菊科植物提取物抑菌研究

菊科植物提取物抑菌活性研究现状

摘要：菊科植物的药用性已得到充分的研究，蓬蒿（Chrysanthemum coronarium）是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，其植物体中含有樟脑、a-蒎烯和p-蒎烯，对交链孢属(Alternaria sp．)、黄曲霉和终极腐霉(Pythium ultimum)的菌丝体的生长具有显著抑制作用。本项研究以灰葡萄孢菌(Botrytis spp.)、链格孢菌(Alternaria spp.)、黑根霉菌(Rhizopus spp.)、疫霉菌(Phytophthora spp.)这4种果蔬常见致病病菌为对象，研究菊科植物蓬蒿提取物对病菌菌丝生长和孢子萌发的抑制作用，分析确定提取物对不同病菌的抑制效果。关键词：菊科植物；蓬蒿；提取物；抑菌活性

1 植物提取物研究现状

在植物中寻找生物活性物质或直接开发植物源农药，是当今农药研究领域的热点之一。我国植物提取物出口发展快，植物提取物是现代植物药先进技术的载体，是植物药制剂的主要原料。相对来说，化学药物的副作用较大，且易产生抗药性，而植物提取物作为天然药物，在这方面具有无可比拟的优势[1]。张国珍等从植物中筛选出一批对植物病原真菌有较强抑制作用的挥发油[2]。孟昭礼等对银杏的研究较为深入，成功地开发出了农用杀菌剂“银泰”和“绿帝”系列[3-5]。吴恭谦等研究表明，白头翁素对禾谷镰刀菌的抑制作用强烈[6]。冯俊涛对来自西北地区的187种植物样品抑制活性做了较为系统的初步筛选[7]。总之，前人的研究主要集中于在杂草中寻找生物活性物质，没有见过对蓬蒿研究的报道，为此，对蓬蒿提取物抑菌活性进行研究，研究其提取物对灰葡萄孢菌、链格孢菌、黑根霉菌、疫霉菌的菌丝生长及孢子萌发的影响[8]。

2 菊科植物研究

2.1菊科植物的种类和分布

菊科(Compositae)是世界、也是中国种子植物最大和最进化的科之一[9]。约1000属，25000~30000种，广布全世界，热带较少[10]。在我国，包括归化及栽培年代已久的菊科植物有240属，约2300种之多，隶属于2亚科、5超族、11族中。其中我国特有属29属，占分布于我国菊科野生属总数的13.43%[11]。

2.2 菊科植物的化学成分

菊科植物化学成分的复杂性和多样性均居植物界之首，总计约30余类，几乎包括了所有天然化合物类型，其中以倍半萜内酯、聚炔类及菊糖为其突出特点[17]。目前菊科植物在农药方面的研究主要集中在杀虫剂上，关于菊科杀虫植物的介绍，据Grainge等(1985)的杀虫植物数据库统计，在有杀虫活性的1600种杀虫植物中，有160种是菊科植物[18]。菊科植物在农药方面的应用当首推除虫菊。

3 蓬蒿的研究

蓬蒿是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，广泛存在于温带地区，茼蒿花的精油中含有樟脑、α-蒎烯和β-蒎烯，对交链孢属(Alternariasp.)、黄曲霉和终极腐霉(Pythiumultimum)的菌丝体的生长具有显著抑制作用[24]。

4 研究展望

植物提取物具有技术含量高、开发投入少、附加值大、国际市场应用广泛、市场发展空间大等诸多特点。随着人们生活水平的不断提高和对环境保护重要性认识的日益加深，低毒、高效、绿色、无公害的生物农药成为农业中的宠儿。

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