蛋白质工程的崛起 ppt课件
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1白、质目改标造：，主根要据原人因们如对下：蛋白质 功能的特定需求，
（对1）蛋任白何质一的种天然蛋白结进质构行都分是子由设基因计编。码的，改造 2了、基原因理即：对蛋改白造质基进因行（了基改因造，修而饰且或改基造过因的合蛋成白） 。
质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改
3造、成途功径，：被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。
天然蛋白质是生物在长期 进化 过程中形成的， 它们的 结构和功能符合特定物种 生存 的需要，却不 一定完全符合人类生产和生活的需要。 3、蛋白质工程的目的
生产符合人类生产和生活需要的 蛋白质 。
一、蛋白质工程崛起的缘由
例如：
干扰素（半胱氨酸） 改造
干扰素（丝氨酸）
满足人类 生产和生 活的需要
体外很难保存
4、蛋白质工程的基本流程正确的是（Ｃ ）
①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋 白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序 列
A．①②③④ B．④②①③ C．③①④② D．③④①②
5、蛋白质工程是在基因工程基础上，延伸出 来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质 是（ Ｄ ） A．氨基酸种类增多 B．氨基酸种类减少 C．仍为天然存在蛋白质 D．可合成天然不存在蛋白质
C．肽链结构
D．基因结构
3．下列关于蛋白质工程的说法错误的是（ Ｂ）
A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之 更加符合人类的需要
B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进 行操作，定向改变分子的结构
C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型 蛋白质分子
D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二 代基因工程
温故而知新
1、蛋白质的基本单位？蛋白质多样性的根本原因？ 2、描述基因工程的操作步骤。 3、讨论基因工程产生的蛋白质的特点。
基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
一、蛋白质工程崛起的缘由
1、基因工程的应用（P26） （1）基因工程的实质：将一种生物的 基因 转移到另 一种生物体内，使后者产生本不能产生的 蛋白质 ， 进而表现出新的 性状 。 （2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存 在的 蛋白质 。 2、天然蛋白质的不足
实质 流程
基因重组 中心法则
基因修饰或基因合成 中心法则逆推
联系 蛋白质工程是在基因工程基础上的延伸， 是第二代基因工程
三、蛋白质工程的进展和前景
1.进展 胰岛素速效型药品 2.前景 制作电子元件
3.现状
蛋白质的功能主要依赖于其正确而又极其复杂的 高级结构，目前科学家对大多数蛋白质的高级结构了 解还不够，要设计出更加符合人类需求的蛋白质换需 经过艰辛的探索。
wk.baidu.com体外可以保存半年
玉米中赖氨酸含量比较低
玉米中赖氨酸含量可提高数倍
天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸）
改造
天冬氨酸激酶（异亮氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶 改造 （104位的天冬酰胺）
二氢吡啶二羧酸合成酶 （异亮氨酸）
二、蛋白质工程的基本原理(P26--27)
对天然蛋白质进行改造，你认为直接对蛋白质分子 进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋
蛋白质工程的实质：是对编码蛋白质的基因进行改造
讨论：对照密码表，至少写出三种决定
“—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸— 苯丙氨酸—”的脱氧核苷酸序列。（P27）
20种氨基酸的密码子表
比较基因工程和蛋白质工程
基因工程
蛋白质工程
相同 操作环境——生物体外；操作对象—— 点 基因；操作水平——分子
结果 天然存在的蛋白 自然不存在的蛋白
预期的蛋白质
（2预）期对蛋基白因进质行功改能造→比设对计蛋白结质构直接改造要→容推易测操应 有作的，难氨度基要酸小序得列多→。找到对应的脱氧核苷酸 序列(基
因） 。
蛋白质工程的概念（P27）
基础: 蛋白质分子的结构规律和生物功能
途径: 基因修饰或基因合成
目标: 改造或制造新的蛋白质，满足人类的生产或 生活的需要
练习检测
1 ．关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法
不正确的是（ D）
A．是生物在长期进化过程中形成的 B．它们的结构和功能符合特定物种生存的需要 C．构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种 D．一定完全符合人类生产和生活的需要
2．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（Ｄ）
Ａ．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构
（对1）蛋任白何质一的种天然蛋白结进质构行都分是子由设基因计编。码的，改造 2了、基原因理即：对蛋改白造质基进因行（了基改因造，修而饰且或改基造过因的合蛋成白） 。
质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改
3造、成途功径，：被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。
天然蛋白质是生物在长期 进化 过程中形成的， 它们的 结构和功能符合特定物种 生存 的需要，却不 一定完全符合人类生产和生活的需要。 3、蛋白质工程的目的
生产符合人类生产和生活需要的 蛋白质 。
一、蛋白质工程崛起的缘由
例如：
干扰素（半胱氨酸） 改造
干扰素（丝氨酸）
满足人类 生产和生 活的需要
体外很难保存
4、蛋白质工程的基本流程正确的是（Ｃ ）
①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋 白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序 列
A．①②③④ B．④②①③ C．③①④② D．③④①②
5、蛋白质工程是在基因工程基础上，延伸出 来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质 是（ Ｄ ） A．氨基酸种类增多 B．氨基酸种类减少 C．仍为天然存在蛋白质 D．可合成天然不存在蛋白质
C．肽链结构
D．基因结构
3．下列关于蛋白质工程的说法错误的是（ Ｂ）
A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之 更加符合人类的需要
B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进 行操作，定向改变分子的结构
C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型 蛋白质分子
D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二 代基因工程
温故而知新
1、蛋白质的基本单位？蛋白质多样性的根本原因？ 2、描述基因工程的操作步骤。 3、讨论基因工程产生的蛋白质的特点。
基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
一、蛋白质工程崛起的缘由
1、基因工程的应用（P26） （1）基因工程的实质：将一种生物的 基因 转移到另 一种生物体内，使后者产生本不能产生的 蛋白质 ， 进而表现出新的 性状 。 （2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存 在的 蛋白质 。 2、天然蛋白质的不足
实质 流程
基因重组 中心法则
基因修饰或基因合成 中心法则逆推
联系 蛋白质工程是在基因工程基础上的延伸， 是第二代基因工程
三、蛋白质工程的进展和前景
1.进展 胰岛素速效型药品 2.前景 制作电子元件
3.现状
蛋白质的功能主要依赖于其正确而又极其复杂的 高级结构，目前科学家对大多数蛋白质的高级结构了 解还不够，要设计出更加符合人类需求的蛋白质换需 经过艰辛的探索。
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玉米中赖氨酸含量比较低
玉米中赖氨酸含量可提高数倍
天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸）
改造
天冬氨酸激酶（异亮氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶 改造 （104位的天冬酰胺）
二氢吡啶二羧酸合成酶 （异亮氨酸）
二、蛋白质工程的基本原理(P26--27)
对天然蛋白质进行改造，你认为直接对蛋白质分子 进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋
蛋白质工程的实质：是对编码蛋白质的基因进行改造
讨论：对照密码表，至少写出三种决定
“—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸— 苯丙氨酸—”的脱氧核苷酸序列。（P27）
20种氨基酸的密码子表
比较基因工程和蛋白质工程
基因工程
蛋白质工程
相同 操作环境——生物体外；操作对象—— 点 基因；操作水平——分子
结果 天然存在的蛋白 自然不存在的蛋白
预期的蛋白质
（2预）期对蛋基白因进质行功改能造→比设对计蛋白结质构直接改造要→容推易测操应 有作的，难氨度基要酸小序得列多→。找到对应的脱氧核苷酸 序列(基
因） 。
蛋白质工程的概念（P27）
基础: 蛋白质分子的结构规律和生物功能
途径: 基因修饰或基因合成
目标: 改造或制造新的蛋白质，满足人类的生产或 生活的需要
练习检测
1 ．关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法
不正确的是（ D）
A．是生物在长期进化过程中形成的 B．它们的结构和功能符合特定物种生存的需要 C．构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种 D．一定完全符合人类生产和生活的需要
2．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（Ｄ）
Ａ．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构