细胞膜系统的边界课件.ppt

体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细
胞；
伊红为什么不会溢出细胞？这个实验说明
动动
了什么？
脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界
3、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细 胞表面有弹性，可以伸展；
4、用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；
5、如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。
探索历程
材料
①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
动动
脑筋 你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析
有 用
的
物
质
进
入
，
有
害
的
物
质
排
出
3、进行信息交流
通过细胞分泌的化学物质(如激素) 建立的细胞交流
易
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传 递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和 结合
胞间连丝切片（黑枣）
相邻两个细胞之 间形成通道，携 带信息的物质通 过通道进入另一 个细胞。例如， 高等植物细胞之 间通过胞间连丝 相互连接，也有 信息交流的作用
一、细胞膜的成分
请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细 胞，并说明理由
哺乳动物成 熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
细菌
一、制备细胞膜
为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料 研究膜的组成?
相关知识
在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞众多细 胞器消失，它的核逐渐退化，并从细胞中排 出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的 红细胞只能存活１２０天左右
50
45
• 蛋白质（约40%）
40 35
• 糖类（约2%-10%）
30Fra Baidu bibliotek
25
百分含量%
20
15
10 5
0 脂质
蛋白质
糖类
细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相 关,功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
阅读课本第41页的小字“与生活的联系”及旁栏 “肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告 单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。
科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察 到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜 的存在了。展开你的想象，推测科学家是怎样确 定细胞膜的存在的呢？可以从生活中的事例，也 可以借助光学显微镜列出一些事实依据。
； 1、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障， 并不是所有的物质都能进入细胞；
2、用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫
细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，产生 甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）等 物质。
练习
做学案第34页1、3题
答案：1、D 2、C
糖醋蒜腌制的原理是什么？
二、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命 起源过程中至关重要 的阶段。
原始地球环境
细胞膜保障了细胞内部环境的相对 稳态
2、控制物质进出细胞
发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
动动
脑筋 你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
一、细胞膜的成分
细 脂质（磷脂最丰富）大约占
胞 膜
50%
的
成 分 蛋白质
大约占40%
糖类 大约占2%—10%
二、细胞膜的成分 • 脂质（约50%）
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
教学目标：
1、简述细胞膜的成分和功能。 2、进行用哺乳动物红细胞膜的实验，体验制 备细胞膜的方法。 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这 个生命系统的意义。
动物细胞
植物细胞
在光镜下 能看见细 胞膜吗？
限胞胞光 的与膜学 。外，显
界但微 环是镜 境能下 之够不 间观能 是察看 有到见 界细细
小结：
是谁，隔开了原始海洋的动荡。 是谁，奏鸣了生命的交响。 是谁，为我日夜守边防。 是谁，为我传信报安康。 啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是 何等模样！
练习：
做学案P35页第2题，P36页的第5题
答案：D;B
三、细胞壁
• 化学成分：纤维素和果胶 • 功能：支持和保护 • 细胞壁具有全透性
实验原理：哺乳动物成熟的红细 胞吸水涨破
实验步骤：
1、用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载 玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片。 2、在高倍镜下观察，在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水， 同时在另一侧用吸水纸小心吸引。
注意事项：
1、取得红细胞后应先用生理盐水稀释。目的： a：使红细胞分散开，不易凝集成块。 b：使红细胞维持原有的形态
2、操作时载物台应保持水平，否则易 使蒸馏水流走。
一、细胞膜的成分 思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后
需用什么方法从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质 中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速 离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较 纯的细胞膜。
重温 科学家对细胞膜组成的