古镇旅游心理商业容量研究_以重庆磁器口古镇为例_蒋坤富

所占不和谐文化的程度指数。其计算公式为：
n
老码头文化体验区；金碧街文化体验区；凤凰山民居生 活体验区；凤凰溪生态景观区；马鞍山观景休闲区。 2.2 2.2.1
磁器口旅游心理商业容量定量研究 磁器口古镇数据调查与收集
ΣU R
iiBiblioteka K9=i=1C
×100
（ 9 ）
其中 Ri 为古镇第 i 家店商业逆文化得分。逆文化价 值得分依据与景区不相和谐的另类、超现代、异地文化 等，由现场调查专家打分得到，以100 分计。 ⑤ 商业逆旅游指数 （ K10 ）。是指由于古镇每平方商 业所占不和谐旅游的程度指数。其计算公式为：
n
×100 （ 8 ） C 其中 Ii 为古镇第 i 家店商业环境污染得分 。主要根
i=1
ΣU I
i i
据商业所产生的废气、废水、废渣，由现场调查专家打 分得到，得分以 100 分计。
（ 3 ）
ΣA W
i
i
K3=
i=1
C
×100
④ 商业逆文化指数 （ K） 9 。是指由于古镇每平方商业
30
第2期
蒋坤富 ， 等 ： 古镇旅游心理商业容量研究
[8]
ΣA T
K4=
i=1
i i
C
×100
（ 4 ）
其中 Ti 为古镇内第 i家商店旅游价值得分 。 古镇自 古就是一个地区的商业中心，因为商业的发达才致使古 镇的繁荣，因此商业拥有一定的旅游价值。旅游商业价 值得分主要根据商业的“新、古、名、奇 、物 、用 ”等 特性，由现场调查专家打分得到。 分数以 100 分计。 ③ 商业经济价值指数 （ K） 5 。古镇因商业开发所获得 的经济收益对古镇旅游的贡献价值指数。其计算公式为： K5= B ×100 P 古镇商业总利润。 （ 3 ） 消极指标： ① 商业喧闹指数 （ K） 6 。 古镇每平方商业所占的喧 闹程度指数。其计算公式为：
古镇商业开发对古镇旅游的影响
出江南古镇的旅游开发存在 “ 过度商业化的倾向 ” ，
[4]
林锦屏 （ 2005 ） 认为丽江大研古镇受“商业化 ”冲击严 重 。然而，关于 “商业化 ” 及 “ 过度商业化 ” 却并没
[5]
有一个明确的界定，李倩 （2006 ） 虽然尝试对 “ 商业 化” 、“过度商业化 ”进行区分，并提出有利于商业化 适度发展的措施 [6]；但也只是从定性上对商业化和过度 商业化进行了界定，在实际操作中不具有可操作性 。本 文在旅游心理容量的基础上提出了古镇旅游心理商业容 量概念，并进行了一系列量化指标计算和探索，旨在找 出古镇旅游心理商业容量 （ 古镇商业化适宜度 ） 合理的 定量计算方法，为古镇的商业开发提供科学的测算依 据。并以重庆磁器口为例进行了定量分析，因重庆磁器 口古镇位于重庆主城区，而且古镇商业发达，是典型的 商业型传统历史文化街区，对城区型古镇旅游心理商业
n
② 商业集中影响指数 （ K） C ）占 2 。商业活动面积 （ 古镇游客集中活动面积 （ T ） 的比例，是衡量景区商业 集中度的核心指标。其计算公式为： K2= C ×100 T （ 2 ） 积极指标： ① 商业文化价值指数 （ K） 3 。是古镇每平米商业内所 具有的文化价值数。其计算公式为：
n
ΣU L
K7=
i=1
i i
C
×100
（ 7 ）
其中 Ui 为古镇第 i 家不和谐商业面积， Li 为古镇 每店商业视觉污染得分。商业视觉污染得分主要根据与 景区不和谐的文化、装饰、活动等因素由现场调查专家 打分得到，以 100 分计。 ③ 商业环境污染指数 （ K） 8 。 是指由于古镇每平方 商业所占不和谐商业的程度指数。其计算公式为： （ 2 ） K8=
（1. 重庆师范大学 地理与旅游学院 ， 重庆
400047 ； 400800 ）
2. 重庆秘境山乡旅游投资有限公司
景区开发部 ， 重庆
摘
要 ： 在对磁器口进行了商业现状和市场调查的基础上 ， 采用定量研究方法对磁器
口进行了古镇旅游心理商业容量研究 ， 探讨了古镇旅游心理商业容量的指标体系 ， 计 算 出 了 磁 器 口 古 镇 旅 游 心 理 商 业 容 量 为 6.09 hm2。 认为磁器口古镇商业化并未 过 热 ， 并对结果原因进行了分析 。
收稿日期 ： 2010- 03- 02
古镇介于乡村与城市之间，是在千百年历史发展进 程中逐渐形成的人类聚居地。但凡能保留下来的古镇都 是商业繁荣之地。古镇是地方经济、文化、生活、习俗 的有机整体，其与现代文明隔离所留下来的传统环境和 深厚的历史文化是吸引现代游客的魅力之处。因此古镇 不能无商，没有商业化的古镇就没有活力，没有古镇文 化的氛围，但也不能过度商业化，特别是与古镇不符的 现代商业更是应该要加强控制。因此，适度的商业化才
关键词 ： 古镇旅游心理商业容量 ； 磁器品 ； 古镇 ； 指标 中图分类号 ： F590 文献标志码 ： A 文章编号 ： 1672-6138 （2010 ）02-0029-05
DOI ： 10.3969/j.issn.1672-6138.2010.02.010
古镇作为中华民族传统历史文化的继承和承载者， 其拥有深厚的历史文化积淀和丰富的旅游价值 。古镇旅 游更是从上世纪 80 年代起开始如火如荼 。 然而，在繁 华与热闹的背后，古镇也面临着旅游承载量过饱和 、过 度商业化倾向 、 旅游开发与居民生活矛盾等方面的问 题。特别是商业化问题成为争论的焦点，多数学者认为 旅游的开发使古镇陷入了“过度商业化”的局面[1- 2]或出 现 “ 商业化氛围过浓 ” 的问题 。 如熊侠仙 （ 2002 ）指
n
业开发，可以增加古镇文化氛围，提高古镇知名度，提 高了古镇的文化及旅游价值；第三，古镇商业开发，可 以为古镇的修复与发展提供资金，通过解决居民就业而 促进社会稳定和经济发展。 （ 2 ） 消极影响。第一，地方传统文化逐渐被异类文 化，特别是现代商业文化侵蚀，影响了古镇传统的商业 形态和恬静娴雅的生态景观 ；第二，由于商业开发，
第 8 卷 第 2 期 2010 年 4 月
顺 德 职 业 技 术 学 院 学 报
Journal of Shunde Polytechnic
Vol. 8 No. 2 April 2010
经济与管理
古镇旅游心理商业容量研究
—— —以重庆磁器口古镇为例
蒋坤富 1， 张述林 1， 唐为亮 1，2， 葛小涛 1
（ 1 ）
（ 5 ）
其中 B 为用于补偿旅游开发的商业利润投资，P 为
ΣA N
i
i
K6=
i=1
C
×100
（ 6 ）
其中 Ni 为古镇第 i 家店商业环境分贝。其商业环境 分贝按普通人听觉标准根据现场喧闹程度调查得到。 ② 商业视觉污染指数 （ K） 7 。指由于古镇每平方商业 所占不和谐商业在古镇商业程度指数。其计算公式为：
[6]
其中 Ai 为古镇内第 i 家店的面积，Wi 为古镇内第 i 家商店文化价值得分。古镇商业文化在一定的程度上可 减少游客对商业的敌对情绪，商业文化价值得分主要根 据历史性、文化性以及商店的装潢文化内涵等测定，分 数以 100 分计。由现场调查专家打分得到。 ② 商业旅游价值指数 （ K） 4 。是古镇每平米商业内所 具有的旅游价值数。其计算公式为：
n
本地居民的大举外迁，古镇原有淡雅的生活气息逐渐消 失；第三，古镇商业开发可能导致景区文化气息的减弱 和产品的雷同化、景区同质化，降低游客重游率。 1.3 1.3.1
古镇旅游心理商业容量定量计算研究 指标选取及计算方法
古镇旅游心理商业容量，是一个由很多变量组成的 函数，这些变量主要有古镇旅游地的性质、古镇旅游者 的社会文化背景、古镇旅游组织形式等，包括古镇游客 的心理承载量、游客所能忍受的拥挤程度、古镇游客能 忍受的最大噪音分贝 。 本文在旅游心理容量理论 [9- 11]的 基础上，采用面积法 、专家打分法，根据客观 、 全面 、 科学的原则，通过对古镇商业与旅游分析，选取了三大 商业化指数 、商 指标体系、十项分类指标：基础指标 （ 业集中影响指数 ）、积极指标 （ 商业文化价值指数 、 商 ） 和消极指标 （ 商 业旅游价值指数、商业经济价值指数 业喧闹指数 、商业视觉污染指数 、商业环境污染指数 、 商业逆文化指数 、商业逆旅游指数 ），对古镇旅游心理 商业容量进行定量分析研究。 （ 1 ） 基础指标： ① 商业化指数 （ K） C ）在 1 。指古镇商业活动面积 （ 古镇总占地面积 （ S ） 的比例，是衡量古镇商业化程度的 最基础最客观的指标。其计算公式如下: K1= C ×100 S
磁器口古镇旅游心理商业容量计算
值依据与景区不相和谐的旅游项目和活动，由现场调查
根据古镇游客年龄构成和职业构成的不同心理特 点，按照边际效益原则进行古镇旅游心理商业容量计 算。然后按照木桶理论选取商业喧闹指数和古镇商业综 合指数进行计算和对旅游心理商业容量进行取值。 （ 1 ） 商业喧闹指数计算法。根据心理学研究，75 分 贝为人体耳朵舒适度上限，70 分贝为街道环境声音，50 分贝为正常交谈声音。根据这个原理以及商业喧闹指数 Q ） 的计算公式： 的含义得出古镇旅游心理商业容量 （ Q= 75×T-N×50 K6 古镇商业活动的游客比例计算。 （2 ） 综合指数加权计算法。古镇商业综合指数 （ K11 ） 是根据所选取的 10 个分项指标在古镇旅游中的重 要性及其比例以及游客的旅游目的，利用层次分析法进 行指数加权。根据古镇商业综合指数，古镇旅游心理商 业容量 （ Q ） 的计算公式： Q= K11×T
[3]
容量研究具有十分重要的借鉴意义。
1
1.1
古镇旅游心理商业容量理论研究
古镇旅游心理商业容量概念
旅游容量是旅游规划和管理中的重要工具之一 。本 文根据旅游心理容量 [7]概念提出了古镇旅游心理商业容 量。古镇旅游心理商业容量是指旅游者在古镇从事旅游 活动时，在不降低旅游活动的前提下，古镇所能容纳的 商业最大量。古镇旅游心理商业容量是以定量研究为主 的一种计算古镇商业化程度的量化值。古镇旅游心理商 业容量的确定有利于对古镇商业化程度进行度量，有利 于对古镇商业化是否过度进行预测。对古镇的规划与现 实管理、调控、环境容量预警等都有重要的意义。 1.2
ΣU Y
i
i
C 其中 Yi 为古镇第 i 家店商业逆旅游得分 。逆旅游价 专家打分得到，以 100 分计。 1.3.2
古镇旅游心理商业容量计算方法研究
K10=
i=1
×100
（ 10 ）
测算，于 2009 年聘请重庆知名旅游专家对磁器口古镇旅 游商业 Wi、Ti、Ni 、Ui、Ii、Ri、Yi 等进行现场调查打分 ） 得到。其调查部分结果详见表 1。 （ 各得分按 100 分计 （ 3 ） 政府提供。根据重庆市旅游局所提供的 《 磁器 》 2007 年经济数据：磁器口古镇用于补 口古镇旅游规划 偿旅游开发的商业利润投资为 9 037 万元 。商业总利润 为 22 874.54 万元。 根据 《 磁器口古镇旅游规划》 2007 年市场调查数 据：磁器口国内游客中本市客源占 93%，其中主城区占 88%，沙坪坝区占主城区客源的 50％。外省游客占 7%， 外省中四川占 70% （ 其中成都占 30% ）、 上海占 20% 、 陕西占 10%、云南占 10%。 磁器口古镇游客主要特征为：男女游客比例为 43： 57；城镇居民占 84.3% ，非城镇居民占 15.7% ；年龄构 成中以 25～44 岁游客所占比例最高，为 43.9%，15~24 岁占 36.3%，44~59 岁占 12.1%，14 岁以下占 4.5%，60 岁以上占 3.2%；职业构成中企事业管理人员占 31.5% ， 学生占 29.3%，服务销售人员和个体商户均为 19.6%。 磁器口古镇旅游游客的旅游目的很多，其中看古镇 风貌占 25% ，江边休闲占 24% ，品尝古镇风味饮食占 12% ，了解古镇历史文化占 9% ，欣赏古镇民间艺术占 7%，参加休闲活动 （ 喝茶聊天 / 棋牌娱乐等 ） 5% ，宗 教朝拜占 4%。 2.2.2
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（ 1 ） 图纸测算。本文根据 2009 年磁器口卫星影像， 结合对古镇商业占地面积、游客活动范围现场调查，利 用计算机进行勾绘测算。根据图纸测量，磁器口景区总 面积为 43.58 hm2，商业占地面积 4.59 hm2，游客集中活 动面积为 7.91 hm2。 （ 2 ） 市场调查。为完成磁器口旅游心理商业容量定量
基金项目 ： 重庆市哲学社会科学规划项目 （ 2007- JJ34 ）；重庆市教委科学技术研究项目 （ KJ070813 ）。 作者简介 ： 蒋坤富 （ 1986-），男，重庆荣昌人，重庆师范大学硕士研究生，研究方向：区域旅游开发。
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顺 德 职 业 技 术 学 院 学 报
第8卷
有助于实现古镇旅游的可持续发展。商业对古镇旅游影 响主要体现在以下两个方面。 （ 1 ） 积极影响。第一，古镇商业开发，为当地提供 了就业机会，扩大了土特产销售市场，增加了收入，提 高了生活水平 ；第二，古镇商业开发，特别是传统商