家乐福的组织结构及各部门职责

供应商应对方法
其它
给予门店适量的实物补损，可争取获得 ISLAND、MINI STAND或挂网等的 货架外陈列 如谈判在CCU出现受阻，可迂回通过门 店主管建议，但不包括TG和地堆的陈列 定期给门店做一些排面促销，提高价格 形象，同时可适量为其贴补毛利
与CCU实际操作中的
个案分析
1. 门店目前产出较低，现在区域活动由 CCU统一规划，费用相对很高，投入产 出不成比例，后期如何应对？ 2. 卖场货架调整后只有2个TG位置，一个 2 TG 档期2000元/10天，超出公司1500元/ 期，如何将TG费用降下来？与CCU只 能通过电话联系，如何应对？
简析家乐福的组织结 构及各部门职责
2007年 2007年8月
目录
CONTENTS
门店组织架构及职责 CCU成立的目的、架构及职责 门店与CCU如何沟通 供应商与家乐福的协调与沟通
STORE 家乐福门店
组织架构
杂货处 处长
10 部门 饮料烟酒
11/12 部门 洗化产品 14 部门 干性杂货 15 部门 冷藏冷冻
STORE 家乐福门店
课长职责
完成部门销售指标 完成部门销售毛利 执行CCU的促销计划 （包括排面促销，特殊陈列和促销人员） 根据门店不同的情况给予CCU一定的建 议
CCU 区域谈判
成立目的
控制门店的自主权利 用销售好的店来带动销售不佳的店 争取更大的促销折扣及更多的促销活动 增加营业外收入
门店与CCU的沟通
STORE & CCU
门店享有建议权（包括TG、地堆单品及 位置；促销员的人数；排面促销计划； 排面陈列等），也可根据门店的情况修 改CCU的促销安排，但必须与CCU协商 经CCU确认过后方可修改 门店必须完全执行CCU的决定
门店与CCU的沟通
STORE & CCU
CCU享有谈判权和决定权 CCU提前十天左右把促销计划发到门店，根据 门店的反馈作出适当修改 每月CCU会给到门店促销员的名单（包括长期 和临时），门店根据名单安排促销人员 每半个月CCU会给到门店排面促销计划，促销 进价和促销售价由CCU直接维护生成
价格
清楚了解门店的竞争者 密切关注价格变动 发现价格异常情况第一时间告之门店主 管，通过门店与城市PRICING及CCU协 调来调整所出现的不合理售价 除非新店开业，一般家乐福不会做超低 特卖
供应商应对方法
促销员
CCU每年都会提高促销员管理费，如因费用问 题无法在需要的门店安排促销员，可单独与门 店主管沟通，让其建议CCU安排，以达到双赢 安排在家乐福的促销员不需要有超强的促销能 力，但必须有吃苦耐劳的精神 公司如有临时促销活动需要短期促销员，可以 与主管沟通建议让长期促销员利用业余时间做 兼职，减少公司费用
与CCU实际操作中的
个案分析
7．如果想扩大现有排面，CCU是否有此 权利? 8．上临时促销员费用一般CCU按多少收 取？临时促销员上班时间一般如何安 排？ 9．如果公司安排如派增活动、双休日买 增活动，CCU是否会收取场地费用？
THAT’S ALL! THANK YOU!
CCU 区域谈判
组织架构
CCU 食品经理
杂货谈判 处长 A
10部门谈判 部门谈判 14部门谈判 部门谈判
杂货谈判 处长 B
11/12部门谈判 部门谈判
生鲜谈判 处长 2
15部门谈判 部门谈判
CCU 区域谈判
工作职责
完成部门费用预算 （包括特殊陈列费、促销员管理费、地区 单品进场费、门店补损等等） 为区域内给门店安排促销计划 每周安排区域内的单页海报 控制区域内各门店促销员的人数
与CCU实际操作中的
个案分析
3．与CCU洽谈好的排面在门店却不予执 行，该如何应对？ 4源自文库与家乐福CCU确认好的促销活动在门 店未执行，如何解决？
与CCU实际操作中的
个案分析
5．家乐福CCU为了争取销量，零售价不 按公司指导价推行，如何应对？ 6．NKA在家乐福安排了许多闪电促销， 其它NKA客户跟价，如何解决？
供应商应对方法
促销执行力度
负责与CCU谈判的人员必须得到所在区域内各 家门店的地图，在谈判同时确定陈列位置 当地销售人员接到通知后第一时间和门店主管 做确认 确保门店促销配额充足 如门店未按照计划执行时，先与门店沟通确认 原因，同时与负责CCU的同事联系，及时与 CCU协商解决办法（注意：提供门店照片）
供应商应对方法
价格
每个城市设立一个价格小组 每家店有自己不同的竞争者，数量为2－3个 单品被划分为高敏感HS、敏感S和非敏感NS 单品；高敏感单品每周市调两次，敏感单品两 周市调一次 市调结果直接送至区域价格小组PRICING， 由结果小组直接改价，无需通过部门主管及 CCU
供应商应对方法