山东大泽山地区金手指葡萄避雨栽培试验初报

２ １ １ ０ ０． １ ４３
．％，含 酸 量 为７０ ／ ．ｇＬ，比露 随 机 选 择 １ 个 当 年 抽 生 新 改 变 了园地 小 气候 ，使 其具 有一 低 ０３ ０
蔓 ， 自上 而 下调 查 全 部 叶 片 ，按 定 的 保温 、避 雨 、避 风 等 功 能 ，
总 叶数 ：
地 栽培 高２４ｇＬ，固酸 比 为２４ ． ／ ．，
下 列 分 级 方法 记 录 各级 病 叶数 及 从 而利 于 葡 萄 的 授 粉 受 精 ，增 加 比 露 地 栽 培 低 １２ 由此 可 见 ， ．。 坐果率 。 ３２ 避 雨栽培对 外观 品质 的影 响 ． 实 行避 雨栽 培 后 果 实 的 甜 度 降低
情 况 、果 实 外 观 品 质 、果 实 内在 含 量 。
以 期 为 该 地 区推 广 应 用避 雨栽 培 品 质 等 内 容 ，再 比较 两 种 处 理 的 ２４ 避 雨栽 培对 叶片 病害 的影 响 ．
收 稿 日期 ：２ ０ １ — ２ ０１ — ０ １
现 代 农 业 产 业枝 术体 系建 设 专 项 资金 资助 （ｙｙｘ３ ） 。 ｎ ｃ ｔ一０ 作 者 简介 ：王 恒 振 ， 男， 农 艺 师 ，从 事 葡 萄 育种 、种 质 资 源 开 发 与利 用 、 栽培 技 术 等 方 面研 究。Ｅ ｍａｌ ｈｎｊ ａ＠ １３ ｏ — ｉｃｉａｉ ｎ ６ ． ｒ ： ｎ ｃｎ
取 １ ／ 有 代表 性 的 果 粒 ，压 ｏｅ
失 。为 此 ，２ １ 年 在 山东 省 鲜 食 采 收 后 揭 膜 。在 葡 萄 不 同 生长 时 汁后 用 手 持 糖 量 计 测 定 可 溶性 固 ００
葡 萄 研 究所 品种 园进 行 避 雨 栽 培 期 ，分 别 调 查 坐 果 率 、 叶 片 发病 形 物 含 量 ， 用Ｎａ ＯＨＮｌ 酒 石 酸 ｌ 定 试 验 ，并 与 露 地 栽 培进 行 对 比 ，
水 量 ５ ｍ ５ ｍ左 右 ， 最 多 年 份 ２ 试 验 方 法 ６
２２ 避 雨栽 培对 外观 品 质的影 响 ．
果 实 成 熟 后 随 机 采 取 １ 串 有 ０ 代表 性 果 穗 ，观 测 果 穗 穗 形 ，从
１ ９ ｍｍ，降水 集 中在 ７ 月份 ， ３４ 、８ 约 占全年 降 水 量 的４ ％～５ ％ 。 ５ ０ 同季 ，葡 萄 霜 霉 病 、 白腐 病 、
试 验 地 位 于 山 东 省 鲜 食 葡 水 平 均保 持一 致 。
于 开 花 前 ，分 别 在避 雨 栽 培
在 叶 、蔓 、果 上 ，是 设 施 栽 培 的 萄 研 究 所 品种 园 内 ，土 壤 为 沙 壤 ２ １ 避 雨栽 培对 坐果 率 的影 响 ．
一
种 简 易 形式 。 该 栽 培 方 式具 有 土 ，较 为 肥 沃 ，排 灌 方 便 。 供试
培 果穗 大、坐 果率 高、 小 果 少、穗 形 美观 、病 害轻、打 药次 数 少、 效 益 高 ，但可 溶性 固形物含 量 低 、 酸度 大、 品质有 所 下 降。总 的 来看 ，避 雨 栽培 技 术 值得 在 本地 区推 广应 用。
关键 词 ：避 雨栽培 ；露地 栽培 ；金 手指 葡 萄 ；推广 应 用
葡 萄 避 雨 栽 培 是 指 在 葡 萄 技 术提 供数 据 支持 。
异 同 。 整 个 试 验 过 程 中 ，两 种 处 理 除 打 药 外 其 他 的 各 种 田 间管 理
生 长 季 节 ，将 塑 料 薄 膜 覆 盖 在 树 １试 验 地 点及材料
冠 顶 部 ，使 雨 水 顺 膜 流 下 而 不 落
济效 益的 集 约栽 培途 径 。 ］ 萄 架 顶 搭 建 棚 膜 ，一 行 一 个 避 雨 果粒 数 ，计算 坐 果率 ：坐 果率＝ 果
山 东 大 泽 山 葡 萄 产 区 属 暖 棚 ，棚 膜 用２５ ．ｍ宽 、００ ｍｍ厚 的 粒数／ ．３ 花蕾 数 ×１０ ０ ％。 温 带 半 湿 润 季 风 气 候 区 ， 年 降 白色塑料 薄 膜 。
山东大泽 山地 区金手 指葡萄避 雨栽培 试 验初 报※
王 恒 振 ， 王 咏 梅 ， 亓 桂 梅 ， 吴 新 颖 ， 张 久 慧
（ 山东省 酿 酒 葡萄科 学研 究所 ，济 南 ２ ０ ０ ） ５ １ ０
摘 要 ：在 山 东 大泽 山 葡 萄产 区对 金 子指 进 行 了避 雨栽培 试 验 ，结果 表 明 ：与露地 栽培 相 比 ，避 雨 栽
试 验 以避 雨 栽 培 作 为处 理 ，
露地 栽 培作 为对 照 （ ＣＫ） ，采 每 个 果 穗 上 取 １ 个 果 粒 ，计算 平 ０ 进 行 覆 膜 （ 意 拱 片 、横 梁 、拉 时 统计 所 有果 穗 的大小 粒数 。 注
此 时 正 值 葡 萄 浆 果 膨 大 期 ，雨 热 用 完 全 区组 试 验 设 计 。于 开 花 前 均 单 果 重 ，测量 纵 径 和 横 径 ，同 炭 疽 病 、褐 斑 病 等 各 种 病 害 会 集 丝 安 装 高 低 要 一 致 ，两边 对 齐 ， 中发 生 ，给 葡 萄 生 产 带 来 很 大 损 棚 膜 要 平 展 ，压 膜 带要 压 紧 ） ， ２３ 避 雨栽 培对 内在 品 质的影 响 ．
减 轻 病 害 发生 、 减 少 农 药 用 量 、
品 种 是 金 手 指 葡 萄 ，采 用 自 由扇 和 露 地 栽 培 的 葡萄 树 上随 机 选 １ ０
提 高 坐 果 率 、改 善 果 实 品质 等 优 形 篱 架栽 培 ，水 泥 柱 高２ ，行 距 个 花 穗 ，挂 牌 标 记 ，记 录 每 穗 的 ｍ 点 ，是 降 低 成 本 、提 高 品 质 和 经 ３ ５ ． ｍ， 株 距 １ 。避 雨 栽 培 在 葡 花 蕾 数 ，坐 果 稳 定 后 统 计 每 穗 的 ｍ