巨峰葡萄种植技术是什么

巨峰葡萄种植技术是什么

科学施肥灌水

巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。因此增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花

落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶

面喷施1—2次速效氮肥;5月底结合灌溉每株施硫酸钾0.2公斤;采

前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前

要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。

合理整形修剪

采用篱架和T型架栽培每株留2—3个主蔓，冬剪时以中长梢修

剪为主，尽量少用短梢修剪，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。重视夏季修剪，新梢间隔8—10厘米，保证通风

透光。对新梢及时进行摘心，副梢保留1—2片叶反复摘心。最优质

最便宜的巨峰葡萄苗

疏花疏果

造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。因此要限制产量，每亩2000—2500公斤。通过合理负载，疏花(序)疏果(穗)，

调整好树势长相，保持树势中庸，达到丰产稳产优质目的。一般延

长枝和弱

枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1—2个果穗。使有

效叶片和果穗之比为15—20：1。在开花前掐去花序尖1/5—1/4和

第一副穗。果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。

果实套袋

套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等为害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡

萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋

口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄

专用袋或自制纸袋。

适时采收

巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含

酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏

住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。

巨峰葡萄温室连年丰产栽培关键技术

温室葡萄栽培，由于改变了生长发育环境，葡萄扣棚当年能丰产，但花芽分化不良，第2年花量严重不足，有的甚至绝产，这一问题

严重制约着温室葡萄栽培的发展。鉴于此，我们把连年丰产栽培技

术作为重要课题，进行攻关。3年来经过反复研究和不断摸索，基

本上完善了温室条件下连年丰产的配套栽培技术，1997年5月25

日验收的连续2年和3年扣棚的冬暖温室，666.7m2(亩)产量

3030.9kg和3109.68kg。?

材料和方法

供试品种为巨峰，树龄3年生、4年生。温室内以南北行栽植为主，篱架式扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。立地条件砂壤土，

有机质含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。K2O90～100×10-6，碱

解氮100×10-6。本地年均温11.5℃，降水量600～800mm,日照

2818小时，无霜期180～190天。供试棚均为冬暖式温室。其中连

续2年扣棚的是从栽后第2年开始扣棚，棚长55m，宽7.2m，面积396m2;连续3年扣棚的温室也是栽后2年生扣棚的，棚长74m,宽9m，面积为666m2。扣棚时间1996年12月9日。除膜时间1997年6月

30日。覆膜材料为聚乙烯无滴大棚膜，保温材料为厚2～2.5cm的

稻草帘。

两个供试温室，5月25日验收时，已开始成熟。由于温室栽培

花期拖长，采收期也较大田延长10天左右，两个棚均到6月上旬采

摘结束(另有销售因素限制采收时间)。当地售价批发前期每千克

30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均单价约为20元。折合666.7m2收入在6万元以上，扣除成本(按新棚计13000元，肥料农药2000元)，666.7m2经济收益4.5万元以上。从实际调查看，平均单果重9～11g，果实着色良好，外观和内质均与露天栽培

的巨峰相似。特别是色泽上明显优于大田栽植的。分析其原因主要

是成熟期昼夜温差比露地栽培的昼夜温差要大，利于花青素的形成。据测定，大田栽培成熟期的昼夜温差一般是6～10℃(不超过10℃)，而温室栽培成熟期的昼夜温差在13～15℃，因此着色良好。