日照市东港区蓝莓产业现状与发展对策(1)

山东农业科学2011，7：120 122Shandong Agricultural Sciences
收稿日期：2011－03－10
作者简介：陈为堂（1974－），男，农艺师，从事农业技术推广工作。

E －mail ：nyjcwt@
日照市东港区蓝莓产业现状与发展对策
陈为堂1，葛晓梅1
，娄
锋
2
（1.日照市农业局，山东日照276826；2.日照市东港区农业局，山东日照276800）摘
要：介绍了日照市东港区蓝莓生产现状，分析了蓝莓产业发展优势，提出了蓝莓产业发展的对策。

关键词：蓝莓；产业现状；发展对策中图分类号：S663.2－1（252）
文献标识号：A
文章编号：1001－4942（2011）07－0120－03
蓝莓又名越桔，杜鹃花科（Ericaceae ）越桔属
（Vaccinium ）植物，为多年生落叶或常绿灌木。

蓝莓果实为浆果，平均单果重0.5 2.5g ，果实蓝色，色泽美丽悦目，被一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，气味清淡芳香，甜酸适口，是鲜食佳品。

蓝莓果实中富含各种维生素（A 、B 、C ）、熊果甙、花青甙和SOD 、蛋白质、食用纤维及丰富的K 、Fe 、Zn 、Ca 等矿质元素，营养价值较高。

蓝莓果实还有极高的药用价值及营养保健功能，具有抗衰老、软化心脑血管、防癌和提高视力等功效，被国际粮农组织列为人类五大保健食品之一，被誉为“21世纪保健浆果之王”。

1
日照市东港区蓝莓生产现状
1.1
种植规模和品种
日照市东港区蓝莓种植始于2006年3月。

该区陈疃镇政府牵头，西尚沟村流转13.3hm 2
土
地，与大连科技大学农业科学研究所、沃林现代农业有限公司联合引进开发，实行蓝莓生产、加工、销售“一条龙”经营。

良好的经济、社会、生态效益使该村以及周边更多的村民参与蓝莓种植。

至
2010年底，全区蓝莓种植面积已达到546.7hm 2。

成为山东省唯一的“蓝莓之乡”。

蓝莓种植种类有高灌蓝莓和兔眼蓝莓，品种主要包括达柔、蓝丰、公爵、埃利奥特等。

栽培模式主要是温室和塑料大棚栽培。

1.2
蓝莓种植效益情况
目前，蓝莓在国际市场上的需求量越来越大，鲜果及冷冻果供不应求，价格上涨幅度较大。

东
港区每666.7m 2
蓝莓从栽种到结果的种植成本约1.5万元左右，
结果期每年用工费用1500余元。

初果期每666.7m 2
产量可达300 500kg ，
盛果期可达1500kg ，按当前价格预期，每666.7m 2盛果期蓝莓最高可实现收入20余万元，是种植传统农作物收入的上百倍。

2010年，全区蓝莓产果600t ，销售收入4800余万元。

1.3
蓝莓产业化生产情况
通过与高等院校、科研院所的合作，东港区蓝莓产业成为发展特色高效农业的典型，并且已初具规模。

在仓储物流方面，新上库容2000t 的恒温库，已为蓝莓提供贮藏库位1000t ；在研发方面，在陈疃镇北疃村设立了研发基地，由北京一家规划院设计，有关事项正在积极筹划、推进中；在种植加工方面，依托陈疃镇北疃村、西尚沟村种植基地，成立中日合资蓝迪公司，主要从事蓝莓的种植、加工。

同时，依托蓝莓产业基地，生态观光旅游经济发展步伐进一步加快。

1.4
蓝莓标准化生产情况
全区蓝莓生产严格按照有机食品的标准进行，保证了基地的蓝莓全部为有机产品。

基地安装了26台专业杀虫灯，配备了200多箱蜜蜂以及专业测糖仪、测温仪，授粉全部采用密蜂授粉。

该区陈疃镇所产蓝莓品质优良，已获得中国有机产品认证及日本有机JAS 质量认证。

2
东港区蓝莓产业发展优势
2.1
自然条件优越
蓝莓适宜生长在湿润的酸性土壤中，最适宜
的土壤pH值为4.0 4.8。

东港区属暖温带湿润半湿润大陆性季风气候，雨热同季，全区土壤pH值变化范围为3.5 7.0，66.2%的土壤pH 值在5.5以下。

微酸性土壤资源和适宜的气候条件为该区发展蓝莓生产提供了得天独厚的自然基础。

2.2劳动成本优势
蓝莓生产属于劳动力密集型产业，涉及育苗、栽种、采摘、贮藏、加工等诸多环节。

蓝莓作为鲜果生产时，必须人工采收。

在欧美、日本等发达国家，每公斤蓝莓采收费用为1.2 1.8美元。

加入WTO后，劳动力密集型产业已成为我国在国际市场上的优势产业。

因此，该区蓝莓生产可以充分发挥劳动力价格廉价的优势，以低成本、优质的产品参入国际市场竞争，出口创汇。

2.3市场优势
全球蓝莓种植面积较小，约为柑橘的0.2%、苹果的0.38%、草莓的6.9%，产地主要集中在北美。

蓝莓在发达国家已成为愈来愈普及的果品，但在我国刚开始生产栽培。

随着人民生活水平的提高，对水果市场要求的多样化以及人们对营养保键天然果品认识的提高，蓝莓果品在我国市场潜力巨大，蓝莓生产的经济效益可观。

蓝莓栽培若定植3年生大苗，当年即可结果，定植第二年即可丰产，一般666.7m2产1000kg以上。

按目前国际市场10 20美元/kg的价格，666.7m2产值约为1 2万美元。

2.4技术优势
为配合蓝莓产业在我国的发展，吉林农业大学小浆果研究所于1983年开始从美国、德国、芬兰、加拿大、波兰等国引种。

目前已筛选出了大量适宜北方地区栽培的蓝莓优良品种，并在国内率先解决了蓝莓组培脱毒育苗技术难题以及相关的丰产、优质综合栽培技术。

与东港区毗邻的青岛市已建成国内目前最大的蓝莓无病毒良种苗木组培中心，年可繁育蓝莓无病毒良种苗木200余万株。

东港区也已建成日照博康蓝莓研发中心，为蓝莓生产提供了坚实的技术保障
2.5具备一定的发展基础
全区蓝莓种植主要集中在陈疃镇4个种植基地，已注册成立了日照大森农业科技开发有限公司、日照博康蓝莓研发中心、日照美露农业有限公司3家企业。

目前蓝莓销售以出售鲜果及冷冻果为主，产品畅销北京、上海等地并出口日本，供不应求。

3蓝莓产业发展对策
3.1根据资源条件及发展现状，科学规划蓝莓生产
根据蓝莓的生物学特性和该区的自然条件，蓝莓发展以陈疃镇、西湖镇、三庄镇和南湖镇为重点。

在发展耕地栽培的同时，在不破坏生态的前提下，科学利用退耕还林地发展蓝莓生产。

要坚持科学规划，集中连片，规模发展，着力培育建立蓝莓特色镇和专业村。

3.2因势利导，成立专业合作组织，带动规模发展
由政府牵头，成立专业合作社组织，为蓝莓产业提供土地流转、生产指导、信贷扶持等方面的服务。

将现有的4个种植基地联合起来，实现种植技术的共享，提升种植水平。

同时借助陈疃镇西尚沟村成功的营销网络进一步开拓市场，降低成本和市场风险，打造统一的“东港蓝莓”品牌。

积极引导农户以土地入股的方式发展蓝莓，推行“龙头（专业合作组织、协会等）+基地+农户”的经营模式，扩大蓝莓种植规模，从而推动全区蓝莓的规模化生产。

3.3建立科研机构，推动标准化生产，提升蓝莓品质
借助大连大学王贺新教授的学术研究，依托该区陈疃镇北疃村蓝莓基地科研所，加快蓝莓标准化生产技术的推广和应用，加强蓝莓园生态环境保护，引导和鼓励企业实行产加销一条龙生产经营，打造“生态、绿色、有机”品牌，进一步提升蓝莓品质。

3.4制定扶持政策促进产业发展，拉长产业链
一是制定奖励扶持政策。

支持规模化发展，对连片发展蓝莓的村庄和农户给予物质奖励，并在农田水利建设等方面给予重点倾斜，壮大蓝莓产业规模。

二是建设龙头加工企业。

加大招商引资力度，在资金、项目、信息上对蓝莓加工企业给予政策倾斜，培育具有示范带动作用的龙头骨干企业，拉长产业链，推动蓝莓产业向纵深发展。

三是建立销售网络。

积极引导和组织蓝莓生
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第7期陈为堂等：日照市东港区蓝莓产业现状与发展对策
山东农业科学2011，7：122 124Shandong Agricultural Sciences
山东省特种经济动物养殖产业
的发展现状及展望
姜亦飞，战汪涛，李新华，王春玲，张世栋，李峰*
（山东省农业科学院家禽研究所，山东济南250023）
摘要：对山东省特种动物特别是毛皮动物和鹿的产业化发展进行了历史回顾和现状调研，分析了该行业存在的问题和前景，以期对特种动物养殖业的发展有一定指导意义。

关键词：特种动物；毛皮动物；鹿
中图分类号：F326S.3－1（252）文献标识号：A文章编号：1001－4942（2011）07－0122－03
特种经济动物养殖是近几十年来迅速崛起的产业。

随着人们生活水平的不断提高，居民的购买能力大大增强，吃、穿、用的档次也越来越高，而特种经济动物的“新、奇、特”特点刚好迎合了人们的这一需求。

发展特种经济动物养殖已经成为市场消费的热点和调整农村产业结构、发展特色经济的新亮点。

特种经济动物是指家禽、家畜以外的以经济价值利用为目的的人工驯养动物。

我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物，还包括一些畜、禽的特殊品种（如乌骨鸡、肉鸽和观赏犬等）和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（如熊等）。

山东省特种经济动物养殖历史悠久，但1978年以前一直规模较小，且基本是从自然界中捕捉后人工驯养的；1978年以后特种经济动物的种类由少到多，养殖规模由小到大，发展势头良好，各种特种动物养殖规模在国内首屈一指，现在已经独树一帜，号称“特种农业”。

目前，在山东省内养殖规模较大、经济效益较好的特种经济动物有毛皮动物和鹿等。

1毛皮动物养殖的发展历程及现状
毛皮动物主要是指产品为制裘原料的动物，在山东形成产业化的品种有水貂、狐狸和貉。

2009年6月末山东省水貂存栏量为2900万只，其中黑貂2700万只，白貂150万只，彩貂50万只。

狐狸存栏量为550万只左右，其中北极狐200万只，银黑狐350万只。

貉存栏量为250万只左右。

山东省毛皮动物的存养数量和出栏数量均占全国的50%，是毛皮生产第一大省。

从饲养地区来看，由于饲养条件的限制，养殖地区相对集中在青岛、烟台、威海、潍坊、日照等地区，胶东半岛的毛皮动物饲养量占到全省的四分之三。

1.1水貂养殖
收稿日期：2011－03－09
作者简介：姜亦飞（1981－），男，硕士，助理研究员，主要从事特种动物的研究。

E－mail：erwin1104@126．com
*通讯作者，E－mail：
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产企业在北京、济南等北方各大中城市广铺销售网点，扩建营销网络，实现产销两旺，努力形成“龙头带动、市场牵动、基地促动、标准驱动、内外联动”的蓝莓产销格局。

参考文献：
［1］李亚东，刘海广，张志东，等.世界蓝莓生产和出口贸易
［J］.中国果树，2010，2：72－75.
［2］魏海蓉，刘庆忠，张力思，等.山东省蓝莓生产科研现状及发展前景［J］.落叶果树，2008，5：1－3.
［3］韩明三，王志云，刘学才，等.兔眼蓝莓品种“粉蓝”在青岛的引种试验［J］.山东农业科学，2010，1：104－106.
［4］刘克宁，李公存，顾海燕，等.蓝莓核心种质资源评价［J］.
山东农业科学，2011，1：20－23.。