畜禽运动系统

（二）骨质
• 是构成骨的主要成分。可分骨密质和骨松 质。骨密质多位于骨的表面，结构致密而 坚硬，耐压性强。
•
（三）骨髓
• 存在于长骨的骨髓腔和骨松质的间隙内， 可分为红骨髓和黄骨髓两种。
• 红骨髓具有造血功能。黄骨髓主要是脂肪 组织，具有贮存营养的作用。家畜成年后， 只有在长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内 终生保留有红骨髓。
• 形状不 规则， 功能多 样，一 般构成 畜体中 轴，如 椎骨等。
不规则骨
骨的构造
• 骨是由骨膜、骨质、骨髓构成，此外尚有血管、 神经等。
（一）骨膜
新鲜骨的表面(关节面除外)都覆盖一层淡粉 红色的结缔组织膜，称骨外膜(骨髓腔的内表面衬 有骨内膜)。骨膜内有丰富的血管、神经和成骨细 胞。对骨质的营养有作用。
2.肘关节 由肱骨远端和前臂骨近端的关节面构成。 在关节囊的两侧，有内、外侧韧带，只能作伸， 屈运动。
3.腕关节 由桡骨远端、腕骨和掌骨近端构成。有 关节囊，除内、外侧韧带外，在腕骨之间还有一 些短的骨间韧带。主要是伸、屈运动。此外，掌 侧的关节囊壁十分发达。
4.指关节 包括系关节、冠关节和蹄关节。
（二）后肢的关节
荐髂关节、髋关节、膝关节、跗关节和趾关节 1．荐髂关节
由荐骨翼和髂骨耳状面构成，结合紧密，几 乎完全不能活动，这种结构对于支持后躯体重和 传递后肢向前的推动力，非常有利。
骨盆
（二）后肢的关节（续）
2． 髋关节 由髋臼和股骨头构成。能进行多方 向运动，但主要是屈伸运动；在屈曲时常伴有外 展和旋外，伸展时伴有内收和旋内。
➢ 无机物质：主要是磷酸钙、碳酸钙、氟化钙，在成年家 畜约占骨重的2／3，使骨具有硬性和脆性。
➢ 幼龄动物的骨内有机质含量多，骨柔韧富弹性； 老龄动物的骨内无机质含量多，骨质硬脆，易发 生骨折。
➢ 妊娠母体 ➢ 幼龄动物
二、骨的类型
➢骨的类型 家畜全身的骨，一般可分为长 骨、短骨、扁骨和不规则骨四种类型。
皮下组：位于皮下，又称为浅筋膜，由疏松结缔组织构 成，内含脂肪、血管、神经和皮肌。皮下组织有联系 深部组织、保护、贮存脂肪，参与体温调节等作用。
(六)肌肉的辅助器官（续）
深筋膜：位于皮下组织深层，为厚而坚固的致密结缔组 织膜，紧贴肌肉表面，或形成包围肌群的筋膜鞘，或 深入肌肉之间形成肌内膜，或形成环状韧带以固定肌 腱。
肌构成的，是运动系统的动力部分。 （一）肌肉的构造
组成运动系统的每一块肌肉就是一个肌器 官，可分为能收缩的肌腹和不能收缩的 肌腱两部分构成的。
（一）肌肉的构造（续）
肌腹：
由许多肌纤维借结缔组织结合而成。肌纤维 为肌器官的实质部分，在肌肉内部肌纤维先组成 小肌束，再由许多小肌束组成较大的肌束，最后 组成肌肉。包围在肌肉外表的结缔组织，形成肌 外膜，构成肌器官的间质部分。每一条肌纤维外 面包裹的结缔组织，称肌内膜；若干肌纤维组成 肌束，肌束外面包有肌束膜；整块肌肉外面由肌 外膜包裹。肌纤维的主要功能是收缩，产生动力。 肌膜是肌肉的支持组织，血管、淋巴和神经随肌 膜伸入肌肉内。
头部骨骼主要由扁骨和不规则骨构成。头骨 的一部分围成的颅腔，容纳脑，称颅骨；头骨的 另一部分构成口腔、鼻腔和眼眶的支架，称面骨。
（二）躯干骨
躯干骨包括椎骨、肋骨和胸骨。
1．椎骨：椎骨因所在部位不同分为颈椎、胸椎、 腰椎、荐椎和尾椎。所有的椎骨在躯干背侧正 中面上连成一串，形成体躯的主轴，称为脊柱。 各椎骨借软骨、关节和韧带互相连接。脊柱内 有椎管，可容纳并保护脊髓。
间借结缔组织、软骨或骨组织相连，形成骨连接， 按构成形式和机能的不同又分为直接连结和间接 连结两种。
（一）直接连结
指相邻的两骨之间通过纤维结缔组织或软骨 相连。这种连接方式，中间没有空隙。因此，运 动范围很小，甚至不能活动。
纤维结缔组织连接:如头骨的连接、桡骨和尺 骨的韧带联合；
软骨连接：两骨借纤维软骨直接相连，可小 范围的活动，如椎骨之间的相连。
(三)肌肉起止点
肌肉一般是以其两端附着于骨，中间可能越 过一个或几个关节。当其收缩时，位置不动的一 端叫起点，引起骨移动的一端称止点。但有时随 情况的变化，两点可互换。
(四)肌肉的活动
肌肉通过其肌腹的收缩改变长度，从而牵动 骨产生运动。
(六)肌肉的辅助器官
肌肉的辅助器官包括筋膜、粘液囊和腱鞘等。 它们的作用是保护和辅助肌肉的工作。 1. 筋膜 包括皮下组织和深筋膜。
各种动物的肋骨对数
真肋
猪7对
牛、羊8 兔7对 对
马8对
假肋
猪7对
牛、羊5 兔5对 对
马10
浮肋
猪1对 0
0
0
3．胸骨ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
胸骨位于腹侧，构成胸廓的底部。胸骨位于 胸廓腹侧正中。胸骨可分为前部的胸骨柄、中部 的胸骨体和后部的剑状软 骨三部分。
4、胸廓
胸廓由胸椎、肋和胸骨组成，保护胸腔内器 官。胸廓前口由第一胸椎、第一对肋骨和胸骨柄 围城，胸廓后口由最后胸椎、最后一对肋和剑状 软骨构成。
(六)肌肉的辅助器官（续）
2. 粘液囊：是密闭的结缔组织囊,多位于肌腱与 骨之间,运动时可减少肌腱的磨损。
3. 腱鞘：多位于关节处。外层为纤维层纤维层， 内层为滑膜层。滑膜层能分泌滑液，润滑肌腱， 减少肌腱在运动时的摩擦。
二 皮肌
（一）皮肌 分布于浅筋膜中的薄层骨骼肌，大部分紧贴
于皮肤深面。皮肌并不覆盖全身，只分布于面部、 颈部、肩臂部和胸腹部。由于该肌紧贴皮肤，故 收缩时，可使皮肤颤动，以此驱逐蚊蝇，抖掉灰 尘和水滴等。
三、前肢、后肢的关节
（一）前肢关节 前肢的肩胛骨与躯干间不形成关节，而是
通过肌肉相连结。 前肢其余各骨之间均形成关节，由上向下
顺次形成肩关节、肘关节、腕关节和指关节。 指关节包括系关节、冠关节和蹄关节。
（一）前肢关节
1.肩关节 由肩胛骨远端的肩臼和肱骨头构成。仅 有松大的关节囊，没有侧韧带。但受两侧肌肉的 限制，主要进行伸、屈运动。
2．颈腹侧肌
位于颈部腹侧，主要有胸头肌、胸骨甲状舌 骨肌、肩胛舌骨肌，它们包围于颈部气管、食管 及大血管腹面及两侧。
3．胸廓肌：
分布于胸腔的侧、后壁上，参与构成胸腔。 它的舒缩可改变胸腔的容积，产生呼吸运动，故 此部肌肉亦称呼吸肌，可分为吸气肌组和呼气肌 组。
三、动物体全身的主要肌肉(续)
（1）吸气肌组主要有肋间外肌和膈肌 ①肋间外肌：位于相邻两肋骨间隙内，起自肋骨 后缘斜向后下方，止于后一肋骨的前缘。其收缩 时可向前外方牵引肋骨，扩大胸腔，引起吸气。 ②膈：是一圆拱形凸向胸腔的板状肌，构成胸腔 和腹腔间的分界。其周围为肌腹；中央是由强韧 的腱质构成，称中心腱。肌腹分别附着于剑状软 骨的背侧面、肋弓内侧面及前4腰椎腹侧面。其中 附着于椎体的肌腹称膈脚。膈上有3个孔分别供血 管和食管通过，称为主动脉裂孔、食管裂孔和后 腔静脉裂孔。膈的收缩，可使胸腔扩大，引起吸 气，故膈是重要的吸气肌。
椎骨的基本形态：各部位椎骨的形态构造虽然不 同，但都具有共同的基本构造：分为椎体、椎 弓和突起三部分。
几种畜体各部分的椎骨数
动物 颈椎 胸椎 腰椎 荐椎 尾椎
牛
7
13
6
5
18~20
羊
7
13
6~7 4
3~24
猪
7
14~15 6~7 4
20~23
马
7
18
6
5
14~21
2．肋（1）
肋呈弓形，构成胸廓的侧壁，左右成对。肋 的对数与胸椎的数目是一致的，每一肋由肋骨和 肋软骨两部分构成。肋骨近端以关节和胸椎相连。 肋骨下端接肋软骨，前几对（牛的前8对，猪的前 7对）的肋软骨直接与胸骨相连，称真肋，其余肋 的肋软骨不与胸骨连接，而是依次连于前一肋软 骨上，这些肋骨称假肋。肋软骨不与其他肋相接 的肋骨称为浮肋。
➢长骨 ➢短骨 ➢扁骨 ➢不规则骨
呈长管 状，主要分 布于四肢。 有支持体重 和形成运动 杠杆的作用。
长骨
短骨
一般呈立 方形，多见 于结合坚固。 并有一定灵 活性的部分， 如腕骨、跗 骨等。
呈宽扁板 状，主要构 成容纳重要 器官的腔壁， 具有保护作 用，如颅骨 保护脑，胸 廓保护心、 肺等。
扁骨
运动系统
20120524
运动系统由骨、骨连接和肌肉三部分组成。 畜禽体的骨通过骨连接构成支架，起到①维持体
形②保护脏器③支持体重的作用。 肌肉附着于骨骼上，骨肉缩时，以骨连接为支点，
牵引骨改变位置，产生各种运动。 运动系统在运动中的作用： ①骨起到杠杆作用②
骨连接是运动的枢纽③骨肉是运动的动力。
（2）呼气肌组主要有后背侧锯肌和肋间内肌。
三、动物体全身的主要肌肉(续)
4．腹壁肌 构成腹腔侧、底壁。由四层纤维走向不同的
薄板状肌构成，其表面覆盖有筋膜。在马和牛等 草食动物，腹壁肌外包的深筋膜有由弹力纤维构 成，呈黄色，称为腹黄膜。腹黄膜坚韧而有弹性， 能承受腹腔脏器的巨大重量。 腹壁的四层肌肉由外向内分为：腹外斜肌、腹内斜 肌、腹直肌和腹横肌。
第一节 骨
➢ 骨由骨组织构成，坚硬而有弹性，含有丰富的血 管、淋巴管及神经，具有新陈代谢及生长发育的 特点，并具有建构和再生的能力。
➢ 骨基质内沉积有大量的钙盐和磷盐，是动物体的 钙、磷库，参与钙、磷的代谢平衡。
一、骨的物理特性和化学成分
➢ 骨主要是由有机质和无机质两种化学成分组成。
➢ 有机质：骨胶原，决定骨的弹性和韧性，在成年家畜约 骨重的1／3；
3．膝关节 包括股膝关节和股胫关节。
（1）股膝关节是股骨滑车与膝盖骨构成的关节。除 了有内、外侧韧带外，还有内、中、外三条强大 的膝直韧带连接膝盖骨和胫骨近端。
4．跗关节 由小腿骨远端、跗骨和跖骨构成。
5．趾关节 包括系关节、冠关节和蹄关节。其构 造与前肢指关节相同。