白菜育种计划

（一）育种目标：为了满足蔬菜市场对大白菜的需求，白菜的种植不仅在数量上要求越来越高，在质量与品质的要求上也越来越苛刻。所以，优质丰产是目前以及未来白菜育种的主要目标.

具体育种目标：

1 植株生长势强，株高36.9 cm，开展度53.2cm，外叶绿色，叶柄浅绿色，球内叶浅黄色。叶球炮弹形，球形指数1.7，单球质量2.5dg，颜色鲜艳，耐储运. 粗纤维少~

2 抗病性，抗软腐病，黑腐病等。

3 产量单球质量2.5dg，每667 m2净菜产量7 500～8 000 kg。

（二）实施方案

1 前期工作大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主

要茬次，生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多。所以要选育抗病，耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种作为种质

资源，并按照当地的种植习惯在观察园里栽培。一般情况下，在立

秋前后３～５天播种为宜，高温年份可推迟到８月中旬。抗病、生

长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播

几天。对其植物学性状及生物学特性进行观察鉴定。

（1）植物学性状：株高，开展度，叶色，叶球性状，株高等。（2）生物学特性：形态特征，抗病性（软腐病，黑腐病等），产量，紧实度，生长发育特点，大白菜生长所需的环境条件。从中选出基本符合育种目标并且有利用价值的原始材料，进一步自交纯化，选育优良的自交不亲和系.、

2 自交不亲和系的选育：选育理想的亲本是白菜杂交一代选育的关键。采用花期自交和蕾期自交选育自交不亲和株, 然后在其后代中用混合花粉授粉法选育自交不亲和系, 参照系内亲和指数、单株亲和指数和蕾期自交、花期自交的结籽情况, 对材料进行取舍, 直至育成自交亲和指数稳定的自交不亲和系。

将收集的原始材料进行观察试验, 在综合经济性状优良、配合力好的花椰菜品种中选取5~10 个优良单株, 在植株开花前选4~5个健壮的花枝套上纸袋; 于开花当天取本植株的花粉授粉, 再套上纸袋, 根据开花的情况, 可连续授粉几次, 单株花期授粉为50 朵左右, 不少于30朵; 摘除花枝顶端不留花蕾, 并挂牌做上记号; 待种子成熟后, 分别调查花期授粉结实情况, 测定其

亲和性。在花期自交的同时, 在同一单株另外枝条上选择1~2 个枝条进行蕾期人工剥蕾, 使柱头露出, 涂上同株事先套袋的花粉, 再套上纸袋, 以确保花期自交不亲和的植株保存下后代。

不断选择经初步选出的自交不亲和株, 其后代的自交不亲和性及其经济

性状还会发生分离, 还需要继续选择综合经济性状优良单株留种。下一年同样

进行花期、蕾期自交, 继续选择花期亲和指数( 结籽数/ 授粉花数) 小, 而蕾

期亲和指数大的单株,直到自交不亲和性稳定为止。一般经过5~6 代的自交、分离和定向选择培育后, 基本上可育成自交不亲和性和经济性状稳定的系统。

花椰菜自交不亲和性( 系) 的常规测定方法是在花期进行人工自交授粉, 根据

亲和指数( 结

籽数/ 授粉花数) 高低判断自交亲和性( 通常亲和指数小于1 为不亲和) 。

3 根据不同的接种方法、苗龄、温度、接种物浓度及调查时期对白菜软腐病，

黑腐病苗期抗性表现的影响。并与成株期抗病性比较，筛选出一套快速、准确反映成株期抗病性的苗期抗病性鉴定方法。再选育出抗性较好的抗原材料。

4 白菜品质的鉴定：感官法进行白菜外观，色泽，质地，叶球性状，风味的鉴定。物理方法分析紧实度，单株净重，叶重／柄重比，产量，纤维素，总糖含量等。以筛选出符合要求的优质材料。

5 配合力测定：