大棚蔬菜高效生产模式及关键技术

大棚蔬菜高效生产模式及关键技术

随着大棚、温室等设施栽培蔬菜面积的大幅度增加，再加上耐低温弱光品种的引进和推广，为大面积进行反季节蔬菜模式化栽培提供了的有利条件。

一、几种栽培模式

1、春提早黄瓜一秋延后番茄

春黄瓜品种选用水黄瓜裕优3号、旱黄瓜绿箭，3月初温室育苗，4月初定植，每亩3500株，5月上旬始收，7月上旬收获结束。秋番茄选用京粉皇帝、美国鑫雨品种，5月下旬育苗，7月下旬定植，每亩3000株，3～4穗果摘心，9月中旬采收。

2、春提早番茄一秋延后油豆角

春番茄选用早熟、抗病、耐低温、市场适销的粉红果品种，如朝研粉王、朝研粉杂，2月中旬温室育苗，4月初定植，每亩3500株，多层覆盖。单干整枝，应用2.4-D或防落素加速克灵点花保果，适时用速克灵百菌清复合烟剂防病。4穗果摘心，6月末7月初始收（第一穗果收获后打掉果穗以下叶片），8月上旬收获结束。秋延后油豆角选用一棵树、将军豆等

品种，7月中旬直播于番茄株间，每亩3000株，9月下旬采收。

3、春提早西芹一秋延后黄瓜（番茄）

西芹病害少、易管理、产量高、效益好，品种选美国西芹、文图拉西芹，2月中旬育苗，4月上旬定植，每亩35000～40000株，端午节前后上市，7月上旬采收结束。黄瓜选用鼎抗198品种，6月中旬温室育苗，7月中旬定植，每亩3000株，8月中旬始收，10月上旬收获结束（番茄同模式1）。

4、春提早黄瓜一秋延后香菜

春黄瓜品种选用奥奇丰收，3月初温室育苗，4月初定植，每亩3500株，5月上旬始收，8月中旬收获结束，补7月末8月初市场黄瓜缺口。秋延后香菜选用耐热耐抽薹品种韩国大叶，8月中下旬作畦撒播，每亩5kg种子，10月上中旬采收。

5、春结球白菜（白萝卜、西兰花、马铃薯）一秋延后番茄

增加市场蔬菜花色品种的模式，表现效益好的模式，值得注意的是种植区域内的比例，避免种植面积过大，造成市场积压。

二、关键技术

棚室蔬菜模式化栽培以反季节为主，反季节

种植可达到春季早上市、夏季补缺、秋季延迟上市，收益高的目标，生产中的关键技术措施是棚室采用多层覆盖，选择适宜的品种，提早播种育苗，提早定植，合理调节塑料棚室内的温度、湿度和光照等环境条件，促使蔬菜早开花、早结果、早上市。接茬种植的蔬菜体现在延后，选择耐寒、货架期长的品种，尽量晚收，延迟上市。

1、保温增温设备

拥有保温增温设备是春提早栽培的前提保障。多层覆盖指利用棚室进行3层、4层或更多层的薄膜覆盖，这样进行蔬菜种植，能够非常明显地起到早春早上市、秋季晚拉秧的效果，从而提高蔬菜的价格、增加收入。增温措施即点天然气罐，批量点燃蜡烛等增加棚室温度。

2、适宜品种

春提早蔬菜苗期在冬季，结果期在春季，一直延续到炎夏。瓜果类品种应具耐低温又耐高温，耐弱光又耐高湿，前期产量高而集中的特点。叶菜类应有耐低温、抽薹的特点。秋延后蔬菜应选用耐高温、弱光，货架期长品种。

3、播种育苗

根据棚室定植时间、苗龄向前推算育苗时间，

瓜类苗龄30天，茄果类70天，油豆角35天，叶菜类如结球白菜、油菜、生菜、苦苣25天左右。瓜类选用8×8cm营养钵育苗，茄果类作畦撒播育苗。

4、适时定植

在定植前20～25天扣棚烤地。提高地温，促进缓苗和根系的发育。棚室在定植前要进行消毒，每亩用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末，与2000～3000g 硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风至无味时定植。

整地施肥。每亩施入充分腐熟的鸡粪4000～5000kg，深耕20～25cm，使土肥混匀。实践证明，多施优质农家肥，才能达到更高的产量。选择冷尾暖头，晴朗无风的上午进行定植。定植采用暗水稳苗法，即将苗坨按株距摆放到定植沟边，沟内浇水，水渗完后将苗坨按规定株距摆放到沟内，白天晒沟及苗坨（以促早发根，快发根），傍晚覆土，覆土时注意苗坨要和土壤表面持平即浅栽，之后覆盖地膜。

定植后立即张挂二层膜，同时设小拱笼，傍晚将二层膜拉严，薄膜接缝处卡紧，小拱笼薄膜白天拉开傍晚盖上，小拱棚薄膜不论新旧均能使用，但要保持较好的透光性能，傍晚盖时周围也不必埋紧，以便揭盖。除非秧苗太高小拱笼无法覆盖予以撤除外，

尽量覆盖小拱笼，重要的是必须坚持薄膜昼揭夜盖。

5、田间管理

定植后白天温度保持30～35℃，夜间15～20℃，缓苗后气温白天25～30℃，夜间12～15℃，定植水浇后浅中耕3次为宜（深度逐渐增加，促进根系下扎），但不要碰动土坨，注意通风放湿。

中后期结果数量和速度要明显快，所以水肥管理水平也要提高，一般天气好时，7～8天追1肥，3～4天浇1水。每亩每次用硫酸钾20～30千克。这样管理的植株长势健壮，结果时间长，总产量高。

结果后期植株已经开始衰老，此后的管理要以控为主。首先适当加大通风量，降低温度，特别是夜间的温度。同时停水1周左右，以促进养分回流发生新根和雌花形成，为下一轮结果打下基础。以后追肥要以钾肥为主，适当补充氮肥，此时露地蔬菜已进入采摘盛期，缺乏竞争力，可伺机拔秧。

秋延后栽培前期气温较高，最好是采用遮阳网覆盖栽培，出苗后及生长前期在棚架顶部覆盖。8月中旬光照减弱，气温降低时揭去遮阳网。9月上旬闭棚保温，并注意通风排湿。

6、病虫害防治

防治病虫害施用的农药必须选择使用无公害

蔬菜生产可以使用的农药，严禁施用高毒，高毒高残留的农药，并且严格注意农药使用的安全间隔期，在果实采收前的7天，严禁喷施化学农药。