羊生产学复习题(内部资料)

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一、名词解释：
1、羊生产学：是一门综合性学科，生理生化、涉及到遗传、育种、饲养管理等方面的理论和技术，是研究羊饲养管理技术和遗传育种的科学。

2、普通净毛率计算公式：普通净毛率=[绝对净毛重g×（1+公定回潮率）/原毛重g]×100%
3、有髓毛：有髓毛包括:正常有髓毛、干毛和死毛，有鳞片层，皮质层、髓质层。

4、套毛从羊身上剪下的毛相互紧密附着形成完整的毛被。

5、羊的选配：就是在选种的基础上，根据母羊的特征，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。

6、异质毛：异质毛是套毛的毛纤维是粗羊的毛，有两种以上的毛纤维。

7、细毛纤维组织学结构：毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。

8、羊毛囊群：由3个初级毛囊和若干个次级毛囊构成，毛囊群之间有结缔
9、排酸羊肉：排酸肉在冷却温度（0℃-4℃）下放置12—24
10、羊性成熟：指性器官已经发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。

绵羊的性成熟时期一般在5-8个月龄。

11、羊体成熟：指身体各个器官和组织发育完全，绵羊的体成熟时期一般在18月龄。

12、羊发情周期：有上次发情开始到下次发情开始的期间。

绵羊的发情周期一般在15天。

13、羊发情现象：性欲，兴性奋，生殖道发生一系列变化，卵泡发育和排卵。

14、MOET技术（Multiple Ovulation and Embryo Transfer 即超数排卵、同期发情和胚胎移植技术）
16、细毛纤维组织学结构毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。

17、羔羊出生至断奶的羊
18、羊毛毡合性：在一定湿度、温度和压力下毛纤维相互毡合的性质。

19、普通净毛率计算公式：普通净毛率=[绝对净毛重g×（1+公定回潮率）/原毛重g]×100%
20、有髓毛：套毛的毛纤维是细毛或半细毛，只有一种毛纤维类型。

有髓毛包括:正常有髓毛、干毛和死毛，有鳞片层，皮质层、髓质层。

21、同质毛：套毛的毛纤维是细毛或半细毛，只有一种毛纤维。

22、羊性成熟：羊性成熟体重是成年体重40—60%，具有发情表现和成熟卵子排除，但体没有成熟。

23、毛干：表皮层以上的毛纤维部分称为毛干。

24、半细毛是指品质支数在32~58支，毛纤维平均直径在25.1~67.0um的同质羊毛。

25、毛根：从表皮层向下到乳头层的下部的毛纤维部分称为毛根。

26、超细毛是指平均细度小于等于18.0um，品质支数70支以上同质细毛。

27、裘皮羔羊30天内屠宰得到的羊皮。

28、毛球：位于毛根下部，为毛纤维的最下端部分，毛球周围绕着毛乳头并与之紧密相接，外形膨大成球状，故称之为毛球，促使毛纤维的生长。

29、毛乳头：位于毛球的中央，是供给羊毛营养的器官，它由结缔组织组成，其中分布有密集的微血管和神经末梢，有提供营养和神经调节作用。

30、细毛是指品质支数在60~70支，毛纤维平均直径在18.1~25.0um的同质羊毛。

二、填空题
1.绵羊皮肤构造由（表皮层）、（真皮层）和皮下结缔组织构成，真皮层由（乳头层）和（网状层）构成。

毛纤维周围组织和附属结构有（毛乳头）、（毛鞘）、（毛囊）（皮脂腺）、（汗腺）和（竖毛肌）。

2.皮肤乳头层由（网状组织）和（部分结缔组织）构成，含有（少量弹性纤维），分布有（血管、）、（和神经末梢）、（汗腺）和（和皮脂腺），乳头层分两层，第一层由（第一层由表皮最下层到脂腺底部）构成，第二层由（第二层由脂腺基部到汗腺基部）构成。

皮下结缔组织由（由疏松网状结缔组织构成）构成。

3.羊肉中的胆固醇含量较低，每 100 g羊肉脂肪中含胆固醇仅（29） mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（75）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（7
4.5～126） mg，羊肉质评价内容有：（肉的颜色）（羊肉的酸碱度）（羊肉失水性）（羊肉吸水性）（熟肉率）（羊肉的嫩度）（羊肉的膻味）。

4. 在数量性状中，绵羊的加性基因表型值遗传力（高）、杂种优势（没有）、近交衰退（没有），羊性别差异（大）；而非加性基因表型值遗传力（低）、杂种优势（相当大）、近交衰退（相当大），羊性别差异（小）。

绵羊周岁体重遗传力范围是（0.40～0.45），绵羊净毛率遗传力范围是（0.45～0.50），绵羊毛纤维直径遗传力范围是（0.50～0.55）。

绵羊碳水化合物在瘤胃主要代谢产物是（ VFA ）、（甲烷）、（二氧化碳），瘤胃内含氮物质代谢产物是（VFA ），（氨），（二氧化碳），瘤胃脂类代谢主要是（水解），（氢化），（生物合成脂肪）。

三、问答题
1、羊入冬前防疫内容。

在越冬前应用羊四防（羊快疫、猝疽、羊肠毒血症、羔羊痢疾），羊链球菌氢氧化铝菌苗，羊梭菌多联冻干苗，布氏杆菌猪型2 号苗等进行有选择性的免疫注射。

另外要对越冬羊只进行一次普遍驱虫工作。

如羊感染主要是线虫，应首选盐酸左旋咪唑。

如羊感染有线虫和体外寄生虫应首选虫克星（阿维菌素）。

如羊感染主要是绦虫或吸虫应选择灭绦灵、硝氯酚、硫酸铜、丙硫苯咪唑等。

2、简述产后母羊的护理。

对刚产羔后母羊的外阴部及其周围要用温水冲洗干净，并进行消毒。

产房或围栏内被污染的垫草应及时更换，保持清洁、温暖，防止贼风吹入。

产后最初1～2天内，可给饮一些加盐和麦麸的温水，喂给质量好、容易消化的青干草及青绿饲草，若母羊膘情较好，产后1-2天不要喂精料。

其日粮量要由少到多在4—5天逐渐加到需要的量。

的人。

3、如何进行羊的超数排卵？
超数排卵就是利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2卵的情况，促使它在一个发情期排更多的卵。

胚胎移植就是将一头母畜（亦称供体）的受精卵或早期胚胎取出，
移植到另一头母畜（亦称受体）的输卵管或子宫内，借腹怀胎，以产出供体后代的一项新技术。

4、羊主要生殖激素及作用有哪些？
羊主要生殖激素主要有：下丘脑促性腺激素释放激素，垂体前叶促性腺激素（FSH、LH），性腺激素（雌激素、雄激素），下丘脑促性腺激素释放激素作用垂体前叶，促其分泌释放促性腺激素作用性腺，促使其分泌雌激素、雄激素，导致家畜表现发情等生殖行为。

5、如何降低尿素在瘤胃降解率？
●喂尿素时加易利用的醣类，
●制成凝胶尿素，
●用化学制剂抑制脲酶活性，
●尿素与甲醛缩合，
●喂尿素时加铵盐。

6、常见过瘤胃蛋白技术有那些？
1.蛋白质热的处理。

2.把植物蛋白用鞣酸处理。

3.把酪蛋白用甲醛处理。

4.用氯霉素可以降低在瘤胃内的氨的水平。

11、简述萨福克羊分布、外貌及生产性能：
源产于英国英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和埃塞克斯等地。

现分布于北美、北欧、澳大利亚、新西兰、俄罗斯。

20世纪70年代起我国先后从澳大利亚引进，主要分布在内蒙古和新疆等省。

公
母均无角，体躯白色，头和四肢黑色，体质结实，结构均匀，头重，鼻梁隆起，耳大，颈长而宽厚，鬐甲宽平，胸宽，背腰宽广平直，腹大紧凑，肋骨开张良好，四肢健壮，蹄质结实，体躯肌肉丰满，呈长筒状，前后躯发达。

体重周岁公羊114.2±6.0kg，周岁母羊74.8±5.6kg，2岁公羊129.2±6.7kg;2岁母羊91.2±10.9kg。

产毛量成年公羊5-6kg，成年母羊3-4kg，毛长7-8cm，细度56-58支，净毛率60%左右。

被毛白色，但偶尔可见少量的有色纤维，萨福克公、母羔羊4月龄平均体重47.7kg，胴体重24.2kg，屠宰率50.7%；7月龄公、母羔羊平均体重70.4kg,胴体重38.7kg，屠宰率55%。

7、简述小尾寒羊分布、外貌及生产性能：
主要分布山东、河南、等地域。

毛色多为白色，鼻梁隆起，耳大下垂。

小尾寒羊生长发育快，3月龄断奶公母羔平均体重即可达到20.8kg和17.20kg，周岁公母羊体重为60.8kg和41.3kg，周岁公母羊体重为94.1kg和48.7kg.小尾寒羊产肉性能好，3月龄羔羊屠宰率为50.6%，净肉率为39.21%，周岁公羊为55.60%和45.89%。

公、母羊年平均剪毛量为3.5kg和2.1kg，净毛率为63%。

小尾寒羊全年发情，性成熟早，母羊5~6月龄即可发情，公羊7~8月龄可配种。

母羊可一年两胎或两年三胎。

每胎多产2~3羔，最多7羔，产羔率为270%左右。

8、简述绵羊年龄鉴定经验
总结成口诀以便记忆(指永久齿按虚岁算)，一岁不扎牙，二岁一对牙;三岁二对牙;四岁三对牙;五岁齐;六岁平;七岁歪;八岁斜;九岁掉牙.
虽然绵羊牙齿生长脱落有一定规律，但由于品种、个体、饲料质地、生长环境、生理状态等因素不同，
我们在进行鉴定年龄时，不能死搬硬套。

如:绵羊早熟品种，比晚熟品种门齿换的早些，饲料质地粗硬牙齿磨损的快等等，所以在进行年龄鉴定时除根据门齿发生更换的规律外还需做到具体情况具体分析。

9、简述接羔技术：
羔羊出生后人工掏出嘴、鼻、耳中的黏液，让母羊舔干羔羊身上的黏液。

有些初产母羊恋羔性差，可将胎儿黏液涂在母羊嘴上或撒麦麸在羔羊身上让母羊舔食。

若遇上冷天，可用干布把羔羊身上擦干，母仔关在一个栏内。

产后羔羊脐带会自然扯断，有的脐带不断，可用手拧断，然后消毒；若用剪刀，应先掐住脐带根部，把脐带中的血液向外排挤，扭转脐带，涂上碘酒，再用消毒剪刀在距羔羊腹部4厘米处剪断，保持温度在5℃左右即可，。

产后母羊应供给温水，最好加进少量麸皮和食盐。

分娩结束，用剪刀剪去母羊乳房周围的长毛，然后用温热消毒水清洗乳房，擦干，挤出最初的几滴乳汁，帮助羔羊及早吃到初乳。

10、简述羊的同期发情技术：
利用某些激素制剂，人为调整一群母羊发情周期，使它们在一定时间内发情，主要方法有；1）孕激素—PMSG法，2）前列腺素法
10、.简述羊毛形态学构造
羊毛可分为三个基本部分(毛干、毛根、毛球)及其附属结构。

毛干是露出皮肤表面的部分，毛根位于皮肤下底端膨大形成毛球。

附属结构包括：毛乳头、毛鞘、毛囊、皮脂腺、汗腺、竖毛肌。

11、绵羊角有三个复等位基因，即p（无角），Ｐ｀（有角），Ｐ（该基因在公羊表现有角，在母羊表现为无角）。

p显性Ｐ｀和Ｐ，Ｐ｀显性Ｐ。

写出有角母羊、无角母羊、有角公羊、无角公羊的基因型。

答：
有角母羊：Ｐ｀Ｐ｀，Ｐ｀Ｐ
无角母羊：pp，pＰ｀，pＰ
有角公羊：Ｐ｀Ｐ｀，Ｐ｀Ｐ，ＰＰ
无角公羊：pp，pＰ｀，pＰ
12、简述羊毛主要化学性质。

容易被碱溶解，洗毛要用弱碱。

抗酸能力强，稀硫酸无害。

在冷水不容解，但易溶于热水。

低温无害，高温（如100度）纤维变性。

易受长时间阳光作用损坏。

5、简述新疆细毛羊特点。

被毛完全由无髓细毛组成的同质细毛，色白，油汗大，细度在60支以上，即羊毛纤维直径25微米以下。

体躯宽大，颈部有l～2个完全或不完全的横皱褶，体躯无褶。

毛用性能好，同时也有较好的产肉性能，屠宰率48％左右。

我国现有的细毛羊多数属毛肉兼用型细毛羊。

13、简述绵羊同期发情原理。

所谓同期发情（或称同步发情）就是利用某些激素制剂，人为的控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便于组织配种，扩大对优秀种公羊的利用，同时，也是胚胎移植中重要的一环，使供体和受体发情同期化，有利于胚胎移植的成功。

常用方法有2种1）是孕激素—PMSG法，2）是前列腺素法。

14、绵羊配种时间确定依据是什么？
绵羊属短日照发情家畜，一般在7—11月份发情配种，发情周期15天左右，分冬羔和春羔配种季节，冬羔是是7月配种，春羔是11月配种。

具体配种时间：绵羊发情持续期为30小时左右，排卵在发情结束时，卵子和精子在母畜生殖道维持受精时间范围月20小时左右，故配种范围在在发情结束前后20小时范围内。

15、为什么绵羊初情期不宜配种？
母羊初情期在6—7月龄，此时生殖器官发育成熟，卵泡可以排除成熟卵子，但其它器官没有完全成
熟，如骨骼、体况等，此时如果怀孕，影响体驱正常生长发育，如四肢由于负重而变形等，从而影响终身繁殖和泌乳等生产性能。

16、母羊产羔征状有哪些？
母羊临产前，表现乳房肿大，乳头直立；阴门肿胀潮红，有时流出浓稠黏液；肷窝下陷，尤其以临产前2-3h最明显；行动困难，排尿次数增多；起卧不安，不时回顾腹部，或喜卧墙角，卧地时两后肢向后伸直。

17、有两群绵羊（A群、B群），A群平均体重为46.2kg，在该羊群选择一个A种羊体重为59.4kg。

B 群绵羊平均体重49.6kg，在该羊群选择一个B种羊体重为61.4kg。

问哪只种羊体重性状种用价值好，为什么？
答：
1）性状率比较
A公羊性状率=（59.4—46.2）÷46.2×100%=28.6%
B公羊性状率=（61.4—49.6）÷49.6×100%=23.8%
A公羊性状率大，所以A公羊体重性状种用价值好。

2）原因分析：①育种值影响因素。

群体和个体育种值大小均受环境因素影响，所以个体绝对值比较不能真实反映出应有的种用价值，个体性状率和群体均数的比率大小才能显示高低。

②群体中个体种公羊育种值不仅包括加性基因效应，也含有非加性基因效应。

18、简述羊群结构与生产的关系。

羊群结构与生产的关系主要体现在细毛羊、肉羊和羔皮羊场3个生产方向，当成年母羊在羊群中比例为40%--60%时，该羊场生产方向为毛用性，因为其中羯羊产毛量最高，所以比例高，相应成年母羊在羊群中比例较低。

而在肉羊场由于公羔一般在1岁左右屠宰出栏，所以成年母羊在羊群中比例较高约60%—70%，当成年母羊在羊群中比例达到80%左右时，生产方向应该是羔皮羊场，因为羔羊一般屠宰年龄在30天以内，所以成年母羊在羊群中比例很高。

19、羊场生产方向确定的依据有哪些？
羊场生产方向包括肉羊和肉毛兼用羊、细毛羊、绒山羊、奶山羊业等，羊场生产方向确定的依据主要有：市场需求，饲草料供给是否充足，草场情况，羊群结构，羊舍设施状况等。

20、简述羊毛的发生和发育进程及影响因素。

试述羊毛的发生和发育进程及影响因素答题点：（1）羊毛的发生和发育进程（答题点：羊毛开始生长发育始于胎儿50-70天，在皮肤生发层和乳头层之间为毛纤维生长发育地方，出现毛囊原始体，血流加强形成结节，细胞增殖形成瘤状物，与皮肤乳头向深层延伸几乎到达结缔组织，形成毛囊，毛乳头由皮肤乳头演变成和真皮组织融合形成毛球，其中充满毛细血管和神经末梢，毛球细胞不断分裂三角形圆锥向上长出穿过皮肤表面形成毛纤维，毛囊发育为毛纤维时在三角形圆锥附近相继出现汗腺、皮脂腺、竖毛肌原始体，继而发育为汗腺、皮脂腺、竖毛肌，初级毛囊发育始于胚胎50-70天，次级毛囊发育始于胚胎80天以后。

）。

（2）影响因素：（由于羊毛生长发育始于胎儿50-70天，初级毛囊发育始于胚胎50-70天，次级毛囊发育始于胚胎80天以后，故影响因素从影响母体因素分析：品种、营养、年龄、环境、卫生、健康状况、饲养管理水平等等、）。

21、简述羊人工授精的准备工作。

人工授精：通过人为方法将公羊的精液输入母羊生殖器内，使卵子受精以繁殖后代。

准备
1）公母养舍，采精室、精液处理室和输精室的准备
2）器械、药品的准备
器械药品准备；假阴道、输精器、输精杯等以及各种兽医药和消毒药品
3）公羊：初配种公羊一个月前应进行调教，所有公羊进行试情，配种前采精并对精液品质检查（1-1.5月前），再对精液稀释
4）母羊：母羊要单独组群，认真管理，防止公母羊群混群和偷配，做到满膘配种
22、如何进行羊的超数排卵？
超数排卵就是利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2卵的情况，
促使它在一个发情期排更多的卵。

胚胎移植就是将一头母畜（亦称供体）的受精卵或早期胚胎取出，移植到另一头母畜（亦称受体）的输卵管或子宫内，借腹怀胎，以产出供体后代的一项新技术。

23、羊主要生殖激素及作用有哪些？
羊主要生殖激素主要有：下丘脑促性腺激素释放激素，垂体前叶促性腺激素（FSH 、LH ），性腺激素（雌激素、雄激素），下丘脑促性腺激素释放激素作用垂体前叶，促其分泌释放促性腺激素作用性腺，促使其分泌雌激素、雄激素，导致家畜表现发情等生殖行为。

24、羊场生产方向确定的依据有哪些？
羊场生产方向包括肉羊和肉毛兼用羊、细毛羊、绒山羊、奶山羊业等，羊场生产方向确定的依据主要有：市场需求，饲草料供给是否充足，草场情况，羊群结构，羊舍设施状况等。

四、计算题
1、已知96号细毛种公羊周岁体重85公斤，所在群体平均体重为50公斤，其剩余效应60%，问其育种值是多少？（周岁体重h 2=0.4）
解：个体育种值=()p p x -h 2+ p
=(85-50)0.4+50
=64
2、 在将番茄渣与小麦秸秆制作羊的混贮饲料时，已知番茄渣含水分89%，小麦秸秆含水分21%，求将二者混合成含水分为65%时各自的百分比。

设：将二者混合成含水分为65%时番茄渣的百分比为X ，麦秸杆的百分比为Y ，
方程：X+Y=1
89X+21Y=65
解：89（1-Y ）+21Y=65
Y=25/72
Y ≈36%
X ≈64%
答：将二者混合成含水分为65%时番茄渣的百分比为65%，麦秸杆的百分比为35%。

五、综述题
（一）、试述如何提高绵羊人工授精的受胎率？
答：1、提高种公羊和繁殖母羊的饲养水平。

营养对羊的繁殖力影响极大，丰富的营养可提高公羊的性欲和精液品质，促进母羊发情和排卵数的增加。

因此，加强公母羊配种过程中的饲养，是提高绵羊繁殖力的重要措施。

2、选来自多胎的绵羊做种用。

研究表明绵羊的繁殖力是有遗传的，故选择具有高繁殖力及相关基因的种绵羊，也可有效提高绵羊的繁殖力。

3、增加适龄繁殖母羊比例，实行密集产羔。

羊群结构的合理度对羊的繁殖力影响很大，因此，增加适龄母羊（2-5岁）在羊群中的比例，也是提高绵羊繁殖力的重要措施。

4、运用繁殖新技术。

如人工授精技术、同期发情技术、超数排卵和胚胎移植技术等，是有效提高绵羊繁殖力的重要措施之一。

5、利用药物制剂和免疫法。

如注射孕马血清可明显提高母羊的发情率和产羔率。

以及其他的一些相关激素均可用于繁殖技术上。

（二）、简述绵羊生活习性：
1）绵羊的合群性：羊的群居行为很强。

很容易建立起群体结构。

主要通过视听嗅触等感官活动来传递和接受各种信息。

2）、绵羊、山羊的食物广谱性：羊只善于啃食很短的牧草，故可以进行牛、羊混牧或不能放牧马、牛的短草牧场也可放羊。

在半荒漠草场上有66%的植物种类为牛所不能利用，而绵、
山羊则仅38%。

3）绵羊的喜干厌湿性：细毛羊喜欢温暖干燥的气候，粗毛羊、半细毛羊喜欢温暖湿润的气。

4）嗅觉灵敏：羊的嗅觉比视觉和听觉更灵敏，这与其发达的嗅觉腺体有关。

5）、善于游走：善于羊肠小道，6-10公里/天。

6）、神经活动机敏，易炸群，记忆力好。

7）适应性强：
三）、试述玉米在羊体内消化代谢的过程。

答题点：玉米的主要成分是淀粉，还含有一定比例的蛋白质和油脂。

（1）淀粉在瘤胃中的消化代谢主要依靠瘤胃微生物来完成。

最后消化代谢产物为乙酸，丙酸，丁酸等挥发性脂肪酸，同时生产甲烷和热量。

淀粉发酵产生的挥发性脂肪酸，约75%经瘤胃壁吸收，20%经皱胃和瓣胃吸收，5%经小肠吸收。

（2）蛋白质在瘤胃消化代谢产物为氨、挥发性脂肪酸、二氧化碳。

（3）油脂在瘤胃消化代谢产物为氢化、水解以及合成微生物脂肪。

四）、试述羊群流产率高的原因，以及降低绵羊流产率的技术措施。

答题点：
从下面四个方面分析：营养不平衡，管理不科学，遗传因素，疾病因素造成高流产率的理论原因。

解决高流产率的技术措施依然从上述四个方面阐述。