发酵猪粪做鱼虾饲料的方法

猪粪营养丰富，含有机质15%，氮(N)0.5%，磷(P2O5)0.5～0.6%，钾(K2O)0.35～0.45%，猪粪的质地较细，含氮素较多，容易被微生物分解，释放出可为动物吸收利用的有效养分。如果加以利用将成为很好的鱼(虾)饲料。但生猪粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，所以不能用生猪粪直接喂鱼(虾)。必须经专业的鱼(虾)饲料发酵剂处理，才能成为安全环保且营养丰富的饲料。具体发酵方法如下：

1、物料配比。 1.5吨猪粪(新鲜粪便约3吨)，加1公斤饲料发酵剂，发酵剂需与米糠按1：5的比例混匀后，再均匀撒入猪粪堆，混拌均匀。最好加入25%秸秆或蘑菇渣等调节一下碳氮比。

2、物料建堆。在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，平顶梯形堆高度在1.2米～1.5米(尖顶圆锥形堆1.5～2米)，宽度2～2.5米，长度在2～4米以上的堆发酵效果比较好。

3、温度要求。启动温度应在15℃以上较好(四季可作业，不受南北方季节气候气温的影响，冬天尽量在室内或大棚内启动发酵，东北等高寒地区应按技术员指导方法启动发酵)。

4、水分要求。发酵物料的水分应控制在60%左右。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆粉、蘑菇渣、糠麸等有机物干料。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。

5、翻堆通气。发酵过程注意适当供氧与翻堆(温度升至60～70℃或以上时要及时翻倒，一般需要翻倒2～3次)，升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。

6、发酵完成。一般一周内可完成物料的彻底脱臭、发酵腐熟、杀虫灭菌的过程。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。如秸秆、蘑菇渣、纤维素含量高的辅料过多时，应延长发酵时间，待充分腐熟。