酒店客房部员工考试题

2、在客房基本房态中，DND表示请勿打扰、O表示住人房

VC表示空房、VD表示脏房。

3、夜床服务时间 17:00 至 21:00 。

4、灭火基本方法隔离法、冷却法、窒息法、抑制法

5、规定查房时间 3 分钟内查完房间。

二、选择题

1、客人走后查房的目的。( D )

A防止客人损坏设施设备。

B防止客人遗留物品。

C确认走客房的准确时间。

D即避免客人遗漏小件物品又防止客人损坏酒店设施。

2、客房服务员进入客房，用手指敲门（ B）下

A 、1 B、3 C、4 D、2

3、房间放有两张单人床，中间放有一个床头柜，两个枕头套开口应（ C ）

A、都面向床头柜 B 、都统一向一个方向

C、都反向于床头柜

D、一个反向于床头柜、一个向于床头柜

4、客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到（ A ）。

A. 一客一换

B. 3天一换

C. 每周一换

D.随时更换

5、对客服务过程中作为服务人员要保持（ B ）

A. 关心

B. 微笑

C.站立

D.注视

三、判断题：

1、为避免客人误会，清扫房间时应将门关闭。（×）

2、在客房内听到电话响，应主动帮客人接听电话。（×）

3、服务员不可以脱岗，但可以串岗。（×）

4、服务员上班前应化淡妆。（√）

5、清洁客房的程序要以住店时间的长短来决定。（×）

四、问答题

1、简述消防安全“四个能力”？

2、服务员敲门清扫客房时,房内无人应答,进入房间后,发现有住客在房间,该如何处理？