创意农业发展策略研究报告

创意农业发展策略研究

一、创意农业是什么？

创意农业是对农业经营的过程、形式、工具、方法、产品进行创意设计，从而整合农业的资源，拓展农业的功能，为社会创造财富和解决就业难题的活动。从创意产业的角度出发，认为创意农业是通过创意元素把文化艺术和农业科技有效地融入传统农业的生产，开辟新的农业生产模式的创新。创意农业的形式包括创意旅游农业和创意休闲农业，传统农业正逐渐转变为集科普、观光、创意体验、养生、旅游为一体的功能齐全、集群式发展的新型农业生产模式。从生态文明的角度出发，认为创意农业是指在农业生产经营过程中，以创意为纽带，以动植物自然生长习性为依据，充分融合现代工业、农业、信息、艺术等产业的先进技术要素，遵循生态规律，不断完善和优化农业生态系统，实现农业生态系统的供给服务、调节服务、支持服务、文化服务协调发展，实现人与自然和谐的农业形态。

二、创意农业做什么？

国外一些发达国家的创意农业发展具有鲜明的特点，并且形成了一些成功的模式。总结来说，德国的农业发展侧重于生态化和产业化，实为生态创意农业；荷兰的农业发展侧重于集约化和标准化，实为设

施创意农业；美国的农业发展侧重于科技化和规模化，实为科技创意农业；日本的农业发展侧重于体验性和示范性，实为休闲创意农业。

国内的创意农业虽然起步较晚，在全国范围内却是百花齐放，各地纷纷引入国外的成功模式并进行本土化改良，国内的创意农业以创意农业园区为主，通过引进不同的作物品种，如主打异域风情的薰衣草花海、北方地区引进的南方热带植物等，以及结合风俗民情打造不同的主题，如亲子主题、情侣主题等，采取多种营销手段，吸引游客观光、采摘、消费。如北京京郊的农民将废弃秸秆做成工艺画，远销欧洲；大连的玉米迷宫吸引了大批量的游客前来参观……

1、大连玉米迷宫

世界最大的玉米迷宫最近在大连市建成。它包括迷宫区和配套区两大部分，共占地450亩，其中迷宫部分340亩。据投资方介绍，大型的迷宫建设，在国内没有经验可以借鉴，只有借助“外力”和自己的想象力来完成。他们从国外学习了先进的经验，并结合当地的实际情况，先在340亩的土地上，绘出了一幅美丽的迷宫图案。画这个图，他们动用了测绘仪、GPS，加上专业的电脑设计，足足用了一个月的时间才画完。迷宫最短路线是3800米，走出迷宫，最少需要1个小时的时间。

2、德国的“菜园方案”

“菜园方案”帮助当地农户增加了经济效益，同时，在种植过程中严禁使用化肥农药，很好地保护了当地的生态环境；城市的园艺爱好者们往往举家前去体验、劳作，大人们在种菜的时候通过和邻居交流沟通，互相分享一些园艺、生活的经验，收获了精神方面的陶冶和享受；小孩子们通过自己动手浇水、采摘等，零距离地与自然接触，对于人格的塑造以及未来的成长都有很多益处。就像“菜园方案”的宣传语“60㎡的维生素，60㎡的生活乐趣”所说，这样一片小小土地使人们收获亲近自然的安宁与悠闲。

3、日本“越后妻有大地艺术节”

越后妻有地区（又称十日町地区）覆盖面积760 k㎡，包括1市1村4镇，是日本“鱼米之乡” 的代名词，也是川端康成笔下的“雪国”。

“大地艺术节”，这个艺术节以6个市镇大地作为美术馆，当地居民和前来参观的游客在这个没有建筑外观包围的“场馆”里共同欣赏大自然中的青山、梯田、森林以及融合了当地风土、历史而创作的大地艺术作品，如广场、街道、小河等都作为艺术品被创作。每举办一次艺术节，当地的“艺术品”就增加一些，成为永久的财富。在这里，艺术家对1个废弃的小学进行了改造，所有窗户用黑纸遮蔽，还原一个冬季里被白雪覆盖的学校，行走在充斥着震耳欲聋电子心跳声的漆黑走廊里，每个人都能切实感受到“正在死去” 的乡村的沉寂与绝望。

艺术节期间，同时举办地球环境研讨会、美术建筑夏令营、艺术剧场（戏剧、舞蹈、音乐会）等活动，正如大地艺术节之父北川富朗所说“大地艺术节的产生源于我们希望恢复乡村的活力，用艺术家的眼睛发现当地资源，让老百姓也能参与其中”。随着大地艺术节的不断发展，这个曾经几近荒废、仅有6万人口的乡镇重获新生，艺术节的成功使其成为备受国际瞩目的艺术之乡，更多的就业岗位让当地居民的生活得到了极大改善。

大地艺术节作为世界上出色的“以艺术带动乡村振兴”的成功案例，也是“展示人类与自然如何建立关联的示范区”。长期以来，大地艺术节的内容一直在保持不断变化，自我迭代。十几年间，32个国家和地区的148组艺术家曾到访这片土地，共计留下300多件常设装置及建筑，在田间、河川、森林、农屋、校舍中自由舒展。每一届艺术节都会有经典的艺术作品沉淀下来，作为永久的常设作品，每一届也会有很多新的作品产生。这种持续更新产出的方式，吸引着来自世界各地的游客一去再去。因为，在这个艺术节上，每次都有美好的回忆，每次都有新鲜的体验。由于大地艺术节会保留部分艺术作品，不少艺术家会关注作品的存续度和实用性，而非单纯为了展出而创作。

4、上海奉贤创意农业特色园区

作为全国较早探索和实践创意农业发展的地区，上海的现代农业体系正逐渐完备，创意农业已成为上海都市型现代农业的重要组成部分。奉贤区以上海奉贤现代农业园区为创意农业核心区，四周包括庄行农业园区、柘林绿都园区、青村申隆申亚园区、海湾都市菜园4个创意农业特色园，其中，庄行农业园区为创意农庄园区，柘林绿都园区为鱼虾养殖创意园区，青村申隆申亚园区为综合性生态森铃创意公园，海湾都市菜园则为蔬菜生产及蔬菜精深加工创意产品园区。依托各园区的资源，奉贤区拥有超过50个农业旅游景点，通过整合，开发出森林度假游、市民体验游、民俗风情游等10条旅游路线，并成功打造了“菜花节”“品米节”“黄桃节”等远近闻名的乡村旅游知名品牌。

上海奉贤庄行农田

三、为什么发展创意农业？

1、提升农业附加值，拓展市场

创意农业借助文化创意的力量，通过科技和文化结合的手段，充分挖掘新农村发展过程中的巨大潜力，提升农产品附加值，创造财富。

2、强化农业产业链，增加农业附加值

创意农业以文化创意为核心，从而构筑多层次的全景产业链。通过创意把文化艺术活动、农业技术、农副产品和农耕活动以及市场需求有机结合起来，形成彼此良性互动的产业价值体系，为农业和农村发展开辟全新的空间，并实现产业价值的最大化。

创意农业不是传统农业生产的范畴，作为一个产业体系，其包括核心产业、支持产业、配套产业和衍生产业等多个层次。目前，我国一些大城市周边的特色农业产业园区，也包含休闲农业、创意农业的功能，但具体表现形式仅仅停留在农业生产的观光、采摘等，大部分未能拓展其农产品加工及农产品周边，未能形成一、二、三产业融合互动的产业体系。