大棚蔬菜管理技术

(四)增加棚内CO2浓度。CO2是植物进行光合作用的重要基础性原料。大棚蔬菜由于在一个相对密闭的环境中生长,随着光合作用的进行,棚内的CO2浓度会显著降低,直接影响光合作用的进行。增加CO2浓度的方法:一是采用化学反应法,可将稀硫酸和碳酸氢铵放在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气体,该法成本较低,二氧化碳浓度容易控制;二是施用二氧化碳颗粒肥来提高棚内的二氧化碳浓度;三是推广应用秸秆生物反应堆技术,该技术既可实现废弃秸杆的充分利用,又能显著提高二氧化碳浓度和地表温度,应当积极提倡推广使用。
方再搭一层薄膜,这样两膜中间隔有空气,相当于增加了一个保温层,能明显地提高棚内温度。
(三)降低棚内湿度。大棚蔬菜由于塑料膜封闭性强,棚内湿气难以挥发。在白天大棚通风情况下,棚内空气相对湿度一般为70─80%,阴雨天或灌水后可高达90%以上,棚内湿度过大,病害会随之加重,因此采取措施降低棚内湿度尤为重要。主要方法:一是进行通风换气,促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换,有效地降低棚内的空气相对湿度;二是采用地膜覆盖栽培,进行膜下灌水;三是防治病虫害时可多采用喷粉剂、撒药土和烟熏等方法,既可防治病虫害,又能有效控制土壤和空气湿度。
二、合理运筹肥水
(一)合理施肥。施肥应根据每种蔬菜不同的生长发育阶段和不同的长势特点结合浇水进行。要积极推广科学配方施肥,彻底改变以往重氮肥、轻磷钾肥的倾向,既充分满足蔬菜生长的需求,又有效解决蔬菜产品中亚硝酸盐含量较高的问题。此外要积极倡导使用生物肥料,其内含十几种有益菌,具有活化土壤,调节养分的功效,与无机肥(化肥)配合施用时可有效解除肥害,增加土壤有机质,促进根系发育。
四、强化示范推广
(一)有机生态型无土栽培技术。该技术是一种有机与无机相结合、高效益低成本的简易无土栽培全新技术,是当前解决土传病害和土壤盐渍化的有效方法,采用其技术生产出的产品质量可全部达到绿色食品要求。
(二)秸秆生物反应堆技术。该技术主要是利用特定微生物菌群将作物秸秆发酵,产生CO2、热量、抗病孢子和有
(三)微滴灌技术。微滴灌与常规灌溉相比Hale Waihona Puke Baidu具有“两低”“三增”、“四省”的优越性。“两低”是棚内空气相对湿度低、病情指数低;“三增”即增温、增产、增收;“四省”是省水、省药、省肥、省工。应用微滴灌技术能够有效调控棚内温湿度,促进大棚蔬菜的增产增收。
(四)喷施光呼吸抑制剂技术。应用亚硫酸氢钠能降低光呼吸消耗,提高光合效率,一般可增产10%以上。管理中可分3次喷施,用量分别为每亩5克、10克、15克,兑相应水量配成200毫克/千克亚硫酸氢钠药液。番茄在第1、2、3花序坐果时喷施;芸豆、豇豆在始花期喷第1次,后每隔7—10天再各喷一次;茄子则要在门茄、对茄、四门斗时喷洒,效果较好。
强灌后管理,灌水当天为尽快恢复地温,一般要封闭温室以迅速提高棚内温度,待地温提升后,再及时放风排湿,使温度降低到适宜的范围。
三、搞好植株调整
实施植株调整能够改善蔬菜营养状况,改进通风透光条件,提高蔬菜产量与质量。管理措施主要包括吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果等。疏花是把不需要保留的花和晚花及时疏掉;疏果一般是在植株坐果后把不需要保留的幼果和过小的果、畸形果以及病果等不良幼果摘掉,选留健壮、周正、向阳和发育良好的幼果,以尽量节省养分,保证正常果实的生长。当蔬菜产品达到商品成熟时要及时采摘收获,以确保产品质量,减少养分消耗,提高单位面积产量。瓜类蔬菜应及早摘除根瓜,以免影响其正常生长。此外还要注意紧密结合市场价格,合理确定采收期,以获得最大的经济效益。
(二)水分管理。重点是协调好浇水与提高地温、降低棚内湿度的关系,既要保证蔬菜对水分的正常需求和保持适宜的土壤温度,又要尽量降低棚内的空气湿度。浇水时要着重把握好五点:一是要注意把握浇水时间,冬季大棚浇水一般要选晴天,不宜在阴雪天,一天之中应选择在上午,一般不宜在下午或傍晚;二是要控制浇水的水温,冬季温室灌水宜用地下井水直接灌溉,灌溉的水温不能低于2—3℃,切忌直接使用河水、水库水和池塘中的冷水灌溉;三是要注意灌水量,冬季大棚内温度低,放风量小,水分消耗少,因此需小水勤灌,浇水量必须与蔬菜耗水和土壤蒸发量以及作物根系能忍耐的程度相一致,既不能灌水过量也不能缺水;四是要科学选择灌水技术,微滴灌可有效地控制棚内空气湿度,减轻病虫害发生,保持有效的光热资源,同时还可有效地控制水量,减少土壤深层渗漏和肥料流失,改善土壤结构和通气性,促进作物生长发育,因此应积极推广;五是要注意加
大棚蔬菜管理技术
授课时间:2008年1月9日
授课地点:成技校教室
授课人:樊华
授课过程:
一、科学调控环境
(一)增加光照强度、延长光照时间。要采取多种有效措施,尽可能地增加光照时间,提高光照强度,这是促进蔬菜光合作用、提高蔬菜产量和品质的有效方法。管理中要在保持棚内温度不降低的前提下,尽量将草苫早揭晚盖,使棚内蔬菜早见光、多见光,以更多地增加光合产物的积累。如遇连阴天,只要无雨雪时,也要拉起草苫或间隔拉苫,增加散射光照,以维持植株正常的光合作用。此外还可采取在棚内悬挂反光幕以及白炽灯等方法,实施人工补光增温。
五、积极防治病虫
科学进行病虫害防治,是有效控制蔬菜中农药残留含量、提高蔬菜产品质量安全水平的关键。在大棚蔬菜病虫害
(二)温度调控。要根据不同季节的气温情况采取不同的调控措施。具体做法是:白天光照强、温度较高时可适当通风降温,控制植株旺长,增强植株的抗逆能力。深冬时注意搞好棚内提温、保温,一是增加棚体覆盖物,夜间在大棚前侧加围草苫或玉米秸,也可在原来的草苫上面再覆盖一层薄膜,这样既能防风保温,又可防雨雪淋湿草苫;二是积极推行棚内多层覆盖,可在棚内于棚膜下方、拴吊绳的铁丝上
机肥料,使大棚内CO2浓度增加,地温、气温、光合效率、有机物含量和生防效果显著提高,土壤孔隙度和生态系明显改善,能够有效地解决当前大棚栽培中存在的CO2亏缺、地温过低、病害严重、土壤连作障碍等难题。试验和应用结果表明,采用秸秆生物反应堆技术,可有效减少化肥、农药投资,增加蔬菜产量,提前上市期,延长收获期,生态和经济效益显著。