《生药学》教学大纲

《生药学》教学大纲
Pharmacognosy
课程编码：27A21304 学分：3.0 课程类别：专业基础课
计划学时：64 其中讲课：32 实验或实践：32
适用专业：药学
推荐教材：李萍，《生药学》（第三版），中国医药科技出版社，2015年
参考书目：1. 李建秀，周凤琴，张照荣编，《山东药用植物志》，西安交通大学出版社,2013年
2. 徐世义，吴立明编，《生药学》，科学出版社，2015年
3. 李建民，张志义编，《天然药物学》，化学工业出版社，2014年
4. 王育红，刘玉章编,《生药学》，北京大学出版社，2011年
课程的教学目的与任务
生药学是门研究生药的科学。

本课程重点培养学生掌握现代生药学的基本理论与知识和基本技能。

通过课程学习使学生熟悉生药的采收、加工与贮存的一般方法及原则；熟悉药用植物基本知识；掌握生药的原植物、性状、显微和理化鉴定的基础知识与基本技能；掌握常见生药的品种鉴定及品质评价的基本技能；熟悉常用生药的功效用途与主要药理作用；了解生药中主要化学成分的结构、理化性质、提取分离的基本知识和基本操作技能，使学生具有生药鉴定、中药新药研制及资源保护的基本工作能力和了解临床应用的初步知识，为从事天然药物的真伪鉴别、品种整理、质量评价和开发应用奠定基础。

课程的基本要求
1. 掌握生药学的定义、研究内容。

掌握生药鉴定的基本方法（来源鉴定、性状鉴定、理化鉴定、显微鉴定）、生药鉴定的依据（中国药典、部颁药品标准、地方药品标准）。

2. 掌握或熟悉100多味常用生药的来源、产地、采制、性状、鉴定、化学成分等（其中重点药物55余味，一般药物80余种）；熟悉生药鉴定的一般程序；熟悉生药的采收、加工和贮藏；了解其他生药的来源、产地、采收加工、性状鉴定等。

3. 熟悉生药的采收、加工、炮制、贮藏的原则和基本方法。

熟悉影响生药品质优良度的主要因素。

4. 了解生药学的起源和发展，了解生药分类与拉丁语、生药标准化及生药鉴定的一般程序、中药新药的研制与资源保护等。

各章节授课内容、教学方法及学时分配建议（含课内实验）
绪论建议学时：1 [教学目的与要求] 阐明生药学的概念、研究内容和发展，使学生对生药学学科有所了解，并激发学生学习热情；掌握生药学的概念、研究内容，熟悉我国古代重要本草著作；了解生药学的起源与
我国生药学的发展。

[教学重点与难点] 生药学概念、研究内容与任务、相关本草著作。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§0.1 生药学的性质和任务
§0.2 生药学发展简史
第一章生药的分类和记载大纲建议学时：1
[教学目的与要求] 熟悉生药的分类；了解生药的记载项目和生药的拉丁名。

[教学重点与难点] 生药的记载大纲与拉丁名。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§1.1 生药的分类法
§1.2 生药的记载大纲与拉丁语
第二章生药的真实性鉴定建议学时：3
[教学目的与要求] 掌握生药真实性鉴定的常用方法、鉴定内容，了解DNA分子遗传标记鉴定。

[教学重点与难点] 生药学鉴定的方法及鉴定内容。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§2.1 性状鉴定
§2.2 显微鉴定
§2.3 理化鉴定
§2.4 DNA分子遗传标记鉴定
第三章生药的有效性评价建议学时：4
[教学目的与要求] 熟悉生药中各类成分分类，熟悉生药化学成分的分析方法，了解生药的生物效应评价法。

[教学重点与难点] 生药中各类成分分类。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授、课内实验为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§3.1 生药化学成分的分析方法
§3.2 定量分析方法的方法学验证
§3.3 生药中各类成分及定性定量分析
§3.4 生药中多类成分的同时定量分析
§3.5 生药的生物效应评价法
第四章生药的安全性评价建议学时：0.5
[教学目的与要求] 掌握生药安全性评价的检测内容，了解安全性评价各项目的检测方法。

[教学重点与难点] 生药安全性评价的检测内容和方法。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§4.1 生药中重金属和有害元素的检测
§4.2 生药中农药残留的检测
§4.3 生药中其他外源性有害物质的检测
§4.4 生药有害残留物限量制定原则
§4.5 生药中内源性有害物质的检测
第五章生药质量标准的制订与应用建议学时：0.5
[教学目的与要求] 掌握生药质量标准的主要内容、技术要求和制订原则；熟悉生药质量的检测等。

[教学重点与难点] 生药质量标准的主要内容、技术要求和制订原则；生药质量的检测。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§5.1 生药质量标准制订原则与研究程序
§5.2 生药质量标准的制订
§5.3 生药质量的检验
§5.4 生药质量标准研究示例（何首乌）
第六章生药质量影响因素及调控建议学时：0.5
[教学目的与要求] 熟悉生药质量的影响因素，了解中药材生产质量管理规范与生药质量的调控。

[教学重点与难点] 生药质量的影响因素如物种、发育、环境、采收、加工、炮制等。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§6.1 物种对生药质量的影响
§6.2 药用植物生长发育特性对生药质量的影响
§6.3 环境因素对生药质量的影响
§6.4 采收、加工、贮藏对生药质量的影响
§6.5 炮制对生药质量的影响
§6.6 中药材生产质量管理规范与生药质量的调控
第七章生药资源与可持续利用建议学时：0.5
[教学目的与要求] 掌握道地药材含义及道地药材产区，熟悉生药资源的保护和可持续利用措施。

[教学重点与难点] 地药材含义及道地药材产区，生药资源的保护和可持续利用措施。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§7.1 生药资源概述
§7.2 生药资源的保护
§7.3 生药资源的可持续利用
第八章菌类生药建议学时：5
[教学目的与要求] 掌握菌类生药冬虫夏草、灵芝、茯苓的来源、产地、采制、鉴别及主要化学成分等。

[教学重点与难点] 冬虫夏草、灵芝、茯苓的来源、产地、采制、鉴别及主要化学成分。

[授课方法] 以课内实验、多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授、认药实训和课下自学为辅。

[授课内容]
冬虫夏草、灵芝、茯苓。

第九章蕨类植物门建议学时：0.5
[教学目的与要求] 熟悉蕨类植物门生药绵马贯众，了解生药石杉。

[教学重点与难点] 绵马贯众。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授、认药实训和课下自学为辅。

[授课内容]
石杉、绵马贯众。

第十章裸子植物门建议学时：3.5
[教学目的与要求] 掌握裸子植物门生药麻黄的来源、产地、采制、鉴别及主要化学成分等。

熟悉银杏叶、红豆杉的来源、产地、采制、鉴定等。

[教学重点与难点]麻黄、红豆杉的来源、产地、采制、鉴别及主要化学成分。

[授课方法] 以课内实验、多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授、认药实训和课下自学为辅。

[授课内容]
银杏叶、红豆杉、麻黄。

第十一章被子植物门建议学时：40
[教学目的与要求] 掌握重要生药杜仲、何首乌、大黄、厚朴、五味子、肉桂、川乌、附子、黄连、白芍、淫羊藿、木通、防己、延胡索、大青叶、苦杏仁、黄芪、甘草、番泻叶、黄柏、沉香、人
参、三七、当归、柴胡、小茴香、马钱子、龙胆、薄荷、丹参、黄芩、洋金花、地黄、
金银花、山银花、党参、茵陈、苍术、红花、川贝母、浙贝母、麦冬、百部、西红花、
槟榔、半夏、砂仁、莪术、天麻、石斛的来源、产地、采制、鉴定、主要化学成分等;熟
悉牛膝、川牛膝、赤芍、山楂、桃仁、没药、五加皮、刺五加、秦皮、栀子、洋地黄叶
的来源、产地、采制、鉴定等;了解虎杖、辛夷、牡丹皮、白头翁、贯叶金丝桃、木瓜、
枇杷叶、鸡血藤、补骨脂、决明子、钩藤、吴茱萸、枳实、益母草、夏枯草、广藿香、
藿香、枸杞子、玄参、枳壳、远志、酸枣仁、山茱萸、北沙参、连翘、香加皮、白薇、
肉苁蓉、艾叶、木香、野菊花、菊花、大蓟、小蓟、、穿心莲、桔梗、南沙参、青蒿、知
母、山药、血竭、天南星、豆蔻、草果、干姜、草豆蔻泽泻、黄精、玉竹、土茯苓、射
干、薏苡仁、香附、高良姜、姜黄等药材。

[教学重点与难点] 杜仲、何首乌、大黄、厚朴、五味子、肉桂、川乌、附子、黄连、白芍、淫羊藿、木通、防己、延胡索、大青叶、苦杏仁、黄芪、甘草、番泻叶、黄柏、沉香、人参、三七、当
归、柴胡、小茴香、马钱子、龙胆、薄荷、丹参、黄芩、洋金花、地黄、金银花、山银
花、党参、茵陈、苍术、红花、紫锥菊、川贝母、浙贝母、麦冬、百部、西红花、槟榔、
半夏、砂仁、莪术、天麻、石斛的来源、产地、采制、鉴定、主要化学成分等。

[授课方法] 以课内实验、多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授、认药实训和课下自学为辅。

[授课内容]
§11.1 双子叶植物纲
杜仲、何首乌、大黄、厚朴、五味子、肉桂、川乌、附子、黄连、白芍、淫羊藿、木通、防己、
延胡索、大青叶、山楂、苦杏仁、桃仁、黄芪、甘草、黄柏、沉香、人参、三七、当归、柴胡、
小茴香、马钱子、龙胆、薄荷、丹参、黄芩、洋金花、地黄、洋地黄叶、金银花、山银花、党
参、茵陈、苍术、红花、牛膝、川牛膝、赤芍、山楂、桃仁、没药、秦皮、栀子、洋地黄叶。

§11.2 单子叶植物纲
川贝母、浙贝母、麦冬、百部、西红花、砂仁、莪术、天麻、石斛。

第十二章动物类生药建议学时：2
[教学目的与要求] 掌握动物类主要药材水蛭、斑蝥、蟾酥、鹿茸、麝香、牛黄的来源、鉴定、主要化学成分等。

了解蜈蚣、蛤蚧、金钱白花蛇、羚羊角、熊胆粉、蝉蜕、阿胶等药材。

[教学重点与难点] 水蛭、斑蝥、蟾酥、鹿茸、麝香、牛黄。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授、认药实训和课下自学为辅。

[授课内容]
§12.1 动物的分类
§12.2 动物药的活性成分
§12.3 动物类生药分述
水蛭、斑蝥、蟾酥、鹿茸、麝香、牛黄等。

第十三章矿物类生药建议学时：1
[教学目的与要求] 掌握主要药材朱砂、石膏的来源、产地、采制、鉴定、主要化学成分等。

熟悉矿物药的分类和性质。

熟悉信石的来源等。

了解雄黄、赭石、芒硝、滑石、硫磺、龙骨等药材。

[教学重点与难点] 朱砂、石膏、信石的来源、化学成分及鉴别要点。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授、认药实训和课下自学为辅。

[授课内容]
§13.1 矿物的性质
§13.2 矿物类生药的分类与鉴定
§13.3 矿物类生药分述
朱砂、石膏、信石。

第十四章海洋类生药建议学时：1
[教学目的与要求] 熟悉海洋类药物的主要活性成分。

掌握海洋类生药珍珠的来源及鉴定要点。

熟悉海绵、海马的来源及鉴定要点。

了解螺旋藻、海龙等。

[教学重点与难点] 海洋药物的主要活性成分及海绵、海马的来源及鉴定要点。

[授课方法] 以多媒体课堂讲授为主，联系实例讲授和课下自学为辅。

[授课内容]
§14.1 海洋生物的种类
§14.2 海洋生物的活性成分
§14.3 海洋来源生药分述
海绵、海马。

撰稿人：贾献慧审核人：杜成林
教学内容、方式及过程安排
实验一：菌类生药的鉴别（必做）建议学时：4 [教学目的与要求] 显微镜的使用；菌类生药的鉴别；显微制片的方法、显微鉴别操作方法、要点、观察要点、记录方法等；生药学实验室专业常识及安全知识。

[教学方式] 教师检查预习情况和讲授实验内容，示范操作稀甘油装片的操作方法，现场讨论与指导，及时检查实验结果及数据记录等。

[场所及条件要求] 生药学实验室。

双目显微镜，三目显微镜，电子目镜，暗箱式紫外分析仪，小型粉碎机，药典标准筛，蒸馏水，稀甘油，20%NaOH，试管，载玻片，盖玻片等。

[作业要求] 认真撰写实验报告，包括茯苓、猪苓显微粉末图。

[注意事项] 注意实验安全，不得往水池倾倒废物废液等，各就各位，保证实验室教学秩序，粉末制片挑取粉末要适量，制片时尽量避免气泡，用铅笔绘图，有问题及时向老师反映，实验完
毕后收拾好自己用的显微镜、载玻片、盖玻片及台面卫生等。

实验二：生药麻黄、大黄、何首乌的鉴别（必做）建议学时：6 [教学目的与要求] 麻黄、大黄、何首乌等生药性状鉴别，草麻黄草质茎、中麻黄草质茎、木贼麻黄草质茎、大黄根茎、何首乌块根永久切片显微观察，生药草麻黄、大黄粉末显微鉴别，大黄微量
升华、理化鉴别。

[教学方式] 教师检查预习情况和讲授实验内容，示范操作水合氯醛加热装片方法及大黄粉末微量升华操作方法，现场讨论和现场指导实验，及时检查实验结果及数据记录。

[场所及条件要求] 生药学实验室。

双目显微镜，三目显微镜，电子目镜，暗箱式紫外分析仪，小型粉碎机，药典标准筛，微量升华装置，蒸馏水，稀甘油，水合氯醛溶液，20%NaOH，试管，载玻
片，盖玻片等。

[作业要求] 认真撰写实验报告，包括：草麻黄、大黄显微粉末图，何首乌块根显微简图，大黄微量升华结果。

[注意事项] 粉末制片挑取粉末要适量，制片时尽量避免气泡，用铅笔绘图，有问题及时向老师反映，实验完毕后收拾好自己用的显微镜、载玻片、盖玻片及台面卫生等。

实验三：生药黄连、甘草、黄柏的鉴别（必做）建议学时：6 [教学目的与要求] 黄连、甘草、黄柏等生药性状鉴别，味连根茎、雅连根茎、云莲根茎、甘草根永久切片显微观察，生药黄连、甘草、黄柏粉末显微鉴别，味连、黄柏荧光观察。

[教学方式] 教师检查预习情况和讲授实验内容，现场讨论和现场指导实验，及时检查实验结果及数据记录。

[场所及条件要求] 生药学实验室。

双目显微镜，三目显微镜，电子目镜，暗箱式紫外分析仪，小型粉碎机，药典标准筛，蒸馏水，稀甘油，水合氯醛溶液，载玻片，盖玻片等。

[作业要求] 认真撰写实验报告，包括：味连、甘草显微粉末图，.味连根茎显微简图，味连理化鉴别。

[注意事项] 粉末制片挑取粉末要适量，制片时尽量避免气泡，用铅笔绘图，有问题及时向老师反映，实验完毕后收拾好自己用的显微镜、载玻片、盖玻片及台面卫生等。

实验四：生药人参、当归的鉴别（必做）建议学时：4 [教学目的与要求] 人参、五味子、肉桂、当归等生药性状鉴别，五味子果实、肉桂皮、人参根永久切片显微
观察，生药人参、当归粉末显微鉴别，大黄微量升华、理化鉴别。

[教学方式] 教师检查预习情况和讲授实验内容，示范操作水合氯醛加热装片方法及大黄粉末微量升华操作方法，现场讨论和现场指导实验，及时检查实验结果及数据记录。

[场所及条件要求] 生药学实验室。

双目显微镜，三目显微镜，电子目镜，暗箱式紫外分析仪，小型粉碎机，药典标准筛，蒸馏水，稀甘油，水合氯醛溶液，载玻片，盖玻片等。

[作业要求] 认真撰写实验报告，包括：黄柏、人参、当归显微粉末图，人参根结构简图。

[注意事项] 粉末制片挑取粉末要适量，制片时尽量避免气泡，用铅笔绘图，有问题及时向老师反映，实验完毕后收拾好自己用的显微镜、载玻片、盖玻片及台面卫生等。

实验五：生药小茴香、金银花的鉴定及挥发油的提取（必做）建议学时：6 [教学目的与要求] 小茴香、薄荷、丹参、金银花等生药性状鉴别，薄荷茎及叶、丹参根永久切片显微观察，生药小茴香、金银花粉末显微鉴别，小茴香挥发油提取。

[教学方式] 教师检查预习情况和讲授实验内容，现场讨论和现场指导实验，及时检查实验结果及数据记录。

[场所及条件要求] 生药学实验室。

双目显微镜，三目显微镜，电子目镜，暗箱式紫外分析仪，小型粉碎机，药典标准筛，挥发油提取装置，电热套，圆底烧瓶，蒸馏水，稀甘油，水合氯醛溶液，
载玻片，盖玻片等。

[作业要求] 认真撰写实验报告，要求绘出小茴香、金银花显微粉末图。

[注意事项] 粉末制片挑取粉末要适量，制片时尽量避免气泡，用铅笔绘图，有问题及时向老师反映，实验完毕后收拾好自己用的显微镜、载玻片、盖玻片及台面卫生等。

实验六：生药麦冬、贝母、天麻、未知生药的鉴别（必做）建议学时：6 [教学目的与要求] 麦冬、天麻、川贝母、浙贝母等生药性状鉴别，麦冬块根、天麻块根永久切片显微观察，生药川贝母显微鉴别，未知生药鉴别。

[教学方式] 教师检查预习情况和讲授实验内容，现场讨论和现场指导实验，及时检查实验结果及数据记录。

[场所及条件要求] 生药学实验室。

双目显微镜，三目显微镜，电子目镜，暗箱式紫外分析仪，小型粉碎机，药典标准筛，蒸馏水，稀甘油，水合氯醛溶液，载玻片，盖玻片等。

[作业要求] 认真撰写实验报告，包括：麦冬块根显微简图，贝母显微粉末图，未知生药性状鉴别结果，未知粉末鉴定过程、显微粉末图及结论。

[注意事项] 粉末制片挑取粉末要适量，制片时尽量避免气泡，用铅笔绘图，有问题及时向老师反映，实验完毕后收拾好自己用的显微镜、载玻片、盖玻片及台面卫生等。

成绩考核与评定
实验成绩：实验操作30%，实验报告40%，实验考核30%。

实验操作及表现(百分制)：通过回答教师提问、课堂讨论等表现出的对该实验的预习程度20分，实验操作的正确性与准确性40分，实验的熟练程度、成功率与正确率30分，实验后仪器试剂整理等10分。

实验报告(百分制)：实验名称10分，实验目的10分，试剂和仪器10分，实验过程10分，实验结果记录50分，书写10分。

实验考核(百分制)：未知生药饮片鉴别50分(10个，每个5分)，未知粉末鉴别50分（过程15分，准确性25分，书写10分）。

修订时间：2016.4 撰稿人：贾献慧审核人：杜成林。