对外汉语教学中文化教学的内容及方法探究

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学生的语言能力和语言交际能力, 除了课堂教学以外,更多的需要课外活 动的配合。 我们应充分利用汉语的社会 大环境,引导学生到汉语的实际环境中 去学习汉语文化。
(1)开 办 语 言 和 文 化 的 对 比 讲 座 ,加 速学生语言适应性。 教师在讲座上用中 外语言对比的方法概括并综合大量中
国传统文化信息和文化知识,帮助那些 习成绩一般的学生进一步了解中国文 化。 例如汉字书写一直被留学生特别是 欧美生认为是学习汉语中最难的一块, 为了帮助学生更好地了解汉字,我们可 以以“从汉字书写看中国”为专题开办 文化讲座,较系统地、由浅入深地讲解 有关汉字的文化知识,有关汉字的书写 方法。 考虑到学生的汉语水平参差不 齐, 可以考虑运用学生的母语实施教 学,目的是能更快的让留学生适应中国 的生活。
(3)营 造 中 国 文 化 氛 围 , 提 供 学 生 实践场所。 学校可以实际情况定期举行 具有中国地方特色的文艺演出。 如京 剧、相声、武术、民乐等,都是外国留学 生非常感兴趣的,有些留学生甚至是因 为对某种中国文艺产生兴趣才来中国 学习汉语的。 文艺表演可以使学生在语 音、词汇、语法等方面综合得到提高,也 可以使学生的口语表达能力、交际沟通 能力和中国文化知识广度的拓展得到 全面提高,这类演出的综合效益是课堂 教学达不到的。
(2)定 期 组 织 文 化 学 习 参 观 活 动 ,拓 展学生文化知识面。 教师帮助学生利用 课外时间或假期进行文化访问和文化旅 游。 在访问和旅游的过程中,让学生走入 中国人的实际生活环境中, 并在与中国 人的实践交往中提高汉语的语言表达熟 练水平, 同时理论和实践相结合的方式 使他们切身体会到中国文化的魅力。
定位问题的实质是如何认识语言 与文化、文化与交际、文化与其他语言 要素的关系。 语言是文化的一部分,在 对外汉语教学中,文化教学是语言教学 的一个组成部分,是建立在语言教学基 础之上的。 语言中的文化教学和词汇、 语音、语法、汉字教学一样,也是一种知 识,并且是语言内部的一个相对独立的 知识体系。 文化教学影响着语言,在某
2 对外汉语教学中文化教学 的定位和定量
那么,到底如何有效进行文化教学 呢? 笔者认为首先应该确定对外汉语文 化教学的主要内容,即明确教学中文化 教学与其它语言要素的关系如何、在具 体教学中应该如何取舍,由此,有必要 先对对外汉语教学中文化教学进行一 个定位与定量的阐述。 2.1 对外汉语教学中文化教学的定位
定量问题就是如何通过必要有效
PIONEERING WITH SCIENCE & TECHNOLOGY MONTHLY NO.7 2011
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科技创业
月 刊
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对外汉语教学中文化教学的内容及方法探究
的教学手段达到文化教学的培养目标。 研究哪些文化内容是有必要向学生讲 授的,这样对文化教学就有一个总体把 握。 从语言教学的角度来说,文化教学 是以培养学生口语交际能力为目标的 语言教学内容,是一种不可缺少的语言 要素。 文化教学的定量不能单纯从理论 出发界定,要以语言教学的实践为根本 出发点。 文化教学的主要内容是一些非 常抽象的内容,例如民族观念、民族心 理和民族风俗等,这些都是一个民族经 过长期的历史积淀所形成的。 民族观念 数量级种类我们无法界定,但是我们可 以从广义的民族观念中剥离出婚姻观 念、家庭观念、等级观念等几个较为具 体也较为常用的概念,以这些作为切入 点对文化教学进行一定程度上的定量 整合。 再者,文化教学是隐含在语言教 学的各个子系统中的,且在言语交际教 学内容上中没有独立存在形式, 那么, 在教学实践中,我们最好是从语言形式 入手,对文化内容进行定量分析。 具体 来说,也就是根据各个教学阶段所涉及 的语音词汇和功能项目等等的数量值 来对该阶段教学中的文化内容进行相 对应的定量处理,也就是要讲授与语言 学习、使用紧密相关同时能充分体现中 国文化文化特点的、在实践交际心中所 必备、外国留学生日常交际需要的那部 分文化。 在教学中,即把文化教学分为 汉语本身的文化教学、传统文化教学和 非语言行为的文化教学。 其中汉语本身 的文化教学包涵了语音教学、 汉字教 学、词语教学、语法教学中、修辞教学中 的文化教学;传统文化教学内容涵盖了 中国的基本国情介绍,社交礼仪文化概 述, 中国人的生活方式和风俗习惯介 绍,中国人的民族观念和民族心理介绍 等内容;非语言行为的文化教学主要是 介绍非体态遇到文化差异及在教学中 的运用等等。 通过这样的划分,来对不 同阶段的留学生进行定量教学。
3 对外汉语中文化教学的wenku.baidu.com法
3.1 重视课堂上的文化教学方法 实际上无论是语言教学还是文化
教学都是对外汉语教学中重要的一部 分,都要落实到“教”与“学”上,落实到 “教师”和“学生”身上,落实到课堂上, 因为课堂教学是文化教学得以实现的
重要途径和方式。 一堂课的内容设计应 当具有艺术性。 首先是在教案设计上下 功夫。 引人入胜的开场白是上一堂好课 的前提。 介绍的内容要有新意,有魅力, 能够带领学生快速进入课堂学习。 例如 讲解《中国山水画》一课,上课一开始可 以先给学生放映一些中国传统山水画 和现代西洋画的图片,让学生对中国的 山水画有个感性的认识。 适当时根据课 文内容增删图片内容,充分用多媒体教 学抓住学生的注意力,激发了学生学习 的兴趣点,能够在教学中取得良好的效 果。 看图片或短片都能帮助留学生更 好、更快地了解中国传统文化。 其次,教 学内容要丰富。 留学生是儿童的语言成 人的思维,要用简单易懂的语言表达深 邃的文化内涵,做到深入浅出。 教学中 可以输出大量信息,因为是成人,要让 学生在一节课有“大有收获”之感,但是 不能东拼西凑或满堂灌,导致学生不明 教学目的,不知学习重点。 要让教学明 确达到“一课一得”的效果。 例如《元宵 节》一课,要根据课文内容增删画面内 容,如煮汤圆、放鞭炮,贴对联、逛花灯、 舞狮舞龙、扭秧歌等等,其他与此无关 的内容就要删减,尽量让学生清晰地知 道学习重点。 在教学手段上,可利用词 卡 、图 片 、PPT,录 像 、实 物 、情 景 活 动 教 学等;在教学方式上,可讲解、集体小品 表演、演唱民族歌曲、师生讨论、学生演 讲、成语接龙等等,教师的语言表达可 根据具体情况时而严肃时而说笑;在教 学仪态上,可端站讲台不动,适当使用 手势、眼神、或来回走动,走向学生中间 等等。 再次,课程结束得要有回味。 即有 总结性又有启发性,达到承上启下的教 学效果, 让学生感得一节课大有收获, 并且余韵无穷。 语言教学中的文化教学 是有层次有阶段的,只有努力把文化传 授渗透到语言中去,才能有效地提高语 言的深层表达能力。 3.2 加强课堂内外教学的互动培养
语言是有生命力的东西,任何一种 语言都随着时间不断丰富变化,但不管 怎样离不开养育它的土壤— ——文化。 在 对外汉语教学日益受到重视,对外汉语 教师大量需求, 汉语热持续升温的今 天,时代要求我们在语言教学的同时加 强文化教学,即在教学中营造良好的文 化环境,进行有效的语言输入,激发学 生的学习动机,借以提升学生的整体学 习效果。 在把握文化教学的内容后,运 用各种教学手段提升学生的语言运用 和交际能力,渐渐扭转偏重考试能力、轻 视语言综合能力的教学态度。总而言之, 任何一种语言教学教师必须注重除语 言之外的文化教育,高效有序的文化输 入才会让语言的学习更加有效和实用。
教育园地
对外汉语教学中文化教学的内容及方法探究
杨瑾
(武汉职业技术学院 湖北 武汉 430073)
摘 要:对外汉语教学是一种语言教学,语言教学的最终目的是为让学习者掌握语言工具,提高学习
者运用语言进行交际的能力。 从对外汉语教学的实践出发,指出在对外汉语教学中要适度掌握文化教学
中对交际规约、生活方式、思维方式以及价值观念等方面的文化内容,要按照一定方法在语言教学中进行
(责任编辑 晓 天)
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科技创业月刊 2011 年第 7 期
种程度上制约着语言的运用,所以说它 是语言中的重要因素之一。 在语言教学 内部中做好文化教学定位,不仅可以使 我们更好界定文化和语言的特质,同时 更好地明晰文化教学在其间的权重。 以 中国人相互询问年龄为例,“你今年有 多大了? ”是中国人朋友之间随意问候 的一句话,一般来讲,对于不太熟的陌 生人一般不会直接这样问,教学中要告 诉学生在使用时要注意是在关系比较 熟的时候闲聊使用,这就属于文化功能 的 教 学 ;讲 解 “你 、今 、年 、有 、”这 几 个 汉 字的笔画、笔顺和偏旁,属于汉字教学; 说 明 “疑 问 句 应 读 上 扬 句 调 ”,是 语 音 教 学;说明这句是个是非问句,是由一般 陈述句加疑问语气词“了”构成,是语法 教学。 一般来讲对外汉语教学的教案内 容到此就结束了, 但在实际教学中,如 果只讲这些会让很多留学生认为“中国 人有好打听别人隐私习惯” 的误解,除 了上述几项语言要素的教学之外,我们 还应告诉学生这种问候方式的问话者 其实并不要求对方就问话的内容做出 明确的回答,主要是体现了中国熟人之 间和谐共处、相互了解的社会风尚,也并 不存在想探寻他人隐私的想法, 由此可 知, 在对外汉语教学中文化教学是必不 可少的。 这种文化教学内容既解释了我 国一些问话的社会功能及其依附的文化 背景, 又拉近了学习者对目的语相关的 文化心理距离,有利于诱导、培养良好学 习动机,从而有效实现第二语言习惯。 2.2 对外汉语教学中文化教学的定量
文化教学,使得教学顺畅地进行,文化得以顺利地传播。
关键词:对外汉语;语言教学;文化教学
中 图 分 类 号 :G642
文 献 标 识 码 :A
1 对外汉语教学的现状和思考
改革开放 30 年来 ,中 国 的 政 治、经 济和社会生活全面进步,国际地位日益 提高,全世界各国为了解中国、增进与 中国交往而学习汉语的需求日益加强。 据《2005 年语言生活白皮书》统计:2005 年 全 球 学 习 汉 语 的 人 数 已 达 到 3 000 万, 全球 100 个国家有超过 2 500 余所 大学在教授汉语。 同时,在对外汉语教 学的健康发展上有一些问题是值得注 意与思考:一是教学影响力规模效应较 弱。 随着“汉语热”的升温,汉语在国际 上的地位、作用和价值日益突出,但与 全球 20 亿人在学习英语的 “英语热 ”相 比,其影响力还远远不够。 周有光先生 说:“英语全球化便利了整个世界。 喜欢 它也好,讨厌它也好;你不用,你自己吃 亏。 ”与此相比,汉语的推广和教学还没 有形成一个系统、全面的架构。 二是对 外汉语教学缺乏务实的长远理念。 对外 汉语教学应该是传播传统文化、输出价 值观的有效途径,但是很多人和单位把 此当作个人出国机遇、 学校专业申办、 招揽生源的手段,个人和集体整体缺乏 务实理念,导致了对外汉语教学的宏观 调控和微观实施的冲突。 这种“泡沫经 济” 的存在损害着这项事业的声誉,影 响教学质量,这种追求经济利益的短期 行为, 也不可能有传播文化的长远理 念。 三是在对外汉语教学中, 对结 构— ——功 能— ——文 化 相 结 合 的 原 则 解 读不透、定位不准。 在具体教学中,很多 教师虽然已经注意到语言知识、交际能
收 稿 日 期 :2011-03-09
力和文化内涵三者之间的内在联系,但 在教学实践中仍然是以语言知识讲解 为主,偏重基础的发音训练、常用的词 汇运用以及语法的讲解,很少从语言交 际的正确得体性来传授文化知识的教 学。 四是缺乏较为完善的对外汉语语言 评估体系。 国家汉办推出的汉语水平考 试 (HSK) 做 为 一 项 国 际 汉 语 能 力 标 准 化考试,重点考查汉语非第一语言的考 生在生活、学习和工作中运用汉语进行 交际的能力,现在围绕该考试推出的教 材众多, 目前没有形成一个权威的版 本,原因在于评估体系还在不断完善修 订中,教材也随之缺乏稳定性。
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