肉兔规模化生产中粪污的无害化处理

类产品掺假售假等违法违规行为。五是完善统计措施 ， 尽 快研究制定以屠宰量为基础 的统计方法 ， 增强数据的真实
性， 尽 可 能 缩小 分 析 判 断 误差 ， 科 学 指 导 生产 。六 是 从政
我们以更加坚定的勇气和更加成熟的智慧推进改革创新 ， 切实心怀一个 目标 、 担负一方职责 ， 奋力托起共 同富裕的
吸收 和 转 化代 谢 ， 形成粪 、 尿 的过 程 中 ， 会产 生 氨 气 、 硫化 氢、 甲醛 、 乙醛 、 丙烯醛 、 甲胺 、 乙胺 、 苯酚 、 硫酚 、 挥 发 性脂
肉兔规 模化 养殖 不仅 需要 大 量 的水 ， 同时也会 对 水环
境产生严重影响 。兔粪便 的淋溶性 比较强 ， 若不及时处 理， 便通过径流污染地表水 ， 进而通过土壤渗滤污染地下 水， 而粪便和废水中含有 大量 的有机物 （ 如氮 、 磷、 钾、 硫
对改善肠道功能及促进肉兔生长起到了一定作用 ， 但这些 元素大量随粪便排出体外 ， 也对环境产生了污染。重金属 从 土壤表层向下层迁移量 比作物地上部分带去的量高几
十倍 至百 倍 。此外 ， 粪便 中高铜 是短期 应 激 因子 （ 碱性 高 、 缺氧 、 高铜等） 之一 ， 可 抑制 或 杀死 分 解有 机 物 的 细菌 ， 缓
风 吹 日晒 ， 人 为翻 动 或 动 物 的啄 食 、 翻动 ， 被 弄 成碎 片 、 碎 屑， 即可 被 风吹 散 到远 处 ， 甚 至成 为飘 尘 ， 长期 在大 气 中悬
浓度有机废水的集 中排放 ， 大量消耗水体中的溶解氧， 使 水体变黑发臭。水中氮 、 磷等营养物促使水体富营养化或 使地下水 中的硝态氮或亚硝氮浓度增高， 严重影响水体质 量和人畜健康 。
１ 兔 粪 尿污 染 的特 点和 危 害
１ ． １ 对 空 气环 境 的污 染
缓慢 ， 增加净化难度 ， 故易造成生物污染和疫病传播 ； 土壤
的污染 还容 易 引起地 下水 的 污染 。
１ ． ３ 对 水环境 的 污染
饲料 中的蛋 白质 、 糖类 、 脂类物质在被兔采食后消化 、
解粪便的分解速度。粪尿 中丰富的有机物与矿物元素能
增 加 生化 需氧 量 、 化 学耗 氧量 。
１ ． ５ 抗 生素 的 污染
的基本功能 。尤其是添加在饲料中未被机体完全吸收利
用、 含在粪便中排 出的铜 、 铁、 锌、 锰、 砷等微量元素不经合 理处理 ， 将会污染 土壤 ， 被作物大量 吸收后残留在农产品 中， 通过食物链进入人畜体内 ， 给人畜健康造成威胁 。此 外， 土壤虽对各种病原微生物有一定的 自 净 能力 ， 但进程
化 养 殖 生产 的重要 任 务之 一 。
肉 冤 舰 檩 化 生 产 巾 粪 污 帕 无 害 化 处 理
刘 芝 美
（ 山东省沂南县大庄镇畜牧兽医工作站 ， 山东 沂南
２ ７ ６ ３ ０ ０ ）
源自文库
中图分 类 号 ： ￥ ８ ２ ９ ． １
文献标 识 码 ： Ｂ
文章 编 号 ： １ ０ ０ ４ — ５ ０ ９ ０ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ９ — ０ ０ ０ ７ — ０ ２
等） 、 寄 生虫 和致 病菌 等 污染 物 ， 并有 恶臭 。未经处 理 的高
肪酸等具有恶臭气味的物质 ， 严重影响养殖场周围的空气 质量。这些恶臭物质不仅会刺激人的神经系统 ， 对呼吸中
枢 产 生毒 害 ， 使 人感 到 头痛 、 恶心， 危 害饲 养人 员及 周 围居
民身体健康。同时也有害于 肉兔 自身生长 ， 使其生产性能 下降。在这些恶臭气体中， 氨气和硫化氢对人畜影响最为 严重。另外 ， 养殖场所积压 、 贮存的粪便和其他废弃物 ， 经
坷 南 京 牲 兽座 蠢
２ ０ １ ３ 年 （ 第 ３ ４ 卷 ） 第 ９ 期
编者 按 ： 肉兔规 模 化 生产 对促 进 我 国肉兔 业发 展 的作 用将 愈 来愈 大 ， 而 与此 同
时， 规模化 养殖所产生的大量粪便和 污水， 也 已成为重要 的污染源而对环境产生不 良影响 ， 对粪便排 泄物进行合理有效的无害化处理和开发利用， 已经成为 肉兔规模
少量的粪污不经无 害化处理直接进入土壤 ， 其 中的蛋 白质 、 脂肪、 糖等有机质能被土壤微生物分解 ， 使土壤得到 净化 ， 但如果污染物排放量超过了土壤 的 自净能力 ， 便会 出现 降解不完全和厌氧腐解 ， 产生恶臭物质和亚硝酸盐等
有 害 物质 ， 引 起 土 壤 的组 成 和 性 质发 生 改 变 ， 破坏 其 原 来
中原梦 。 （ 收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ７ — １ ６ ）
府部门职能构成人手 ， 机构重组 、 职权归类 、 资金整合等改 革势在必行 ， 这也是难点和热点 问题。
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素） 而不吸收泰乐菌素 ， 虽然植物组织中吸收的氯 四环素
含 量不 高 ， 但 是其 含量 随着 氯 四环 素在 饲料 中添 加量 的增
１ ． ４ 重金属 的污 染
浮， 附着其上的病原微生物 、 寄生虫卵被广泛传播 ， 也对大
气 造成 了一 定 的 污染 。
１ ． ２ 对 土壤 环境 的 污 染
随着规模化 、 集约化 肉兔养殖业的迅速发展 ， 许多利
用重 金属 元 素或 微量 元素 （ 如高 铜 日 粮） 的技 术 不断 普及 ，
断增强 自我修复 、 自我发展能力。四是建立多部门的有效
合 作 机制 ， 加快 法 制建 设 ， 严 格食 品安全 监 管 ， 严 厉打 击 肉
饲料 中添加 的抗生素在肠道 中未被完全吸收的部分
粪 尿 中排 出 。在 以猪粪 作 为肥料 的地里 种植 洋葱 、 玉米 和
洋 白菜做试验 ， 结果显示 ， 三种作物只吸收氯 四环素（ 金霉 我省是畜牧业大省 ， 随着我省畜禽规模化养殖的快速 发展以及畜牧业产业化快速崛起 ， 行业发展面临着竞争加 剧、 资源 日趋短缺 、 生态环境压力加大等一系列 问题 。让