乡村旅游与新农村建设

ﻫ一、乡村旅游是新农村建设的重要模式

我们认为,旅游产业是新农村建设的支撑产业，旅游产业开发是新农村建设的重要支撑力量,乡村旅游是新农村建设的重要模式。

旅游开发对于农村的生产发展，生活改善,文明乡风形成,整洁村容建设等，都具有直接的作用。

1、旅游产业是新农村建设的支柱产业

新农村建设首先必须发展经济。经济的发展,恰恰需要打破农业产业的界限,把农业产业与第三产业结合起来,以农林牧副渔业资源、乡村田园资源、乡村风景资源、乡村民俗文化资源、乡村历史文化资源等等为依托,开发旅游休闲产业。

农村经济发展，需要进行产业结构和产品结构的调整,形成高附加值的经济产业。旅游休闲产业，是乡村经济中最具有附加值的产业。

巨大的城市居民休闲需求，是乡村休闲旅游发展的最大动力。随着汽车进入百姓家中,自驾车旅游休闲成为城市居民的必需品。乡村环境、新鲜蔬菜水果家禽等等，成为城市居民最喜爱的商品。城市居民对于走进乡村，完成风味独特的晚餐,有着永不疲倦的热情。随着汽车拥有量的大幅增长，驾车到1小时以内的地方晚餐,3小时以内的地方度周末，已成为城市中产阶级和中青年知识分子的生活习惯。乡村环境和农家情趣,是休闲生活的最大吸引力。

我们划出了两个圈,是城市居民消费范围：第一个为餐饮消费圈，以城市为中心,大型城市周边50公里,中型城市周边２5公里,小型城市周边15公里范围区域，都是城市居民餐饮消费出行区域；第二个为休闲消费圈,以城市为中心，大型城市周边2５0公里,中型城市周边1５0公里，小型城市周边80公里范围区域。在这两个圈范围内的农村，都具备发展旅游休闲产业的基本条件。

这是中国乡村休闲旅游产业的主要区域,是社会主义新农村建设的重要的途径，具有极大的现实推广价值。

此外,是具备较高价值旅游资源的农村区域,包括省级以上风景名胜区、文物保护区、自然保护区、林场等区域，一般为国家所有。但是,资源区周边土地,一般为农民的承包土地。因此，如何在景区开发中合理安排农民利益,结合新农村建设发展农民参与结构，成为旅游开发必需加强研究并推广有益经验的重要领域。

以上两个方面发展,构成了旅游产业在农村经济中＿的重要方面。城市居民休闲，形成了乡村旅游的核心结构，包括观光采摘农业、大棚生态餐厅、农家乐、农家大院、民俗村、垂钓鲜食等等,带动了观赏经济作物种植、蔬菜瓜果消费、家禽家畜消费、餐饮住宿接待、民俗文化消费的全面发展,提升了农业和农副产品加工的价值,促进了农产品销售。同时,把第三产业引入农村,调整了农村产业结构，形成了餐饮住宿及文化服务的高级产品与消费形态。

因此，旅游休闲产业，已经成为近远郊区及旅游区新农村发展生产的支柱产业,是社会主义新农村建设的生力军。

2、旅游业是新农村建设的富民产业

旅游休闲产业，特别是乡村旅游,具有较大的家庭服务特性，最具增加就业、富裕民众的推广价值。

乡村旅游的开发主体,可以是独立经营的农户，也可以是集体或私营的企业。独立经营农户，以采摘、农家乐、垂钓园、民俗大院等方式,可以直接为游客提供服务,形成家庭收入。农村企业提供的具有一定规模和一定档次的旅游休闲服务，不仅就地消化了农产品,吸收农民就业,而且带动了区域的发展。

旅游休闲是一个富民产业，对于参与农户的收入支持，超过对税收的贡献。因此，旅游休闲是新农村建设中比较容易直接带动农民增收的产业。

3、旅游开发将大大促进先进文化与文明风尚在乡村形成

旅游休闲产业最终是服务产业，是文化产业。没有以游客为上帝的服务精神，就难以获得市场的认可，更不易获得经济的收益。

因此,发展旅游休闲产业，必然在市场的引导下，在现实的教育下，培养了农民的市场经济意识和服务顾客的文明。市场是一所最好的学校,服务教育将农民培养成为文明卫生礼貌的公民。

乡村旅游需要文化的支撑，民俗文化的包装,餐饮文化的开发等，都有利于推动乡村文化的发展。同时，游客带来的城市文化,对于农村文明风尚的形成，也具有极大的作用。

４、旅游开发将加快村容建设，形成文明卫生美丽独特的景观

乡村旅游中,旅游环境打造、农家接待条件的建设都是最基础的内容。旅游对于环境卫生及整洁景观的要求，将大大推动农村村容的改变，推动卫生条件的改善，推动环境治理,推动村庄整体建设的发展。

最为重要的是,旅游休闲要求村庄面貌不是干村一面，而是各具特色；旅游追求个性化、特色化、原生态文化基础和惟一性等等，所以,乡村旅游是打破目前新农村建设中干村一面的最佳模式。

二、涉农游憩方式的模式细分

乡村旅游的概念，实际范畴比较有限，主要指以农耕文化为基础的区域内,以田园风光为依托开展的休闲旅游活动。然而,社会主义新农村建设面对的是全国所有的农村，其中包括农耕区域、草原牧民、山区林地农家、江河海湖滨区域的渔民。因此，必须研究“涉农旅游”的大概念，即与农林牧副渔相关的旅游休闲产业。

涉农的旅游产品和游憩方式，具有多样化的特点,远远不是观光农业的概念可以包括的。可以说,涉农旅游,几乎包括了观光、休闲、度假、会展、康体、娱乐、科普等不同功能，山、水、林、田、村、镇等不同环境，自然生态、人工生态、田园乡村、历史文化、民俗文化等不同层次的旅游结构。

1、按涉农产业的差异细分

首先，大农业产业细分的五大产业——农、林、牧、副、渔,每一个产业都可以与旅游休闲进行结合,形成不同的乡村旅游形态。总的说来,可以分为四种主要类别：乡村田园休闲、森林休闲、草原休闲、渔猎及渔家休闲。

２、乡村田园休闲旅游

乡村田园休闲旅游,是目前涉农旅游的主体,因为中国８０％以上的农村,是以农耕文化及农耕生活方式为主。我们把农耕区的旅游开发，称为乡村田园休闲旅游，按照乡村生活方式的构成结构,又可以划分为六模式九经典。

乡村田园休闲旅游的六种模式:田园风光观光休闲旅游，经济与观赏农林牧作物的观光采摘旅游，鲜食餐饮休闲,农村劳作体验休闲旅游,农村民俗活动观光休闲,农家餐饮住宿体验休闲。

乡村田园休闲旅游的九种经典类型：果林观光与瓜果采摘、大棚观光采摘与冬季生态餐饮、花卉园艺观光与销售、禽畜鱼猎获与鲜食餐饮、宠物观赏与领养、家庭农副产品加工参与体验、农业劳作体验、农家牧家渔家生活体验、乡村民俗体验。

３、森林休闲旅游

森林休闲旅游,可以分为五种模式,包括观景游览、宗教文化观光、康体健身、生态养生、山野运动、其他配套休闲度假。观景游览:包括森林植被、山岳风光、地质地貌、溪涧瀑布、天象景观等等的观赏,可以步行登山，可以乘坐缆车、索道、船舶、竹筏、汽车等等。

宗教文化观光:是重要主题之一，大多数森林山岳,是因宗教及其他历史文化遗存和典故而成为旅游景区的，因此，宗教建筑与场所活动、文物古迹、历史传说、村寨民俗等等，都是森林旅游的灵魂和吸引核。

康体健身:包括常规登山、穿越、山野运动、拓展训练等等,都是时尚旅游的发展方向。

生态养生：是森林负氧离子的重要功效,结合中草药、膳食养生、康体疗养等等,可以形成森林养生旅游。

山野运动：是以自然生态环境为背景,进行徒步穿越、攀登、户外运动等项目，是目前发展最快的旅游活动，并且对于基础设施的投资需求最小。