稻作文化的印记

教师：美丽的泰国吸引着来自世界各国的旅游者。

不知道同学们是否想领略一下泰国风情。

今天的课，我们暂且欣赏一下泰国独具风格的风情吧。

PPT显示：《泰国风情》系列图片。

泰国不仅仅是一个旅游胜地，还是世界著名的水稻产区。

被称为“泰国谷仓”的湄南河平原就以泰国香米而闻名世界。

今天我们就以湄南河平原为例，共同探讨一下水稻生产需要怎样的自然环境，以及稻作生产会对当地人们的生活带来哪些影响。

（新课教学）
教师：首先，我们来明确一下湄南河平原的位置。

PPT显示：《湄南河平原的位置》
学生：在图上指出，明确大概的位置{海陆位置和经纬度位置}
教师：湄南河平原的水稻生产与当地的自然环境有怎样的关系？
PPT显示：①湄南河平原的位置②中南半岛年降水量
学生：在小组内探究，讨论，发言（从气候、水土、人口、光照等不同角度）。

学生完成《探究学习工作单》。

①冲积平原，土壤肥沃。

②水网密布，灌溉方便。

③季风影响，雨量充沛。

④高温无霜，光照充足。

教师：点拨、启发，总结：得天独厚的水稻种植环境。

教师：根据水稻生产所需的自然条件来分析，你认为世界上还有哪些地区比较适合种植水稻？
PPT显示：世界地图。

学生：从纬度、气候、土壤等方面，思考，讨论，回答。

中国南方（长江三角洲、珠江三角洲）东南亚南亚
教师：PPT显示：世界水稻产区分布图。

明确：世界水稻的主要产区集中在亚洲东南部，这里的水稻产量占世界总产量的90%以上。

承转：在了解了水稻生产对自然条件的要求后，我们再来了解一下水稻种植的流程。

教师：请熟悉水稻种植的学生讲一讲水稻种植的流程。

学生：简单讲述水稻种植的流程。

教师：对学生的发言进行肯定。

教师：配合图片讲解。

PPT显示图片：播种、育秧图插秧图田间管理的图片收割图丰收图（晒谷）。

教师：从水稻种植的流程来看，水稻生产是怎样的农业生产？
学生：分析，回答：精耕细作的以人工劳作为主的传统农业。

教师：这种精耕细作的以人工劳作为主的稻作生产对当地的社会生活有什么影响？
学生：分析，回答：人口密集。

教师：PPT显示《中南半岛人口分布图》，明确：湄南河平原聚集着泰国87%的人口。

提问：那么，人口高度集中是不是也影响着当地的农业生产？
学生：分析、回答：①人口高度集中，地少人多，不适合机械化生产。

②人口聚集，土地
资源有限，要想方设法提高粮食产量，而水稻是高产作物，能满足当地的粮食需求。

承转：接下来我们一起来看看湄南河平原上的民居特色。

教师：PPT显示2幅《泰国民居──干栏式民居》，介绍干栏式民居。

提问：湄南河平原上的人们为什么喜欢修建干栏式的房屋？这种房屋有什么好处？
学生：分析，回答：①种植水稻，需要足够的水分。

为了灌溉和排涝，需要修建水渠，形成了密集的水网。

因此，地面比较潮湿，不宜居住。

②就地取材，当地木、竹较多。

③这种民居有很多好处：避免潮湿，避免虫蛇，简单易建等。

教师：在物质生活方面，除了干栏式民居外，还有哪些是受到稻作生产的影响的？
学生：讨论，回答：①以大米为主食。

②稻杆可作为燃料。

教师：在了解了湄南河平原水稻生产对人们的物质生活的影响后，我们再来看看湄南河平原的特殊节日和风俗，来探讨一下水稻生产对当地人们的精神生活的影响。

教师：春耕礼是泰国的一项由国王亲自主持的宫廷大典，在每年的五月初举行。

这一天，耕牛打扮一新，吃好食，过好日，预兆丰年。

人们以此大典来祈求天神，保佑农家风调雨调、五谷丰登，这一天也是一年开始种植水稻的标志。

PPT显示：春耕礼的图片和资料。

提问：从春耕礼这个特殊的节日，我们可以看到水稻生产对当地人们的哪些影响？
学生：讨论，回答。

①水稻生产主要是人工劳作，抗风险的能力低，因此，人们敬畏自然灾害，祈求风调雨顺。

②季风气候，多台风暴雨，自然灾害频发。

③牛是主要的劳动帮手，因此对牛特别有感情。

教师：除了春耕礼之外，水稻生产对湄南河平原人们的精神生活还有哪些影响？
学生：讨论，回答。

①大量灌渠和水利工程的修建、维护，每年的播种、插秧、收割都需要人们协作完成，因此，人们都能够团结互助，关爱弱者。

②人口聚居，远亲不如近邻，邻里关系和睦友善。

③多自然灾害，抵御能力差，因此敬畏神灵，崇尚谷神、稻母。

教师：以上我们共同分析了湄南河平原得天独厚的水稻种植环境，以及稻作生产对当地人们生活的影响。

从中，我们可以看出，事物是相互联系相互影响的。

在湄南河平原，由于土壤肥沃、光照充足、高温多雨等自然条件，当地以种植水稻为主。

水稻种植精耕细作需要投入大量劳动力，因此，湄南河平原人口密集。

但另一方面，水稻的丰收也满足了当地人们的粮食需求。

水稻种植需要良好的排涝和灌溉设施，形成了密密麻麻的水网，从而形成了当地干栏式的民居特色。

在社会风俗方面，由于季风气候多自然灾害，人们崇尚谷神、稻母，每年举行春耕礼，期盼来年丰收。

另外，由于人口聚居和兴修水利需要全村协作，邻里关系和睦，团结互助，关爱弱者。

由此可见，事物是普遍联系的。

（知识拓展）
教师：那么同是以水稻种植为主的温州地区，人们的生活是否同样带有稻作文化的深刻烙印呢？
PPT显示：请举例说明：温州地区的人们生活与稻作生产有怎样的联系？
学生：小组探究，合作学习，完成《探究学习工作单》。

①以大米为主食②稻杆也作燃料③划龙舟，期盼丰收④敬畏神灵，丰收后要感谢上苍⑤屋顶以坡形为主……
（课堂小结）
教师：湄南河平原大面积的水稻种植取决于当地自然条件，同时水稻生产又影响着人们生活的方方面面，形成了独特的区域特色。

其实，由于自然条件千差万别，世界上不同区域人们有不同的生产生活方式，世界因为不同而美丽。

之所以不同，主要是因为生存的自然条件不同，各地的人们都要根据各自区域的特点来选择发展道路，因地制宜的开展生产。

所以，我们面对世界上不同的民风民俗、社会风尚、生产方式时，要尊重不同，认同差异。

案例二、与山为邻――垂直的牧场
教学目标：
1、说出山区不同的自然环境特征，及其与当地居民生产、生活和文化间的关系。

2、能够利用各种地图或资料，获取所需信息，并尝试描述一个地区自然环境的基本特征。

3、积极参与，学会比较、分析，能够举一反三，解决实际问题。

4、欣赏山区自然之美，积极探讨山区社会经济发展问题。

确立因地制宜的发展观，坚持人与自然的和谐观。

教学重点：让学生熟识山区不同自然环境下居民的生产、生活和文化。

教学难点：是使学生理解山区不同的自然环境生成不同的居民生产、生活和文化特色，从而确立因地制宜的发展观。

教学过程：
一、导入新课：
1、欣赏山之美：播放黄山、泰山等名山录像或共谈当地名山。

2、欣赏画作
二、新授：
1、让学生在中国地形图上找到天山山脉的位置并说说天山的一般情况。

2、看社会图册：思考天山自上而下自然景观的不同给当地的生产带来了什么影响？
3、学生思考后在教师的引导下得出“四季放牧”的特点。

4、出示“哈萨克牧民四季游牧图”后师生共同归纳：
哈萨克牧民的生产方式：
（1）夏季：“黄金季节”――高海拔的夏季牧场
（1）秋季：向山下转移：进入低海拔的春秋牧场
（2）冬季：赶到山谷间的冬季牧场，以躲避严寒和冰雪的侵袭。

（4）春季：返回春秋牧场
（5）转场概念：牧民们在季节交替的时候，从一个牧场转向另一个牧场，这被称为“转场”
5、哈萨克牧民的生活方式：
受到生产方式的影响，生活方式也有特色：
（1）转场：居住在可以拆卸的毡房里。

（2）冬季利用休闲时间安排婚礼、节庆等活动。

6、哈萨克牧民生产、生活方式给我们的启示：
人类只有充分认识到自然环境的发展规律，才能趋利除弊，使自然环境向着有利于
人类生存的方向发展。

三、课堂小结、巩固
四、布置作业：
作业本、同步练
案例三、《如画的梯田》
各位同学好，孙老师来自宁波北仑，虽然来杭州也不是一次两次了，但每次来了，总还是不自觉地被杭州的美景所吸引。

中国人讲究礼尚往来，所以今天孙老师想带大家去一个很美的地方。

不过，在此之前老师想了解一下：同学们有没有见过梯田？（考虑到杭州的学生可能对梯田并不熟悉，老师作了两手准备，如果学生不能陈述，则由老师自己作简单的介绍：在我们浙闽丘陵地区，在低矮的山坡上，依山势而筑的阶梯状的农田。

在这样的梯田上，主要的农作物是茶树、油菜等旱地作物。

）今天，孙老师要带大家见识的也是梯田，但绝对是不同凡响的。

那梯田到底在哪里呢？老师就不调大家的胃口了，是在哀牢山区。

大家都没有听说过吧！显然，哀牢山不是一座名山，但它绝对是一座特别的山。

因为在这里有一个小县城，叫元阳，元阳有着世界上最为壮观的梯田景观。

到过元阳、见过元阳梯田的人这样说：你若没见过元阳的梯田，那就不要说你认识梯田。

这口气好象也太大了点吧！同学们想见识一下吗？不过我们总得先知道这元阳在什么地方吧。

请同学们看老师自己准备的这张地图，对比着中国行政区划图，快速地找出元阳是位于我国的哪个省？注意北回归线穿过云南省，元阳位于北回归线以南，属于热带地区，附近有一条河流名为元江。

我想元阳、元江，它们之间肯定是有着非常密切的关系。

好，鉴于大家刚才的出色表现，孙老师现在让大家欣赏一组极为壮观的云南元阳梯田的照片。

（课件展示）
引导学生表达自己的感受，学生应该有话可说。

这时，若有学生提到“这些梯田就像一幅幅的画”，则可顺水推舟地点题：“老师可以非常明确的告诉你，刚才所展示的都是照片。

但他们确实是美丽如画，我们今天的话题就是《如画的梯田》。

不过，孙老师觉得这梯田更像是另一种艺术品，你们看，它们是那样的有棱角，具有很强的立体感……”相信学生能很准确地把握：它们更像是艺术雕塑。

“很好，真是心有灵犀一点通，不过我相信其他同学肯定也已经体会到这些梯田的雕塑艺术之美了吧！但是，我们刚才所看到的照片只是元阳梯田的一部分。

孙老师想请同学们猜一猜：在元阳，从最低的山谷底部到最高一层的梯田，一共大概会有多少级？”
“五千级。

这会是多么壮观啊！现在请同学们闭上眼睛，回放刚才欣赏过的那组梯田的照片。

”教师在美妙的音乐声中独白：“水平如镜的梯田从一座座山头延展下来，纵横交错、千姿百态地交汇成万顷良田。

日出时，红霞满天，波光粼粼，金灿灿，亮闪闪，好似一架直上云霄的天梯；日落时，山村、树林和梯田披着金色的纱巾，千山万壑，如诗如画。

最美的要数有云雾的日子，梯田在阳光和云雾的交替变幻之中，更是气象万千，壮阔无比。

大家有没有看见成片的云雾缭绕的梯田，还看到了什么？”
引导学生去“发现”梯田上有生命力的东西，如耕地的牛，在田间玩耍的小孩子，还有正在田里辛勤劳动的农民。

“老师真的很佩服大家的想象力。

老师要把你们想象到的东西补充完整。

比如，那些在田间劳作的人身着鲜艳亮丽的少数民族服饰，他们有的正挥锄修整田埂，有的正驱牛犁田。

那么同学们知道他们是哪个少数民族吗？”
“哈尼族。

”
“对了，正是哈尼族人，他们的祖先在一千多年前用手和最简单的劳动工具──短柄锄头，在崎岖、险峻的哀牢山区开始了一种浩浩荡荡，但又如蚂蚁搬家似的劳作──修筑梯田。

那大家能想象出当时的劳动场面？这回，我们要借助于集体智慧，看看哪个小组最具有想象力！”
在这一过程中，老师要积极参与到各个小组的讨论中去，一来可以适当的点拨，二来可预先了解讨论的结果，便于对课堂进程的调控。

师生交流后，教师提问：“那么从这样壮观的劳动场面中，同学们能否感觉到哈尼族的民族精神？那是什么样的？”（在教师的启发之下，相信学生会说出“顽强拼搏”“坚韧不拔”和“民族团结、合作精神”……）
师：很好，哈尼族人正是因为有着如此强大的民族凝聚力和坚韧不拔的民族精神，才能开辟出如此壮观的梯田，而梯田的开辟成功使哈尼族人的社会历史发展进程发生了重大转折。

因为哈尼族人并非哀牢山区的原始居民，他们本来是过着游牧的生活。

（课件介绍哈尼族的历史）提问：哈尼人为什么选择“地无三尺平”的哀牢山区作为新的家园？
师生交流后，最终要得出的结论是：一千多年前的哈尼人已经重视对自然环境的保护了。

梯田和简陋的村寨是哈尼人生活的全部，虽然单调，但充满生机。

一千多年来，哈尼人在青山绿水之间过着鸡犬相闻、男耕女织的田园生活。

正是这种宁静、这种与大自然和谐相处的绝佳方式，是安顿一个不知疲倦的、不畏奔走的民族的最终原因。

那么这样的和谐又是怎么形成的呢？让我们先来看看这梯田上种的是什么吧。

（水稻）
师：在梯田上种水稻？恐怕我们这里从未有种水稻的梯田吧！同学们对此有什么疑问吗？（引导学生自己去发现问题，并解决问题）
在这一阶段的师生互动过程中，引导学生探究哈尼族人梯田稻作的生产生活方式形成的原因，得出结论：哈尼族人的梯田是人地协调的典范，是元阳地区特有的。

师：一千多年的历史证明了哈尼人的选择是正确的，他们世世代代的辛勤劳动造就的是四季如画的梯田景观。

让我们一起再一次品味它的美丽和壮观。

（师生一起边看图片边朗读。

）师：面对如此美景，总有一种想去亲眼目睹的冲动，大家觉得呢？但现在肯定不行，不过，孙老师准备了一位从元阳旅游回来的游记，虽然只是其中很短的一部分，但它让我看到了哈尼族人生活的另一面。

（课件显示：走进哈尼族）
师：哈尼族人不仅祭树，崇尚树神，各民族还有许多自然崇拜。

开山，要祭山神；引水，要祭水神；栽秧，要祭秧神；割谷，要祭谷神。

（设问：这些民俗，实际反映了什么？）梯田稻作的生产方式影响了人们的精神生活，同时这些自然崇拜折射出的是：一千多年来，他们在漫长的梯田稻作生产过程中探索出来的一种面对自然应该遵循的原则和态度：感激自然、顺应自然、善待自然。

（课件显示：这正是元阳梯田永不破败之所在）
师：不过，孙老师接下去要给大家看的另外两幅梯田的照片可能要让你们失望了。

（课件展示）同学们，在这两张照片上你们看到的是什么？
（荒凉、水土流失……）
师：是啊！梯田上留下的只有裸露的岩石和低矮的杂草，但还是留有人类耕作过的痕迹。

是什么原因使梯田如此的荒凉而无法继续耕作呢？（师生交流，得出结论：1．该山区不适合开垦梯田；2．过度开发和利用。

师生共同为当地人们出谋划策，提出退耕还林，因地制宜地发展经济）
群山中的哈尼族人，由于生存和发展的需要创造了梯田，哈尼族人的梯田反映了人类活动和自然生态的完美结合。

世世代代的哈尼族人的艰辛劳动造就人和江河──森林──村寨──梯田四度同构的人与自然高度协调的、可持续发展的、良性循环的生态系统，这就是千百年来哈尼族人民生息繁衍的美丽家园。

（课件：哈尼族的孩子们未来的生活会是什么样的？）
元阳的名气开始走红，慕名而来的游客几乎让元阳这座宁静的山寨燃烧起来。

是好？是坏？为什么？（小组合作作业）
结束语：不同的区域由于自然景观的千差万别，会形成各具风格的生产、生活方式，世界正是由于不同而绚丽多彩。

各地的人们要根据各自区域的特点来选择发展的道路，所以，要因地制宜地发展经济，实现人与自然的和谐相处。

案例四、综合探究四：来自家乡的报告
一、课程标准：
1－6根据具体条件和需要，选用适当的社会调查方法获取社会信息。

2－2参与调查活动：了解本地的自然条件和社会生活的主要特点及显著变化。

二、教学要求：
1、通过综合探究活动，初步学会描述一个区域的自然和人文特征。

2、通过收集资料，实地考查等探究活动，将课堂上的知识应用于实际生活中处理问
题，具备基本的社会调查能力。

3、形成从了解局部区域入手、认识社会的基本能力。

4、产生认识家乡的愿望，养成热爱家乡的情感并愿意为家乡的繁荣贡献自己的力量。

三、教学重点：
通过收集资料、实地调查等探究活动，使学生初步学会描绘一个区域的自然和人文特征，并具备基本的社会调查能力。

四、教学难点：
学生能将课本上的知识应用于实际生活，形成健康和积极的人生观，热爱家乡并愿意为家乡的繁荣贡献自己的力量。

五、教学过程：
1、课前准备：
（1）教师：①根据居住地的不同将学生分成8个小组，并提出利用星期六、日的时间去收集各自区域的资料；②提出要求让学生进行小组分工，确定各自任务；
③制作学生参与探究活动的评价表；④将学生制作的简单课件拷到多媒体教
室。

（2）学生：①根据教师要求各自收集资料并交给组长；②商量进行小组内的分工及合作；③各自完成自己分工的任务；④认真听取报告并进行评价，课后修改完
善来自家乡的报告。

2、课堂教学：
（1）各小组汇报自己组的报告并根据介绍内容进行互相考查。

（2）对相同类型的另外一组的报告进行点评。

（3）进行课堂评价评选。

（4）布置回家作业。

课后探究思索：怎样撰写调查报告？怎样为家乡的发展作自己的贡献。

第五单元社会生活的变迁
东湖中学姜其中
一、本单元的特色
本单元是七年级上册教材的第二块内容：个人和社会生活的历史（时间），教材从“区域的故事”（第一课）入手，由各具特色的区域生活转到区域的变化，围绕“变化”这一核心概念，介绍了社会生活的变迁史，包括区域的变化（第一课）、身边的变化（第二课）和人类社会的变化（第三课）；接着教材介绍了人类是如何知道这些变化的——《过去是怎样被记载下来的》（第四课）；最后，介绍了我们是“怎样感受这些变化的”——《探索身边的历史》（第五课）；从而从前四个单元第一块内容：个人和社会生活的地理环境（空间）的空间概念过渡到时间概念，从地理学知识转变到历史学知识，对学生来说又是一种新的尝试。

二、本单元教材分析
（一）《课标》要求
1-4：知道表示历史时段的常用词汇或习惯用法，并学会使用它们。

1-5：知道第一手资料和第二手资料的不同。

1-6：根据具体条件和需要，选用适当的社会调查方法获取信息。

3-1：列举实例，说明人类诞生的标志和时间。

3-2：用文字的产生、城市的出现、技术进步等方面的实例，说明人类社会进入文明时代的标志。

3-3：按照不同历史时期，再现世界文明的发展大势。

3-4：按照历代政权更替或并存的顺序，识记中华文明延续的基本线索。

5-1：选择衣食住行等方面的事例，了解人们的物质生产与生活的状况及其变化。

（二）《课程》对本单元的教学要求
通过区域的变化、身边生活的变化、人类社会的变化等多个角度，感受生活事物都在不断变化之中。

知道记载历史变化的工具和手段。

了解人类社会进入文明时代的标志。

知道中华文明延续的基本线索和世界文明发展的大致线索。

尝试通过各种方法，多种渠道收集和分析历史资料。

（三）本单元教材整体框架及分析：
◆核心概念：变化
◆内容主题：人们生活的历史
◆逻辑结构：区域的变化（类型）身边生活的变化（内容）人类社会的变化（线索）。

◆框架分析：
社区域怎样变---《区域的故事》
会———怎样变化身边生活怎样变---《身边的故事》
生人类社会怎样变---《社会生活的变迁》
活
的———怎样知道变化—《过去是怎样被记载下来的》
变
迁———怎样感受变化—《探索身边的历史》
三、本单元教学建议
（一）、课时安排
本单元计划安排9课时，每一课具体安排如下：
第一课：《区域的故事》2课时
第二课《身边的故事》1课时
第三课《社会变迁的轨迹》3课时
第四课《过去是怎样被记录下来》2课时
综合探究五《探寻身边的历史》1课时
（二）教学策略
1、从一教学案例谈起
课题：《小渔村变大城市》
学习目标：
1、从身边的发展变化感悟深圳的发展变化。

2、学会从课本中的图表、地图和图片中，结合学生掌握的素材获取信息，分析深圳发生了哪些变化，为什么会发生变化。

3、在学习过程中能做到联系阅读，主动提问，互动释疑，自评互判。

4、以小见大，以点带面谈发展，并体验人在发展中的作用。

学教模式：
感悟身边、揭示课题联系阅读、主动提问
互动解决、综合联系自评互判、深化主题
2、从教学案例看本单元教学的策略
（1）、从身边谈起（2）、用图片说话（3）、把概念讲清
（4）、重能力培养（5）、促情感体验
（三）第五单元教学对教师的要求
1、教案设计要“新”
✧依据课标，源于教材，活用教材
✧遵循学生认知规律
✧备教材，备学生，备实际
✧体现“学生经历学习的探索过程”
✧体现综合立意、能力立意和情感立意
✧要制定具体、全面的教学目标
✧教师应以一个组织者、参与者、探索者的身份进入学生的世界。

2、课堂教学模式要“新”
感悟身边、揭示课题联系阅读、主动提问
互动解决、综合联系自评互判、深化主题
3、教学理念要“新”
●教学观念：由同一性教育向差异性教育转变——树立个性教育意识
●教学目标：由以传授知识为中心向以能力发展为中心转变——树立课程目标意识
●教学关系：由“以教定学”向“以学定教”转变——树立主体意识●认知活动：重视结果教学向重视教学过程转变——树立过程意识●师生关系：由不民主不和谐向平等融洽转变——树立民主意识●教学结构：由程式化、模式化向教学个性化转变——树立创造意识（四）本单元学习方法、活动模式、评价模式
1、学习方法：
本单元教学建议采用的学法：采用探究性的学习方式，课堂教学中贯穿讨论法，进行问题探究，同时也可以采用边讲边问的传统方法（传统的教法也需要）、多媒体辅助、调查（访问）方法等。

如第五课：《探寻身边的历史》可以采用社会调查研究的方法，根据学生的兴趣爱好进行分组，一组去调查林埭群丰村的“庄桥坟”良渚文化遗址发掘工作；一组去调查平湖的风情民俗（结合参观平湖民俗风情馆）；一组去调查乍浦东方大港的开发建设（包括杭州湾大桥的开发建设）等等。

2、活动模式：
结合本单元的学习方法，我们可以采用的活动模式因教材而异，因人（教师、学生）而异，如活动模式一：角色体验活动（自主参与学习），在第一课中可以设想自己是深圳的一名科技工作者、
带领游客参观北京城的导游等；第二课中可以设想自己是清朝大家庭中的一员，比较与
现在家庭中一员的区别；第四课中设想自己是史官或考古学家等等。

活动模式二：分组学习、体验合作、协作共进：如在第四课中可以分组讨论“秉笔直书的史官”、
长期在野外进行考古发掘工作的考古学家给我们中学生的启示；综合探究五中分组讨论
进行探究等。

活动模式三：比较、分析、归纳：如在第三课中引导学生对中外文明进行比较；第四课中。