池塘养殖中的水质管理与控制技术

池塘养殖中的水质管理与控制技术

水体中有机物过多时，一般的处理思路是首先通过物理、化学方法将水体中大量有机物沉淀下来，然后加入氧化底改剂，或者施用EM菌、光合细菌，再植入新的藻种，加快池塘的能量流动和物质循环。

随着养殖模式和养殖品种的不断增加或改进，“肥”、“活”、“嫩”、“爽”也有了新的内涵，不能一概而论，应视具体情况而定。按照大连水产学院何志辉教授的观点，养鱼最适水质的生物指标是：1．浮游生物量在20-100mg/L；2．隐藻等鞭毛藻类较多，蓝藻较少；3．藻类种群处于增长期，细胞未老化；4．浮游生物以外的其他悬浮物不多。

针对我国池塘养殖中常常出现与“水”密切相关的一些问题，我们进行了分析总结，并结合当前实际的情况，提出了一些行之有效的解决办法。

当水体中有机物过多

水体中有机物过多时，一般的处理思路是首先通过物理、化学方法将水体中大量有机物沉淀下来，然后加入氧化底改剂，或者施用EM菌、光合细菌，再植入新的藻种，加快池塘的能量流动和物质循环。此外，排换底层水、干塘清淤、合理的施用基肥和投喂饵料，也能有效降低水体中有机物的含量。当水体有机物过多时，快速沉降水体中有机物的方法尤为关键，通常可采用如下一些解决方案：

方案一：可采用明矾(结晶体)，以3g/m3的水体终浓度全池泼洒。

方案二：采用聚合氯化铝[A1

2(0H)

n

C1

6 — n

]

m

，用水溶解后，以3g/m3的水体终浓度全池

泼洒。

聚合氯化铝是介于三氯化铝和氢氧化铝之间的中间水解产物，该无机高分子化合物能沉淀水体中有机物，调节水质。固体产品中氧化铝含量为20%一40%，液体含量8%以上，无色或黄褐色，有腐蚀性。其降解的基本原理与明矾类似，但采用聚合氯化铝具有以下优点：①絮凝体形成快，沉淀速度高，反应沉淀时间可缩短。②在同等用量下碱式氯化铝混凝时消耗水中硬度小于各种无机混凝剂，处理后水的pH值降低也少。③在处理水时，特别在处理高浓度水时，可不加或少加碱性助剂及助凝剂。④脱色能力优于其他无机净水剂。在气温较高，养殖密度大的池塘采用聚合氯化铝净水效果明显。在使用杀菌、杀虫消毒剂前，泼洒聚合氯化铝能更好地确保消毒、杀虫效果。

方案三：采用沸石粉，以20g/m3的水体终浓度全池泼洒。

沸石粉是一种吸附性强的水体改良剂，主要成分为二氧化硅和三氧化二铝，其颗粒内有许多大小均一的孔隙和孔道，能有效吸附有机物。沸石粉作用还体现在如下几方面：①吸收水体中的氨态氮、有机物和重金属离子；②有效降低池底的硫化氢毒性，调节水体的pH值；③增加水体中的溶氧，提供常量和微量元素，促进鱼虾生长；④吸附水体中有害物质，改良水体，减少病害。

方案四：采用麦饭石，以150-300g/m3水体终浓度全池泼洒，每15天一次。

麦饭石主要成分以氧化硅为主，同时含有多种金属氧化物，其内部有许多孔和通道，无毒。主要作用如下：①吸收和消解水体及底质中的有毒物质。有报道说麦饭石对细菌吸附能力在6小时内可高达96％，对有毒金属吸附力达到98％。内含物氧化铁能够降低硫化氢的毒性；②增加水体中的溶氧，防止疾病和缺氧浮头；③调节水体的pH值，通常使pH升高；④净化水质，排除生物体内毒素，促进酶活力。

水质过肥、藻类过度繁殖

水体过肥、藻类过度繁殖常常会导致水体的缓冲系统减弱，常用的控制方法如下：方案一：采用膨润土，以75-150g/m3的水体终浓度，定期全池泼洒。

基本原理是利用膨润土具有极强的吸收性，入水后能迅速形成微小颗粒，水中呈悬浮和凝胶状，可吸附和粘集水中悬浮物，控制营养盐类溶出时间，从而降低池水富营养化程度，池土耗氧量，因此可有效防止水体过肥、藻类过度繁殖，并对缓解水生动物的缺氧浮头也有一定的作用。

方案二：当藻类过度繁殖时，可采用络合铜杀灭藻类。

络合铜(也称螯合铜、天使蓝)水剂，无臭、无味，对光、热、硬水等性质稳定，较硫酸铜安全、刺激性小。能有效杀死水体中有害的藻，特别是大型矽藻和黑丝藻等；同时可防止动物性浮游生物过度繁殖；并且杀灭真菌和纤毛虫类寄生虫。鱼池以0.37-0.8g/m3；虾池0.6-1.2g/m3的水体终浓度用水稀释后全池泼洒，但淡水虾慎用；当水体硬度低于

50g/m3或pH低于7.2，应减量使用，而且用后增氧；视水质变化3天后可再用1次。

水体中pH值变化过快过大

pH值是养殖水体的一个综合指标，它主要与水体中的C03

2-HC0

3

-C0

2

缓冲体系及

Ca2+-CaC0

3

固体缓冲系统有密切关系，并与有机酸、腐殖质缓冲系统有一定相关性。因此，

水体中的pH值会随着水的硬度和C0

2

的增减而变动。池塘中pH值通常随着日出逐渐上升，至下午16:30-17:30(也有在13:00)左右)达到最大值，接着开始持续下降，直至翌日日出

前降至最小值，如此循环反复。池塘中pH值的日正常变化范围为1-2，当水体中pH值过高、过低或变化幅度过大，都会影响水生生物的生长。

1、pH值过低处理措施

pH值过低、下降幅度过大通常是水质变坏、水体中溶解氧降低、硫化氢等有害物质增加的综合体现。pH值过低或下降过快都会降低和削弱水产动物血液的载氧能力，造成其生理缺氧和应急；亦会降低水体中磷酸盐的溶解度，进而导致浮游植物的繁殖减弱，有机物分解速率降低；而且在酸性的水体中鱼类更容易感染寄生虫病。

遇到上述情况可参考采用如下措施：①可以将池中老水排掉，注入新水，反复2-3次，以调节水体中的pH值；②每半个月泼洒生石灰水(如淡养对虾池pH值低于7.8，每亩用量5-15kg)，既可以调节水体酸碱度，又可以防治病害发生；③对于pH值下降过快或过低的水体，也可用NaOH或小苏打进行调节，采用1％NaOH溶液，一定要进行稀释(比如稀1000倍)，少量多次均匀泼洒，并及时测定水体的pH值，以确定效果；④加速培植浮游植物，形成新的藻相，对于形成的蓝绿藻要及时控制，必要时追施无机肥料，促使优良藻类繁殖茂盛；⑤充分增氧，控制还原型物质的生成。

2、pH值过高的处理措施

pH值过高或上升过快会造成水体中氨氮转化为分子氨，毒性成倍增加(尤其pH达到10以上时)；pH值过高能腐蚀鱼虾蟹的鳃部组织，使粘液凝固，严重时体粘液成丝状；而且pH高的水体中易形成蓝绿藻水华；pH值过高的水体同样也会形成难溶的磷酸三钙，从而导致水体中的营养物质和能量循环减缓。

对于水体中pH值过高(如淡养对虾池高于8.5时)，可采用如下措施：①用滑石粉(主要成分硅酸镁)调节，用量为每亩1-2kg。通常滑石粉以1.5-2.5g/m3全池泼洒，可使水体pH降低0.5-1；②每亩用0.5-1kg明矾，全池泼洒；③对pH过高或升幅太快的水体也可用稀盐酸或醋酸泼洒，少量多次泼洒后，并及时测定水体的pH值；④多施有机肥，以肥调碱。此外，在一些盐碱地进行水产养殖，盐碱地区通常pH值偏高，通常的参考措施有：①尽量不使用高pH值和较高碱度的水源，如有条件可采用换水的办法，防止池水的pH值过高；②盐碱底质土壤的鱼池，不宜施用生石灰进行清塘和消毒，防止pH值上升；③渔池中要除去大型藻类如眼子菜、聚草和轮藻等。减少光合作用，避免pH值大幅度增高；

④控制浮游植物的过度繁殖，可用0.5-0.7ppm双硫合剂进行全池泼洒或在下风口杀灭过多的藻类；⑤不宜以鲢鳙作为主养鱼，应以鲫、鲤、草鱼、鲂鱼、罗非鱼等为主；⑥紧急解救措施可适量泼洒醋酸或盐酸，以中和pH值，防止碱中毒与氨中毒。