中国冰雪旅游产业存在的问题

中国冰雪旅游业发展存在的问题
李非
北京体育职业学院
2019.12.5
目录CONTENTS 教材与学情分析教学目标
教学重难点
学法与教法分析
教学过程教学反思123456
本课的地位与作用
国际层面
冬奥会自1924年举办至今，已有90多年的历史，大量事实证明，冰雪体育竞技项目，尤其像奥运会这种世界级的体育赛事，对主办城市甚至一个区域的旅游业将产生非常大的影响。

例如：瑞士成为世界知名的冰雪旅游目的地，美国盐湖城也迅速成长为北美地区重要的冰雪旅游中心。

国内层面
1980年首次参加第13届冬奥会，直到2002年第十九届冬奥会收获首金。

2010年温哥华奥运会收获5金历史最多，奖牌榜排名第七，其余参加各届奖牌榜排名均十名之外。

学习本课有助于学生了解冬奥会成功申办背景下冰雪旅游业发展的新契机。

结合我国从体育大国走向体育强国的战略思想，审视我国体育产业发展的问题。

因此本课在学生精准策划出符合中国特色的冰雪旅游产品过程中起到了借鉴和重要指导作用。

一教材与学情分析
本教材可以作为普通高校本科、大中专学校体育与旅游类专业教材和成人高校旅游管理专业的培训教材；也可作为旅游规划与策划工作者、各旅游景区的经营管理者和冰雪旅游爱好者的参考书。

课标要求及教学对象
总结阐述中国冰雪旅游业发展存在的问题所在，并提出相应的改进方案。

本课的教学对象是高职三年制冰雪运动服务与推广专业方向二年级学生。

知识构建
前课从宏观层面了解了国内外冰雪旅游发展的概况，并界定了冰雪旅游四个特征和六大冰雪旅游产品类型，一定程度上有利于本课的教学。

但由于学生对于冰雪旅游在全球的发展，特别对于国内发展的现状了解不深，对于阐述中国冰雪旅游业发展存在的问题有一定的难度，因此在教学过程中教师应该通过丰富的图片和视频做例辅助学生完成学习任务。

认知心理特点
冰雪专业二年级的学生经过了在冰场、雪场的岗位实践实习，对于冰雪运动产生浓厚兴趣，对于冰雪产业运行有一定的想法。

通过本课的学习，有利于学生更加理性客观地看待我国冰雪产业发展。

中国冰雪旅游业发展存在的问题第三节
二教学目标
知识与能力
通过相关案例、数据的收集，培养学生对于产业发展存在问题这一专题的资料收集与内容阐述能力。

引导学生正确判断产业发展的优势与劣势，培养学生对于事物进行辩证分析的能力。

通过已举办过冬奥的旅游目的地与我国的对比，培养学生用比较的方法解决实际问题的能力。

情感态度与价值观
了解我国参与冬奥会的历史，感受我国实现“双奥之城”的民族自豪感和爱国之情，作为冰雪专业学生立志为此项盛事做出贡献的期盼之情。

进一步践行“三亿人参与冰雪”和“全民健身”的国家战略，坚定我国冰雪产业的产业融合与可持续发展的正确道路。

中国冰雪旅游业发展存在的问题第三节
三教学重难点
教学重难点
教学重点
总结概述中国冰雪旅游业发展的瓶颈
教学难点
在借鉴其他冰雪旅游目的地成功经验基础上，为我国冰雪旅游业的发展提出改进方案
中国冰雪旅游业发展存在的问题第三节
四学法与教法分析
学法与教法
学法
通过小组讨论法、比较分析法、情感体验法等让学生能够“主动参与，积极交流与合作”，辩证地分析问题。

教法
采用多媒体教学法、创设情景法、角色扮演法、资料分析法等教学方法来实现教学目标。

中国冰雪旅游业发展存在的问题第三节
五教学过程
要求学生课前复习冰雪旅游的四特征和六产品类型以及国内冰雪旅游发展概况。

根据课程需要，要求学生课前以小组为单位查阅相关的资料、数据、案例，用来佐证我国冰雪旅游产业发展存在的问题，并提出相关方案，供课上讨论。

要求学生课前简短准备自己在冰场雪场实习实践过程中的心得体会，以备课上进行分享。

冰雪旅游的产品类型
观光观赏类冰雪旅游产品运动休闲类冰雪旅游产品
节日节庆类类冰雪旅游产品
赛事活动类冰雪旅游产品
民俗文化类冰雪旅游产品
演艺娱乐类冰雪旅游产品
新课导入
展示北京日报数字报刊2019年10月8日《双奥之城—续写奥运历史新传奇》图片，组织学生讲述自己有关奥运会的故事与经历，通过自我讲述勾起回忆，引发对于2022冬奥会的畅想，从而转入新课教学。

新课教学
PART
中国冰雪行业发展生态状况1
2022年冬奥会的举办推动冰雪旅游进入黄金发展期，市场潜力巨大，迎来大众冰雪旅游时代。

冰雪旅游冰雪赛事冰雪赛事活动数量逐年增多；参赛及观赛者数量增加；举办规模扩大，影响力加强，发展形势良好。

冰雪培训
冰雪培训具有稳定客源，未来将提升用户转化率，为冰雪产业带来多方面增值收入，进而推动滑雪产业发展、转型升级。

冰雪营销
冰雪营销通过赛事活动直播、品牌赞助、广告宣传等多种途径丰富冰雪产业形式，扩大影响范围。

冰雪装备
预计到2020年我国体育用品行业收入规模将达1817亿元，其中冰雪运动装备是体育用品产业中重要组成。

五大板块中国冰雪产业不断拓展外延
冰雪装备服装器材配件场地护养
冰雪
旅游交通餐饮住宿活动娱乐购物…
冰雪
赛事观赛服务…
赛事活动运营赛事周边服务
冰雪
培训培训指导…
安全应急保障运动俱乐部
冰雪
营销
网络广告
广播电视
平面广告
户外广告产品支撑
产品支撑
产品支撑
餐厅酒店
赛事门票
宣传推广
信息共享
教学应用安全保证
五大板块打造中国冰雪产业生态圈
新课教学
PART
中国冰雪旅游产业发展现状及趋势2
发展现状及趋势
相关政策支持
收入提高助推旅游常态化消费
中国冰雪旅游资源丰富
资本推动冰雪旅游产业的发展
冰雪旅游产业发展大数据
新课教学
PART
中国冰雪旅游产业发展瓶颈3
开发过于依赖资源和气候条件
地域性
冰雪旅游的开发最合适的纬度在40~50度，而在这些地区不是处处都可以开发冰雪旅游项目，只有冬季降水量大、地形地貌适合、交通便利的地区才适宜发展冰雪旅游。

例如：东北地区就是典型的资源导向型冰雪旅游目的地。

季节性
冰雪旅游淡旺季显著，“一季养三季”现象突出。

仅11月至次年2月是一年中开展冰雪旅游的最佳时间，高峰一般集中在1-2月，这两个月旅游人数占期间总旅游人数54%，主要受元旦和春节双节影响。

目前，国内有93%的滑雪场在夏季处于停业状态，只有7%开展夏季经营。

冰雪旅游行业标准规范缺失
专门的冰雪旅游行业法律法规亟待颁布
冰雪旅游服务业经营规范相关法律条例不完善
冰雪旅游服务标准化程度较低
冰雪旅游消费过程中，涉及到的从业人员、服务产品质量标准、价格标准、安全保障、医疗服务等必要保障措施未加以明确规定
冰雪旅游产业文化价值缺失
冰雪旅游具有非竞技性、休闲娱乐性特征，并结合地域民俗风情的文化体验及感官类消费活动，带有一定“非物质遗产”属性。

为了短期经济效益，业内产生大量脱离当地民风民俗的“伪文化”冰雪旅游体验产品。

冰雪旅游基础设施供给不足，服务质量有待提升。

多地区存在“一流资源、二流开发、三流服务”的说法。

门票、食、住等刚性消费持续上升，娱乐、休闲、体验、购物等增值服务消费较为薄弱。

食住行游购娱厕导智商养学福情奇文体农
旅游基本服务要素旅游发展要素整合营销
冰雪旅游消费内容较为单一
冰雪旅游产品体验度较差
中国滑雪场通常过于拥挤，有大量失控的初学者，体验条件不甚理想。

初学者如果首次体验差，回头率就低。

国外滑雪爱好者一般在度假胜地停留一周，以滑为主，这种模式不一定适合中国。

我国是拥有滑雪场数量最多的国家（742家），仅有25家滑雪场接近西方标准，只有有限的几个可以被称为真正的滑雪旅游度假胜地。

冰雪旅游产品品牌形象不突出缺乏创新
冰雪旅游目的地IP形象不突出，冰雪旅游产品内容缺乏创新，科技含量低，文化内涵不突出，精品较少，产品设计同质化竞争严重。

冰雪旅游装备制造业在低端徘徊
冰雪装备产业作为产业链的上游环节，高额利润都被国外大品牌厂商拿走，冰雪轻重装备市场几乎被国外企业垄断。

我国的冰雪装备品牌主要集中在滑雪服饰方面，而利润率最高的“滑雪板”、“滑雪鞋”及“滑雪手杖”市场几乎被国外品牌占领。

冰雪产业人才需求迫切
从教学训练、赛事运营、营销推广，再到场馆运营、专业设备操作维护等各细分岗位，我国冰雪产业面临20万以上的人才缺口。

相比滑雪教练员，我国最短缺的是造压雪、缆车修复、巡逻队医疗救护、赛事主持、产品设计策划等专业性人才。

冰雪旅游产业跨界人才稀缺
冰雪旅游具有跨界属性，就市场而言，缺乏能够掌握冰雪运动及防护技能、具有策划营销能力、了解体育、旅游行业知识及行业动态，拥有互联网大数据思维、服务意识的复合型从业人员。

新课教学
PART
冰雪旅游策划方案分享与解析4
北京欢乐冰球季
教学评价与反馈
按照课前分组，每组得到一张列举中国冰雪旅游业发展瓶颈的A4纸。

一方面，通过纸条帮助学生强化记忆并作为笔记留存；另一方面，以小组竞赛游戏的方式，以小组为单位在规定时间内讨论并提出破解瓶颈的改进方案，时间到提交纸张，每组成员全体上台进行小组阐述，看哪个组的得分最高（提出的方案越多越合理），各小组出现重复的改进方案，本条方案不得分。

通过游戏学生们自主地对本课学习的内容进行了总结，培养学生快速收集信息、小组协作、角色扮演、概括总结、阐述分析、对抗压力竞争等能力。

中国冰雪旅游业发展存在的问题第三节
六教学反思
本课亮点
结合本节教材内容，同时进行了更为全面的知识扩展
将理论与实践相结合、将课程思政与课堂教学有机融合
部分案例为教师工作经历亲身参与或创意充分体现了学生的主体作用，产生共鸣，激发学生的表现欲
注意问题
本课的授课计划为两课时，由于学生对于行业动态了解甚少，对于策划接触较少，需要学生提前做好预习，并收集查阅相关资料。

本课的专业性较强，造成学生对于授课内容的正确理解产生一定困难。

教师需用丰富的图片、数据、案例以及言简意赅的表达方式完成教学任务。

谢谢聆听。