低盐低脂饮食宣教

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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.12.1 020.12. 1005:3 8:2805: 38:28D ecembe r 10, 2020
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6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 12月10 日星期 四上午 5时38 分28秒0 5:38:28 20.12.1 0
低盐低脂饮食
刘晓鹏
低盐低脂饮食（限盐，限动物内脏 肥肉油炸等食品）
糖尿病饮食（控制热量，定量定餐， 规律饮食）
专科疾病的警示灯
高血糖
生理解剖因素
肥胖
不良的饮食及 生活习惯
缺乏体力活动
3
高血脂
年龄因素
预防
多懂一点； 少吃一点； 勤快一点； 放松一点；
低盐低脂饮食健康宣教
u 合理饮食 u 适量运动 u 戒烟限酒 u 心理平衡
低盐饮食
常见调味品，其含盐量从高到低依 次为：味精20.7%，豆瓣酱 15.3%，酱油（平均）14.6%， 辣酱8.2%，花生酱5.9%，甜面 酱5.3%，五香豆豉4.1%，米醋 2.0%，……
有人测算过：一勺12克酱油含盐 1.4克，一袋方便面含盐2.5克，一 片火腿肠含盐0.5克，一个咸鸡蛋含 盐2-4克，一勺番茄酱含盐1克，二 两榨菜含盐11.3克……
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年12 月上午 5时38 分20.12. 1005:3 8December 10, 2020
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年12 月10日 星期四 5时38 分28秒0 5:38:28 10 December 2020
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9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 5时38 分28秒 上午5时 38分05 :38:282 0.12.10
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。05:3 8:2805: 38:2805 :3812/ 10/2020 5:38:28 AM
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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.12.1 005:38: 2805:3 8Dec-20 10-Dec-20
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 05:38:2 805:38: 2805:3 8Thursday, December 10, 2020
低脂饮食
可供选择的低脂食物有： (1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。 (2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、 蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。 (3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆； 土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、 黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。 (4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或 冰冻的均可)。 (5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、 家用奶酪。 (6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏 打饼干、玉米粉。 (7)调味品类：蜂蜜、果酱、番茄酱、生姜、芥
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。12/10/
2020 5:38:28 AM05:38:282020/12/10
• 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。12/10/
谢 谢 大 家 2020 5:38 AM12/10/2020 5:38 AM20.12.1020.12.10
• 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。10-Dec-2010 December 202020.12.10
预防措施
低盐饮食 低脂饮食 戒烟限酒 身体活动 高纤维食物
低盐饮食
1．每人每天食盐用量不超过3克， 酱油15毫升；
2．咸肉、火腿、咸蛋、腐乳、咸鲞、 酱鸭、酱菜、霉干菜等，总之凡是 腌制食品应该少吃，对于某些人如 高血压高危人群、高血压患者来说， 也许不吃为妙；
3．除了食盐之外，碱性面条、馒头、 苏打饼干等等含钠丰富的食品，也 应自我限制。
低脂饮食
胆固醇存在于动物性脂肪、蛋黄和 肝、脑等内脏食品中，控制饮食对 高脂血症的防治是十分重要的。低 脂饮食提倡清淡，基本吃素，但不 宜长期只吃素。否则饮食成分不完 善，反而可引起内生性胆固醇增高。 低脂：脂肪特别是动物脂肪，由于 提供热量高，而且胆固醇含量高， 过食可引起肥胖，肥胖给人带来许 多疾病；同时胆固醇升高，又是高 血压、冠心病的发病因素。中老年 人应选择低脂肪类食物，尽量避免 进食动物性脂肪；植物油每日摄人
• 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异 纸上画饼充饥，无补于事。Thursday, December 10, 202
010-Dec-2020.12.10
• 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自 己眷恋了。20.12.1005:38:2810 December 202005:38
中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
中国营养学会
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油脂类25克（0.5两）
奶类及奶制品100克（2两） 豆类及豆制品50克（1两） 畜禽肉类50-100克（1两至2两) 鱼虾类50克（1两） 蛋类25-50克（0.5两至1两） 蔬菜类400-500克（8两至1斤） 水果类100-200克（2两至4两）
谷类300-500克（6两至1斤）
高纤维食物
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、 大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水 果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维 对人体更为有利。
谢谢！
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1020. 12.10Thursday, December 10, 2020
其他副食，如面包、饼干、油条等， 里面也含有不少盐分。
低脂饮食
控制饮食对高脂血症的防治是十分 重要的, 胆固醇存在于动物性脂肪、 蛋黄和肝、脑等内脏食品中。低脂 饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜 长期只吃素。否则饮食成分不完善， 反而可引起内生性胆固醇增高。中 国营养学会推荐每人平均每天吃烹 调油不超过25 g或30 g，饭量大 的人可以吃到30 g.