药用植物学绪论、植物的细胞、植物的组织

⑶有色体：常存在于花、果实和 根中。只含胡萝卜素及叶黄素， 常呈杆状、圆形或不规则形状。 具有呈色、积累淀粉和脂类功能。
质体plastid相互转化图 例如：番茄
2、液 泡：也是植物细胞特有的细 胞器。 液泡膜是有生命的，将膜内
的细胞液与细胞质隔开。液泡的主 要成分除水分外，还有糖类、盐类、 生物碱、苷类、单宁、有机酸、挥 发油、色素、树脂、结晶等。这些 成分是人们开发利用植物资源的重 要来源。
⒈细胞质膜：通过质壁分离，可见到原生质体的外 表面具有一层透明的薄膜，称为细胞质膜（原生质膜）
⒉中质：在光学显微镜下可以看见在细胞质膜内是 半透明而无色的粘滞液体，称为中质(细胞质膜与液泡 膜之间的细胞质）。
⒊液泡膜：它的组成和特性与细胞质膜相同。
质膜的功能：
１、选择通透性 ２、渗透现象 ３、抵抗病菌侵害；接受、传递外界信息；参

控制细胞的遗传和生长发育，是遗
传物质存在和复制的场所；调节和控制
细胞的其他生理活动。
（三）细胞器：是细胞中具有一定形态结构、组成和 具有特定功能的微器官，也称拟器官。包括质体、液 泡、线粒体、内质网、核糖核蛋白体、微管、高尔基 复合体、圆球体、溶酶体等。在光学显微镜下只有前 三者才能观察到。
１、质体：为植物细胞所特有的细胞器，含有色 素。可分为：
1.细胞壁 2.质膜 3.高尔基体 4.叶
绿体
1.细胞壁 2.质膜 3.细胞质
5.核膜 6.核仁 7.染色质 8.液
泡
4.细胞核 5.质体 6.液泡
9.内质网 10.核糖体 11.线粒体
12.晶体
一、原生质体protoplast：
原生质体是细胞内有生命物质的总称，它是 形态学上的概念。包括细胞质、细胞核、质体、 线粒体、高尔基复合体、核糖体、溶酶体等， 是细胞的主要成分，细胞的一切代谢活动都在 这里进行。
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡 叶绿体
一个典型的植物细 胞是由细胞壁、原生 质体和后含物组成的。 其中原生质体以包括 －细胞膜、细胞质、 细胞核、质体、线粒 体、高尔基体、核糖 体、溶酶体等有生命 物质组成。这些都是 细胞学的最重要的内 容。
植物细胞显微构造模式图
植物细胞超显微构造模式图
A 立体图 B平面图
《植物名实图考》 6、《中国植物志》
公元1-2世纪 唐 明朝 明朝
三、学习药用植物学的方法
1、细致观察，结合课本上的理论知识，丰 富感性知识。
2、熟练使用仪器设备，掌握实验技能。 3、系统比较。 4、重视野外教学实践。
第一章 植物的细胞
植物细胞是构成植物体形态结构和生命活 动的基本单位。形态大小多样，随生理功能的 不同各异。
细胞的形状： 球形 、多面体、纺锤形、圆柱形、长管状
细胞的大小： 一般直径在10~100um之间
第一节 植物细胞的基本构造
各种植物的形态结构不同，同一细胞的不同发育期 其形态结构也不同。故，一个细胞不可能包括细胞 的所有构造。
将各种植物的植物细胞或模式细胞。
与细胞间的识别；调节细胞的生理活动。
（二）细胞核nucleus
细胞核是细胞生命活动的控制中心。遗传信息的载 体DNA在核中贮藏、复制和转录。细胞核分为四部分。
⒈核膜 ：是细胞核表面的一层薄膜（双层结构）。 在电子显微镜下能见到核膜上的孔，即核孔。
⒉核液：核膜内充满着粘滞住较大的液胶体，称 为核液。它的主要成分是聚合度较低的蛋白质、DNA 和多种酶。核仁和染色质就是分布在核液中。
A→B→C.从幼年细胞到成熟细胞液泡的形成过程
液泡的主要功能：
调节细胞的渗透压，维持细胞质内环境 稳定。
储藏代谢产物。 参与细胞内的新陈代谢、生化反应。
二、植物细胞的后含物
（一）细胞后含物: 植物细胞在生活过程中，由于新陈代谢的 活动而产生各种非生命的物质，统称为后含物。后含物的种类 很多。有些具有丰富的营养价值，有些对人体具有重要的生理 作用。
⒊核仁 ：是细胞核中折光率更强的小球体，有一 个或几个。核仁主要是由蛋白质和核糖核酸（RNA） 所组成。是其合成的主要场所。
⒋染色质：核中易被碱性染料染色的物质称为染色 质。当细胞核进行分裂繁殖的时候，染色质聚合成为 一些螺旋状的染色质丝，进而形成棒状的染色体。可 作为植物分类鉴定的依据。
细胞核的主要功能：
绪论
药用植物学的性质

是一门以具有医疗保健作用的植物
为对象，研究它们的形态、组织、生理
功能、分类鉴定、资源开发和合理利用
的学科。也可以说是用植物学的知识和
方法来研究具有防治疾病和保健作用的
植物的一门科学。
一、药用植物学的研究内容及任务
1、准确识别鉴定生药原植物的种类，确保 药材来源的准确性。
2、调查考证、合理利用药用植物资源。 3、通过植物类群的亲缘关系，寻找紧缺药
⑴白色体： 球形、纺锤形或其它形状的小颗粒。 不含色素，白色。各部分贮藏细胞多见，常聚集在细 胞核周围，有合成和贮藏营养物质功能。白色体制造 淀粉粒，称造粉体；白色体合成脂肪称造油体；白色 体合成蛋白质称造蛋白质体。
⑵叶绿体：形状多呈球形、卵形的绿色颗 粒。是进行光合作用和合成同化淀粉的 场所。存在于植物的绿色细胞中。所含 的色素有：叶绿素a、b,胡萝卜素和叶黄 素。叶绿素是主要的光合色素，它能吸 收和利用光能，直接参与光合作用；其 他两类色素不能直接参与光合作用，只 能将吸收的光能传递给叶绿素，起辅助 光合作用的功能。
构成原生质体的物质基础是原生质，它是 细胞生命物质的基础。按照原生质体内物质的 作用、形态及组分上的差异，又分为细胞质、 细胞核和质体三部分。
（一）细胞质cytoplasm
细胞质是原生质体的基本组成成分为半透明、半流 动的基质。细胞质可相对划分为三层，即细胞质与细 胞壁相接触的膜称作细胞质膜，与液泡膜相接触的称 作液泡膜vacuolar membrane，两层膜之间的部分称为 中质。
材的代用品和新资源。 4、利用植物生物技术，扩大繁殖濒危物种、
活性成分高含量物种和转基因新物种。
5、制订生药或其制剂的质量标准，并对其 进行品质评价。
6、为中药材生产规范化服务。
二、我国药用植物学发展简史
1、《神农本草经》 2、《新修本草》 3、《救荒本草》 4、《本草纲目》 5、《本草纲目拾遗》