巨峰葡萄种植技术是什么

巨峰葡萄种植技术是什么
科学施肥灌水
巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。

因此增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。

巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花
落果，同时影响来年的产量。

适当增加磷钾肥。

浆果生长初期可叶
面喷施1—2次速效氮肥;5月底结合灌溉每株施硫酸钾0.2公斤;采
前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。

从葡萄萌芽到浆果着色前
要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。

合理整形修剪
采用篱架和T型架栽培每株留2—3个主蔓，冬剪时以中长梢修
剪为主，尽量少用短梢修剪，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。

重视夏季修剪，新梢间隔8—10厘米，保证通风
透光。

对新梢及时进行摘心，副梢保留1—2片叶反复摘心。

最优质
最便宜的巨峰葡萄苗
疏花疏果
造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。

因此要限制产量，每亩2000—2500公斤。

通过合理负载，疏花(序)疏果(穗)，
调整好树势长相，保持树势中庸，达到丰产稳产优质目的。

一般延
长枝和弱
枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1—2个果穗。

使有
效叶片和果穗之比为15—20：1。

在开花前掐去花序尖1/5—1/4和
第一副穗。

果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。

果实套袋
套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等为害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。

套袋一般在葡
萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋
口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。

在果实采收前2周除袋。

采用葡萄
专用袋或自制纸袋。

适时采收
巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。

采收过早果实着色不良，含糖量低而含
酸量高，品质差。

采摘应在晴天早晨露水干后或下午。

摘时用手捏
住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。

巨峰葡萄温室连年丰产栽培关键技术
温室葡萄栽培，由于改变了生长发育环境，葡萄扣棚当年能丰产，但花芽分化不良，第2年花量严重不足，有的甚至绝产，这一问题
严重制约着温室葡萄栽培的发展。

鉴于此，我们把连年丰产栽培技
术作为重要课题，进行攻关。

3年来经过反复研究和不断摸索，基
本上完善了温室条件下连年丰产的配套栽培技术，1997年5月25
日验收的连续2年和3年扣棚的冬暖温室，666.7m2(亩)产量
3030.9kg和3109.68kg。

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材料和方法
供试品种为巨峰，树龄3年生、4年生。

温室内以南北行栽植为主，篱架式扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。

立地条件砂壤土，
有机质含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。

K2O90～100×10-6，碱
解氮100×10-6。

本地年均温11.5℃，降水量600～800mm,日照
2818小时，无霜期180～190天。

供试棚均为冬暖式温室。

其中连
续2年扣棚的是从栽后第2年开始扣棚，棚长55m，宽7.2m，面积396m2;连续3年扣棚的温室也是栽后2年生扣棚的，棚长74m,宽9m，面积为666m2。

扣棚时间1996年12月9日。

除膜时间1997年6月
30日。

覆膜材料为聚乙烯无滴大棚膜，保温材料为厚2～2.5cm的
稻草帘。

两个供试温室，5月25日验收时，已开始成熟。

由于温室栽培
花期拖长，采收期也较大田延长10天左右，两个棚均到6月上旬采
摘结束(另有销售因素限制采收时间)。

当地售价批发前期每千克
30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均单价约为20元。

折合666.7m2收入在6万元以上，扣除成本(按新棚计13000元，肥料农药2000元)，666.7m2经济收益4.5万元以上。

从实际调查看，平均单果重9～11g，果实着色良好，外观和内质均与露天栽培
的巨峰相似。

特别是色泽上明显优于大田栽植的。

分析其原因主要
是成熟期昼夜温差比露地栽培的昼夜温差要大，利于花青素的形成。

据测定，大田栽培成熟期的昼夜温差一般是6～10℃(不超过10℃)，而温室栽培成熟期的昼夜温差在13～15℃，因此着色良好。