育种

一.名词解释

1.真种子：由胚珠发育而来成的繁殖器官（植物学）。可直接用作播种材料的植物器官（农业生产上）

2.酸价：中和1克脂肪中所有游离脂肪酸所需的毫克数。

3.碘价：表示100克脂肪所能吸收的碘的克数。

4.脂肪酸败：种子在贮藏期间，内部的脂肪受湿、热、光和空气的氧化作用，产生醛、酮、酸等物质，散发出不良的气味，使种子生活力丧失，种用品质显著降低，为脂肪的酸败现象。

5.无融合生殖：是指雌雄配子体不经过正常受精而产生单倍体胚的生殖方式。

6.种子休眠：具有生活力的种子在适宜萌发条件经过一定时间仍不能萌发的现象

7. 种子生活力：种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。

8.种子活力：在广泛的田间条件下，种子迅速整齐萌发并长成正常幼苗的潜在能力。

9.种子劣变：降低种子生存能力，导致种子丧失活力及发芽力的不可逆变化。

10.种子批：一批规定数量的，且形态一致的种子，要求其种或品种一致，繁殖世代和收获季节相同，生产地区和生产单位相同，种子质量基本一致。

11.发芽力：种子在适宜条件下能发芽，并能长成正常幼苗的能力。用发芽势和发芽率表示。

12.发芽势：种子在发芽试验初期规定的天数内正常发芽种子数占供试种子的百分比。发芽势高生活力强，发芽出苗整齐一致。

13.发芽率：发芽试验终期全部正常发芽种子数占供试种子百分比。发芽率高有生命种子多。

14. 混合样品：所扦取的全部初次样品混合而成的样品，又称原始样品。

15. 种子萌发：通过或解除休眠后的种子处于适宜的条件下，胚会重新恢复其正常的生命活动，从相对静止状态转化到生理代谢旺盛的生长发育阶段，形态上表现为胚根、胚芽突破种皮并向外伸长，发育成为新个体的过程。

16. 种子寿命：指种子的生活力在一定环境条件下能保持的期限。

17. 安全水分：种子能安全渡过整个贮藏期，所含有的最高水分即安全水分。

18. 种子审定：是在种子扩繁生产过程中，保证植物种或品种基因纯度及农艺性状稳定、一致的制度或体系。

19. 审定种子：是按照种子审定机构制定的程序，由种植者种植育种家种子、基础种子或登记种子而生产的种子，保持了良好的基因纯度和真实性。

20.初次样品：又称小样，从种子批一个点扦取的一小部分种子。

21.临界水分：当种子内刚出现游离水时，种子的含水量

22. 萌动：在吸胀的基础上，种胚细胞体积扩大伸展到一定程度，胚根尖端突破种皮外伸。

23. 呼吸熵：又称呼吸系数，表示呼吸基质的性质和氧气供应状态的一种指标。种子在一定的时间内放出的二氧化碳物质的量与吸收的氧气物质的量之比。

二.填空

1.种皮的特性 : 不透性、黏着性、调节性。

2.牧草按所含的化学成分的特点分为 : 粉质种子、蛋白质种子、油质种子。

3.牧草种子的成熟包括生理上的成熟和形态上的成熟

4.种子的主要贮藏营养物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪。

5.一般成熟种子中活的细胞组织是胚和糊粉层。

6.种子内部的蛋白质根据其溶解度可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、和谷蛋白，其中双子叶植物中主要的贮藏蛋白是球蛋白，而禾本科种子中特有的贮藏蛋白是醇溶性谷蛋白。

7.植物学上的真种子是由胚珠发育而来的，例如生产上利用的苜蓿种子就是植物学上的真种子。

8.禾本科牧草种子中主要是以淀粉形式存在的碳水化合物。

9.种子发育过程中，贮藏物质积累的顺序，先是糖类先积累，然后是脂肪和蛋白质

10.牧草通过双受精后，受精卵发育为胚，受精极核发育为胚乳，珠被发育成种皮。

11.种子在发育过程中，从营养器官输入种子的光合产物主要是碳水化合物。

12.脂肪酸的种类比较复杂，可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

13.禾本科牧草种子的果实是颖果14.种子胚的结构包括：胚芽、胚根、胚轴、子叶。

15.种子萌发过程吸胀、萌动、发芽。 16. 根据种子对光的反应，可分为喜光种子、忌光种子、光不敏感种子。

17.脂肪、蛋白质彻底氧化，RQ值＜1，有机酸为底物，RQ＞1；碳水化合物为底物，则RQ=1

18.种子萌发期间，呼吸途径有糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径。

19.TTC染色后，有生命的种子染的红色，无生命的无色。 20.大多数种子，含水量达到 30~45% 可收获。

21.净度分析的关键是区分无生命杂质、其他植物种子、净种子。

22.采用割草机和人工的方法收获牧草种子时，需要在种子成熟的蜡熟期进行。

23.禾本科牧草种子的成熟阶段划分为乳熟期、蜡熟期、完熟期、枯熟期

豆科种子成熟阶段：绿熟期、黄熟前期、黄熟后期、完熟期、枯熟期。

24.种子休眠的意义包括：抵抗不良环境的适应性，有利于收获，有利于贮藏。 25.由两种以上因素引起的休眠称为综合性休眠。

26用物理方法打破种子休眠包括温度处理和机械处理。 27.种子萌发条件：足够的水分、适宜的温度、充足的氧气。

28.在一定温度范围内，环境温度每提高5℃，种子的水分吸收量增加50%~80%。

29.牧草种子产量包括潜在种子产量、表现种子产量、实际种子产量。

30. 牧草种子审定的程序：申请，田间检查，种子收获和加工时的监督检查，种子的室内检验，贴签和封缄，对照检验。

31.豆科牧草属虫媒花植物，昆虫的数量和活动直接影响传粉和结实。禾本科牧草属于风媒花植物，开花期集中，天气晴朗、无雨、有微风均有利于异花传粉。

32.种子成熟过程中营养成分的积累受环境因素影响很大，土壤湿度高有利于粉质种子中淀粉的积累，温差大利于油质种子中的油分的积累。

33.牧草种子审定中四级种子包括：育种家种子、基础种子、登记种子和审定种子。

34.禾本科种子体积在乳熟期最大，豆科在黄熟前期最大。 35.蛋白质含量高的种子需水量＞淀粉含量高的种子＞脂肪含量高的种子。

36.高活力的种子一定具有高的发芽力和生活力，具有高发芽力的种子必定具有高的生活力；但具有生活力的种子不一定都具有发芽力，能发芽的种子活力也不一定高。

37. 种子呼吸主要部位：胚、糊粉层38. 禾本科：胚芽达种子长1/2,根长与种子等长；豆科：胚根达种子长1/2，胚根与子叶相连。

三、选择

1.禾本科种子内的营养物质主要贮藏于（胚乳）中，豆科植物主要贮藏于（子叶）中。

2.油质种子的酸价升高，碘价降低说明种子品质（变差）

3.一般成熟种子中（胚和糊粉层）是活细胞组织

4.植物学上的种子是指由（胚珠）发育而来的

5.苜蓿成熟种子减少的组织器官是（胚乳）

6.（IAA）激素在种子萌发过程中，具有控制胚芽和胚根向性运动的作用。

7.（ABA）激素可促进种子休眠 8.无胚乳种子在形成过程中，胚乳被（胚）所吸收

9.真种子（苜蓿、白三叶、红三叶、百脉根） 10.珠孔发育成为（种孔）。

11.真正的休眠（生理休眠） 12.在不良条件下，贮藏种子（可溶性糖）含量明显增加

13.下列哪项不属于完全成熟种子应具备的基本特点（种子内部酶活性增强、新陈代谢旺盛）

14.在禾本科牧草种子成熟阶段，（乳熟期）种子体积最大，含水量较高，胚发育完全，少数种子虽具发芽能力，但种苗生长不正常

15.下列说法不正确的是（在萌发抑制物不能被水冲洗，将整个果皮、胚乳除去也无法解除抑制物的抑制作用）

16.下列不属于种子休眠的原因是（种子含水量下降） 17.下列种子，（非休眠种子）萌发时存在吸水的三个阶段

18.种子打破休眠后，的萌发代谢必须首先经过下列（糖酵解）途径才能实现

19.通过以下方法不能打破种子休眠的是（低压处理） 20.为实现干燥种子的安全贮藏应采用的措施是（采用呼吸抑制剂）

21.（机械损伤）不能破除种子的生理休眠 22.（种子含水量、温度）的变化与种子呼吸强度呈正相关

23.种子萌发必须的激素是（赤霉素） 24.识别新陈种子的最根本手段和方法是（活力测定）

25.种子寿命的长短是由多方面的因素决定的，一般豆科植物种子较禾本科植物种子寿命（长），多年生植物种子寿命比一年生植物种子寿命（短）。

26. 烘干法是种子含水量标准的测定方法。一般以（105℃）低温烘干法和130高温烘干法为测定大多数植物种子的标准方法。

27.种皮具有保护种皮内的胚和胚乳、抵御损伤和渗透的作用，下列哪一项不属于种皮所具有的特性( D吸水性)。

四、判断题

1.牧草种子的成熟分为三个阶段，乳熟期、腊熟期、完熟期。（×）

2.农业生产上把同株异花间的传粉叫异花传粉（×）

3.豆科和菊科牧草种子均属于双子叶无胚乳种子

4.种子的色泽能表示出种子的成熟度和种的特性，是品种差异和品质优劣的标志之一（√）

5.牧草种子质量是指牧草种子的营养成分含量（×）

6.种子的生活力与种子的发芽率呈正相关（√）

7.禾本科牧草是风媒花，人工授粉与否，对其结实率影响不大（×）

8种子的休眠是牧草经过长期人工选择的结果，是植物抵抗不良环境的适应性（×）

9.用TTC染色的种子，染成红色的表示无生命,未染色的表示有生命（×）

10.种子在萌发过程中，首先胚芽长出种皮（×）

11.芒是位于外颖上（×）

12.只有活种子才能吸胀（×）

13.种子发芽率是指发芽试验初期全部正常发芽种子数占供试种子的百分率（×）

14.当用联合收割机进行牧草种子收获时可以在牧草种子的腊熟期进行（√）

15.休眠时指种子具有生命力而停留在不能发芽的状态（×）

16.种子含水量越高，呼吸作用越强，贮藏物质的水解作用越快，消耗的物质越多（√）

17.检测种子是否具有发芽力时，在发芽试验中判断种子发芽的标准是：胚根顶出种皮，并有明显的伸长。（×）

18. 生产中对优质种子的要求是纯净度高；生活力强；粒大饱满、整齐一致；健康，无病虫害；含水量高。（× ）

19. 单子叶植物种子发育中，其胚乳逐渐消失，营养物质主要贮藏于子叶中。（× ）

20油质种子的酸价升高，说明其种子品质变差。（√）

21. 豆科牧草中苜蓿、三叶草、红豆草的种子都是植物学上的真种子。（× ）

22. 种子成熟过程中生活力的增强早于种子活力的变化。（√）

23. 种子收获的适宜时期是在种子完全成熟时。（× ）

24. 呼吸商是指种子在一定时间内放出的二氧化碳物质的量与吸收的氧气物质的量之比。（√）

25. 一批种子的寿命一般用种子群体的平均寿命表示。（√）

26.生长环境温度过高、湿度过低均会使得种子的成熟期缩短。（√）

27.在种子鉴定中，用胚根长与子叶长之比可将紫花苜蓿与白花草木樨和黄花草木樨分开，紫花苜蓿种子的胚根长为子叶的1/3或略短，白花草木樨和黄花草木樨种子的胚根长为子叶长的2/3～3/4或更长。（√）

28.种子的田间检验是对品种纯度、真实性、杂草及病虫感染等情况的检验。（√）