认识生产及生产物流
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原材料、毛坯、外购 零配件、润滑油、溶剂、 水、电、汽、劳动力、 机器设备等
考考你：
请说说这些产品的成本构成？
（2）输/投入的是生产 要素:
直接投入：在生产过程中被全 部消耗掉的资源。 （产品成本中 的产品制造费用）
间接投入：包括间接参与产品 形成的人工，如管理者和技术人 员的劳动以及技术和管理的投入 （产品成本中的管理费用）
（一） 典型社会组织的输入、转化和输出
企业
主要输入
作用于对象内容（转换系统）
主要输出
汽车厂 运输公司
原材料，外购件， 设备，工具，人员，
动力
经加工和装配作业将投入转换 成汽车
卡车，燃料，待运 货物，卡车零部件， 包装和运输货物到目的地
人员
产品和售后服务 销售所在地物资
修理企业 修理设备工具等 组织诊断、修理和指导维护等 性能正常机器
为一组，以小组为单位进行任务的分析、实施、完成及考 核。上课开始至学期结束，每名学生在不同任务阶段均有 不同组别的不同表现，课程结束时对每名学生在各次的任 务实施过程中的考核表进行汇总结算，作为该学生的综合 学习成绩。 2．资料准备 各种生产活动图片、生产活动案例及视频资料。 3．工具准备 多媒体、笔、纸张。
5
理解生产系统、生产物流系统的
构成
阅读下列情景，回答后面问题。
①3D电视、智能电视的渗透率都在不断提升，这对行业需求以及彩 电企业的盈利都有正面的影响。而彩电产业的制造商出于对新的利润增 长点的追求，会不遗余力的推动新品开发，无论3D、智能电视，甚至 OLED电视，厂商的大力推动也会加快整个产业的技术革新速度。 ②世界著名的汽车制造商--本田公司将在2012年正式涉足飞机制造 领域，其开发的第一款小型飞机“Honda Jet”计划今年在美国地区开始 量产，并在明年交付给预订用户。另外，本田飞机公司社长1月31日在 接受日本共同社采访时证实，本田将在中国和巴西等地销售小型飞机 HonDA Jet。 ③2008年11.10，中国农业银行浪头分行工作人员正在为退休人员 补发工资。 ④上个月，某市科研机构接手了一个关于“大学生就业现状与形式 分析”研究项目，现此项目正在实施过程中。 思考题： 1.请问以上案例中提到的组织单位的日常运营活动属于生产活动吗？ 2.请为这些组织的运营活动分类，各类之间有何区别和共同点呢？
猜猜 看：
一、 生产
生产是指创造产品与提供服务的有组
织的活动，由一个企业或多个企业合作 完成。
（请问:物流企业的运作活动是生产活动 吗？）
从形成生产的过程来看，凡是将投 入的生产要素转换成有效用的产品和服 务的活动便可称为生产。
视频：德国宝马莱比锡生产车间揭秘
典型生产物流及装备
生产 系统 构成
项目一、 认识生产及生产物流
项目任务分解
1
任务一：认识生产及生产系统
2
任务二：认识生产及生产物流系统
5
任务一：认识生产及生产 系统
2012-2013第一学期
任务一——知识能力目标
1
会区分生产、生产系统、生产物流
2
理解生产物流管理在企业运营中的地 位和作用
3
理解生产与生产物流之间的关系
4
树立正确的生产物流管理理念:跳出生产看 生产物流；跳出企业看生产物流
（3）生产系统的产出
产出
有形产出 企业出产的实物产品如汽车、冰箱等 无形产出 服务如运输报关
（3）生产系统的转换处理
形体转换
转换
位置转换
猜猜：这些行业分别属于哪种转换类型？
信息转化
制造业、运输行业、仓储行业、 生理转换 零售业、医疗行业、学校
知识转换
商品所有权 转换
生产系统模型
投入
外部信息 政策法律 经济 技术
医院 咨询公司
大学 餐馆
病人医生和医疗器 械、设施等 情况、问题
大学生、教师等
顾客，食品，厨师
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
组织对病情的诊断与治疗，进 行康复活动等
组织对问题分析、探讨等
健康的人
建议、办法、方 案
组织教学、培养能力等活动
合格的人才
烹调食品和提供服务
满意的顾客及美 味的食品
注：制造企业的转换环节称为生产系统，其管理称为生产管理 非制造企业特别是服务业的管理称之为运作管理
任务实施：活动准备
①布置每组提前做知识准备，按学习目标，收集相关资料。 ②在学院教室或实训室明确本活动单元的工作主题（任务）
是认识生产及生产系统。围绕工作任务分析生产活动的界 定，剖析各类社会生产活动的输入、转化及输出的特点并 做出汇总。 ③学生以小组为单位，在本地区分别从第一、二、三产业 中选择一个典型企业作为学习考察基地开展调研实践活动。 ④在本活动单元主题范围内，根据知识要点及能力要求对 考察基地进行调研，并深入讨论，自拟题目，形成企业生 产活动分析报告，并将成果做成PPT，用于全班交流，接 受本班其他小组、老师或受邀企业专家的评价。
系统类型
生产系统举例 输入 系统资源 转换功能
输出
制造企业
材料
工具、设备、 工人
加工与装配
产品
汽车厂
钢板、发动 机、零部件
工具、设备 工人
加工与装配
汽车
运输公司 发货地物资 运输设备
搬运？
接受地物资
图1-1-3 不同类型企业有形产品与无形服务比重
2、生产系统
硬件
生产机器设备、工具器具、生产场地、厂 房、运输车辆、通讯设施等，它构成生产 系统的物质形式。
软件
生产组织形式、人员配备要求、工作制 度、运行方式以及管理上的各种规章制 度。
2、生产系统
（1）构成
(1)一般模式
顾客的参与
投/输 入
转换
反馈
输/产 出
试试看： 请将生产活动需要投入的以下资源分分组
市场信息 客户需求 竞争厂商 市场份额及走势
生产要素 材料 劳动力 资金 设备、动力等
转换子系统 形态转换
（制造业、矿业）
位置转换
（运输业）
储存服务
（仓储业）
交换服务
（零售业、批发业）
生理转换
（医院）
反馈：计划、管理、控制
产出 直接产出
产品 服务
间接产出
纳税 就业 技术进步 环境
例子：航空公司和自行车装配厂之差异及在运作管理 上的共同点。
航空公司和自行车厂运作的方 式是不同的，一个主要提供服务， 另一个主要生产产品，但二者都 涉及：工作进度安排、激励员工、 定购及管理存货、选择及维修设 备、达到质量标准和顾客满意。 顾客满意尤为重要
任务实施：活动准备
一、活动准备 1.人员准备 每次任务实施准备阶段均对学生进行一次分组，每3~5人
考考你：
请说说这些产品的成本构成？
（2）输/投入的是生产 要素:
直接投入：在生产过程中被全 部消耗掉的资源。 （产品成本中 的产品制造费用）
间接投入：包括间接参与产品 形成的人工，如管理者和技术人 员的劳动以及技术和管理的投入 （产品成本中的管理费用）
（一） 典型社会组织的输入、转化和输出
企业
主要输入
作用于对象内容（转换系统）
主要输出
汽车厂 运输公司
原材料，外购件， 设备，工具，人员，
动力
经加工和装配作业将投入转换 成汽车
卡车，燃料，待运 货物，卡车零部件， 包装和运输货物到目的地
人员
产品和售后服务 销售所在地物资
修理企业 修理设备工具等 组织诊断、修理和指导维护等 性能正常机器
为一组，以小组为单位进行任务的分析、实施、完成及考 核。上课开始至学期结束，每名学生在不同任务阶段均有 不同组别的不同表现，课程结束时对每名学生在各次的任 务实施过程中的考核表进行汇总结算，作为该学生的综合 学习成绩。 2．资料准备 各种生产活动图片、生产活动案例及视频资料。 3．工具准备 多媒体、笔、纸张。
5
理解生产系统、生产物流系统的
构成
阅读下列情景，回答后面问题。
①3D电视、智能电视的渗透率都在不断提升，这对行业需求以及彩 电企业的盈利都有正面的影响。而彩电产业的制造商出于对新的利润增 长点的追求，会不遗余力的推动新品开发，无论3D、智能电视，甚至 OLED电视，厂商的大力推动也会加快整个产业的技术革新速度。 ②世界著名的汽车制造商--本田公司将在2012年正式涉足飞机制造 领域，其开发的第一款小型飞机“Honda Jet”计划今年在美国地区开始 量产，并在明年交付给预订用户。另外，本田飞机公司社长1月31日在 接受日本共同社采访时证实，本田将在中国和巴西等地销售小型飞机 HonDA Jet。 ③2008年11.10，中国农业银行浪头分行工作人员正在为退休人员 补发工资。 ④上个月，某市科研机构接手了一个关于“大学生就业现状与形式 分析”研究项目，现此项目正在实施过程中。 思考题： 1.请问以上案例中提到的组织单位的日常运营活动属于生产活动吗？ 2.请为这些组织的运营活动分类，各类之间有何区别和共同点呢？
猜猜 看：
一、 生产
生产是指创造产品与提供服务的有组
织的活动，由一个企业或多个企业合作 完成。
（请问:物流企业的运作活动是生产活动 吗？）
从形成生产的过程来看，凡是将投 入的生产要素转换成有效用的产品和服 务的活动便可称为生产。
视频：德国宝马莱比锡生产车间揭秘
典型生产物流及装备
生产 系统 构成
项目一、 认识生产及生产物流
项目任务分解
1
任务一：认识生产及生产系统
2
任务二：认识生产及生产物流系统
5
任务一：认识生产及生产 系统
2012-2013第一学期
任务一——知识能力目标
1
会区分生产、生产系统、生产物流
2
理解生产物流管理在企业运营中的地 位和作用
3
理解生产与生产物流之间的关系
4
树立正确的生产物流管理理念:跳出生产看 生产物流；跳出企业看生产物流
（3）生产系统的产出
产出
有形产出 企业出产的实物产品如汽车、冰箱等 无形产出 服务如运输报关
（3）生产系统的转换处理
形体转换
转换
位置转换
猜猜：这些行业分别属于哪种转换类型？
信息转化
制造业、运输行业、仓储行业、 生理转换 零售业、医疗行业、学校
知识转换
商品所有权 转换
生产系统模型
投入
外部信息 政策法律 经济 技术
医院 咨询公司
大学 餐馆
病人医生和医疗器 械、设施等 情况、问题
大学生、教师等
顾客，食品，厨师
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
组织对病情的诊断与治疗，进 行康复活动等
组织对问题分析、探讨等
健康的人
建议、办法、方 案
组织教学、培养能力等活动
合格的人才
烹调食品和提供服务
满意的顾客及美 味的食品
注：制造企业的转换环节称为生产系统，其管理称为生产管理 非制造企业特别是服务业的管理称之为运作管理
任务实施：活动准备
①布置每组提前做知识准备，按学习目标，收集相关资料。 ②在学院教室或实训室明确本活动单元的工作主题（任务）
是认识生产及生产系统。围绕工作任务分析生产活动的界 定，剖析各类社会生产活动的输入、转化及输出的特点并 做出汇总。 ③学生以小组为单位，在本地区分别从第一、二、三产业 中选择一个典型企业作为学习考察基地开展调研实践活动。 ④在本活动单元主题范围内，根据知识要点及能力要求对 考察基地进行调研，并深入讨论，自拟题目，形成企业生 产活动分析报告，并将成果做成PPT，用于全班交流，接 受本班其他小组、老师或受邀企业专家的评价。
系统类型
生产系统举例 输入 系统资源 转换功能
输出
制造企业
材料
工具、设备、 工人
加工与装配
产品
汽车厂
钢板、发动 机、零部件
工具、设备 工人
加工与装配
汽车
运输公司 发货地物资 运输设备
搬运？
接受地物资
图1-1-3 不同类型企业有形产品与无形服务比重
2、生产系统
硬件
生产机器设备、工具器具、生产场地、厂 房、运输车辆、通讯设施等，它构成生产 系统的物质形式。
软件
生产组织形式、人员配备要求、工作制 度、运行方式以及管理上的各种规章制 度。
2、生产系统
（1）构成
(1)一般模式
顾客的参与
投/输 入
转换
反馈
输/产 出
试试看： 请将生产活动需要投入的以下资源分分组
市场信息 客户需求 竞争厂商 市场份额及走势
生产要素 材料 劳动力 资金 设备、动力等
转换子系统 形态转换
（制造业、矿业）
位置转换
（运输业）
储存服务
（仓储业）
交换服务
（零售业、批发业）
生理转换
（医院）
反馈：计划、管理、控制
产出 直接产出
产品 服务
间接产出
纳税 就业 技术进步 环境
例子：航空公司和自行车装配厂之差异及在运作管理 上的共同点。
航空公司和自行车厂运作的方 式是不同的，一个主要提供服务， 另一个主要生产产品，但二者都 涉及：工作进度安排、激励员工、 定购及管理存货、选择及维修设 备、达到质量标准和顾客满意。 顾客满意尤为重要
任务实施：活动准备
一、活动准备 1.人员准备 每次任务实施准备阶段均对学生进行一次分组，每3~5人