大棚辣椒高产栽培技术要点分析

大棚辣椒高产栽培技术要点分析

作者：卢丽

来源：《新农村》2018年第09期

克拉玛依市，位于新疆维吾尔自治区西北部，准噶尔盆地西部。地处东经84°37′-85°10′，北纬44°39′-45°25′，属典型的温带大陆性气候。克拉玛依市具有适宜辣椒生长的土壤和气候，得天独厚的自然优势及农户长期以来普遍种植辣椒的习惯，且种植水平较高。辣椒不仅在露地获得了广泛种植，近些年来，伴随人们对辣椒需求的不断增加，利用温室大棚种植技术来提高辣椒产量成为了当地主要栽培手段，并大大提高了辣椒的经济效益。希望通过对大棚辣椒栽培技术要点的分析，以期给予更多辣椒种植农户一定参考借鉴。

1培育壮苗

1.1品种选择。根据本地气候特点，选择抗病性强、丰产、果实整齐度高、耐贮运、符合市场需求的辣椒品种种植，以提高经济效益。如：航椒5号、航椒8号、新抗9号等。

1.2种子处理。种子在生长及储藏过程中，有大量的病菌寄生其上，如果不经过处理，将会大大增加辣椒病虫害发生的概率。因此，在播种前要先对种子进行消毒处理。辣椒种子的消毒方式一般是先在太阳下暴晒1d，然后用1%高锰酸钾溶液浸种30 min，再用清水冲洗干净即可。将辣椒种子放入密闭的透明塑料袋中，置于28℃左右的环境中催芽，待辣椒种子有超过70%发白时即可。

1.3育苗。育苗可在采光、保温性能良好的日光温室内采用营养钵育苗。一般苗龄均为100d左右，选用11～14片真叶，高15～20cm。叶片舒展，叶色浓绿，有光泽，茎粗

2.5mm 以上，节间较短，第一花序现蕾的健壮种苗定植。

2建棚

为了保证辣椒的正常生长，最好选择向阳、肥沃、土质疏松、排灌方便的地块来建棚。大棚的骨架可选择混凝土、塑钢及竹条等，然后以透光率高的PE薄膜覆盖。整地施肥，深翻土地，以利改良土壤和消灭病菌害虫，用25%多菌灵可湿性粉剂30kg/hm2对45%甲基托布津22.5kg/hm2或72%甲霜灵锰锌15kg/hm2加干细土15 kg拌匀撒于大棚内；底肥以农家肥为主，混合少量复合肥。一般农家肥的施加量为5 t/667 m2左右，同时搭配40～60kg/667 m2的复合肥。

3定植

定植前7d左右降温限水炼苗，定植时选择壮苗移栽。定植一般在晴天上午进行。定植密度约为6000株/667m2，可根据植株的大小来略作调整。定植前大量浇水直至土壤湿透，定植后注意遮阳，并每天浇水。对于未能成活的植株要及时补种。

4田间管理

4.1温度管理。缓苗期白天温度保持25～30℃，夜间15～18℃，温度不超过35℃不通风。开花结果期，气温不能低于12℃。7～10d后及时查苗补苗，中耕松土。空气湿度过高易发生病害，因此，在管理上降低空气湿度，以提高土壤湿度为主，有效方法是加大棚内通风，采用设施节灌系统等灌水方法来降低空气湿度。

4.2肥水管理。辣椒喜水、喜肥，但同时不耐浓度过高的化肥。因此辣椒在生产上除施足基肥外，采取“轻施、勤施”的原则进行追肥。第一次追肥在定植25d后根据长势进行，追施45%三元复合肥105 kg/hm2，促苗早发棵；第二次追肥在门椒膨大后进行，追45%三元复合肥150 kg/hm2，随时打除分叉及以下的侧枝。第三次追肥在第一台盛果摘完后进行，追施45%复合肥300kg/hm2或腐熟豆饼600kg/hm2；以后可根据植株生长势，每隔20天随水追肥1次，一般追45%复合肥225kg/hm2，配钾肥75 kg/hm2。

4.3整枝抹芽。第1分权以下侧枝及早抹除，中后期摘除下部老叶、病叶、黄叶，同时剪除下部易发徒长枝。

5病虫害防治

5.1病害。大棚辣椒主要病害有疫病、病毒病、白粉病、灰霉病和根腐病等。高温、多雨、高湿、连续阴天或大水漫灌易发病。

疫病防治可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%钾霜铜可湿性粉剂600倍液连续喷施两三次；白粉病防治，发病前用保护剂25%醚菌酯悬浮剂1000倍液或4%嘧啶核苷类抗菌素水剂600～800倍液喷雾。发病期用40%氟硅唑乳油4000倍液、30%乙唑·醚菌酯1500倍液、30%醚菌酯悬浮剂1500～2000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液交替喷雾二三次。病毒病可用40%克病宝1000～1500倍液或20%病毒A 500倍液交替喷雾防治。疮痂病防治，发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或新植霉素4000～5000倍液，或77%可杀得可湿性微粒剂500倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连喷二三次。

5.2主要虫害。辣椒虫害主要有蚜虫、斑潜蝇、烟青虫、白粉虱。

蚜虫防治用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液或10%0比虫啉可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒乳油1000倍液连续喷雾二三次防治。斑潜蝇可用20%斑潜净乳剂1500～2000倍液，或20%功夫乳油1500～2000倍液交替喷雾防治；烟青虫可用苏云金杆菌（BT）200倍液喷雾防治，也可用杀虫灯诱杀。白粉虱可用20%康福多2500～3500倍液喷雾防治，结合烟雾剂熏蒸则效果更佳。

6采收

当果实已充分发育，种子已形成，外观整齐，辣味浓，达成同一品种标准性状时，及时分批采收，减轻植株负担，促进后期果实膨大。