种不近人情，而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯
或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒。勉强别人，不但达不
到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少
亦应随各人之意，那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。
4、忌猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆。公共场合不得划掌，家
庭私人酒会一般也不宜划拳，如特殊需要应注意不要干扰邻居，不
违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐
是十分失礼的，双方都扮演了粗俗的角色，既伤身体，又当众现丑，又遗怨他人。即使酒量过人，若无德，无才、无礼，亦不过酒桶饭
袋而已。
5、忌酒后无德，言行失控。酒能麻醉人的神经，使人思维紊乱，使其一部分神经亢奋，言语行为失控。如果借酒发疯，胡言乱语，
说一些平时难以出口的话，做一些丑态百出的事，往往会使人追悔
莫及。
各种宴会、聚餐，酒几乎是不可缺少的，人们常说：“无酒不成席”。不论是喝西式的葡萄酒、香槟，还是中国的啤酒、绍兴酒，
或是日本的青酒，只要掌握好喝酒的大原则，就不至于因酒醉失态，失了礼仪分寸。尤其作为女性，在饮酒的时候更要特别注意举止优雅，“浅尝辄止”，不要因为自己的酒量大，就不顾礼仪，失了风度。
在礼节上，不胜酒力的人，为了礼貌，也要参与主人的敬酒，可以以茶、果汁代酒，干杯时一定要随大家一齐站起来，酒杯必须触
到嘴唇，才算有礼。
喝酒的倒酒礼仪
在较为正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒，如果大家都是普通朋友要按照逆时针的顺序从左至右倒。
在倒白酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的七八分就可以了，这样在端起敬酒的时候也不会洒出来。
而红酒就更不能倒多了，一般在杯子的三分之一为宜，如果红酒是佐餐的话，就可以适量的多些，但是最好不要超过二分之一。
此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。
中国人的饮酒礼仪
中国人的饮酒礼仪 在中国酒文化中饮酒礼仪是讲究很多的门道的，每个不同的饮酒场合，都是有着很多的不同的礼仪的。下面是店铺为大家整理的中国人的饮酒礼仪，希望能够帮到大家哦! 中国人的饮酒礼仪 1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 2、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 3、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 4、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 5、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 6、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。 7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 8、碰杯，敬酒，要有说词。 9、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 10、假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。 关于餐桌上的敬酒顺序： 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 适当饮酒对人体的好处 1、喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。 2、喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。
3、喝酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。 4、喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。 5、喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。 6、喝酒能减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。 7、喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。 8、喝酒能抵抗疾病。白酒中含有的萜烯类化合物，这类化合物具有抗癌症、抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。 9、喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。 10、喝酒可以使大脑思维活动变得清晰、灵活，在户外新鲜空气中喝酒，可有效消除脑力疲劳，提高学习和工作效率。 11、喝酒能有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。 12、喝酒可以缓解神经肌肉紧张。当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。 13、定时坚持喝酒，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。 14、酒是青春补品。能杀灭肠道寄生虫，以及各类细菌，增进大肠蠕动，让身体活力迸发，青春常驻。 15、喝酒有助于联络感情。一般情况下，喝酒的过程，也是联络感情、加深了解、增进友谊的过程。
酒桌上喝酒的规矩
酒桌上喝酒的规矩 酒桌上喝酒是中国人社交活动中不可或缺的一部分，但是如何在酒桌上喝酒才能不失礼、不失尊重，成为了许多人关注的话题。下面就为大家介绍一些酒桌上喝酒的规矩。 一、主人先行 在酒桌上，主人是最重要的人物。主人先行，客人后随，是中国人的传统礼仪。主人先行指的是主人要先举杯致敬，客人才能举杯回敬。如果客人先举杯，就显得不尊重主人，不得体。 二、逐层敬酒 在酒桌上，敬酒的次序是有讲究的。一般来说，先敬长辈，再敬同辈，最后敬晚辈。如果有上司或者领导在场，要优先敬酒给他们。如果有多个长辈在场，要先敬最年长的长辈，然后逐层敬酒。 三、杯不离口 在酒桌上，杯子不离口是一种尊重对方的表现。如果你的杯子被别人敬了酒，就要马上喝下去。如果你不喝，就会被认为是不尊重对方，是不礼貌的行为。当然，如果你真的不能再喝了，可以用手指轻轻碰杯，表示谢谢。 四、不要强迫别人喝酒 在酒桌上，有些人可能会强迫别人喝酒，这是不对的。如果对方不想喝酒，就不要强迫他。强迫别人喝酒会导致对方感到不舒服，也会让人感到不尊重。如果对方不想喝酒，可以用茶代替酒，或者干脆不喝。
五、不要喝醉 在酒桌上，喝醉是一种不尊重自己和别人的行为。如果你喝醉了，就会失去自我控制能力，可能会做出一些不恰当的事情。同时，也会让别人感到不舒服。所以，在酒桌上，要控制好自己的饮酒量，不要喝醉。 六、不要喝空杯 在中国文化中，空杯是不吉利的象征。所以，在酒桌上，不要喝空杯。如果你的杯子空了，可以让服务员帮你倒满，或者让别人敬你一杯。 七、不要互相比酒量 在酒桌上，不要互相比酒量。每个人的身体状况和酒量都不同，如果互相比酒量，就会导致不必要的竞争和争吵。如果你不能再喝了，就应该停止喝酒，不要勉强自己。 八、不要扯淡 在酒桌上，不要扯淡。扯淡指的是无聊的话题或者不恰当的谈话内容。如果你扯淡，就会让别人感到无聊或者不舒服。所以，在酒桌上，要注意话题，不要扯淡。 以上就是酒桌上喝酒的规矩。如果你能够遵守这些规矩，就能够在酒桌上表现得更加得体、尊重他人，也能够更好地享受社交活动的乐趣。
中国酒桌上的礼仪大全
中国酒桌上的礼仪大全 中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落。在酒桌上，这种礼仪变成了潜规则。 酒席上的座位是不能随便坐的：主与次，贵与贱有严格的等级。首先，你不能单独入席，而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要；上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。右手是贵宾座，一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。其实，酒店里酒桌上早已做标记：玻璃杯中用布绢叠的一只鸟，鸟头朝向则是上席。东道主是酒桌上的灵魂，送迎客人、添菜、埋单、发号施令。 第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。这是一口干的，不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后，则相互攻击，防身，看各人本领。 人家敬你酒，最好是起立。再给你添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下，以示谢意。起立走动，不要在人家椅前过，应从后背绕。 汤盆是不能用筷子搅的，用汤勺。有些酒桌上用公筷，有些没有。不能随便用自己的筷子给别人挟菜，最好的方法转动圆桌，不能转动，则将菜盆、或碟递与对方。自己先不要动手挟菜，应跟着东道主的指令动筷。不要对着菜盆或碟说话。要说，用手轻捂嘴。有白灼虾、手撕牛排等，势必会送来一玻璃器皿盛着的洗手水。很多人曾出洋相，将洗手水当汤喝了，还怨酒店小器，说“清汤”里面舍不得放一丁点盐。酒桌上不要手舞足蹈、大声说话。唾沫飞溅会令客人不快。有些菜是按人头分好了的，一人一块（坨、只），不要觉得味道好，抢了别人的指标。一副谗相，人家会瞧不起你。鱼吃到哪算哪，不要翻边。 酒桌上高潮迭起，是几个酒鬼相逢时，什么“感情浅，舔一舔；感情深，一口闷。”粗话、晕段子脱口而出。有身份的人不这样。 不要在酒桌上咳嗽、吐痰；用牙签剔牙，应用手捂住嘴；不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。 若先放碗筷，跟桌上所有客人打个招呼。 酒桌上的潜规则，只不过是场面上的一种应酬。 其实，朋友在一起吃得随便、尽兴就好。 敬酒要注意时机和分寸 不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。 适当关心同桌饮酒者 一、如果你喝酒的话，不要把“我不会喝”挂在嘴边，小心别人说你虚伪，人能不能喝是可以看出来的，不是靠自己说。 二、遇到酒不够的情况时，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻乎乎地一个一个给倒酒，后面的人没酒怎么办？ 三、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 敬酒有序主次分明 一、敬酒等领导间相互喝完再开始。 二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。
餐桌上喝酒的礼仪以及技巧(精编版)
餐桌上喝酒的礼仪以及技巧 在我们中国的餐桌上，就会有酒。那么你们餐桌上的喝酒礼仪是什么吗?下面是为大家整理的餐桌上喝酒的礼仪，希望能够帮到大家哦! 餐桌上喝酒的礼仪 (1)斟酒，通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。 在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可是在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以叩指礼。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致敬。主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。其二，是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。其三，是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。 (2)敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。敬酒，
可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的进间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有时，也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。不管是致正式的祝酒词，还是在普通情况下祝酒，均应内容愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，让他人等候良久。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。应坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。 (3)干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者相互之间还要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。干杯，需要有人率先提议。提议干杯者，可以是致祝酒词的主人、主宾，也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是自己的祝福的对象，口颂祝颂之词。如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功。在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道干杯之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还须手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。过去，在中餐中喝白酒，干杯必须一饮而尽，
酒桌规矩礼仪常识
酒桌规矩礼仪常识 介绍 酒桌礼仪是指在餐桌上应该遵守的规矩和礼仪。在不同的文化和社交场合中，酒桌礼仪可能有所不同，但总体目的都是为了保持良好的社交关系、尊重他人以及展示自己的修养。本文将通过对酒桌礼仪的详细探讨，帮助读者了解和掌握正确的酒桌礼仪常识。 二级标题1: 酒桌礼仪的基本原则 在进行酒桌礼仪的讨论之前，我们先来了解一些酒桌礼仪的基本原则。 三级标题1: 尊重他人 酒桌上的基本原则之一就是尊重他人。这包括尊重其他人的意见、习惯和信仰。在与人交谈时，应该注意不要使用冒犯性的言辞或干扰性的行为。 三级标题2: 保持适度 酒桌礼仪中的另一个重要原则是保持适度。这意味着不要喝酒过量，不要大声喧哗或表现得过于咄咄逼人。适度的表现将给人留下好的印象，并展示你的成熟和自制力。 三级标题3: 注意仪态 酒桌礼仪中的第三个原则是注意仪态。好的仪态表现包括坐姿挺直、举止文雅、不摇晃脚、不乱挤他人空间等。优雅的姿势和动作能给人带来美感和舒适感。
二级标题2: 具体酒桌礼仪常识 三级标题1: 座次安排 坐在餐桌上，座次的安排是至关重要的。通常情况下，主人会根据客人的身份或重要性来安排座次。主位多半安排在正中央，贵宾或重要客人一般会坐在主人的两侧。 三级标题2: 用餐礼仪 在用餐过程中，我们要注意以下几点： 1.使用餐具要得体，不要发出刺耳的声音，也不要将餐具放在盘子外部。 2.先用外部的餐具，再用内部的餐具，按照从外到内的顺序使用。 3.吃饭时要尽量保持安静，不要大声喧哗或发出奇怪的声音。 4.不要将食物吐出或嚼食物过大声，以免影响他人的食欲。 5.如果需要打嗝或咳嗽，应该用餐巾或手掩住嘴。 三级标题3: 酒水的品尝和饮用 在餐桌上，有些场合我们可能需要品尝或饮用酒水。在进行这些活动时，我们要注意以下几点： 1.酒水的品尝应该注重细细品味，不要大口喝酒或干涩一杯。 2.品酒时，应该先闻酒香，再品味其中的韵味，最后才可以轻轻地品尝一小口。 3.喝酒时，要注重节制并不要过量，避免酒后失态。 三级标题4: 礼节性问题 在酒桌上，还有一些重要的礼节性问题我们需要注意： 1.为他人倒酒时，应该先为年长者或地位较高者倒酒，然后再依次为其他人倒 酒。 2.倒酒时要面向对方，右手持酒瓶，左手搭在右肘上，轻轻倾斜倒酒。 3.接受他人倒酒时，要用两手接过酒杯，并向对方表示感谢。 4.饮酒时，不要将酒杯举得太高或太低，保持适中的高度，以示尊重。
中餐饮酒礼仪知识（通用12篇）
中餐饮酒礼仪知识（通用12篇） 中餐饮酒礼仪知识篇1 1.日常交往用酒礼仪 主人在为客人斟酒时，常说“满上满上”，这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来，而指斟满八成就行了。 主人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表示感谢主人斟酒。行“叩指礼”时，客人把拇指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下。 席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是干的。 在酒席上还常常有“无三不成礼”的说法，意思是喝酒一次高潮必须是三杯以上。所谓“酒过三巡”也是这个意思。 喝酒在不同地区、不同民族、不同国家还有许多不同的风俗和礼节。 日本，自古以来就是喜欢饮酒的民族，喝得酩酊大醉也不为耻。成年人不仅在宴会上饮酒，在一天工作后，也往往要走进酒馆喝上两杯再回家。按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪。同日本人共同进餐饮酒，应随时注意将别人及自己的酒杯斟满，酒不满杯在日本人看来是不礼貌的。还要了解日本人相互斟酒的习俗，客人在主人为其斟酒后，应马上接过主人的酒瓶给主人斟酒。在宴饮之中，客人和主人均不往自己酒杯里斟酒，而是互相斟酒。 日本人认为这是主客之间平等的表示，即便是高级经理同一般办事员一起对斟，也是双方互相斟酒。日本传统饮酒的方法是：在桌子中间摆上一只装满清水的碗，并在每人桌上放一块洁净的白纱布。主人将自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在纱布上按一按，使水珠吸干，斟酒后，双手递给客人，看着客人一饮而尽。客人饮完，也将酒杯在清水中涮一下，在白纱布上吸干，同样斟满酒，双手递还主人，请主人饮尽。如此交杯换盏，尽兴而饮，表示主宾之间的亲密无间。 如果是一般朋友，不必如此饮酒。在日本饮酒时，将酒杯放在桌上让主人斟满是失礼行为。斟酒时要右手拿着酒壶，左手从下面托着，
喝酒的礼仪
喝酒的礼仪 喝酒的礼仪10篇 喝酒的礼仪1 1.红葡萄酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/2，香槟倒满3/4! 2.倒酒的最后晃一下瓶子，就没有滴液流下来! 3.和女士碰杯时，要目光直视! 4.别人向你举杯时，不一定要喝，但要保持微笑! 5.端酒杯时捏住杯茎， 6.红酒杯一定在白水杯的右边! 7.喝红酒时，最礼貌的是往自己的'杯子里看! 8.作为餐会的主人，要时刻留意客人杯中的酒是否喝完! 喝酒的礼仪2 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化“也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙“，有助于你求人交际的成功。 1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。 特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的.现象，有的人总喜欢把酒场当战场，
中国喝酒礼仪
中国人要注意的喝酒礼仪 一、入座礼俗 亲朋聚会，客人来访，免不了要坐下来喝上几杯。然而，在酒桌上，谁坐在什么位置可是有讲究的。有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些，而如果是接待客人就要讲究点规矩了。 酒桌上到底如何来排座次，可能各地风俗不同，排法也不同。但总体来说，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。一般可以分三种情形： 1、家庭聚会：一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。 2、朋友聚会：朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有
时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。 3、接待客人：属于外交范畴，讲究能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。主方至少要有两人，一人是“主陪”，另一人是“副陪”。“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。“主陪”要坐在正对门的地方，以尽地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正对面，也就是靠近门口的地方。副陪既是具体负责招待工作的，也是比较能喝酒的。主陪右边应该是主宾，左边是副宾;副陪的右边是来宾中的第三号人物，左边是第四号人物。其他人员基本可以随便坐了。 较大规模的中式宴会的桌次是有讲究的。台下最前列的一两桌一般都是主人或贵宾的，赴宴者不要贸然入座。尽管中式宴会大都使用圆桌，但每桌通常要有一位主人或招待人负责照应。其两侧的座位是留给本桌上宾的，除非受到邀请。也不宜去坐。最好的办法是主人提前在各桌上标明来宾应坐的位子，使大家对号入座。正式的宴会，还应为每位客人预备一份菜单。 二、斟酒礼仪 酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。酒瓶要当场打开，
中国饮酒礼仪与文化传统
中国饮酒礼仪与文化传统 中国作为一个拥有悠久历史和丰富文化传统的国家，饮酒礼仪一直 是人们生活中不可或缺的一部分。在中国，酒的文化承载着浓厚的社 交意义和仪式感，参与其中的人们能够感受到深深的情谊和交流的乐趣。本文将介绍中国饮酒礼仪以及背后的文化传统。 一、饮酒礼仪 在中国，饮酒时有一套独特的礼仪，旨在表达对酒宾的尊重和友好。以下是一些常见的饮酒礼仪： 1. 敬酒：敬酒是饮酒过程中最重要的环节之一。主人或长者会先敬 酒给客人，客人则要接过酒杯，用双手接过并向主人或长者表示感谢。然后客人需要回敬，向主人或长者敬酒并表达自己的祝愿或敬意。 2. 清酒杯：饮酒过程中，一般会用一个专门的杯子用于清酒。清酒 杯是一种细尊，代表着纯洁和高雅。在喝清酒时，人们要用右手拈杯、左手搀底，慢慢饮用，以显示对待酒的态度。 3. 酌酒：酌酒是为他人斟满杯中的酒，通常主持人或者长者会先为 其他人斟酒，然后其他人回敬。酌酒是一种互敬互饮的表达方式，在 其中彰显着尊重和友好。 二、文化传统背景 中国饮酒礼仪的形成和发展与中国传统文化密不可分。下面是饮酒 礼仪背后的一些文化传统：
1. 礼仪之邦：中国素有“礼仪之邦”的美誉，注重礼仪在中国文化中具有重要的地位。饮酒礼仪作为一项重要的社交礼仪，体现了中国人对礼仪的高度重视。 2. 尊重长辈：在中国文化中，尊重长辈是一种传统的美德。在饮酒过程中，年长者享有更高的地位和威望，敬酒礼仪反映了中国人对年长者的尊重和敬仰。 3. 人情味：饮酒在中国文化中被视为一种增进感情和友谊的方式。通过敬酒、回敬等礼仪活动，人们能够更好地拉近彼此之间的距离，加深感情。 4. 四海为家：中国文化强调人际关系和亲情、友情的重要性。饮酒礼仪在体现对友情的珍视之外，也展现了中国人对待客人的热情好客和包容心态。 三、饮酒礼仪的重要性 中国饮酒礼仪具有重要的社交和文化意义： 1. 维护人际关系：饮酒礼仪能够帮助人们建立和维护良好的人际关系，增进彼此之间的友谊和亲近感。 2. 传承文化传统：饮酒礼仪代表了中国传统文化的一部分，通过遵循饮酒礼仪，能够将中国文化传统传承并发扬光大。 3. 显示身份地位：在中国社会中，饮酒礼仪也是一种显示身份地位的方式。通过遵循正确的饮酒礼仪，人们能够展现自己的修养，并受到他人的尊重。
吃饭敬酒的礼仪常识(通用11篇)
吃饭敬酒的礼仪常识（通用11篇） 吃饭敬酒的礼仪常识 吃饭敬酒的礼仪常识篇1 1餐桌上敬酒时间 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。 2餐桌上敬酒仪态 有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。 3餐桌上敬酒姿势 敬酒需要有人率先提议。当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词。 4餐桌上敬酒顺序 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称
号，避免出现尴尬或伤感情。不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。 5中西餐敬酒礼仪的不同之处 西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。 在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。 在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿; 而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具。 在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐; 在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。 6餐桌上敬酒礼仪的其他要求 谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。但也有另外一种情况，主宾或在场
在酒桌上喝酒的礼仪和敬酒注意事项
在酒桌上喝酒的礼仪和敬酒注意事项 1、喝酒前先明确主题：宴请可是有两个目的，做事第一，感情所需。若是你做东，喝酒必然首当其冲;若是你做陪，必然要清楚该 敬谁;若是你吃请，别人的情义你要领。无论是什么角色，切不能一上场就坐大，把自己搞成众矢之的。 2、休养生息，厚积薄发，切不能一上酒桌就充大。 3、领导相互喝完才轮到自己敬。 4、能够多人敬一人，决不能一人敬多人，除非你是领导。 5、自己敬别人，若是不举杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不能比对方喝得少，要知道是自己 敬人。 6、自己敬别人，若是举杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比方领导甲不胜酒力，能够经过拐弯抹脚把准备敬领导甲的人拦下。 8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯 子永远低于别人。自己若是是领导，知趣点，不要放太低，不然让 下面的怎么做人? 9、若是没有特别人物在场，碰酒最好准时针序次，不要薄此 厚彼。 10、举杯，敬酒，要有说词。 11、酒桌上诚然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能够把这句话挂在嘴上。
12、不要装歪，说错话，办错事，不要争辩，自觉罚酒才是硬 道理。 13、若是，纯粹是若是，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间， 让客人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不尔后边的人没 酒怎么办? 14、最后必然还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 15、注意酒后不要失口，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞， 筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上 洗手间去，没人拦你。 16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(若是你喝的话)，免得别人骂你虚伪，无论你信不信，人能不能够喝酒还真能看出来。 17、领导跟你喝酒，是给你脸，无论领导要你喝多少，自己先 干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 18、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的脑筋，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你 体贴入微。 19、桌面上不谈买卖，喝好了，买卖也就差不多了，大家心里 面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 20、别玩虚的。千万不要拿凉白开作假，特别是给重要领导敬酒。若是看透了，必然坏菜了。 21、遵守协议。碰了酒杯就是一种协议，不要懊悔、赖皮或作弊。若是较真了，不如不敬了。 22、集中用力。若是双方领导都赞成“对阵”较量，切记“伤 其十指不如断其一手”，人的酒量是有限的，不要撒了胡椒面，最 后还要领导侍奉你丫的。 23、管好自己。酒后难免失容、失口、失态，但要控制到最低 限度。领导能够把自己喝成公众，说东道西，但你千万不要把自己 喝成领导，称兄道弟。
中餐饮酒礼仪常用知识（精选19篇）
中餐饮酒礼仪常用知识（精选19篇） 中餐饮酒礼仪常用知识篇1 1、碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。 2、工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态，不仅违犯工作纪律，也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的。 3、交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问：“请再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了，则不必相强。“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有礼行为，劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情，而又令人莫名其妙的'失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒。勉强别人，不但达不到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意，那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。 4、忌猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆。公共场合不得划掌，家庭私人酒会一般也不宜划拳，如特殊需要应注意不要干扰邻居，不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐是十分失礼的，双方都扮演了粗俗的角色，既伤身体，又当众现丑，又遗怨他人。即使酒量过人，若无德，无才、无礼，亦不过酒桶饭袋而已。 5、忌酒后无德，言行失控。酒能麻醉人的神经，使人思维紊乱，使其一部分神经亢奋，言语行为失控。如果借酒发疯，胡言乱语，说一些平时难以出口的话，做一些丑态百出的事，往往全使人追悔莫及。 喝酒的艺术：豪饮浅酌：各种宴会、聚餐，酒几乎是不可缺少的，人们常说：“无酒不成席”。不论是喝西式的葡萄酒、香槟，还是中国的啤酒、绍兴酒，或是日本的青酒，只要掌握好喝酒的大原则，就
朋友酒桌上的礼仪
朋友酒桌上的礼仪 酒桌上的礼仪篇一 职场酒桌上的礼仪 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。 细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？ 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 关于敬酒 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
酒桌上的技巧 1、众欢同乐，切忌私语 酒宴上宾客多，话题不要太偏，要避免神侃无边，招人恨。尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 喝酒大都是有目的的。赴宴时首先应环视一下各位，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会。重中之重是锁定酒宴上的土豪，接下来该怎么做，大家都懂的…… 3、语言得当，诙谐幽默 酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。要让自己变得幽默其实很简单，坚持读假博士的文章就可以啦。 4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，酒量有大小，有时过分劝酒，反而会破坏感情。当有人劝你喝酒而你又不胜酒力时，要学会委婉地拒绝，例如：今年我要当爹（生娃）。如果遇见执意劝你喝的SB，不妨大方告诉他：我要去厕所吐酒了。 5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，一定要心中有数。如与不熟悉的人喝酒，要先打听一下身份、如何称呼，避免出现尴尬局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。