第二章 生产与运作战略

第二章生产与运作战略
教学要求：通过本章学习，使学生掌握与生产运作管理紧密联系的三个基本概念：生产率、竞争力和运作战略，为后续章节的学习奠定基础。

内容结构：
一、战略的含义
二、企业经营战略
三、生产与运作战略
本章重点：
企业间竞争的焦点企业经营战略与生产运作战略的关系
本章难点：
生产与运作战略的内容
本章教学进度：4课时
主要讲授内容：
一、战略的含义
（一）战略的定义
伊丹敬之：从环境关联的角度，指明有关组织活动的内容和基本方向。

波特：公司为之活动的终点，实质是将一个公司与其环境建立联系。

Oster：战略是一个企业有方向的进化程序。

解培才：企业在竞争环境中，为实现长期生存与发展而进行的整体性决策。

战略是一个企业竞争致胜的理论。

（赢的逻辑）
战略是企业在竞争环境中，为创造价值而谋划出的一个完整方案；是企业在对抗性环境中，为实现成长目标而设计出的经营模式创新方案。

（二）战略管理过程
1、环境分析
2、设定目标
3、战略策划
4、战略实施
5、战略控制
（三）战略与策略的关系
•使命书为一个组织指示了总体方向，同时也为该组织确定了目标。

（1）战略——为实现目标而制定的计划；是决策的核心。

（2）策略——用来完成战略的方法和措施；策略与战略相比更具体。

（3）关系——计划和决策在组织中的等级性如图2.1所示
二、企业经营战略
企业战略是企业为求得生存和发展，对较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划。

一般来说，企业的战略分三个层次：企业经营战略、事业部战略和职能战略，如图2.2。

如果企业的规模较小，企业的战略可能只包括企业经营战略和职能战略两个层次。

企业经营战略的任务是决定企业的使命，密切关注企业经营环境发生的变化，并根据观察不断地调整企业的经营目标和长期发展计划。

因此，企业经营战略从根本上影响了一个企业的生存与发展。

由于企业经营战略从全局出发，为公司的发展提供了整体性的方向，所以企业经营战略的覆盖范围较广。

图2.2 生产运作战略与企业经营战略的关系
事业部战略是企业内独立核算单位或经济相对独立的经营单位对本部门的生存和发展所做出的谋划。

它将企业经营战略的方向和意图具体化，使其变得明确、详细。

职能战略明确了各事业部门对各职能规定的目标，以及实现这些目标的战略措施。

生产与运作战略属于职能战略。

其范围较窄，主要与运营系统中的各个方面，如产品、工艺、方法、使用的资源、质量、成本、提前期及进度安排密切相关。

企业运营战略与企业总体战略相辅相成。

首先，生产与运作战略是企业经营战略的一部分，因此生产与运作战略的制定必须以企业经营战略为指导，与其保持一致性，服务于企业经营目标。

其次，企业经营战略的制定必须充分考虑运营的优势与劣势，做到扬长避短。

这就要求企业的高级管理人员与职能部门的管理者共同参与到企业的生产与运作战略和企业经营战路的制定中来，使二者相互配合和有机协调，进而有效实现企业经营目标。

三、生产与运作战略
生产与运作战略是指在竞争环境中，为了适应未来发展的变化，根据企业的总体战略，在生产与运作管理中所采取的全局性的、整体性的指导思想或决策；是在企业整体战略的框架下，根据企业各种资源和内外环境，对与生产与运作管理和生产与运作系统相关的基本问题进行分析和判断，确定总的指导思想和一系列决策、规划和计划。

生产与运作是企业创造价值的主要环节，也是企业竞争力的源泉。

因此生产与运作管理对与企业的发展至关重要。

而作为企业经营战略指
导下的一种职能性战略，它具体刻画了企业如何通过运营活动实现企业经营目标，是企业经营战略必不可少的一部分，是企业总体战略成功的保证。

（一）使命、组织战略和运作战略之比较
如表2.1所示
表2.1 使命、组织战略和运作战略的比较
（二）国际上企业采用的两种战略
1、基于质量的战略—以满足顾客为中心，将质量管理贯穿于企业的各个阶段。

不仅最终向顾客提供产品或劳务，还要抓相关的过程，如设计、生产及售后服务。

2、基于时间的战略—将重点放在减少完成各项活动的时间上。

其理论依据是：通过减少花在各项活动上的时间，通常是使成本下降、生产率增大、质量趋于提高、产品创新加快和对顾客的服务得到改进。

（三）企业可在下列几个方面缩短时间
1、计划时间
2、产品或劳务设计时间
3、加工时间
4、变换时间
5、交付时间
6、对抱怨的反应时间
方法设计：课堂讲授与讨论相结合
作业布置：从制造业、服务业各选定一个企业，实地调查企业战略。