四大家鱼

主要内容：
• 1.四大家鱼的种类及渊源出处
• 2.四大家鱼体表特征（种类识别） • 3.四大家鱼生物学特性
四大家鱼的种类及渊源出处
• 1.四大家鱼分别是哪 些鱼类？
• 四大家鱼指人工饲养的青鱼、 草鱼、鲢鱼、鳙鱼 。是中国 1000多年来在池塘养鱼中选定 的混养高产的鱼种。
• 2.四大家鱼的渊源 出处：
• 唐代开始产生，北宋开始 盛行
• 青鱼也称青鱿、青根鱼。 呈青灰色，背部较深， 腹灰白色，各鳍均为灰 黑色 。鳞片不明显。头 较尖。
草鱼体色淡黄；鳞片清 楚；头部扁平；吻端钝 圆。
鲢鱼又称白鲢，体色 银白，从胸鳍到肛 门都腹棱，侧观腹 缘呈弧形，胸鳍尖 端仅达腹鳍基部。
鳙鱼又名胖头鱼、花鲢等。体色黑 而稍带黄色。体侧扁、较高，腹 鳍基底至肛门有腹棱。头肥大、 吻钝、阔而圆。眼小眼间距宽、 位于头侧中轴之下；口亦宽大， 稍上翘。
四大家鱼生物学特性
• 四wk.baidu.com家鱼都属于鲤形目，鲤科。广温性。 由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同 特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家 鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3 龄，性成熟后仍会继续生长。
1.生活水层
• 青鱼栖息于大江河和湖泊的下层。 • 草鱼栖息于江河、湖泊的中、下层。 • 鲢鱼活动于水的中、上层。 • 活动于水的中、上层。
3.生活习性
• 青鱼性胆怯，行动迟缓，吃食斯文，渔民称其 为“秀才青鱼”。 • 草鱼性活泼，行动迅速，食量大，抢食凶，素 有“强盗草鱼”之称。 • 鲢性急躁，行动敏捷，不易捕捞，有“急躁白 鲢”之称。 • 鳙性温和，行动迟缓，易捕捞，素有“好人花 鲢”之称。
4.产卵期
• 青鱼4～5龄成熟，繁殖期5～7月，在江河中产漂 浮性卵。 • 草鱼3～4龄成熟，4～7月繁殖，产漂流性卵. • 鲢鱼4月下旬开始产卵，产卵期持续到7月上旬。 • 鳙鱼4年达性成熟。4～7月产卵，卵漂流性。
2.食性
• 青鱼属肉食性鱼类，主要摄食底栖动物，如蚌、规、 螺狮等，也食虾和昆虫幼体 • 草鱼是吃草的素食性鱼类，吃草量大，活动力强。草 鱼消化力强，贪食，生长快。 • 鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动 物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆 浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜欢吃人工微颗粒配 合饲料，适宜在肥水中养殖。 • 鳙鱼是滤食性鱼类，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如 剑水蚤)等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝 藻类)和人工饲料。
小结
• 1.四大家鱼的种类：青、草、鲢、鳙 • 2.四大家鱼的体表特征： • 3.四大家鱼的生物学特性： 生活水层、食性、生活习性、产卵期
作业
• 1、简述四大家鱼的体表特征。 • 2、总结四大家鱼的生物学特性。