黄秋葵酒

黄秋葵酒，是以营养保健蔬菜黄秋葵为原料酿造的生态型白酒，在传统酿酒工艺基础上，形成清香淡雅、绵柔顺口、饮后不上头、不口干的独特风格。

酿造原料

黄秋葵，别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有种植。黄秋葵营养价值丰富，含有丰富的植物蛋白质、黄酮素及人体所需维生素及微量元素等。其本身有预防贫血、治疗胃炎、增强人体耐力、养生防癌的功效，更有“植物伟哥”之美誉，是生态酿酒上乘之原料。

生产制作

原料加工流程：

采摘→清洗→烫漂→冷却→速冻→冷藏→解冻→切片

发酵流程：

切片黄秋葵原料入池发酵→酵母催化→15-20天发酵期→黄秋葵发酵酒原液→蒸馏器蒸馏→陶坛贮存→出酒

黄秋葵酒特点

与传统白酒相比，黄秋葵酒具有养生健体功效，其融入黄秋葵精华，常喝可增强人体活力，并且酒香淡雅，绵柔顺口，余味净爽，饮后不上头、不口干、不伤身。