氨基酸的转运

氨基酸的转运

除了最近Buddington及其同事( Buddington等，2001)所做的工作外，到目前为止，人们几乎忽略了对猪氨基酸吸收的研究。他们采集肠道近端、中段和远端组织，研究从发育阶段一妊娠后期(出生前11 d)到42日龄(断奶后12d)离体猪完整的小肠组织中氨基酸的吸收情况。结果发现，产后头3h内单位组织对天冬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸和脯氨酸等5种游离氨基酸的吸收速率显著下降。7日龄时，每单位组织中脯氨酸的吸收速率显著增加。7一28日龄内，每单位组织中个别氨基酸的吸收速率仍然在下降，此后一直保持稳定。相对于体重来说，到7日龄时肠道吸收亮氨酸的能力增加1倍，然后趋于稳定;其他3种氨基酸的吸收到28日龄时逐渐增加，此后，天冬氨酸和蛋氨酸的吸收显著增加，但赖氨酸增加的幅度要小一些。出生后24 h，小肠末端脯氨酸和天冬氨酸的吸收率一直很低。到目前为止，没有其他关于仔猪年龄与肠道部位影响氨基酸吸收速率和吸收能力的报道。在28^-42日龄(断奶后12 d)期间，除赖氨酸外，调控其他氨基酸最大吸收率的亲和力常数((affinity constant)和载体都降低了，并且与其表观稀释率的大量增加(平均增加49)是同步的。Buddington等(2001)得到了肠道快速生长(rapid intesti-nal growth)的结论，他们发现，肠道湿重从出生时的15 g增加到42日龄时的862 g,氨基酸吸收能力的增加速度比代谢活重的增加还快。因此，断奶减弱了肠道吸收氨基酸的能力，但氨基酸的吸收能力可能只是短暂的下降，这与断奶后绒毛的快速变短是一致的。这还需要进

一步的试验验证。

断奶日粮中大多数氨基酸组成了复杂的蛋白质。在氨基酸吸收前，这些蛋白质必须经过酶的降解。因此，胃、胰腺和粘膜酶系统的同步发育是必须的。在蛋白质降解过程中会产生二肚和三肤，大多数二肤和三肤可以直接从肠腔吸收。对于较大的猪，肤的吸收和氨基酸的吸收同等重要，但我们目前还找不到有关断奶仔猪在肤的吸收方面的文献。