大豆栽培技术

第七章大豆栽培技术

第一节概述

知识点：1、大豆不同生育期的时间

2、大豆一生中分哪几个生育时期

3、大豆根瘤形成对其生长发育影响

技能点：1、大豆种子萌发对外界条件的要求

2、大豆品种引种时应注意的问题

3、大豆苗期对外界条件的要求

学生活动：一、大豆在国民经济中的地位？（提问）总结

１、营养成分高蛋白质４０％、脂肪２０％

２、第二大油料作物

３、优质饲料

４、重要的工原料

５、重要的养地作物

６、重要的出口物资

二、大豆的起源及栽培简史？

中国四五千年的栽培历史

三、生产状况

（一）世界生产状况：

（二）中国生产概况：大豆是我国的（第二）大油料作物我国是世界大豆的主产国。四大油料作物有油菜、大豆、花生、芝麻,大豆在我国分布很广，有春大豆、夏大豆栽培。根据各地栽培制度、自然条件，我国的大豆生产划分为５个栽培区即

１、北方一年一熟春大豆区

２、黄淮流域夏大豆区、

３、长江流域夏大豆区

４、长江以南大豆区

５、南方大豆两熟区

其中北方一年熟春大豆区又分为东北春大豆亚区、黄土高原

春大豆亚区和西北春大豆亚区。

黑龙江省外于东北春大豆亚区之中。

（三）、黑龙江省生产概况

黑龙江省是全国大豆的主产区之一，近年业，播种面积在300万公顷

以上占全国大豆面积的30％左右，总产占三分之一。

大豆生产存在的问题单产不高总产不稳其原因，大豆的落花

落荚，种植面积过大造成重迎茬。

解决的方法：学生思考

第二节生物学基础

一、生育期与生育时期

（一）生育期：提问？

根据生育期划分熟期超早熟100天以内，极早熟101－110天、早熟111－120天、中熟121－130天、晚熟１３１天以上。

大豆是短日照作物。掌握熟期，正确引种。

问题：南种北引，北种南引会出现什么现象？

结论：一个品种北移四个纬度，霜前一般不能成熟，应在同一纬度上引种。

（二）生育时期：提问

大豆的一生，可以划分为三个阶段。

1、种子萌发到始花期－－为营养生长阶段，生育前期，占生期的1/5；

2、始花期到终花期是营养生长与生殖生长的并进阶段，育中期，占3/5；

3、终花期到成熟是生殖生长阶段，生育后期，占1/5。在生产上要求前期生育快,苗势壮,中期生长稳，长势齐,后期鼓粒快，粒大粒重。

大豆的一生中，可划分为种子萌发出苗期、幼苗期、分枝期、开花结荚期、鼓粒成熟期五个生育时期。

二、种子的萌发与出苗

（一）、种子的形态结构

１、形态：

(1) 形状：圆、椭圆、扁圆等

种皮颜色：黄、褐、黑、青、双色

(2)种子构造：种皮，胚

（二）萌发与出苗

提问：小麦种子萌发与苗的过程

启发学生自己总结

解释：发芽：当胚根达到种子长度时叫发芽

出苗：当子叶出土展平时，叫出苗

（三）种子萌发要求的条件

1、种子的生活力

2、水分：水是种子萌发的首要条件。种子吸水达风干重的

100％－110％即开始萌发；吸水达130-140％最适萌发吸水量

，适于出苗的土壤相对含水量75-90％，各类土壤含水量20

-24％，低于18％很难出苗。

3、温度：最低温度６－７度，最适的温度２５－３２。

4、氧气：

请大家思考：以上四点讲解的目的？

结论：种子存放时间和寿命；

根据水分来测定播种时的土壤水分是否适合播种要求

温度是用来确定播期；

氧气要求播种时不宜播种太深，水壤含水量不宜过大；

三、幼苗期

幼苗期：种子萌发出苗到第二复叶刚展开时为幼苗期。

（一）、叶的形态

１、单叶：对生

２、复叶：三出复叶

（二）、幼苗的生长

出苗后３－５天，第一对原始真叶展开，展开方向与子叶向

垂直。原始真叶展开１０天后，生出和一片复叶。当第二片

复叶刚展开时，幼苗期结束，进入分枝期。

（三）根：直根系，由主根和侧根组成。（实物标本展示）

（四）、根瘤

阅读根瘤的形成：

黑龙江省大豆在一对真叶期开始形成根瘤。呈淡绿色，不具

有固氮能力，也苗后２－３周，根瘤开始固氮，但固氮量很

低，根瘤与大豆属寄生关系。开花期以后，根瘤固氮总量增

加，到子粒形成初期（青豆期）是根瘤固氮的高峰期。根瘤

呈淡粉色，与大豆呈共生关系。

根瘤一生可固氮90－105公斤/公顷，其中有1/2-3/4 供

给大豆，其余的残留在土壤中。

（五）幼苗期要求的条件

1、温度：最低8-10℃正常生长温度为15-18℃

2、水分：大豆幼苗期比较耐旱，土壤水分偏少可促使根纵向伸长，

水分过多则根浅，后期易倒伏。

3、光照：

四、分枝期

分枝期：从第一分枝的形成到第一朵花出现为分枝期。

分枝期不但根、茎、叶不断生长，同时花芽不断分化，所以

分枝期又叫花芽分化期。

大豆每个叶腋中都有两个潜伏的腋芽，一个是枝芽，可发育

成分枝，一个是花芽，可发育成花序。通常下部腋芽发育成

分枝，上部腋芽发育成花序。

生长特点；以营养生长为主的营养生长和生殖生长并进的时

期。

挂图：花芽分化

归纳花芽分化分几个时期？各时期主要分化哪些器官？分枝期所需要

的环境条件？

五、开花结荚期

（一）生长习性（结荚习性）

关键词：茎的生长、开花顺序、豆荚分布

１、无限生长习性：茎无限生长，（条件允许）中下部先开

花，开花早，花期长；荚多生于主茎中下部，项端只形成１

－２个小荚。

２、有限生长习性：茎生长有限，中上部先开花，始花期晚

，花期集中；荚多生于中上部，顶端形成３－４个荚的荚簇

３、亚有限生长习性：介于二者之间。