种子植物共同特征

(三)单子叶植物有胚乳种子 洋葱、小麦、玉米、水稻的 种子为此类型。 (四)单子叶植物无胚乳种子 水生植物眼子菜、慈姑、 泽泻等的种子为此类型。
三、种子的寿命
种子在一定条件下能继续保持生活力的最长期限，即为种 子的寿命。通常是以达到60％以上的发芽率的贮藏时间为种 子寿命的依据。各类植物种子的寿命差别很大，不仅与植物 本身的遗传特性和发育是否健壮有关外，还受到环境因素的 影响。在正常的贮藏条件下，玉米、小麦、油菜、棉种子的 寿命一般为2—3年；水稻约4年；蚕豆、绿豆、南瓜的寿命 稍长，为4—6年；但在生产上一般种子只保存1年。许多杂 草的种子埋在土壤中，经历多年仍能存活，如繁缕和车前的 种子在土壤中能而10年左右；苎苋的种子寿命可长达20一40 年。莲的种子寿命很长，可生存150年以上； 种子寿命的延长对优良农作物的种子保存有着重要意义。 低温、低湿、黑暗以及降低空气中的含氧量是种子贮存的理 想条件。试验证明，种子水分在4％一14％范围内，每降低1 ％，或者温度在0一50℃范围内，每降低5℃，种子寿命皆可 延长一倍。
禾本科种子（颖果）
特点：果皮与种皮愈合 盾片（内子叶） 胚 胚芽（胚芽鞘） 胚轴 胚根 （胚根鞘）
裸子植物的子叶数目变 化较多，如侧柏有两片子叶， 银杏有2-3片子叶，松树具 多个子叶(4-16)。 2、胚乳 胚乳细胞一般 是等径的大型薄壁细胞，细 胞中积累大量淀粉、蛋白质 或油脂等营养物质。 胚乳是一种营养组织， 它为胚的生长发育或种子的 萌发和出苗提供养料。 外胚乳 有些植物的胚囊外 的一部分珠心组织随种子的 发育而增大，形成类似胚乳 的贮藏组织，称为外胚乳。 外胚乳不同于胚乳，它是非 受精的产物，为二倍体组织。
第四章 种子与幼苗
§1 种 子
一、种子的结构
不同植物种子大小、形态各不相同， 但结构基本相同，通常由胚、胚乳和 种皮三部分组成。 1、胚 种子的成熟胚都分化出胚 芽、胚轴、胚根和子叶4个组成部分。 禾本科植物在胚芽和胚根之外还有胚 芽鞘和胚根鞘的特殊结构。 胚芽包括生长锥以及数片幼叶和叶 原基。胚根顶端为生长点和覆盖其外 的幼期根冠。胚轴是连接胚芽和胚根 的短轴，子叶着生其上。
3、种皮 种皮是由珠被发育而来 的保护结构。胚珠仅具单层珠被的 只形成一层种皮，如向日葵、番茄； 具双层珠被的，通常相应形成内、 外两层种皮，如蓖麻、油菜、苹果 等。 假种皮：从胚珠基部向外突起，发 育形成包裹在种子外面色泽鲜艳的 一种结构。如荔枝。 成熟种子的种皮外表一般可见到 种脐、种孔和种脊等结构。种脐是 种子成熟后，从种柄或胎座上脱落 留下的痕迹；种孔是原来的珠孔； 种脊位于种脐的一侧，是倒生胚珠 的外珠被与珠柄愈合形成的纵脊遗 留下来的痕迹，其内有维管束贯穿。
有些植物的种子，其子叶随胚芽而出土，呈现绿 色，在胚芽的幼叶展开前，可暂行光合作用。出土 子叶的形态及其功能常随不同植物而有不同。例如 菜豆的子叶肉质肥厚，贮藏丰富的营养物质，供种 子萌发和幼苗前期生长所用，待子叶内养料耗尽时 即枯萎脱落。棉花子叶较大而薄，呈肾形，贮存一 定养料，展开后可保持较长时间的光合作用功能， 因此，它既是种子萌发和幼苗最早期生长的养分供 应处，又是真叶未伸展前光合作用的主要器官，对 出苗初期十分重要。蓖麻的子叶较薄，种子萌发时， 在种皮脱去之前，对胚乳有吸收作用；当种皮完全 脱落后，2枚子叶能进行短暂的光合作用，最终脱落。
胚轴一般可再分为两个部分：由子叶着生部位至 侧根起生处的这一段为下胚轴；子叶与第一片真叶之 间的一段为上胚轴。在胚胎时期，上胚轴往往不明显。 禾本科植物中，由于有胚芽鞘的存在，则将盾片节(子 叶节)至胚芽鞘的这一段称为中胚轴。 子叶为暂时性 的叶性器官，它 们的数目在被子 植物中稳定，只 有一片子叶的称 为单子叶植物； 有特点是， 种子萌发时，仅子叶以上 的上胚轴或中胚轴伸长生 长，它们连同胚芽向上伸 出地面，形成植物的茎叶 系统。下胚轴并不伸长或 伸长极其有限，而使子叶 和种皮藏留于土壤中。双 子叶植物如蚕豆、豌豆、 柑桔的无胚乳种子，核桃、 三叶橡胶树的有胚乳种子， 以及单子叶植物的水稻、 小麦、玉米的有胚乳种子， 它们萌发形成的幼苗均属 子叶留土类型。
萌发过程从种子吸水膨胀开始，然后种皮变软，种 子内部代谢活动迅速加快，贮藏物质分解、转化、由 胚乳或子叶中转运到胚根、下胚轴和胚芽以供利用。 这时，胚体细胞加速分裂，并沿纵轴方向延伸，使整 个胚体引长。 通常胚根首先突出种皮，伸入土中；接着胚芽或连 同下胚轴也相继由种皮内伸出。一般以胚根或胚芽的 长度达到一定量时，即为种子萌发的标志。以后，胚 根继续发育为根系，使幼苗固定于土壤中，并从土壤 中吸取水分和养料；胚芽伸出土面，形成茎叶系统， 这样便发育成为幼苗。
§3 幼苗形态学特征的应用
根据个体发育能够重演系统发育的生物学规律， 种子植物幼苗的特征在一定程度上也常能反映出种 子植物系统演化关系，因此，积累幼苗形态学方面 的基础资料，对于补充经典分类学某些方面的不足， 以及探讨植物系统演化方面的某些问题，在理论上 是十分有意义的。 此外，掌握植物幼苗的形态学特征，对作物栽培、 遗传育种、森林更新、植被调查，以及杂草识别和 化学防除等方面，都有很大的实践意义。 了解子叶出土和子叶留土两类幼苗的特点，在农 业生产上，可作为正确掌握种子播种深度的参考。
Botany
Botany 3
黄勇
器 官
种子植物共同特征；具有种子。 根据胚珠是否 包被分为 被子植物：胚珠外由子房包被，种 子包在果实内。 裸子植物：胚珠裸露，种子裸露.
种子植物具有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官。 营养器官：根、茎、叶。植物体主要部分，出现在整 个生活史中。分化程度低，具可塑性。 生殖器官：花、果实、种子。存在时间短，只出现在 生殖阶段，分化程度高，具有稳定性和保 守性。
四、种子的萌发
种子的胚从相对静止状态转入生理活跃状态，开 始生长，并形成营自养生活的幼苗，这一过程即为 种子的萌发。种子萌发的前提是种子成熟、具有生 活力。一些植物的种子分化成熟后，在适宜的环境 下，能立即萌发；但是有些植物的种子即使环境适 宜，仍不能进入萌发阶段，而必须经过一定时间的 休眠才能萌发。 种子萌发的主要外界条件是充足的水分、适宜的 温度和足够的氧气。少数植物的种子萌发还受光有 无的调节，莴苣、烟草的种子萌发需光，而番茄、 洋葱、瓜类的种子只有在黑暗下才能顺利萌发。
菜豆 松树
二、种子的基本类型
被子植物种子的形态结构多种 多样，但根据子叶数目和胚乳的有 无，可概括为四种类型： (一)双子叶植物有胚乳种子 蓖 麻、柿、烟草、辣椒、番茄等植物 的种子均属此类型。 (二)双子叶植物无胚乳种子 这 类种子成熟时，胚乳已被胚吸收， 营养物质贮藏在发达的子叶中。如 豆类、瓜类、油菜、棉、桃、柑桔 等植物的种子，均属于这种类型。
单子叶植物中，也 有形成子叶出土幼苗 的，如洋葱等植物， 不过洋葱种子萌发和 幼苗形态较为特殊。 当种子萌发时，首先 细长子叶的下部和中 部迅速伸长，使胚根 和胚轴推出种皮，子 叶除先端仍包被在种 皮和胚乳内吸收养料 外，其余部分也随之 伸出种皮外方。子叶 的外露部分先呈弯曲 弓形，以后进一步生 长而逐渐伸直，
§2 幼苗的类型
各种植物的幼苗呈现不 同的形态。根据种子萌发时 子叶的位置，将幼苗分为子 叶出土幼苗和子叶留土幼苗 两大类。
一、子叶出土幼苗
在种子萌发时，随着胚 根突出种皮，下胚轴背地性 迅速伸长，将子叶带离种壳 并推出地面，在此过程中， 胚芽则相继发育为茎叶系统。 双子叶植物如大豆、棉花和 瓜类等无胚乳种子，以及蓖 麻等有胚乳种子，它们萌发 时均形成子叶出土幼苗。