《电子商务概论》教案第六章
教学班级：
教学课题：供应链管理
教学目的要求：通过学习了解供应链的相关概念，理解电子商务对供应链管理的影响。
教学重点：供应链管理的内容
教学难点：电子商务在供应链管理中的应用
教学内容：
第一节供应链管理
供应链与物流密切相关，在有些国家把物流作为供应链的一部分，进而用供应链作为物流的代名词。
一、供应链管理基本概念
（一）什么是供应链
简单定义：供应链是指在生产及流通过程中，为将货物或服务提供给最终消费者，联结上游与下游创造价值而形成的组织网络。
一般定义：供应链是指在生产流通过程中，为将货物或服务提供给最终消费者，在企业外部在于上游制造商、供应商、企业自身，以及下游分销商和顾客之间，在企业内部存在于各部门之间的，为创造价值而形成的组织网络。
（二）什么是供应链管理
供应链管理（Supply Chain Management, SCM）指对商品、信息和资金在由供应商、制造商、分销商和顾客组成的网络中的流动的管理。
（三）供应链与供应链管理的区别
供应链：客观存在的
供应链管理：是先进的管理方法
（四）供应链管理是企业的第三利润源泉
1．什么是第三利润源泉
第一利润→节约原材料是企业的“第一利润源泉”
第二利润→降低人力资源成本是企业的“第二利润源泉”
第三利润→在制造成本降低空间不大的情况下，降低物流成本成为企业的“第三利润源”2．为什么供应链管理是企业的第三利润源泉
供应链管理能够加强原材料供应商、产品制造商和销售商之间的协作，大大降低交易成本；而且还能协调企业内部各部门的运作，大大降低产品成本和期间费用。因而它能够优化整个供应链上企业的资源配置，最终减少资源消耗、降低成本。
二、供应链管理的主要内容
（一）供应链管理的基本思路
1．强调跨边界合作
2．强调对全供应链的控制和协调
3．强调大系统集成
（二）供应链管理的控制要素
供应链管理认为有4个要素决定任何供应链绩效：存货、运输、设施、信息。
1．存货
（1）定义：存货是存在于供应链中的所有原材料、在制品、产成品。
（2）作用：
①它是供应链成本的主要来源；
②它对企业对顾客的响应能力有重大影响。
（3）合理数量的存货对企业是必要的
①因为规模效益的需要；
②为了满足预期需求和应付季节性波动需要事先保持必要的存货。
2．运输
（1）定义：运输是把供应链中的存货从一点移动到另外一点的活动。
（2）运输决策包括：
①运输模式
②运输路线选择
③自己承担或外包
④其它
3．设施
（1）定义：设施是指供应链网络中存贮、装配、加工存货的地方。生产和存贮场地是两类主要的设施。
（2）设施决策显著影响供应链的响应能力和效率
4．信息
信息包括贯穿整个供应链的关于存货、运输、设施和顾客的数据和分析。在许多方面深刻地影响供应链每个部分。
三、电子商务与供应链管理
（一）电子商务对供应链管理的影响
1．电子商务使供应链节点企业之间的采购费用得以降低
2．电子商务增加了供应链的柔性
3．电子商务有效地降低供应链上企业的库存水平
4．电子商务有效提高供应链上的顾客服务水平
5．电子商务的应用对供应链角色的影响
6．电子商务信息化对供应链上企业权威的影响
7．电子商务对企业特定资产专用型的影响
（二）电子商务在供应链管理中的应用
1．用电子商务实现集成化供应链管理
（1）运用电子商务，可以帮助企业供应商和客户间的交易距离与界限，使企业成为全球网络供应链中的一个组成单元；
（2）运用电子商务，可以高效率地管理企业的所有信息，帮助企业创建一条畅通于客户、企业内部和供应链之间的信息流，为供应链上的合作企业之间的协调一致提供了技术平台。
（三）电子商务下的供应链管理与传统的供应链管理
1．快速反应系统
快速反应（QR）是美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念，目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大程度地提高供应链的运作效率。
（1）第一阶段：对所有的商品单元条码化。
（2）在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。
（3）与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，以对客户的需求作出快速反应。2．有效客户反应系统
即“有效客户反应”，是在食品杂货分销系统中，分销商和供应商为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理系统。
3．电子订货系统
EOS（electronic ordering system）即电子订货系统，指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算机，即刻通过计算机通信网络将资料传送至总公司、批发业、商品供货商或制造商处。
4．企业资源计划系统
ERP（enterprise resource plan）,即企业资源计划系统的核心思想就是实现对整个供
应链的有效管理,主要体现在三个方面：
（1）体现对整个供应链资源进行管理的思想。（2）体现精益生产、同步工程和敏捷制造的思想。（3）体现事先计划与事中控制的思想。
教学班级：2007电子商务1班2007电子商务2班
教学课题：电子商务与物流
教学目的要求：通过学习了解物流的基本概念、理解物流管理内容的各个方面、了解各种现代物流技术、理解电子商务与物流的关系。
教学重点：物流管理内容包括的各个环节
教学难点：电子商务对物流配送的影响
教学内容：
第二节电子商务与物流
物流是电子商务密不可分的部分，没有物流，商品不能到达顾客手中，则电子商务不能完成。
一、物流概念
（一）物流基本概念
1．物的概念
物流中的“物”是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。
2．流的概念
物流的“流”≠流通
（1）联系
流通过程中，必然要发生商品交换，为了交换常发生物的物理性位移，这种物的物理性位移是最终实现流通不可缺少的物的位移过程。物流中的“流”的一个重点领域是流通领域。
（2）区别
①涵盖的领域不同，“流”不是仅仅包括流通领域，在其他领域也存在物流。不但涵盖流通领域也涵盖生产、生活等领域，凡有物发生物理性位移的领域，都是“流”的领域。流通中的“流”从范畴上看只是或全部物流的一个局部。
②“流通”所涵盖的内容有许多不属于物流所指的“流”的范围，流通过程常与交换联系，即发生所有权的转移。
3．物流的概念
物流是指物质资料从供给者到需求者的物理性运动，主要是创造时间价值和场所价值，有时也创造一定加工价值的活动。
（二）物流概念的演变
1．物流概念的演变
（1）美国：1935年最早出现物流概念。
（2）日本：1964年开始使用物流概念，1965年在政府文件中正式采用“物的流通”。
（3）中国：1979年开始使用物流一词，1989年4月“物流”一词使用开始普及。
2．物流英文词汇表示的演变
Physical Distribution→Logistics Management→Business Logistics→Logistics
二、物流管理的内容
物流管理涵盖物流中的物质资料进行物理性位置移动过程的各个方面，包括包装、装卸搬运、运输、储存和配送等环节。
（一）物流的包装
1．包装的定义
包装是在物流过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助等将物品包封并予以适当的封装和标志的工作总称。
2．包装在物流中的作用
在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点。
3．包装的特性与功能
（1）三大特性：保护性、单位集中性、便利性；
（2）四大功能：保护商品、方便物流、促进销售、方便消费。
4．包装的分类和特点
（1）商业包装：是以促进销售为主要目的的包装。特点是外形美观，有必要的装潢，包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设的要求。在流动过程中，商品越接近顾客，越要求包装有促进销售的效果。
（2）运输包装：是指强化输送、保护产品为目的的包装。特点是满足物流要求的基础上使包装费用越低越好。为此，必须在包装费用和物流时的损失两者之间寻找最优的效果。（二）物流的装卸搬运
1．装卸搬运的定义
在同一地域范围内以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者全称装卸搬运。
2．装卸搬运在物流中的作用
在物流过程中，装卸活动是不断出现和反复进行的，它出现的频率高于其他各项物流活动，所以往往称为决定物流速度的关键。装卸活动所消耗的人力也很多，所以装卸费用在物流成本中所占的比重也较高。此外，进行装卸操作时往往需要接触货物，因此，这是在物流过程中造成货物破损、散失、损耗、混合等损失的主要环节。
3．装卸搬运的特点
（1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动。
（2）装卸搬运是支持、保障性活动。
（3）装卸搬运是衔接性的活动。
（三）物流的运输
1．物流运输的定义
运输是“物”的载运及输送，是在不同地域范围间以改变“物”的空间位置为目的的活动，对“物”进行空间位移。
2．物流运输在物流中的作用
（1）运输是物流的主要功能要素之一。
（2）运输是社会物质生产的必要条件之一。
（3）运输是“第三利润源”的主要源泉
3．运输方式的分类和特点
（1）公路运输。这是主要使用汽车，也使用其他车辆在公路上进行货客运输的一种方式。
主要优点是灵活性强，公路建设期短，投资较低，易于因地制宜，对收到站设施要求不高。公路运输也可作为其他运输方式的衔接手段。经济半径一般在200公里以内。
（2）铁路运输。这是使用铁路列车运送客货的一种运输方式。
优点是速度快，运输不受自然条件限制，载运量大，运输成本较低。主要缺点是灵活性差，只能在固定线路上实现运输，需要以其他运输手段配合和衔接。经济里程一般200公里以上。
（3）水路运输。这是使用船舶运送客货的一种运输方式。
主要优点是成本低，能进行低成本、大批量、远距离的运输。缺点主要是运输速度慢，受港口、水位、季节、气候影响较大，因而一年中中断运输时间较长。水运有沿海运输、近海运输、远洋运输、内河运输4种形式。
（4）航空运输。这是使用飞机或其他航空器进行运输的一种形式。
主要适合运载的货物有两类，一类是价值高、运费承担能力很强的货物；另一类是紧急需要的物资。
主要优点是速度快、不受地形限制。
（5）管道运输。这是利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种运输方式。
主要优点是由于采用密封设备，在运输过程中可避免散失、丢失等损失，也不存在其他运输设备过程中消耗劳动力所形成的无效运输问题。
（四）物流的储存
1．物流中的储存的定义
储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的经济现象。
2．物流中的储存的作用
（1）储存使生产能力不足与节假日需求旺盛的矛盾得以缓解；
（2）它对企业资金和成本管理有重大影响。
3．物流中的储存管理要点
（1）储存管理要在满足顾客需求和减少储存成本之间找到平衡点，不缺牙、不挤压。
（2）现代储存管理认为正确预测需求、科学计划是储存合理化的前提。
（五）物流的配送
1．物流配送的定义
物流中的配送发生在物流的终结点和顾客之间，是整个物流的最后一道“工序”。
2．现代物流配送中心的作用
（1）集货
（2）储存
（3）拣选
（4）流通加工
（5）配送
（6）信息处理
三、现代物流技术
（一）条形码
条码在物流中较为广泛应用在以下几方面：
1．销售信息系统（POS系统）
2．库存系统
3．分货拣选系统
（二）物流EDI
（三）自动化仓库
（四）自动分拣系统（ASS）
（五）电子订货系统（EOS）
EOS系统能及时准确地交换订货信息，它在企业物流管理中的作用如下：
1．对于传统的订货方式，EOS系统可以缩短从接到订单到发出订货的时间，缩短订货商品的交货期，减少商品订单的出错率，节省人工费。
2．有利于减少企业的库存水平，提高企业的库存管理效率。
3．对于生产厂家和批发商来说，能准确判断畅销商品和滞销商品。
4．有利于提高企业物流信息系统的效率，丰富企业的经营信息。
（六）销售时点信息系统（POS）
应用POS系统的效果主要有：减少收银台业务量、数据收集能力大大提高、店铺作业