自己种芽苗菜

自己种芽苗菜
这段时间，对芽苗菜很感兴趣，在网站上查了种植芽苗
菜的方法之后，就开始学种芽苗菜。

先说说我自己种空心菜苗、苜蓿苗、萝卜苗的方
法：
1.把种子泡上，时间为8—10 小时；
2.从超市里买菜回来，装菜用的小塑料盘，用牙签在盘底上扎眼；
3.把餐巾纸铺在盘第上，用水喷湿，然后把泡过
的
种子撒在餐巾纸上，注意不要让种子重叠，我的方法是撒种后用毛笔铺均匀。

4.用纸盒罩在塑料盘上遮光；
5.记得每天喷水2—3 次，保持湿润。

6.两天后，就可看见可爱的小芽冒出；
7.一周后，
苗长得有些长了，黄绿色，这时候，不用
再用纸盒遮光了，让小苗们接受阳光的照射两天后，就长成
图片中的样子了。

空心菜苗长得比较快，，有10 厘米左右，塑料盘中，左边的是空心菜苗，右边的是苜蓿苗萝卜苗
苜宿苗长得有点慢，只有4 厘米左右，萝卜苗有8 厘米。

再来说说我自己怎样种豌豆苗：
1.把豌豆泡10 小时左右；
2.把泡好的豌豆平铺在蒸锅的上层，盖上盖子，
边上
留一点空隙；
3.每天喷水2—3 次，保持湿润；
4.一周内，用牛皮纸放在蒸锅的盖子上遮光；
5.一周后拿开牛皮纸，让小苗接受阳光的照射两天后，就是图片中的样子，可以把嫩苗剪下来做汤了。

6.剪过一次豌豆苗后，我把蒸锅底层的水面加
高，
豌豆苗的须根可以直接吸收水分，豌豆苗继续生长，过了两周，豌豆苗又可以剪下来煮汤了。

豌豆苗（第一茬10 天左右）
豌豆苗（第一茬14 天左右）
豌豆苗（第二茬28 天左右）
我还用淘米箩发葵花籽芽，也成功了，葵花籽芽的味
道很好，有一股清香味。

方法：
1.把葵花籽放进盆里，加水，泡十小时左右；
2.把泡过的葵花籽倒进淘米箩，淘米箩放在盆上，加一个盖子，不透光的；
3.等葵花籽芽长到四厘米（五天左右）左右，把盖子揭开部分，芽变绿了，（一天左右。

）就可以吃了。

葵花籽芽苗菜
小黑葵花籽苗（发芽率比大粒葵花籽高）用蒸锅种空心菜芽苗菜用塑料篮种葵花籽芽苗菜
水培的香草芽苗菜
我用视频上看来的发花生芽的方法，发出了花生芽，方法如下：
1. 把花生泡上十小时左右；
2.把泡好的花生包在湿纱布里，再放进空盆里，把盆摆在阳光照射不到的地方；
3.每天轻轻漂洗一次；
4.一个星期以后，就可以吃到脆嫩香甜的
花生
芽了。

我第一次发花生芽的时候，用的是从菜市场买
来的花生，发芽率很低，后来，亲戚送了我一些带壳的花生，我把花生的硬壳剥了，用花生粒来发芽，很欣喜地看到，每
粒花生都发芽了，可见种子很重要。

后来，我用上面种葵花籽芽苗菜的方法发花生芽，也成功了，只是没有土培的白嫩。

以下是2012 年3 月所作的补充。

我现在用土培的方法种萝卜、小油菜、荞麦、香椿芽苗菜，小麦草、以及蚕豆苗，长得更好。

方法如下：
用一个普通的花盆（方形浅盆更好），把晒过的土铺在盆里，大约5 至10 厘米，依盆而定，把种子撒在
土上，（荞麦、香椿种子最好先催芽，即把种子泡十来个小时之后，用湿布包上，每天洒水，保持湿润，等种子露白即可。

）洒水，再铺一层薄薄的细土，刚好可以盖住种子就可
以了，再洒水，保持湿润，前几天可以用塑料薄膜或纸板盖可以吃了，荞麦苗要十天左右，香椿芽苗菜要二十来天。

住。

般来说，萝卜、小油菜芽苗菜长得最快，一周左右就
小油菜芽苗菜
蚕豆苗
土培的萝卜芽苗菜
土培的小油菜芽苗菜。