中药饮片真伪优劣鉴别

商品种类
松贝：通常于夏、秋二季，西北地区在积雪融化时采挖；栽培者于播种3年后的秋季采挖。 除去须根、粗皮和泥沙，晒干或低温干燥。
青贝、炉贝：采收加工方法同上
商品特征 松贝（尖贝、珍珠贝） ◆呈类圆锥形或近球形，高3～8mm, 直径
3～９mm。 ◆表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，
大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习 称“怀中抱月”； ◆顶部闭合，内有心芽和小鳞叶；先端钝圆 或稍尖，基部平，微凹入，中心有1灰褐 色的鳞茎盘，偶有残存须根。 ◆质硬脆，断面白色，富粉性。 ◆气微，味微苦。
商品种类
◆浙麦冬：栽培第3年立夏时采挖块根，洗净，放晒具上晾晒3～5天后，置筐内闷2～3天， 再翻晒3～5天，常翻动。后再闷3～4天，再晒3～5天。反复待块根干燥度达70％时， 剪去须根再晒至全干。
◆川麦冬：栽培第2年清明后采挖பைடு நூலகம்放晒席上曝晒，晒干后，轻搓去须根，再晒再搓，反复 至除尽须根。
◆麦冬片：横切的厚片或颗粒。 ◆朱麦冬：取原药材，加朱砂细粉拌匀，晾干。
鉴别
粉末 淡棕色。 甘油水装片 呈淡黄色、半透明、不规则碎块，并附有砂粒状固体。 水合氯醛加热装片 碎块透明并渐溶化。 浓硫酸装片 显橙黄色或橙红色，碎块四周逐渐溶解缩小而呈透明的类圆形
小块，显龟裂样斑纹，放置稍久渐溶解消失。 水装片加碘试液 不应含有淀粉粒。
鉴别
1、水试法 断面沾水后，即呈乳白色隆起。或取蟾酥小块，投水中6～8min后，即膨胀发大， 乳白色浆状泡沫多而持久。
清热润肺，化痰止咳 商品名 贝母、川贝、松贝、青贝、炉贝
来源
为百合科植物 川贝母 Fritillaria cirrhosa D.Don 、 暗紫贝母 Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia 甘肃贝母 Fritillaria przewalskii Maxim. 梭砂贝母 Fritillaria delavayi Franch.的干燥鳞茎。
中华大蟾蜍
产地
团蟾酥 主产于山东莒南、临沂、莒县、日照，河北遵化、玉田、蓟县，安徽宿县、 滁县，湖北汉川等省区。
片蟾酥 主产江苏镇江、泰兴、苏州，浙江萧山、慈溪 山东产者称为“东蟾酥”、“光蟾酥”、“光东蟾酥”。
价格
蟾酥： 2002年 2006年 2007年
1200～1600元/kg 1800元～2800元/kg 2000～2600元/kg
附注 南五味子
华中五味子 Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils. 《中国药典》单独收载。
◆ 主产陕西、甘肃等地。 ● 球形，直径4~6mm。棕红色，干瘪皱缩，果肉薄，紧贴于种子
上。果肉气微，味微酸。 ◆ 种子含五味子甲素，五味子酯甲、乙、丙、丁、戊等。另含枸橼
蟾酥
蟾酥 Venenum Bufonis （拉） Dried Venom of Toads（英）
解毒消肿，通窍，止痛 商品名 团蟾酥、片蟾酥、东酥
来源
为蟾蜍科动物 中华大蟾蜍 Bufo bufo gargarizans Cantor 黑眶蟾蜍 Bufo melanostictus Schneider 的干燥分泌物 （耳后腺及皮肤腺）。
商品种类
◆五味子： 秋季（9-10月）果实呈鲜红色时采收，晒干或蒸后晒干；烘干者在35℃以下。 ◆醋五味子 取净五味子，加入米醋，拌匀，置密闭容器内，隔水加热至黑色，取出干燥
（100kg用米醋20kg）。 ◆酒五味子 取净五味子，加入黄酒，拌匀，置密闭容器内，隔水加热至表面呈紫黑色或黑褐
色，取出干燥（100kg用黄酒20kg）。 ◆蜜五味子 取炼蜜用适量开水稀释后，加入净五味子，拌匀，闷透，文火炒至不粘手为度，
2.大小
3.颜色
4.表面特征
5.质地
6.折断面
7.气味
8.其它
五味子
五味子 Fructus Schisandrae Chinensis（拉） Fruit of Chinese Magnolcavine（英）
收敛固涩、益气生津、补肾宁心
中药商品名 北五味子、辽五味子
商品来源
为木兰科植物 五味子 Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥成熟果实。
其他贝母
1、浙贝母：著名浙八味之一 大贝 为外层单瓣鳞叶，新月形；表面类白色，被白色粉末；质硬脆，断面白色至黄白色，
富粉性。气微，味微苦。 珠贝 完整鳞茎，扁球形；表面类白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合。
1、平贝母
扁圆形，表面乳白色或淡黄色, 外层两枚鳞叶肥厚,大小相近或一片稍大,抱合,顶端略平或 稍凹入,稍开裂，中央的鳞片小。气微,味苦。
6、TLC 乙醇提取液，以蟾酥对照药材、脂蟾毒配基对照品和华蟾酥毒基对照品为对照。供试 色谱中，在与对照药材相应的位置上显相同颜色的斑点；在与对照品相应的位置上显相同 的一个绿色和一个红色斑点。
川贝母
川贝母 Bulbus Fritiliariae Cirrhosae（拉） Bulb of Tendrilleaf Fritillary（英）
附注 山麦冬
商品特征
●浙麦冬 纺锤形，两头钝尖，中部肥厚，长约至3cm。表面黄白色，半透明，有不规则皱 纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中间有木心。气微香，味微甜。
●川麦冬 纺锤形，较短粗。表面类白色，有光泽。质较坚硬，木心较细软，香气较小，味 较淡，少粘性。
●麦冬片 厚片或碎段，切面角质半透明，中央有小木心。 ●朱麦冬 形如麦冬，表面被微淡红色粉末。
作嚏。
片蟾酥 呈不规则片状，大小不一，厚约2mm。 质脆，易折断，断面红棕色，半透明。
蟾酥粉 棕褐色粉末，气味同前。 酒蟾酥 形如蟾酥粉，略具酒气。 乳蟾酥 灰棕色粉末，刺激性比蟾酥粉弱。
主要化学成分
l、强心甾类 蟾毒配基类 干燥加工过程中的分解产物。有华蟾毒配基、脂蟾毒配基、蟾毒灵
约、羟基华蟾毒基、蟾毒配基、远华蟾毒基及海蟾蜍精等；另含洋地黄毒苷元、 沙门苷元等。 蟾毒类 存在于加工前的蟾酥分泌物中。 2、吲哚类生物碱 蟾酥碱、蟾酥甲碱、去氢蟾酥碱、蟾酥硫碱及5-羟色胺等。 3、尚含甾醇类、肾上腺素、多种氨基酸、吗啡等。
酸、苹果酸，挥发油等。 ◆ 含五味子酯甲不得少于0.12%。
北五味子与南五味子的薄层色谱鉴别
北五味子Fructus Schisandriae chineses
Reference
南五味子Fructus Schisandriae sphenantherae
g-schisandrin（五味子乙素） Schizandrin（五味子甲素） Schisantherin (Gomisin C)（五味子酯甲） Schisandrin (五味子醇甲）
前三者按性状不同分别习称“松贝”或“青贝”； 梭砂贝母习称“炉贝”。
川贝母
暗紫贝母
甘肃贝母
产地
●按原植物产地为： 川贝母 主产于四川、西藏、云南等地。青贝的主流品种之一。 暗紫贝母 主产于四川阿坝、松潘。松贝主流品种之一。 甘肃贝母 主产于甘肃南部、青海东部和南部及四川等地。青贝主流品种之一。 梭砂贝母 主产于四川甘孜、德格、巴塘，青海玉树，云南西部及西藏等地。为炉
川麦冬统货
川麦冬选货
杭麦冬统货
杭麦冬选货
主要化学成分
1、皂苷类：麦冬皂苷A、B、C、D等。 2、黄酮类：麦冬黄酮A、B，甲基麦冬黄酮A、B，二氢麦冬黄酮A、B，6-醛基异
麦冬黄烷酮A、B，甲基二氢麦冬黄酮、6-醛基异麦冬黄酮A、B等。 3、糖类：单糖类和寡糖。 另有挥发油、β-谷甾醇、豆甾醇。
商品种类
蟾酥 夏、秋二季捕捉（采浆高峰期为6-7月）洗净，待表面干燥，用铜镊子或指甲套（忌铁 器），挤取耳后腺及皮肤腺的白色浆液。采酥后的蟾蜍，放养30天后，又可捕捉取酥， 采集过程忌与铁器接触。浆液要在24小时内进行加工，以免变质。60℃以下烘箱干燥， 成品色泽较好。
团蟾酥 用铜网滤去杂质，放入圆形模型或揉匀制成扁圆形饼块，晾干，即为，块重60100g，为主要的出口品。
青贝 类 扁球 形，高 0.4～1.4cm, 直 径0.4～
1.6cm。 外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶
部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及 细圆柱形的残茎。 基部平。
炉贝
长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～ 2.5cm。
表面类白色或浅棕色，有的具棕色斑点，习 称“虎皮斑”。
外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖， 基部稍尖或较钝。 。
微具醋气。
●酒五味子 紫黑色或黑褐色，质柔润
或稍显油润， 微具酒气。
●蜜五味子 色泽加深，略显光泽， 味酸、甘。
商品鉴别
TLC 以五味子对照药材和五味子甲素对照 品为对照，进行TLC。供试品色谱中， 在与对照药材和对照品色谱相应的位置 上，显相同颜色的斑点。
9、华中五味子 10、五味子 b.五味子甲素
贝的主流种之一。
● 按药材产地分别为： 松贝 主产于四川阿坝地区，青海果洛，西藏昌都及云南等地。过去因集散于
松潘，故称“松贝”。 青贝 主产于四川甘孜地区；青海玉树、果洛；西藏昌都、山南地区；云南迪
庆等地。 炉贝 主产于四川甘孜地区，西藏昌都地区以及那曲的索县、巴青等地。过去
多集散于康定（打箭炉），故名“炉贝”。 ●著名的川药和藏药之一。
麦冬
麦 冬 146 Radix Ophiopogonis（拉） Root of Dwarf Lilyturf（英）
养阴生津、润肺清心
商品名 杭麦冬、川麦冬、山麦冬
来源
百合科植物 麦冬 Ophiopogon japonicus (Thunb.)
Ker-Gawl.的干燥块根 .
产地
◆麦冬 产浙江、四川。 主产于浙江慈溪、杭州郊区、余姚称之浙麦冬； 主产四川绵阳、三台等地称之川麦冬； 贵州、云南、江西、福建、广西等省也产。 以浙江产者为优。四川产量大。 浙麦冬为著名浙八味之一。
取出放凉（100kg用炼蜜10kg）。
商品特征
●五味子 ◆呈不规则球形，直径5～8mm； ◆表面红色、紫红色，久贮黑红色，皱缩，油润，
或被白霜； ◆果肉厚，柔软，种子1～2粒。 ◆种子肾形，黄棕色，胚乳富油性。 ◆果肉气微，味酸甘，种子破碎后有香气，味辛
微苦带咸。
●醋五味子 黑色，质柔润或稍显油润，
酥”。每10㎏蟾酥，用鲜牛奶20㎏。
性状特征
团蟾酥 1 、 扁 圆 形 团 块 ， 直 径 3 ～ 10cm ， 厚 5 ～ 10mm ， 重
67～100g。 2、表面紫红色或棕褐色，光滑。 3、质坚硬，不易折断，断面棕褐色，半透明，角
质状，微有光泽，遇水即泛出白色乳液。 4、气微腥，味初甜后有持久的麻辣感，粉末嗅之
鉴别与检查
1、荧光检查 取药材薄片，置紫外光灯（365nm）下观察，显浅蓝色 荧光。
2、水分不得过18.0％。 3、总灰分不得过5.0％ ； 4、酸不溶性灰分不得过0.8％
质量要求
1、性状评价 以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳 。 2、水浸出物 照水溶性浸出物测定法项下的冷浸法测定，不得少于60.0％。
2、碘酒法 纯品加碘酒后变黄褐色；掺淀粉者变黑蓝色或黑褐色。 3、检查吲哚类 粉末0.1g，加甲醇5ml，浸泡1h；滤液加对二甲氨基苯甲醛固体少许，再加
硫酸数滴，则显蓝紫色。 4、检查甾醇 粉末0.1g，加氯仿5ml，浸泡1h；滤液蒸干，残渣加醋酐少许使溶解，滴加硫
酸，初显蓝紫色渐变蓝绿色。
5、检查脂蟾毒配基 取1％蟾酥的氯仿提取液，蒸干后用甲醇溶解，测定其紫外吸收光谱，在 波长300nm附近有最大吸收。
中药饮片真伪优劣鉴别
不合格中药材评价分类
常见品种
通草、僵蚕、苍耳子、白花蛇舌草、
金钱草、五加皮、皂角刺、川贝母、
1
非正品
平贝母、海螵蛸、龟甲、麦冬、何首
乌、酸枣仁、山豆根、白扁豆、桑寄
生等
2
非药用部位混合
白鲜皮、牡丹皮、钩藤、皂角刺、龙 胆等
3
虫蛀
范围很广
性状鉴定的内容一般包括以下几个方面。
1.形状
片蟾酥 涂于竹箬、玻璃或瓷盆上晒干或低温干燥，即为，又称片子酥、盆酥。
商品种类
蟾酥粉 取原药材捣碎，研成细粉，为“蟾酥粉”。 酒蟾酥 取原药材，捣碎，用白酒浸渍，不断搅拌至呈稠膏状，干燥，粉碎，为“酒蟾
酥”。每10㎏蟾酥，用白酒20㎏。 乳蟾酥 取原药材，捣碎，用鲜牛奶浸渍，不断搅拌至稠膏状，干燥，研粉，为“乳蟾