中药材水试法鉴别汇总

中药材水试法鉴别汇总：

1.丁香：取样品入水中萼管垂直下沉，质优。斜面下沉质次。如果已提油的公丁香则浮于水面，不下沉。可区别去油丁香。

2.小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。

3.山药：掺杂淀粉，其水浸后轻捻则成粉糊状。淀粉或粮食粉末类制作，温水浸泡后，会溶化，正品不溶化。

4.川楝子：川楝子遇水显粘性感。

5.天花粉：掺杂淀粉，其水浸后轻捻则成粉糊状。

6.天竹黄：天竹黄吸水性强，入水中产生大量气泡，并发出响声，不溶于水，逐渐变为淡绿色或天蓝色。天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。

7.天仙子：南天仙子(水蓑衣)：南天仙子水浸时腺毛膨胀竖立，蓬松散开，且粘性很大，味淡粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，味苦。

天仙子：取本品少许用清水浸泡，不膨胀不发粘。伪品广天仙子，水浸泡后立即膨胀散开，粘性也大。

8.白胡椒：掺杂淀粉，其水浸后轻捻则成粉糊状。

9.玄参：样品浸入水中，水应成黑色。水呈墨黑色。

10.血竭：细粉成血红色，取少量粉末加水共振摇，与水共振摇时，血竭粉末不溶解而浮于水面，水亦不着色。加热煮沸，软化而粘结成块者为正品，无此特征者为劣品或伪劣品。血竭：取样品入杯中，加入沸水半杯，无松香味，水液不着色为正品。

血竭：取样品粉末少许，放在水中振摇，粉末不溶解，水不染色为真品，掺伪者色素溶于水，则水染成红色。

11.鹿茸之血茸片：正品血茸片骨质呈淡褐色，有裂隙，用开水浸泡不溶化，入水不变色；而用胶水、红色染料、锯末压制的"血茸片"，仅锯口部"血"红色，切片无裂隙，用开水浸泡即溶解，水液被染成红色，套上去的皮毛脱落。淀粉或粮食粉末类制作，温水浸泡后，会溶化，正品不溶化。

12.车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。

车前子：取本品1 g，加水5 ml，煮沸30 s，冷后即呈粘稠状。

13.牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。

牛黄：投入清水中，可吸水变潮湿但不变形、不溶解、不脱色、不浑浊；加少许清水调和，涂于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。伪品多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末或马铃薯加植物色素伪造，入水则迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

牛黄：取小粒样品投入1杯静置的冷水中，吸收水分后不变形，而且不易溶化为真品，反之为伪品。或将水煮沸，然后取天然牛黄粉末少许撒在沸水中，翻滚的大水泡马上消失即为真品，否则为伪品。或取少量牛黄粉末加清水调和后涂于指甲上，则指甲染成黄色不易擦去(习称挂甲)。伪品则易擦去。

14.白芷：取粉末0.5g，加水3ml，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，置紫外灯光下观察，显蓝色荧光。

15.红花(菊科植物红花的干燥花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。

16.冰片：放入水中漂浮水面，若大部分沉没则质偏重偏硬，质量较劣。若溶于水，则为伪品。

17.地骨皮：水浸液或碱性溶液在紫外光下均显污绿色荧光。

18.地榆：取样品入水中，水呈淡黄棕色。

19.沉香：国产沉香不沉水，进口沉香沉水或半沉水。

20.芦荟：芦荟入水中，水呈黄绿色。芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。

21.乳香：加水研靡成白色或黄白色乳状液，静置后不分层。若为白色混悬液，静置分层则为伪品。

22.没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。

没药：加水共研，呈黄棕色至棕褐色乳液。

23.杏仁：取样品加水共研磨，有苯甲醛的香气。

24.远志：取粉末0.5g，加热水10ml，用强力振摇1分钟，即生成持续性泡沫，并在10分钟内不消失，以此检查皂甙。

25.苏合香：沉水，

26.香加皮：水浸液在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变（与含杠柳总苷有关），加碱产生黄绿色荧光（4-甲氧水杨酸反应），而五加皮无此反应。

27.金钱白花蛇：用水浸软后观察，蛇头蛇尾齐全，连为一体。伪品系用大蛇剥皮而成，蛇头可拔出、蛇尾短粗。

28.旱莲草：取样品入水中，搓其茎叶，应墨绿色。

29.茯苓片与伪品：茯苓片入水中浸泡后，用手捻其正品茯苓不碎，而伪品捻成粉末状。

茯苓：掺杂淀粉，其水浸后轻捻则成粉糊状。正品茯苓块用开水浸泡不溶解，不破碎；用面粉压制假茯苓块，用开水浸泡后15分钟左右溶解成糊状。淀粉或粮食粉末类制作，温水浸泡后，会溶化，正品不溶化。

30.常山：水浸液显天蓝色荧光，在碱性溶液中加强。

常山：取本品粗粉加水浸渍，其浸出液显蓝色荧光为正品，否则为伪品。

30.通草：水浸后手摸有粘滑感。

31.禹粮土：沾少许水，与禹粮土混合后涂于指甲上，有清凉感为真品。

32.姜黄：用热水浸泡，则水浸液呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱液体变为桃红色。

33.哈士蟆油：在水中可膨胀至10～15倍，

蛤蟆油（哈士蟆油，林蛙油，田鸡油）：用温水浸泡呈絮状，体积可膨胀10~15倍。伪品中华大蟾酥输卵管水浸后呈螺旋形鸡肠状，体积仅膨大3~5倍。

哈士蟆油：将样品置于清水中浸泡适当时间，遇水膨胀快，且浸泡后体积膨大10～15倍，手摸之有油脂状润滑感为正品，反之膨胀慢，仅膨大4～5倍，手摸之有粗糙感者为伪品。

34.胖大海：在热水中膨胀至原来的数十倍且呈絮状团，内种皮红棕色。将胖大海放入水中，膨胀速度较较快，并能达到原体积的5~8倍；而伪品膨胀速度慢，仅能达到原体积的3~4倍。

胖大海：正品手摇无响声，用水浸泡后为海绵状，其体积可比干品大约3倍。若伪品圆粒萃婆，用手摇动时有响声，用水浸泡膨胀虽亦呈海绵状，但体积仅大1.5～2倍。

另一说：胖大海投入热水中膨大呈海绵状，体积可达原来的8倍。伪品常用圆粒苹婆的种子，入水后膨胀较慢，体积仅达原来的2倍。

35.松花粉：入水不沉

36.阿魏：加水研磨则成白色或浅黄色乳状液，有强烈持久的蒜样臭气。