人教版四年级下册小学科学2.3各种各样的蘑菇

授课题目：各种各样的蘑菇学号：201013032158

姓名：李丽平

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断后在空气中易变色。

⑥测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒、可食用。

⑦煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。

⑧化学鉴别。取采集或买回来的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。（教师板书）

四、课堂小结，巩固知识（3分钟）

1、学生回顾新知，畅谈感受。

2、教师课堂巩固，升华主题。

五、布置作业，巩固知识（1分钟）

1、课后查找资料，了解蘑菇的用途（作用）；

2、了解现代的蘑菇栽培技术。回忆本节课所学知识,并畅谈自

己的感想。

3

1

板书设计3、各种各样的蘑菇

如何区

分

食用蘑菇毒蘑菇

1、形状菌盖较平，伞面

平滑，菌面上无

轮，下部无菌托

有毒的菌盖中央呈凸

状，形状怪异，菌面厚

实板硬，菌柄上有菌环，

菌柄细长或粗长，易折

断

2、颜色颜色单调，多为

咖啡、淡紫或灰

红色

颜色鲜艳（紫色的往往

有剧毒）

3、生长

地带

清洁的草地或松

树、栎树上

阴暗、潮湿的肮脏地带

4、气味特殊香味有怪异味（如辛辣、酸

涩、恶腥）

5、分泌

物

清亮如水（个别

为白色）

稠浓、在空气中易变色

6、测试葱（不变色）葱（青褐色）

7、煮试大米（不变色）大米（变色）

8、化学

鉴别

白醋（不变色）白醋（红色或蓝色）

教

学

过

程

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