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浅谈闽南文化中的闽南民间歌谣

蔡家谱

闽南歌谣与闽南文化的构成关系极其密切，是闽南文化的折

射和体现。闽南文化与闽越文化的遗风、中原文化的传入、宗教

文化的传播关系相当大，闽南民歌从不同的角度反映了闽南文化

独有的丰富内容。

中原文化因北方汉人的大量的迁入而传入闽，所以福建闽南

歌谣中的许多表现与中原文化相关的内容。如闽南民歌当中的传

说故事歌——史诗类：德化的《舜哥歌》从盘古开天地唱起，讲

了尧舜禅让的故事。其中有一段是这样唱的：姚舜行孝传天下，

堪称国内第一人；尧帝当面就禅让帝位自称臣。姚舜听了心不宁，

便对尧帝当面讲分明：帝殿君王的福分，从小不敢相争登。尧帝

再三表真诚，行孝爱民人人敬；。。。。。。安溪的茶歌调《孟姜女送

寒衣》对孟姜女从成婚到为丈夫寒衣再到与秦王对骂进行描写，

以致“秦王被骂跳入海，东海传来水牛声。” 许多传说故事歌中

的人物和情节其源头都可以追溯到中原。

福建的宗教十分兴盛，特别是佛教和道教长期影响着福建人

民的生活。如惠安的《正月正》歌中有一段唱佛教的盂兰盆节的

热闹：“盂兰大会号无遮，到处募缘笑语哗。演唱《木连》三日夜，纷纷看剧乱如麻。”各类巫师在举办各种法事时常唱出独特的经咒

诀术歌谣，如永春的《乌髻观音咒》、《黄公祖师咒》、德化的

《关帝咒》等

闽南文化最主要的特点是多元性，闽南歌谣的特点与闽南文化

的特点是密不可分的。这里说的多元性指的是闽南缺乏一种征服力

很强的强势文化，谁也征服不了谁，谁也取代不了谁，由此形成的

文化割据的状态。在闽南文化当中有：厦门文化（作为经济特区和

历史上五口通商的对外开放的港口城市逐渐形成了独特的文化体系，

比较容易接受外来文化的交流，这是主要针对岛内而言的，针对岛

外，海沧、杏林、集美、同安，又因距离差距大小的不同形成了不

同的文化方言区，这是由于这些地方靠近内陆又没有对外开放所决

定的。）、泉州文化（沿海的石狮、晋江文化

与山区的安溪、永春文化又不一样。）、漳州文化（从石码、东山、漳州市区等地又随着地理位置、经济情况的差异表现出的语言和

文化的差异。）这种多样性，主要表现在各文化区域人的性格差异、

方言差异、民间信仰差异、民俗民风差异、民间艺术形式差异等方面，

正是这些差异使闽南文化更加丰富多彩。作文闽南文化载体之一的闽

南民间歌谣，其多元性主要表现在以下几个方面：

一、同属闽南语，乡音各异。闽南语极其复杂，而其复杂性在

于同是在闽南方言区内有厦门话、漳州话、泉州话三者之间存在着

很大的差异。在这样的情况下一方面使闽南各地的民歌传播与交流

受到一定的限制，另一方面也使各地的民歌更具乡土气息。一些民

歌如不加注解，便很难了其原意。

如：闽南劳动歌《过山过岭挽茶叶》中有许多地方为闽南方言，

如“挽茶娘仔真硬正” ，“硬正”为闽南方言“硬朗结实”的

意思。“衫裤漉漉佫打拼” ，“佫打拼” 为闽南方言” 再卖劲”

之意 . 有的歌谣大量运用方言 , 如不懂方言 , 根本无法读懂．如闽南

渔歌《渔查某砪输渔干埔》，题目即为闽南方言，意思是讨海的女

人本事并不比讨海的男人本事差。此歌谣通篇都用方言。有的民歌方

言夹杂其中，如《闽南船歌》第一段：“行船真艰苦，无风来摇橹。摇甲目土土，双脚做擂鼓。”头两句还可以念，第三句意味摇得眼睛

张得大大的，眼珠都要凸出来了。如不懂方言，往往被卡住，

不能很好的体会歌谣前后的意思。有的歌谣从字面似乎也可读下，但

却与原意相反。如闽南渔歌《海水淹》：“海水考，过年炊糕和炸枣。海水大沉郑，九月重阳大兜面。海水涝，二月沿海人破蚵。” 其中“海水考”指海水浑浊退潮，“大沉郑”指海水满潮，“兜面”指地

瓜粉糊，“海水考”指海水浑浊。漳州芗城《农民歌》的最后

两句是：“大某细姨查某娴，农民愈想愈姆愿。”前三局分别讲三个

不同女人，即“大某”指大老婆，“细姨”指小老婆，“查某娴”

指女婢。意思是地主不劳而获却有这么多的女人伺候农民越想越不甘

愿。如果不懂得这些特指，就难以理解闽南民歌的意思。流

传于厦门的《渔民谣》开头的几句为：“起大风，唔是空。起大浪，浪来扛。海水向船南，举篙着来斩。”“ 唔是空”指不好的事情，

“浪来扛”指浪在船上摔打，“向船南”指往船上浇泼。

二、民风各异，习俗不同。福建有“十里不同风，一乡有一

俗”的说法，在闽南，民歌集中地体现了这个特点。由于闽南地

域的差异，闽南各地的新娘她们出嫁时习俗不一样，反映在民歌

上也就不同。厦门同安女子出嫁上轿前，有老年妇女用红线在这

位女子的脸上的各个部位比划，并说些吉利话，称为“贵脸”；这

些话被编成《贵面歌》，其中大多为祝福的话，如：“第六贵嘴边，今夜好团圆，十月生后生，勤俭剩大钱。”永春女子出嫁时，老年妇女则用纱线、铅粉、鸡蛋等装饰女子脸部，绞去脸部汗毛，使脸部

更光滑，并唱《婚嫁吉语》：“鸡蛋白，鸭蛋白，子孙传甲归

大宅。开面开面，大厝新郎君来做阵，大兄小弟同同母阵。”

三、同样的题材，极少雷同。由于闽南的地域差异较大，虽

是同一题材的，歌词韵脚却不相同。如在闽南流传最广的闽南童

谣《天乌乌》，不同的地域其演唱内容各不相同。如南安的《龙王

迎亲》：“天乌乌，卜落雨，海龙王，卜娶某，龟吹萧，鳖打鼓，水

鸡扛轿目吐吐，田婴举旗喊辛苦，乌鳗带路坐破肚，虾仔乱跳

找无路，鲤鱼提盘乱碾肚，火萤担灯来照路，照着一匹龟一匹芋。

客鸟赶紧来来报喜，飞来飞去畅一晡。”在看漳州芗城的《龙虾

娶某》：“天乌乌，要落雨，举锄头，巡水路，看见龙虾咧娶某。鲟

举灯，龟打鼓，水鸡扛轿叫艰苦，哲仔大腹肚。金鱼毋愿做新娘，

哭得目吐吐吐。”再看德化的《海龙王，卜娶某》其演唱的内容又有不同：“天乌乌，要落雨，海龙王，卜娶某。田婴赶紧来织补织出

一尾鲤鱼牯。鸟吹萧，龟打鼓，火萤蛋灯来照路，田玲举旗兼

打鼓，水鸡扛轿话脚肚。扛呀扛！摇啊摇！对面遇到一堆乌石鼓；

姑婆颠颠来拦路，掀起龙轿看龙某；龙某脸白皮又幼，姑婆乌乌

腹肚粗；姑婆硬入去龙宫，酒席宴上毋自顾，大吃大喝胀腹肚。”