中国食品级磷酸盐市场现状分析

中国食品级磷酸盐市场现状分析

2010年11月26日来源：食品添加剂市场网

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本文就食品级磷酸盐的市场发展、存在问题、竞争态势等做一简要介绍和分析。

一、磷酸盐市场现状

（一）磷酸盐

我国磷酸盐工业经过多年的战略布局和产品结构的调整，已逐渐形成初级产品（黄磷和磷酸）靠近原料产地—沿海地区重点发展磷系衍生物和精细磷化工产品的合理布局。我国黄磷生产能力的94%已集中到云南、贵州、四川、湖北等能源较丰富、能源价格较低的地区，保证了我国黄磷的低成本，从而有力地支撑起我国庞大的磷酸盐工业。

目前我国已成为全球生产能力最大的磷酸盐大国之一，已经建立了以矿山开采到基础原料生产，再到各种常用无机磷酸盐生产的完整工业体系。精细磷酸盐产品生产、有机磷产品的生产也有了长足的发展和技术进步。我国的磷酸盐产品基本上能满足国内的需要，而且并有出口，磷酸盐生产的基础产品和骨干品种如黄磷、工业磷酸、工业级和食品级三聚磷酸钠、饲料级磷酸氢钙、工业级磷酸钠等产品在世界贸易中我国一直占据前两位。我国的磷酸盐产品也在世界贸易中具有举足轻重的地位，无论在产品质量、成本各方面均有明显的优势。

近年来，在外国投资者的刺激下，我国出现了磷酸盐企业盲目扩产的趋势。如，云南南磷集团前期5万吨的工业三聚磷酸钠投产，四川天原股份有限公司也在目前4万吨规模的基础上，将三聚磷酸钠的产能陆续扩大至20万吨，重庆川东化工集团也欲扩大产能，而东部企业也多数实施了产能扩张。在企业产能大规模扩展的同时，国内市场需求却没有同步扩大。剩余产品只有寻求国外市场。2006年，我国主要磷酸盐产品中磷酸出口58万吨，比2005年同期增长了25%；三聚磷酸钠出口约50万吨，比上年同期增长12%。

磷酸盐行业周期性特点比较明显，我国磷酸盐行业总体产能过剩，特别是以工业级为主体的初级产品更是供需失衡，竞争不可避免。目前的磷酸盐出口形势是喜少忧多，因为该行业使用的主要原料黄磷具有战略意义。随着国内磷酸盐产业结构的不断转变，未来磷酸盐企业的发展将逐渐向高附加值转变。

（二）食品级磷酸盐

食品级磷酸盐在功能上主要作为营养强化剂与品质改良剂，食用磷酸盐的种类

一般包括磷酸钠、磷酸钾及磷酸钙，广泛应用于乳品加工、食品保鲜、酿造发酵等食品工业与饮料行业。磷酸钠的最大市场是肉类、禽类和海产品，以三聚磷酸钠为主要产品。第二大市场是焙烤食品，其中磷酸钠在冷冻和冷藏面团、冷冻预焙烤糕点、预混合料和酵母产品中作为膨松剂。酸式焦磷酸钠和磷酸钠铝是该市场中两种主要的磷酸钠产品。磷酸钠也用于乳品和相关产品中。

全球食用磷酸盐市场需求量约5亿美元左右，并以年2％的速度递增；近几年来，我国磷酸盐食品添加剂的研究和开发比较活跃，2002年，全国生产食品磷酸盐生产能力达5万吨/年，实际年产量约为3万吨/年，使用的食品磷酸盐有11个品种，与发达国家相比有较大差距。可见，国内发展食品级磷酸盐具有广阔的市场潜力。

到了2008年，国内外宏观经济环境变化较大，磷化工行业在也经历了大起大落。2008年1-9月份在磷化工行业高景气度的背景下，磷矿石和磷化工产品价格大幅上涨，9月份随着国际金融危机的不断蔓延，磷化工景气度快速下行，国内外磷化工产品需求迅速下降，受出口萎缩和国内需求不振的影响，近期磷酸盐企业总体处于低迷状态。

目前，云南、贵州、湖北等国内磷酸盐主要产地的企业开工率普遍不高，主要是国内国外两个市场需求低迷所致，产能过剩是根本原因。磷资源的稀缺性使得相关企业不忍放弃这块“蛋糕”，加之行业盈利能力不断向好，阻碍了行业淘汰落后产能的步伐，观望与侥幸的心理左右着许多企业。潜在的生产能力随时都会释放出来，所以造成了目前市场这种不温不火的尴尬局面。

随着磷酸盐产业的不断发展，高附加值产品将成为国家政府引导发展的产品，目前国家现在已经提高了工业级磷酸盐产品的生产审批门槛，引导磷酸盐向着精细化、高附加值方向转化。