植物抗氧化酶系统——SOD酶

抗氧化酶 ( antioxidant enzyme)： 超氧化物歧化 酶、硫氧还蛋白过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶 和过氧化氢酶等的统称。 一旦在体内形成过氧化物，它们即刻发挥作用， 利用氧化还原作用将过氧化物转换为毒害较低或无 害的物质。

SOD CAT APX MDA GSH/GSSH 多酚氧化酶 细胞色素c氧化酶
1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们 的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性 质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。 超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超 氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年 的历史。

不同形式的超氧化物歧化酶定位於不同的细胞区室 中。Mn -SOD存在於线粒体和过氧化物酶体；FeSOD主要位於叶绿体，

但在过氧化物酶体中也能够被检测到；Cu/ZnSOD则定位於原生质、叶绿体、过氧化物酶体和质 外体（apo化物岐化酶(SuperoxideDismutase)，简称SOD， ECl.15.1.1，是1969年美国Dude大学I．Fridovich教授 和他的研究生McCoard发现的。 它催化如下的反应：202-+2H+→H2O2+O2 O2-称为超氧阴离子自由基，是生物体多种生理反应中自 然生成的中间产物。它是活性氧的一种，具有极强的氧化 能力，是生物氧毒害的重要因素之一。
1.台北医院用“SOD”治疗烧伤、烫伤、比较实验获得成功， 报道说：用“SOD”涂抹患处愈合是常规疗法的3倍，而且 疤痕明显减轻。 2.美国休斯顿得克萨斯大学的安德森，癌症中心的华人博士黄 鹏和他的同事们发现SOD可以选择性地杀灭白血病细胞，而 不损害正常组织细胞。 3.世界第一科学家欧文戴维斯（三次诺贝尔奖获得者）得出以 下结论： “美国，由于SOD的药用及临床应用，SOD类食品已开始 被人们广泛食用，美国人的健康水平因而得到进一步的提高， 十年后美国人的平均寿命可达到95岁”（摘自国家信息情报 中心）。 注：美国人现在的平均寿命75岁，若活到95岁得多活20 年。
SOD是中国卫生部批准的具有
抗衰老、免疫调节、调节血 脂、抗辐射、美容功能的物 质之一，法定编号为 ECl.15.1.1；CAS[905489]1。



超氧化物歧化酶由Irwin Fridovich和Joe McCord 首次发现，开始时它们被认为是几个未知功能的金 属蛋白质。 超氧化物歧化酶以多个常见形式存在：它们以铜和 锌、或锰、铁、或镍作为辅因子 基本上所有的真核细胞的细胞内都含有带有铜和锌 的超氧化物歧化酶（Cu/Zn SOD）。

Cu/Zn-SOD Mn-SOD Fe-SOD Ni-SOD





几乎所有的线粒体和许多细菌（如大肠杆菌）含有 结合锰的超氧化物歧化酶（Mn SOD）。 大肠杆菌和其他一些细菌还含有结合铁的超氧化物 歧化酶（Fe-SOD）：一些细菌只含Fe-SOD，另一些 只含Mn SOD，还有一些则两种都含有。 例如，大肠杆菌中的Fe-SOD：PDB 1ISA, EC 1.15.1.1。 Fe SOD也被发现存在於植物的色素体中。Mn SOD和 Fe SOD的活性位点具有同样类型的胺基酸与金属离子 配位。




SOD（超氧化物歧化酶）是一种源于 生命体的活性物质，能消除生物体在 新陈代谢过程中产生的有害物质。 对人体不断地补充 SOD具有抗衰老的特殊效果 SOD是一种新型酶制剂,它在生物界的分布极广,几 乎从人到细胞,从动物到植物,都有它的存在。医学 界研究发现，SOD对各种疾病均有一定的疗效,尤其 治疗类风湿关节炎、红斑痕疮,皮肌炎等均有明显效 果。此外,在防辐射,防衰老,抗肿瘤等方面也已进入 临床。 SOD经过采血、取血球、丙酮沉淀、热处理、透 析、上柱、浓缩、冷冻干燥而成。

自由基，化学上也称为“游离基”，是含有一个不成对电 子的原子团。由于原子形成分子时，化学键中电子必须成 对出现，因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子，使 自己形成稳定的物质。在化学中，这种现象称为“氧化”。 我们生物体系主要遇到的是氧自由基，例如超氧阴离子自 由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由 基。加上过氧化氢、单线态氧和臭氧，通称活性氧。

自由基是一类非常活跃 的化学物质，是个有不 成对（奇数）电子的原 子、原子团、分子和离 子。其中最重要的是氧 自由基，它可聚集体表、 心脏、血管、肝脏和脑 细胞中。如果沉积在血 管壁上，会使血管发生 纤维性病变，导致动脉 管硬化，高血压，心肌 梗塞；沉积在脑细胞时， 会引起老年人神经官能 不全，导致记忆、智力 障碍以及抑郁症，甚至 老年性痴呆等，是造成 人类衰老和疾病的元凶。




美国注册专利号为（CN1152337A）：用于预防和治疗大 脑局部出血、溃疡、消除炎症、心率失常、浮肿、中毒、 风湿、类风湿、风湿性关节炎、放射性损伤、药物中毒 等症。 法国注册专利号为（CN1167441A）：用于预防和治疗特 异性脑损伤、非特异性脑损伤而引起的脑功能识别障碍。 欧洲注册专利号为（499621）：用于预防和治疗癌症及 术后放、化疗带来的脑损伤，抑制癌细胞再形成或扩散。 日本注册专利号为（4327541，4312533）：用于治疗器 官移植后的抗免疫反应具有奇效。用于治疗大脑局部出 血导致神经坏死，防止半身不遂的治疗药物
今天， 你用了吗？


1998年的诺贝尔医学奖更是授予了研究一氧化氮自由基 的3位美国药学家。 事实上由于器官的正常活动或氧化压力过剩,体内可产 生活性氧(ROS,reactiveoxygenspecies)和活性氮 (RNS,reactivenitrogenspecies)等自由基,当体内自由 基超出一定量后就会产生连锁反应,自由基将不断产生 并由此引起一系列的生物学反应,最终导致疾病的发生。 同自由基损伤相关的疾病有:动脉粥样硬化!高血压!白 内障!癌症!心肌缺血再灌损伤!关节炎和类风湿症等。 生物体内产生的ROS/RNS,只有在抗氧化剂或体内有抗氧 化作用的物质作用下,才能不断地被清除,使其维持在有 利无害的低水平上,在生物体内履行生物所必需的生理 功用.