大同市高寒冷凉区荞麦栽培技术

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Ab t a tB c w e to g n td i o t e n C i a Be a s fi ih n t t n a d s e il e l o o e t o e l r g r e , sr c : u k h a r i a e n n rh r h n . c u e o src u r i n p ca at c mp n n s fw l— e a d d i t io h h k o s p ma y h at o d . 3 Dao g p r n ilo e t o s n e t r so u t a e r a p o u t n 1 9 . t n . ln i g n wn a r r e l f o .13 tn e e n a n h u a d h c a e fc l v t d a e , rd c i 7 5 5 o s P a t i h i o n h s a l n itr , h a e e e t n o p ce , h ie o o ai n olp e a ain l ni g i l n g me t p s c n rl a o g bso t e p p rs l ci fs e is c oc l c t ,s i rp r t ,p a t ,f d ma a e n , e t o to, y o f o o n e
山西 省 农作 物 品种 审 定 委 员 会 审定 为 推 广 品 种 特 征 特 性 : 高 10 10m, 粗 8 1 c 株 型 紧 凑 挺 拔 . 株 1 4 c 径 2m,
茎 绿 色 , 茎 节 数 2 ~ 8个 , 茎 一 级 分 枝 数 4 6个 . 叶 ・ 主 62 主 ~ 子 肾
9d 5 。产 量 一 般 3 0 k/m 左 右 , N N  ̄4 0 k/m 左 右 。 0 0 gl t 高 5 0gb 。

般 播量 3 .~ 75 g m ̄喜 水 耐肥 . 夺 高 产 必 须选 择 水 0 3. / . 0 k h 要
肥 条 件 好 的 地块 , 其 是要 增 施 磷 肥 。结 籽率 高 . 籽 粒 成 熟 不 尤 但
1 主 要 品 种
品种 来 源 :9 2年 山西 省 种 子 公 司从 日本 引 进 . 在 阳 曲 、 18 先 太谷 、 烦 、 阳县 和榆 次 市 试 种 , 在 忻 州 、 中 地 区 和 太 原 市 娄 寿 后 晋
普 遍 推 广 . 已 成 为 山 西荞 麦 的 主栽 品种 18 现 9 7年 经 山 西 省农 作 物 品种 审 定 委 员会 审 定 为 推 广 品 种 特 征 特性 : 高 7 ~ Oc 根 系发 达 . 秆 粗 壮 。 似 心脏 株 0 lO m 茎 叶 三 角 形 。 聚 伞形 . 花 花冠 粉 白 色 , 两性 异 型 花 . 一种 花 雄 蕊 长 花 即
收稿 1期 :0 2 0 — 8 3 2 1— 2 2
苦荞不宜连作 , 比较好的茬 口豆类 、 根茎类’ 其次是玉米、 燕麦
32 整 地 -
前 茬 作 物 收获 会 深耕 1 秋 次 深耕 2 5m 早 春 进 行 灭 茬 02c . 耙耱 , 灭 杂 草 , 到地 平 土 细 、 消 达 表土 疏 松 , 好 底 墒 。 保
莽 麦 施 肥 应 以 “ 肥 为 主 、 肥 为辅 、 肥 为 补 ” “ 机 肥 为 基 种 追 、
333 播 种 方 法 .-
有条 播 、 播 、 播 。 存我 市 主 要 是 传 统 的 撒 点 撒
主 、 机 肥 为辅 ” 无 . . 35 1 基 肥 .. 基 肥 以 有机 肥 为 主 . 合 施 用 无 机 肥 . 般 施 腐 熟 配 一

要 : 麦原 产 于 中国 北 方地 区 。因其 含 丰 富 营养 和 特 殊 的健 康 成 分颇 受推 崇 , 誉 为 健 康 主食 品 大 同 市常 年 种 植 面 积 3 0 h 2 荞 被 0 0 m 。种
植历史悠久, 文章 从 品 种 选 择 、 选地 、 地 、 种 、 问管 理 、 治 病 虫 鼠 害和 适 时收 获 等 方 面 论 述 了大 同 市 荞麦 高产 栽 培技 术 。 整 播 田 防
33 播 种 -
播 前 种 子 要 3 ~ O 0 4 ℃温 水 浸 种 .对 提 高发 芽率 和 ຫໍສະໝຸດ Baidu 齐 苗
l4 2
内 蒙 占 农 业 科 技
N. o 2
壮 效果 显 著
竹 竿 , 2人 各拉 一 端 . 布条 在 植 株 顶 部拂 过 , 轻 晃 动 植 株 . 由 让 轻

品种来源 : 山西 省农 科 院农 作 物 品 种 资 源研 究 所 于 19 90年
从 外 地 引 进 品种 “ 6 2 ” 榆 — 1 中选 择 变 异 单 株 系选 育 成 9 9年 经 19
致 , 般 主 枝 籽 粒 有 8 %变 为 褐 色 时 . 要 及 时 收 获 . 收 获 一 0 就 将 的植 株 头 对 头 架起 后 熟 . 以防 落粒 和籽 粒 色 泽 不 一 致 而 影 响 品
质 。适 栽 地 区 : 品 种适 应 性 很 强 , 山 西省 各 地 都 可推 广 。 该 在
3 栽培 技术 大 同 市 常 年种 植 面 积 3 0 /m2 右 0 0h 左
31 选 茬 .
形 , 生 , 叶三 角 形 , 生 , 色深 绿 , 对 真 互 叶 由下 向上 逐 渐 变 小 变 薄 。 花小 , 绿色 , 雄同花 , 黄 雌 自花 授 粉 , 总 状 花 序 . 枝 呈 穗 状 籽 复 果 粒黑色 , 形 , 锥 比亲 本 锥 腰 较钝 . 腹 沟 。 有 正常 年 份 生 育 期 8 d 0 左 右 。 株近有限型, 植 顶花 可 正 常 成 熟 结 实 , 粒 成 熟较 一致 . 化 籽 黑 率 可 达 9 %以上 。 单 株 生长 势 强 , 粗 、 硬 、 风 、 倒 伏 落 0 茎 秆 抗 抗 粒 轻 ,单 株 生 产 量 大 干 8 , 千 粒 重 大 于 2 g 蛋 白 质 含 量 g 1。 1 . % , 粉 含 量 6 .8 8 12 淀 8 %。 水 分 98 5 .%。
3 1 选用优种 3.
不 超过 大暑 、
选 购适 宜 我 市 种 植 的 “ 丰 l ” 黑 号 良种 . .
让花 粉 振 落 在 花 上 可 以起 到人 工 辅 助 授 粉 的 作 用 就 、
35 巧 施 肥料 .
332 适 时 播 种 我 市 高寒 地 区 6月 上 旬播 种 .其 它 地 区最 迟 _.
内蒙 古 农 业 科 技 2 1 ( )13 14 0 2 2 :2 ~ 2
InrMogl 鲥 c l rl cec n ehooy n e n oi A ut a SineA dT c nlg a u
大同市高寒冷凉区荞麦栽培技术
张 继 中 . 何 太
( 同市 农 业 技 术 推 广 站 , 西 大 同 大 山 0 70 ) 30 8
含 有 烟 酸 和 芦 丁 ( 香甙 )芦 丁 有 降 低 人体 血 脂 和 胆 固醇 、 化 芸 , 软
虹管 、 保护 视 力 和 预 防 脑 血管 出血 的 作 用 它含 有 的烟 酸 成 分 能 促 进 机 体 的 新 陈 代谢 . 强解 毒 能 力 . 具 有 扩 张 小 血 管 和 降 低 增 还 血 液 胆 固醇 的作 用 麦 含 有 丰 富 的镁 , 促进 人 体 纤 维 蛋 白溶 荞 能 解 , 血 管 扩 张 , 制 凝 血 块 的 形成 , 有抗 栓 塞 的作 用 . 使 抑 具 也有 利 于 降 低 血 清 胆 固 醇 。 而且 。 麦 粉 中 含 有 一 些 微 量 元 素 . 镁 、 荞 如 铁 、 、 等 这些 对 于 心 血 管 具 有保 护 作 用 的因 子 。 铜 钾
而 花 柱 短 , 一 种 花 花 柱 长 而雄 蕊 短 。 另 蒴果 三 棱 形 、 色 。 子 长 褐 种 6 m 宽 41 . m, . 4 mm, 3 1 厚 .n 7 m。果皮 的重 量 占 2 %~ 5 0 2 %。生 育期
黑 丰 1号 : 日本 荞麦 。 2 品种 来 源 21 黑丰 1 . 号
Cu tv to Te hn l y o li a i n c o og fBuc kwhe ti Al i nd Co d g o n Da o t a n p ne a l Re i n i t ng Ciy
Z HANG i zo g J— h n
(gi l r xes nSa o a n ,aog 0 7 0 ,hn ) A r ut a E tni tt ni D t gD t 30 8C ia c ul o i n o n
22 日本 荞 麦 .
酸 成 分 。 、 、 等 微量 元 素 比一 般 谷 物 丰 富 。 铁 锰 锌 而且 含有 丰 富膳
食 纤 维 , 一 般 精 制 大米 的 1 是 O倍 。所 以养 麦 具 有很 好 的 营养 保 健 作 用 养 麦 含 有 丰 富 的 维 生 素 E和 可 溶 性 膳 食 纤 维 . 同时 还
h r e t ga d o h ra p cso d ns a d t l ic si n o e Dao g b c w e tc l v t n t c n q e . a v si n t e s e t f o e t n i y d s u so f h tn u k h a u t ai e h i u s n r me t i o Ke r sBu k h a ; l v t n tc n q e y wo d : c w e t Cut ai h i u s i o e
关 键词 : 麦 : 培 技 术 养 栽
中 囤分 类号 :5 7 S l
文 献 标 识码 : A
1 . 6 / sn10 -9 72 1 . . 7 03 9j s. 7 0 0 . 20 0 9 j 0 0 26
文章 编 号 : 7 0 0 (01)2 0 2 - 2 l )—9 72 2 - 13 0 t 0
荞 麦原 产 于 中 国北 方 地 区 荞 麦 蛋 白质 中 含有 丰 富 的赖 氨
种植密度 6. 75万 5万 株 /m .播 量 2 . g m .播 深 3 7 h 2 25 /  ̄ k h , 4 m。 粒 黑化 率达 到 9 % 以上 即 可 收 获 。 适 宜 地 区 : 于 无 霜 c 籽 0 适 期 10 3 d以上 的地 区 种 植 、
播 , 播 即 先耕 地 。 后 撒种 子 , 进 行 耙 耱 。 撒 随 在 由于 撤播 无 株 行 距
之 分 , 度 难 以控 制 , 问群 体 结 构 不 合 理 , 处 成 一堆 , 处 不 密 田 稠 稀 问苗 , 田问 管理 困难 , 一般 产 量 较 低 条 播 下种 均 匀 . 深浅 易 于 掌 握 , 于 合 理 密 植 和 田 间管 理 , 距 2 ~ 3 m. 果 采 用 宽 窄 行 利 行 73c 如 种 植效 果更 好 , 、 3 . 播种 量及 留 苗 密 度 一 般 每 6 7 z 量 1 . , .4 3 6m 播 . 2 留苗 5 0
5 株左 右 34 田间 管 理 .
的农 家 肥 2 0 k /6 m 、 素 1 k /6 m 。 0 0 g6 7 2尿 O g6 7 2 352 种 肥 为 了满 足苦 荞 生 育 初 期对 养 分 的需 要 和 促 进 根 系 .. 发 育. 采用 优 质 农 家 肥 2 k /6 m 拌 种 . 0g 7 2 6 也可 在 播 种 时 施 人 少 量
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